Кисель грушевый

Из чего готовим:  3 груши, 1 л воды, 100 г сахара, 3 ст ложки картофельного крахмала, шепотка ванилина, корица или твоздика, лимонная кислота.

Рецепт:  Груши, вымыть, очистить, сбрызнуть раствором лимонной кислоты. Кожуру залить водой, Проварить. В отвар добавить сахар, специи и груши, нарезанные дольками. Прокипятить, не допуская разваривания груш. Если кислоты мало, добавить кислый сок или лимонную кислоту. Жидкость загустить крахмалом, разведенным холодной водой, довести до кипения, снять с огня, посыпать сахаром. Остывший кисель подавать с молоком или ванильным соусом.

Предыдущий рецепт Следующий рецепт