Крем из яблок

Из чего готовим:  400 г яблок, 6 яиц, 200 г сахара.

Рецепт:  Печеные яблоки протереть через сито, добавить половину сахара, желтки и, помешивая, прогреть до загустения (не кипятить!). Белки взбить, добавляя оставшийся сахар. В массу осторожно ввести взбитые белки. Охладить.

Предыдущий рецепт Следующий рецепт