Все рецепты кухни

Что можно сделать из зеленого салата листового


Блюда из листьев салата - рецепты с фото на Повар.ру (137 рецептов листьев салата)

Салат "Цезарь" классический 4.2

Готовим многими любимый салат Цезарь по классическому рецепту - из свежих листьев салата, курицы-гриль, крутонов и пармезана, а также с фирменным соусом аля Цезарь. Объедение, а не салат. ...далее

Добавил: Deemmaq 24.01.2013

Греческий салат классический 4.3

Греческий салат – отличный вариант простого и легкого овощного салата, который будет незаменимым и на праздничном, и на повседневном столе. Благодаря оливкам и сыру этот салат необычный и пикантный. ...далее

Добавил: Евгений Лем 19.09.2018

Салат "Цветочная поляна" 3.5

Для истинных любителей морепродуктов этот салат станет настоящей находкой! Свежие овощи, листья салата, осьминоги и креветки! Остается только закрыть глаза и представить, что вы на Лазурном берегу... ...далее

Добавил: Натали 27.06.2018

Салат "Цезарь" с курицей с помидорами 4.4

Простой рецепт салата "Цезарь" с курицей с помидорами - один из самых популярных вариантов приготовления этого знаменитого блюда! Попробуйте такой "Цезарь", и другого вам не захочется. ...далее

Добавил: Kurzyupa 14.10.2013

Летние паштеты 5.0

Предлагаю вам попробовать очень сытные и легкие летние паштеты. Всего 30 минут времени – и полезный перекус у вас на столе. А если вы возьмете свежесобранные овощи с грядки, то будет вдвойне вкуснее! ...далее

Добавил: Натали 06.06.2018

Крабовый салат с салатом айсберг 3.8

Необычайно лёгкий, свежий, хрустящий салат. Он порадует вас вкусом и совсем не отразится на фигуре. Готовится быстро и просто. Попробуйте! ...далее

Добавил: Маришка Т. 01.04.2019

Салат с тофу 4.5

Всем приверженцам правильного питания и тем, кто любит легкие и простые блюда, хочу предложить сделать очень быстрый, пикантный и аппетитный овощной салатик с тофу на скорую руку. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 17.10.2016

Вегетарианские врапы

Врапы — это мексиканская закуска, напоминающие наши рулетики или конвертики (складывают лепешки всевозможными способами). Но так как не за горами лето, я напрочь решила отказаться от мучного. ...далее

Добавил: Ира Cамохина 31.05.2018

Салат "Цезарь" с беконом 4.3

Салат "Цезарь" с беконом подается в австралийских ресторанах именно в такой версии. Этот салат рекомендуется мужчинам, так как он сытный за счет бекона и сыра пармезан. Попробуйте, салатик вкусный! ...далее

Добавил: Galate 26.12.2013

Настоящий салат "Цезарь" 4.2

Приготовить салат "Цезарь" по оригинальной технологии не так уж просто, но, поверьте, оно того стоит! Предлагаю вам рецепт настоящего салата "Цезарь". Настоящий рецепт :) ...далее

Добавил: Kurzyupa 06.10.2013

Салат с куриной грудкой и фасолью 2.3

Такой салат можно приготовить вечером и отлично поужинать, а можно подать к обеду или на праздничный стол к основному блюду. Салат получается ярким, вкусным и полезным. И, что важно, готовится быстро! ...далее

Добавил: Арина Вольская 25.03.2017

Салат "Цветок лотоса" 4.5

Салат "Цветок лотоса" мы приготовим из листиков цикория салатного с чудной ароматной начинкой. Такой салат украсит любой праздничный стол, особенно хорош он для фуршета. А готовить его просто. ...далее

Добавил: DianaV 30.01.2014

Салат "Цезарь" с сухариками 4.1

Несложный рецепт приготовления салата "Цезарь" с сухариками, с помощью которого у вас на столе в любой момент появится вкуснейшее блюдо, популярное во всем мире! ...далее

Добавил: Kurzyupa 09.10.2013

Салат "Цезарь" с черри 4.0

Если вы не знаете, как приготовить салат "Цезарь" с черри - я вам расскажу. Эти маленькие помидорчики черри просто созданы для салатов, и рецепт "Цезаря" от их присутствия только выигрывает. ...далее

Добавил: Kurzyupa 09.10.2013

Салат "Цезарь" слоеный 4.3

Традиционное приготовление этого блюда предполагает перемешивание всех ингредиентов в салатнике, но я хочу рассказать вам, как приготовить салат "Цезарь" слоеный - очень красивое и праздничное блюдо! ...далее

