Все рецепты кухни

Что сделать с листьями салата


Блюда из листьев салата - рецепты с фото на Повар.ру (137 рецептов листьев салата)

Салат "Цезарь" классический 4.2

Готовим многими любимый салат Цезарь по классическому рецепту - из свежих листьев салата, курицы-гриль, крутонов и пармезана, а также с фирменным соусом аля Цезарь. Объедение, а не салат. ...далее

Добавил: Deemmaq 24.01.2013

Греческий салат классический 4.3

Греческий салат – отличный вариант простого и легкого овощного салата, который будет незаменимым и на праздничном, и на повседневном столе. Благодаря оливкам и сыру этот салат необычный и пикантный. ...далее

Добавил: Евгений Лем 19.09.2018

Салат "Цветочная поляна" 3.5

Для истинных любителей морепродуктов этот салат станет настоящей находкой! Свежие овощи, листья салата, осьминоги и креветки! Остается только закрыть глаза и представить, что вы на Лазурном берегу... ...далее

Добавил: Натали 27.06.2018

Салат "Цезарь" с курицей с помидорами 4.4

Простой рецепт салата "Цезарь" с курицей с помидорами - один из самых популярных вариантов приготовления этого знаменитого блюда! Попробуйте такой "Цезарь", и другого вам не захочется. ...далее

Добавил: Kurzyupa 14.10.2013

Летние паштеты 5.0

Предлагаю вам попробовать очень сытные и легкие летние паштеты. Всего 30 минут времени – и полезный перекус у вас на столе. А если вы возьмете свежесобранные овощи с грядки, то будет вдвойне вкуснее! ...далее

Добавил: Натали 06.06.2018

Крабовый салат с салатом айсберг 3.8

Необычайно лёгкий, свежий, хрустящий салат. Он порадует вас вкусом и совсем не отразится на фигуре. Готовится быстро и просто. Попробуйте! ...далее

Добавил: Маришка Т. 01.04.2019

Салат с тофу 4.5

Всем приверженцам правильного питания и тем, кто любит легкие и простые блюда, хочу предложить сделать очень быстрый, пикантный и аппетитный овощной салатик с тофу на скорую руку. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 17.10.2016

Вегетарианские врапы

Врапы — это мексиканская закуска, напоминающие наши рулетики или конвертики (складывают лепешки всевозможными способами). Но так как не за горами лето, я напрочь решила отказаться от мучного. ...далее

Добавил: Ира Cамохина 31.05.2018

Салат "Цезарь" с беконом 4.3

Салат "Цезарь" с беконом подается в австралийских ресторанах именно в такой версии. Этот салат рекомендуется мужчинам, так как он сытный за счет бекона и сыра пармезан. Попробуйте, салатик вкусный! ...далее

Добавил: Galate 26.12.2013

Настоящий салат "Цезарь" 4.2

Приготовить салат "Цезарь" по оригинальной технологии не так уж просто, но, поверьте, оно того стоит! Предлагаю вам рецепт настоящего салата "Цезарь". Настоящий рецепт :) ...далее

Добавил: Kurzyupa 06.10.2013

Салат с куриной грудкой и фасолью 2.3

Такой салат можно приготовить вечером и отлично поужинать, а можно подать к обеду или на праздничный стол к основному блюду. Салат получается ярким, вкусным и полезным. И, что важно, готовится быстро! ...далее

Добавил: Арина Вольская 25.03.2017

Салат "Цветок лотоса" 4.5

Салат "Цветок лотоса" мы приготовим из листиков цикория салатного с чудной ароматной начинкой. Такой салат украсит любой праздничный стол, особенно хорош он для фуршета. А готовить его просто. ...далее

Добавил: DianaV 30.01.2014

Салат "Цезарь" с сухариками 4.1

Несложный рецепт приготовления салата "Цезарь" с сухариками, с помощью которого у вас на столе в любой момент появится вкуснейшее блюдо, популярное во всем мире! ...далее

Добавил: Kurzyupa 09.10.2013

Салат "Цезарь" с черри 4.0

Если вы не знаете, как приготовить салат "Цезарь" с черри - я вам расскажу. Эти маленькие помидорчики черри просто созданы для салатов, и рецепт "Цезаря" от их присутствия только выигрывает. ...далее

Добавил: Kurzyupa 09.10.2013

Салат "Цезарь" слоеный 4.3

Традиционное приготовление этого блюда предполагает перемешивание всех ингредиентов в салатнике, но я хочу рассказать вам, как приготовить салат "Цезарь" слоеный - очень красивое и праздничное блюдо! ...далее

Добавил: Kurzyupa 09.10.2013

Салат с семгой (рецепт)

Сегодня предлагаю одну из вариаций всемирно известного и всеми любимого салата "Цезарь". Расскажу, как приготовить салат с семгой (рецепт). Это идеальный вариант легкого, но питательного ужина. ...далее

Добавил: Антон Сорока 25.03.2017

Салат из редиски с майонезом 4.7

Апологеты здорового питания за рецепт салата из редиски с майонезом закидают меня камнями, зато любителям сытно и вкусно покушать этот салат понравится. Да, салат не такой полезный. Но ведь вкусный! ...далее

