Салат из сырых моллюсков

Из чего готовим:  500 г сырых моллюсков, 200 г твердого сыра, 200 г репчатого лука, 1 пучок редиса, 1 крупная луковица, 1 ч. л. горчицы, молотый черный перец, 3 ст. л. уксуса, 1/2 ч. л. сахара, 4 ст. л. растительного масла, 4-5 ка- пустных листов, соленый огурец, соевый соус, соль.

Рецепт:  Мясо моллюсков очистите, тщательно промойте и нарежьте тонкой соломкой, залейте уксусом и поставьте на 30 мин в прохладное место. Редис, капусту и лукнарежьте соломкой. Взбейте горчицу, перец, сахар, соль и растительное масло, смешайте с замоченными в уксусе моллюсками, тертым сыром, капустой, репчатым луком, редисом и дайте настояться еще 15-20 мин. Готовый салат перед подачей к столу залейте соусом.

Предыдущий рецепт Следующий рецепт