Добавил: Kurzyupa 09.10.2013

Салат с семгой (рецепт)

Сегодня предлагаю одну из вариаций всемирно известного и всеми любимого салата "Цезарь". Расскажу, как приготовить салат с семгой (рецепт). Это идеальный вариант легкого, но питательного ужина. ...далее

Добавил: Антон Сорока 25.03.2017

Салат из редиски с майонезом 4.7

Апологеты здорового питания за рецепт салата из редиски с майонезом закидают меня камнями, зато любителям сытно и вкусно покушать этот салат понравится. Да, салат не такой полезный. Но ведь вкусный! ...далее

Добавил: Даша Петрова 30.05.2013

Салат "Цезарь" с майонезом 3.5

Классическая заправка для "Цезаря" напоминает всемирно любимый французский соус, но всё-таки сильно от него отличается. Однако рецепт приготовления салата "Цезарь" с майонезом уже давно перестал быть чем-то из ряда вон выходящим! ...далее

Добавил: Kurzyupa 09.10.2013

Салат с куриным мясом

В оригинальном рецепте салата были овощи и сухарики, мне же пришло в голову дополнить его мясной составляющей, благодаря чему он стал более сытным. Расскажу, как приготовить салат с куриным мясом. ...далее

Добавил: Антон Сорока 15.03.2017

Грибной салат из шампиньонов 5.0

Ингредиенты этого салата обладают мягким вкусом и гармонично сочетаются между собой. Салат отлично дополнит меню романтического или семейного ужина и оставит только приятное послевкусие. ...далее

Добавил: Alina Nikoza 27.06.2017

Гамбургер на салатных листьях 5.0

Такой гамбургер можно назвать низкокалорийным, ведь вместо привычной поджаренной булочки, его основа – это салатные листья. Рассказываю, как приготовить гамбургер на салатных листьях. ...далее

Добавил: Антон Сорока 03.06.2017

Вкусный салат с ветчиной 5.0

Такой салат актуален в любое время года. Он легкий, необычный и очень вкусный. Настоятельно рекомендую его всем, кто любит оригинальные блюда. Расскажу, как приготовить вкусный салат с ветчиной. ...далее

Добавил: Антон Сорока 17.03.2017

Салат с куриной печенкой 3.4

Обжаренная сочная печень отлично гармонирует с зеленью и фруктами. Так давайте же приготовим красочный, вкусный и полезный салат с великолепной заправкой. Это блюдо отлично подходит даже для ужина. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 01.04.2017

Салат "Цезарь" с колбасой 4.6

Из сотен версий легендарного салата эта, пожалуй, самая любимая у мужской части населения нашей страны. Простой рецепт салата "Цезарь" с колбасой - для тех, кто любит поесть и вкусно, и сытно! ...далее

Добавил: Kurzyupa 03.10.2013

Салат "Цезарь" с брынзой 3.7

Обязательным ингредиентом этого всемирно популярного салата является пармезан, но что, если добавить к нему еще один вид сыра?.. Предлагаю вам простой рецепт салата "Цезарь" с брынзой! ...далее

Добавил: Kurzyupa 03.10.2013

Салат корейский 5.0

Здесь покажу, как приготовить салат корейский. Это довольно легкий салатик с пикантным вкусом, который способствует аппетиту. Его можно подать как холодную закуску перед ужином или как гарнир к мясу. ...далее

Добавил: Юлия Резник 22.03.2017

Салат "Цезарь" с кальмарами 4.3

Простой рецепт салат "Цезарь" с кальмарами поможет вам разнообразить вкус этого классического блюда. Прекрасно подойдет для полдника, легкого обеда или романтического ужина. ...далее

Добавил: Kurzyupa 14.10.2013

Салат "Цезарь" с грибами 4.0

Это один из моих любимых вариантов приготовления "Цезаря"! Это идеальное блюдо для вегетарианцев и тех, кто предпочитает пореже есть мясо. Делюсь простым рецептом салата "Цезарь" с грибами. ...далее

Добавил: Kurzyupa 03.10.2013

Салат "Цезарь" с морепродуктами 4.9

Рецепт приготовления салата "Цезарь" с морепродуктами прекрасно подходит и для повседневного, и для праздничного меню. Легкий, нежный и сытный - вот как в трех словах можно охарактеризовать это блюдо! ...далее

Добавил: Kurzyupa 03.10.2013

Салат "Цезарь" по-домашнему 4.1

Как приготовить салат "Цезарь" по-домашнему? Да, в общем-то, в этом нет ничего сложного. Главное - свежий салат, вчерашний хлеб, ароматный пармезан и хорошее настроение! :) ...далее

