Все рецепты кухни Запомнить

Соус из зеленого лука

Из чего готовим:  100 г черствого белого хлеба, молоко, 3 яйца, 100 г растительного масла, лимонный сок, соль, сахар, зеленый лук.

Рецепт:  С белого хлеба срезать корочку, мякиш замочить в молоке, дать набухнуть. Затем размешать мякиш в однородную массу или протереть через сито с желтками двух сваренных вкрутую яиц. К массе добавить 1 сырой желток, масло, лимонный сок, соль, молотый перец, сахар и большое количество мелко нарезанного зеленого лука.

   Еще рецепты холодных соусов (1-23)

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус!