Рис с овощами и креветками (тэндон)

Из чего готовим:  1 стакан даси, 2 ст. ложки десертного вина, 1,5 ст. ложки сахара, 4 куска зеленого перца, 4 куска баклажана, 4 шт. креветки, 2,5 стакана риса, 4 ст. ложки сею.

Рецепт:  Сварите рис традиционным способом. Смешайте бульон, сахар, сёю и вино в небольшой глубокой сковороде и варите, не забывая помешивать, 3 минуты. Затем обжарьте креветки с овощами. Разложите рис поглубоким тарелкам, добавьте в каждую по 1 креветке и по 2 кусочка овощей. Сверху залейте горячим бульоном.

Предыдущий рецепт Следующий рецепт