Добавил: Kurzyupa 14.10.2013

Легкий быстрый салат

Посмотрите, как приготовить легкий быстрый салат. Более того, он вкусный и полезный. Такой рецептик наверняка вам пригодится не один раз. Запоминайте и готовьте с удовольствием! ...далее

Добавил: Юлия Резник 24.07.2017

Салат с жареным сулугуни

Любите полезные и вкусные салатики? Тогда это пикантное блюдо с листьями зелени и обжаренным в панировке сыром будет вам по душе. Обязательно приготовьте его и попробуйте. ...далее

Добавил: Яна Горностаева 15.03.2017

Салат красавица с гранатом 3.2

Вкусный и достаточно легкий салат. Красиво смотрится на столе, а ингредиенты, входящие в состав салата поддержат и укрепят ваше здоровье. ...далее

Добавил: Арина Вольская 30.06.2014

Салат "Айсберг" 4.4

Этот легкий салат станет замечательным гарниром к любому мясному или рыбному блюду. В нем содержится хлорофилл, стимулирующий иммунитет, и фолиевая кислота, регулирующая многие процессы в организме. ...далее

Добавил: Jess 27.12.2012

Салат "Цезарь" с лососем 4.3

Если вы не знаете, чем еще разнообразить рецепт салата "Цезарь", добавьте слабосоленого лосося - и вы получите совершенно новое, вкусное блюдо. ...далее

Добавил: Kurzyupa 08.10.2013

Салат "Цезарь" с огурцами 3.6

Чего только не кладут в этот знаменитый салат, чтобы сделать его еще вкуснее. Ела я его и с курицей, и с ветчиной, и с лососем, но простой рецепт салата "Цезарь" с огурцами - в списке моих любимых. ...далее

Добавил: Kurzyupa 04.10.2013

Зеленый коктейль с манго 4.0

Необычный и вкусный напиток - зеленый коктейль с манго. Зеленый цвет коктейлю придает салат "Романо" и веточки мяты. Напиток рекомендуется пить по утрам для поддержания общего тонуса. Попробуйте! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 30.09.2015

Салат "Признание" 4.7

Мой рецепт посвящается всем романтикам и людям, которые хотят удивить свою вторую половинку. Не только дорогими подарками можно удивлять любимых, но и вполне простыми блюдами, как этот салатик. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 03.03.2017

Салат "Цезарь" с оливками 2.5

"Салат оливкой не испортишь!" - так можно было бы перефразировать известную русскую пословицу. Простой рецепт салата "Цезарь" с оливками - тому доказательство. Попробуем? ;) ...далее

Добавил: Kurzyupa 04.10.2013

Рецепты блюд из листьев салата. Горячие блюда с листьями салата. Фото, видео

Существует несколько видов листьев салата. Каждый обладает своими уникальными и полезными свойствами. Следует учитывать, что из листьев салата можно приготовить множество разнообразных и питательных блюд.

Доказано, что регулярное употребление в пищу листьев салата способствует:

  • Снижению холестерина;
  • Борьбе с токсинами;
  • Уменьшению массы тела;
  • Улучшению циркуляции крови;
  • Снижению нервной нагрузки.

Еще в состав таких листьев входит большое количество кальция и витаминов. Причем главное достоинство их в том, что их всегда можно найти на прилавках магазинов, независимо от сезона. Так что, советуем употреблять в пищу листья салата круглогодично.

А если вы будете регулярно следить за обновлениями нашего сайта, от найдете массу вкусных и простых блюд из листьев салата.

Что приготовить с листьями салата

В первую очередь это вкусные салаты из свежих овощей. Их можно заправлять растительными маслами (лучше оливковым) или сметаной.  Но если вы следите за фигурой, то на нашем сайте вы найдете несколько диетических заправок для овощных блюд.

Салатные листья сочетаются практически со всеми видами продуктов – и с мясом, и с рыбой, и с овощами. Обратите внимание, что если вы используете с листьями салата соленый сыр, то их лучше вообще не подсаливать. Салат вообще можно спокойно есть без добавления соли. От этого его вкус будет только насыщеннее.

 Можно в считанные минуты приготовить массу полезных и необычных блюд с листьями. Особенно это ценится, когда вы ждете гостей.  Еще одно важное замечание. Когда вы готовите салаты или другие блюда с листьями салата, то их надо предварительно промыть холодной водой и просушить на полотенце. Иначе в вашем салате будет ненужная влага.

Также листья салата принято использовать в качестве украшения к блюдам, особенно горячим. С помощью такого дополнения ваш стол будет выглядеть более презентабельно, ярко и удивительно.

