Жареные куриные потроха (моцу-но кусияки)

Из чего готовим:  500 г куриных потрохов. Для соуса: 4 ст. ложки сёю, 4 ст. ложки ного вина, 1 ст. ложка сахарного песка.

Рецепт:  Промыть потроха, проварить в подсоленной воде 4-5 мин. Обсушить в дуршлаге или на деревянной доске. Нанизать на небольшие шампуры. Приготовить соус. Жарить потроха на решетке на открытом огне около 10 мин, поворачивая и сбрызгивая соусом.

Предыдущий рецепт Следующий рецепт