О пользе блюд из листьев салата

О пользе блюд из листьев салата можно говорить бесконечно. Причем в употребление такого продукта нет никаких противопоказаний. Листья модно регулярно добавлять в детские пюре для малышей после года. Также листья полезно употреблять  беременным женщинам, которые страдают токсикозом. Салаты из листьев способны снизить неприятные ощущения в желудке, но при этом подарят ощущение сытости. 

Как использовать салат и другие овощи перед тем, как они испортятся (без приготовления каких-либо салатов) «Food Hacks :: WonderHowTo

Я люблю немного салата, но я также и большой ребенок, когда дело доходит до их употребления. Зелень должна быть идеально свежей и свежей, поэтому я так увлекаюсь тем, как правильно их хранить, включая переосмысление того, как я использую свой холодильник, использование бумажного полотенца или сухой ткани, чтобы обернуть их, или даже вдыхание небольшого количества CO2 в пластиковый пакет, чтобы держать их свежими. Я даже разработал арсенал трюков, чтобы восстановить жизнь в сырой зелени.

Если вы хотите есть салатную зелень как есть, им это должно нравиться, верно? Image by Qfamily / Flickr

Однако, независимо от того, насколько я усердно занимаюсь хранением или обслуживанием, бывают случаи, когда я получаю несколько хороших горстей увядшей зелени, которые не соответствуют моим салатным стандартам. К счастью, есть альтернативные способы использовать как салатную зелень, так и головки салата - потому что единственное, что хуже, чем сырые листья, это отходы.

Превратите их в сок или смузи

Если у вас есть соковыжималка, один из самых простых способов борьбы с зеленью, которая не так свежа, - это превратить ее в хороший, полезный зеленый сок.Добавьте немного имбиря плюс яблоко или другой сладкий фрукт, если вам не нравится вкус овощных соков, и у вас есть вкусное удовольствие и чувство добродетели от использования всех ваших овощей.

Заядлые соковыжималки любят использовать салат и зелень салата. Они говорят, что большое количество хлорофилла в этих продуктах еще более эффективно в форме сока. Изображение с помощью Mely's Kitchen

У вас нет соковыжималки? Нет проблем. Мы можем показать вам, как сделать свежий сок без него. Это действительно очень легко.А если у вас есть блендер, вы можете приготовить порцию однотонного смузи с помощью баночки Mason.

Используйте их в обжаренной во фритюре и обжаренной масле

Это хорошо подходит для более темных салатов и салатной зелени, таких как капуста, руккола, шпинат и мангольд. Обжаренные вместе с луком-шалотом и чесноком в хорошем оливковом масле, добавив немного Флер-де-Сел , они делают отличный гарнир в одно мгновение. Если вы не хотите съесть обжаренную зелень самостоятельно, она также хорошо подойдет как часть бутерброда.

Жареный кудрявый салат - отличное (и ароматное) изменение от сырого салата. Изображение с помощью Elinluv's Tidbits Corner

Прочные салаты, такие как ромэн и айсберг, также отлично сочетаются с жареной картошкой, особенно с ребрами, которые могут выдерживать высокую температуру и оставаться нежными и свежими. Китайцы любят жареный салат и считают его блюдом, приносящим удачу и долголетие (в кантонском диалекте слово «салат» также звучит как «растущее состояние»). Вы можете получить отличный рецепт здесь или здесь.

Сделай из них Славу

Хорошая заправка для салата скроет множество грехов.Если у вас есть капуста или более крепкие виды зелени, такие как горчица, репа, листовая капуста или мангольд, которые лежат вокруг и слегка желтеют / увядают по краям, обрежьте высохшие или грязные части, хорошо их жульенуйте и относитесь к ним как к себе. будет салат из капусты, хотя с винегретом, а не кремовой заправкой.

Добавление других овощей для цвета и хруста придаст вашей зелени еще больше привлекательности. Image by The Delicious Life

Если они немного слабоваты, тем лучше - кислая природа уксуса в заправке означает, что они впитают больше аромата.

Готовим суп из салата

Нет, серьезно: французы делают это постоянно, и это вкусно. Бостон, Бибб, Ромейн, сливочное масло и даже добрый олень, очень злобный айсберг делают удивительные супы. Свежий, нежный, зеленый вкус салата является идеальным фоном для смеси специй и трав, таких как эстрагон, кервель, тимьян и чеснок.

Лёгкий суп из танги - этот рецепт имеет горячие и холодные вариации. Тот, что изображен здесь, был сделан с рукколой и картофелем. Изображение через час на кухне

Оказывается, во многих других культурах есть версии и для салата.Словки едят суп из айсберга, легкий и освежающий.

Получи фантазию и сделай соус для салата

Соус для салата это вещь! Кто знал? Ну, на самом деле, я сделал, но я думал, что это было странно, что я придумал.

Любимая писательница Лори Колвин написала о рецепте на основе кресс-салата для того, что она назвала зеленым соусом. Раньше я следовал этому рецепту, но вытеснял половину кресс-салата и использовал любую нужную мне зелень (чем деликатнее, тем лучше - действительно сильная зелень, такая как капуста, плохо эмульгировалась).По рекомендации Колвина я использовал его на овощах, курице, рыбе или в виде бутерброда.

Светлая зелень, такая как руккола, шпинат и мидзуна, хорошо подойдет к этому соусу. Изображение с помощью Lukas Volger's Veggie Madness

Emeril Lagasse имеет салатный соус Bibb, который будет очень вкусным на рыбе, курице и тушеных или приготовленных на гриле овощах. Я не понимаю, почему вы не можете использовать множество других салатов, если у вас нет остатков Бибб.

Сделать обертки для салата

У корейцев есть блюдо под названием ssam , которое буквально переводится как завернутый.Нам просто нравится бросать всякие мелочи в лист салата, сворачивать их и кусать. Так этот бургер "в стиле белка", который ты ешь последние пару лет? Это старая новость для корейцев (и китайцев, которые тоже любят ставить вещи в салатные чашки).

Традиционно ссам используется для хранения ломтиков барбекю на гриле свинины или говядины вместе с рисом, гочуджанга (острая паста из красного перца) и множества других овощей. Его также едят с ssamjang , густой, пикантной, богатой умами пастой, приготовленной с тофу, мясом и овощами.Есть несколько отличных рецептов для этого здесь и здесь.

Бо ссам, который включает много банчан (гарниров), которые должны быть завернуты в листья салата вместе с мясом и рисом. Изображение с помощью укушенного слова

Но не стесняйтесь импровизировать. Почему бы не приготовить бутерброд с тунцом или салатом из курицы, свернуть его в красный листовой салат и добавить много Шрирачи? Или сделать блинчики с начинкой, но пропустить упаковку рисовой бумаги и использовать вместо этого Ромейн?

есть голова или клин салата? Grill That Mother

Это один из моих любимых способов использовать салат, пока он не испортился.Нарезать дольками или толстыми ломтиками, заправить оливковым маслом, чесноком, солью и несколькими травами, салат-гриль как во сне.

Ромейн является популярным выбором, но айсберг тоже хорош, так как он содержит относительно большое количество натуральных сахаров, которые карамелизуются в жару. Знаки чарса - это просто бонус. Если у вас есть свежая приправа к голубому сыру или тертый пармезан, чтобы полить сверху, вы находитесь в стране вкусов, население: вы.

Посмотрите видео ниже, чтобы узнать, как приготовить салат на гриле.Не забудьте помыть салат перед тем, как жарить его, в отличие от демонстрантов!

Пожалуйста, включите JavaScript для просмотра этого видео.

Чтобы перефразировать Thug Kitchen, любой дурман может приготовить гамбургер на гриле, но для того, чтобы понять, что гриль выдает неизвестный уровень аромата в салате, нужен настоящий гангстер.

Хотите освоить Microsoft Excel и поднять свои перспективы работы на дому на новый уровень? Начните свою карьеру с нашим Премиальным учебным комплектом Microsoft Excel от нового магазина гаджетов и получите пожизненный доступ к более чем 40 часам базовых и дополнительных инструкций по функциям, формулам, инструментам и многому другому.

Купить (скидка 97%)>

,

Руководство по выращиванию и уборке салата

Эта публикация может содержать партнерские ссылки. Если вы нажмете на партнерскую ссылку и совершите покупку, мы получим небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Найдите наше полное раскрытие здесь.

Готовы ли вы научиться сажать салат? Этот популярный зеленый салат - одна из самых простых культур для выращивания в садовых клумбах и контейнерах и идеально подходит для сбора урожая весной и осенью. Кроме того, это быстрый урожай с молодой зеленью, готовой собирать примерно через месяц после посева и полных голов через два месяца или меньше.

В нашей семье мы едим много салатов, и если вы покупаете салат в супермаркете, стоимость быстро возрастает. Выращивание собственного салата - это простой способ сэкономить на счетах за еду и наслаждаться месяцами доморощенной органической зелени.

Салат - это прохладный сезонный овощ, который процветает в весеннем или осеннем саду.

Виды салата

Существует много видов салата, которые вы можете посадить. Я большой поклонник листового салата, потому что он растет так быстро, и вы можете собирать урожай с каждого растения в течение нескольких недель, но есть много вариантов, доступных в каталогах семян и на семенных стойках:

  • Looseleaf - Листовой салат Looseleaf is среди самых простых для роста.Это также очень быстро, формируя большие свободные головы всего за пять-шесть недель.
  • Oakleaf - Я выращиваю салат из дуба как листовой, часто собирая урожай с растений по мере их роста. Если оставить для созревания, они в конечном итоге сформируют полноразмерные головы. Листья лопастные, как листья дуба, и могут быть зелеными или красными, в зависимости от сорта.
  • Ромейн - Важный ингредиент салата Цезарь, растения салата ромейн образуют плотные, прямые головки хрустящих листьев.
  • Butterhead - Салат Butterhead, также известный как Бостон или Бибб, образует прекрасные свободные головки нежных хрустящих листьев. Существуют теплостойкие сорта сливочного масла, которые можно выращивать летом, а также холодостойкие сорта для зимнего сбора урожая.
  • Айсберг - У айсберга или хрустящего салата репутация сложного для выращивания, но у меня не было проблем с выращиванием его на поднятых грядках.
  • Летняя хрустящая корочка - Изначально летняя хрустящая корочка, или салат типа Батавия, очень похожа на листовые сорта.Но по мере взросления они образуют красивые округлые головы. Существует много жаростойких сортов, которые хорошо подходят для летнего выращивания.

Есть много разных видов салата для выращивания. Я люблю сорта листового, романа и сливочного масла и наслаждаюсь различными цветами и текстурами листьев.

Выращивание сада для салата

Салат с прохладной погодой, его лучше выращивать весной и осенью. Семена прорастают при температуре до 40 F (4 C), но их идеальная всхожесть и температура выращивания составляют от 60 до 65 F (от 16 до 18 C).

Чтобы вырастить большой салат, найдите сайт, который предлагает по крайней мере шесть - восемь часов прямого солнца. Можно выращивать салат в полутени (от трех до четырех часов солнца), но при слабом освещении я бы посоветовал сажать листовые сорта, которые растут быстрее, чем типы заголовков. После того, как вы выбрали место, подготовьте грядку к посадке, закопав в нем один-два дюйма компоста или выдержанного навоза. Если хотите, вы также можете в это время выкопать медленное органическое удобрение.

Салат также делает фантастический контейнерный завод.Он производит мелкую корневую систему и может быть выращен в этом прохладном карманном саду для овощей Vegtrug с 8 ящиками, оконными ящиками, горшками, плантаторами для тканей, корзинами или любым контейнером, который имеет глубину не менее четырех-шести дюймов и имеет дренажные отверстия.

Чтобы начать процесс сбора урожая с салата, я покрываю свои ранние весенние садовые грядки мини-туннелями, покрытыми тканью или пластиком. Они улавливают солнечную энергию и защищают от прохладных температур и мороза.

Салат с мелкими корнями и может быть выращен в контейнерах глубиной от четырех до шести дюймов.

Как посадить семена салата

Существует два способа посадки семян салата:

  1. Прямые семена сеять в саду или контейнерах.
  2. Пересадить рассаду салата, которая была выращена в помещении при освещении или куплена в садовом центре.

Семена салата прямого посева

При прямом посеве в виде рядов салата в ряд, расположите семена на расстоянии два дюйма с рядами на расстоянии от двенадцати до восемнадцати дюймов, в зависимости от сорта.Не сеять семена слишком глубоко, так как они нуждаются в свете, чтобы прорасти. Покройте их тонким слоем почвы. Как только саженцы хорошо растут, отрежьте до десяти-двенадцати дюймов.

Для урожая детского салата, я люблю сеять семена в полосах. Вы можете сделать узкие полосы шириной от трех до четырех дюймов или более широкие полосы, чтобы соответствовать вашему пространству. Я часто сажаю на своих поднятых кроватях полосы детских салатов шириной от двенадцати до восемнадцати дюймов, пытаясь разнести семена на расстоянии около двух дюймов друг от друга. Таким способом вы можете вырастить один сорт или купить пакет изысканных смешанных салатов.

Салат можно напрямую посеять или пересадить в сад.

Пересадка салата

При пересадке салата в клумбы или контейнеры в саду я обычно сажаю по сетке, расставляя каждую рассаду на расстоянии около десяти дюймов друг от друга. Здесь вы можете повеселиться, если вы выращиваете многоцветные сорта, такие как Salanova Home & Garden Mix. Вы можете расставить цвета, чтобы создать рисунок шахматной доски.

При пересадке в ряды высаживают саженцы на расстоянии от десяти до двенадцати дюймов друг от друга и рядами от двенадцати до восемнадцати дюймов друг от друга, в зависимости от зрелого размера сорта.Проверьте ваш начальный пакет для конкретных инструкций по интервалу.

Как посадить салат ромэн

Салат ромэн является одним из самых популярных видов салата и его очень легко выращивать. Вы можете вырастить это как детский урожай и собирать молодые листья в течение нескольких недель, или вы можете позволить растениям созреть до полноразмерных голов. Для лучшего вкуса салата ромэн дайте растениям постоянную влажность, много солнечного света и прохладные температуры.

Так как мой сад - убежище для слизни, я считаю полезным начать выращивать семена салата романа в помещении и высаживать рассаду на мои приподнятые грядки за неделю или две до последнего ожидаемого весеннего мороза.Для полноразмерных головок салата Ромейн, расположите их на расстоянии десяти дюймов друг от друга.

Я часто использую проволочные мини-обручи, покрытые тканью или пластиком, чтобы защитить мой салат от мороза, плохой погоды или вредителей.

Посадочный салат для посадки наследования

Хотите знать, как посадить салат, чтобы у вас был очень долгий сезон урожая? Секрет насаждения наследования! Последовательная посадка - это просто посадка семян в разное время. Мне нравится сажать небольшое количество семян салата в любое время, чтобы у нас было достаточно для нашей семьи, но не настолько, чтобы я не успевал за урожаем.

Последующие посевы производятся из дополнительных семян салата, которые я сею каждые две-три недели с середины весны до начала лета. Посев салата в течение весны или осени дает безостановочный урожай высококачественной зелени.

Как далеко друг от друга можно сажать салат

Как только ваши саженцы салата растут хорошо, вы можете прореживать их, чтобы оставить достаточно места, чтобы они выросли в головки хорошего размера. Вы найдете конкретный интервал сортов, указанный в начальном пакете, но обычно интервал от десяти до двенадцати дюймов является лучшим.

Для головок детского салата вы можете расположить растения немного ближе, от шести до восьми дюймов. Эта техника хорошо работает для салата ромэн, который затем образует компактные головки высотой всего от шести до восьми дюймов.

При пересадке саженцев салата в мои садовые клумбы мне нравится располагать их на расстоянии десяти дюймов друг от друга для полноразмерных головок. Если я выращиваю полосу детской зелени, я посею семена всего в нескольких дюймах друг от друга.

Как вырастить растение салата

Теперь, когда вы знаете, как сажать салат, пришло время изучить несколько ключевых методов выращивания.Ключом к высококачественному урожаю нежного, легкого на вкус салата является постоянная влажность. Если растения салата находятся под воздействием тепла или засухи, листья становятся горькими, и растения начинают болтаться. Болтинг - это когда растения переходят от производства листьев к производству цветов и появляется цветочный стебель. Узнайте больше о болтах здесь.

Я живу в северном климате, где весна часто делает несколько шагов назад, а температура опускается ниже нуля. Держите рядные крышки под рукой, чтобы защитить их от мороза и неожиданных низких температур.Они могут быть размещены прямо над листьями салата или плавать над обручами. Вы также можете купить удобные флисовые туннели онлайн или в садовых центрах.

Если ваша весенняя погода меняется от теплой к горячей быстрее, чем ожидалось, держите под рукой куски теневой ткани, чтобы вы могли создать тенистое место. Легко сделать пяльцы из полудюймовой трубы из ПВХ, металлической проволоки или других материалов. Положите кусок 40% Shadecloth поверх обручей, закрепив его с помощью зажимов. Shadecloth уменьшает тепло и свет вокруг ваших растений салата и может задержать скрутку на неделю или две.

Если вы обработали органическое вещество и органическое удобрение с медленным высвобождением в почву перед посадкой, нет необходимости дополнительно удобрять быстрорастущие растения салата.

Когда весенняя погода становится теплой, я часто возводю туннель из теневой ткани поверх моей салатной кровати. Это охлаждает и затеняет растения, задерживая скручивание.

Вредители салата

В моем саду самой большой угрозой для моих растений салата являются олени и слизняки. Чтобы иметь дело с оленями, проверьте эту превосходную статью Джессикой.Она также написала эту подробную статью о слизняках. Я считаю, диатомовая земля эффективна на слизняков. Повторно применять после дождя. Вы также можете использовать проволочную или ивовую ветошь, чтобы животные, такие как олени или кролики, не попадали в салат. Или установите мини-обручальный туннель над кроватью и накройте сеткой для птиц, проволочной сеткой или тканью для защиты от насекомых.

Тля - еще один распространенный вредитель для салата. Тля - это крошечные насекомые с мягким телом, которые высасывают соки из листьев, вызывая скручивание или искажение. Поскольку салат растет так быстро, скромное заражение обычно не является большой проблемой.Я просто быстро вымываю листья перед тем, как сделать салат. Если на ваших салатных растениях много тли, вы можете опрыскать их органическим мыльным спреем, чтобы убить насекомых и их яйца. Это может потребовать несколько приложений.

Как собирать растения салата

Как только вы собрали в своем саду хороший урожай салата, как вы узнаете, когда пора собирать урожай? Есть несколько способов насладиться салатом:

  1. Урожай зеленого ребенка, собирая отдельные молодые листья или собирая все незрелое растение.
  2. По мере роста растений выборочно собирайте наружные листья с листовых или рубленых сортов.
  3. Соберите всю голову, отрезав ее примерно на дюйм выше почвы.

При уборке целой головки салата отрежьте ее чуть выше уровня почвы.

Для получения дополнительной информации о выращивании зелени обязательно ознакомьтесь с этими удивительными статьями:

У вас есть еще вопросы о том, как сажать салат?

.

15 лучших видов салата для добавления в салатницу

Не застрять в той же рутине салата. Встряхните это, бросая в некоторых захватывающих зеленых. Вот руководство к некоторым из лучших типов салата, зелени и цикория, чтобы добавить к Вашему салату.

Лиза Кингсли

Обновлено 14 октября 2019 г.

Большой зеленый салат - маленькое черное платье кулинарного мира.Подходит практически для любого случая, может быть простым или утонченным, наряженным или пуховым. Основой большинства салатов является широкий спектр салатов и салатной зелени, и между ними существует различие. Листья салата являются подмножеством салатной зелени.

Существует три основных типа салата: хрустящий, масляный и листовой.Салат из хрустящей корочки, такой как айсберг и ромейн, растет в очень плотно сложенных круглых головках. Ромейн растет в удлиненных головках. У каждого листа есть существенное ребро, бегущее вдоль центра. Свободные круглые розетки из нежных масляных листьев хорошо подходят для легких заправок, таких как простой винегрет из шалота с горчицей. Листья салата с мягким вкусом растут в открытых слоях в очень слабо сформированных головках и часто имеют рыхлые листья. Общие листовые салаты - красный и зеленый дубовый лист.

Салатная зелень включает большую группу листовых овощей, таких как руккола, кресс-салат и цикорий, которые также являются отличным дополнением к вашей салатнице.Подберите смесь салатов и салатной зелени, чтобы получить более интересную текстуру и вкус.

15 больших зеленых, чтобы добавить в салатник

Красный листовой салат

Листья этого вкладыша с красными кончиками представляют собой вариант салата с зелеными листьями.Они добавляют искру цвета к салатам.

Салат Ромейн

Хрустящие, удлиненные листья этого салата являются основным ингредиентом в классическом салате Цезарь.

Салат Butterhead

У этих красивых розеткообразных головок мягкие листья с маслянистой текстурой.Общие сорта включают Бостон, Бибб и Buttercrunch.

Салат Айсберг

Созданный в 1940-х годах благодаря своей способности преодолевать большие расстояния, этот хрустящий салат является основой для двух салатов - нарезанного салата и салата на тарелке - которые теперь считаются краеугольными камнями американской еды для комфорта.

Салат с зелеными листьями

Рыхлые листья мягкого вкуса этого листового салата хороши как для салатов, так и для наслаивания на бутерброды.

Маче

Эти крошечные листья, также называемые салатом из баранины или кукурузным салатом, имеют ореховый вкус и нежную текстуру.

Руккола

Быстрорастущий, острый зеленый салат, который играет главную роль в большинстве смесей месклун.Детская руккола имеет более мягкий вкус, а зрелая руккола с более крупными листьями более интенсивно пряная.

кресс-салат

В дикой природе, кресс-салат, яркое зеленое растение с тонкими круглыми листьями, растет вдоль бегущих водных путей и имеет свежий, острый аромат с острым жаром.

Зелень одуванчика

Листья этого распространенного "сорняка" придают салатам приятную горечь.У некоторых сортов листья с гладкими краями, другие зазубренные. Пунтарель, тип цикория (см. Стр. 191), имеет похожий вкус и внешний вид.

Mesclun

Эта смесь нежной молодой зелени может включать листовые листья салата, рукколу, фризе, шпинат, мангольд, одуванчик, горчицу, радиккио и маш, а также травы с мягкими стеблями, такие как петрушка, укроп и кервель.

цикорий

,

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.