Добавил: Даша Петрова 30.05.2013

Салат "Цезарь" с майонезом 3.5

Классическая заправка для "Цезаря" напоминает всемирно любимый французский соус, но всё-таки сильно от него отличается. Однако рецепт приготовления салата "Цезарь" с майонезом уже давно перестал быть чем-то из ряда вон выходящим! ...далее

Добавил: Kurzyupa 09.10.2013

Салат с куриным мясом

В оригинальном рецепте салата были овощи и сухарики, мне же пришло в голову дополнить его мясной составляющей, благодаря чему он стал более сытным. Расскажу, как приготовить салат с куриным мясом. ...далее

Добавил: Антон Сорока 15.03.2017

Грибной салат из шампиньонов 5.0

Ингредиенты этого салата обладают мягким вкусом и гармонично сочетаются между собой. Салат отлично дополнит меню романтического или семейного ужина и оставит только приятное послевкусие. ...далее

Добавил: Alina Nikoza 27.06.2017

Гамбургер на салатных листьях 5.0

Такой гамбургер можно назвать низкокалорийным, ведь вместо привычной поджаренной булочки, его основа – это салатные листья. Рассказываю, как приготовить гамбургер на салатных листьях. ...далее

Добавил: Антон Сорока 03.06.2017

Вкусный салат с ветчиной 5.0

Такой салат актуален в любое время года. Он легкий, необычный и очень вкусный. Настоятельно рекомендую его всем, кто любит оригинальные блюда. Расскажу, как приготовить вкусный салат с ветчиной. ...далее

Добавил: Антон Сорока 17.03.2017

Салат с куриной печенкой 3.4

Обжаренная сочная печень отлично гармонирует с зеленью и фруктами. Так давайте же приготовим красочный, вкусный и полезный салат с великолепной заправкой. Это блюдо отлично подходит даже для ужина. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 01.04.2017

Салат "Цезарь" с колбасой 4.6

Из сотен версий легендарного салата эта, пожалуй, самая любимая у мужской части населения нашей страны. Простой рецепт салата "Цезарь" с колбасой - для тех, кто любит поесть и вкусно, и сытно! ...далее

Добавил: Kurzyupa 03.10.2013

Салат "Цезарь" с брынзой 3.7

Обязательным ингредиентом этого всемирно популярного салата является пармезан, но что, если добавить к нему еще один вид сыра?.. Предлагаю вам простой рецепт салата "Цезарь" с брынзой! ...далее

Добавил: Kurzyupa 03.10.2013

Салат корейский 5.0

Здесь покажу, как приготовить салат корейский. Это довольно легкий салатик с пикантным вкусом, который способствует аппетиту. Его можно подать как холодную закуску перед ужином или как гарнир к мясу. ...далее

Добавил: Юлия Резник 22.03.2017

Салат "Цезарь" с кальмарами 4.3

Простой рецепт салат "Цезарь" с кальмарами поможет вам разнообразить вкус этого классического блюда. Прекрасно подойдет для полдника, легкого обеда или романтического ужина. ...далее

Добавил: Kurzyupa 14.10.2013

Салат "Цезарь" с грибами 4.0

Это один из моих любимых вариантов приготовления "Цезаря"! Это идеальное блюдо для вегетарианцев и тех, кто предпочитает пореже есть мясо. Делюсь простым рецептом салата "Цезарь" с грибами. ...далее

Добавил: Kurzyupa 03.10.2013

Салат "Цезарь" с морепродуктами 4.9

Рецепт приготовления салата "Цезарь" с морепродуктами прекрасно подходит и для повседневного, и для праздничного меню. Легкий, нежный и сытный - вот как в трех словах можно охарактеризовать это блюдо! ...далее

Добавил: Kurzyupa 03.10.2013

Салат "Цезарь" по-домашнему 4.1

Как приготовить салат "Цезарь" по-домашнему? Да, в общем-то, в этом нет ничего сложного. Главное - свежий салат, вчерашний хлеб, ароматный пармезан и хорошее настроение! :) ...далее

Добавил: Kurzyupa 14.10.2013

Легкий быстрый салат

Посмотрите, как приготовить легкий быстрый салат. Более того, он вкусный и полезный. Такой рецептик наверняка вам пригодится не один раз. Запоминайте и готовьте с удовольствием! ...далее

Добавил: Юлия Резник 24.07.2017

Салат с жареным сулугуни

Любите полезные и вкусные салатики? Тогда это пикантное блюдо с листьями зелени и обжаренным в панировке сыром будет вам по душе. Обязательно приготовьте его и попробуйте. ...далее

Добавил: Яна Горностаева 15.03.2017

Салат красавица с гранатом 3.2

Вкусный и достаточно легкий салат. Красиво смотрится на столе, а ингредиенты, входящие в состав салата поддержат и укрепят ваше здоровье. ...далее

Добавил: Арина Вольская 30.06.2014

Салат "Айсберг" 4.4

Этот легкий салат станет замечательным гарниром к любому мясному или рыбному блюду. В нем содержится хлорофилл, стимулирующий иммунитет, и фолиевая кислота, регулирующая многие процессы в организме. ...далее

Добавил: Jess 27.12.2012

Салат "Цезарь" с лососем 4.3

Если вы не знаете, чем еще разнообразить рецепт салата "Цезарь", добавьте слабосоленого лосося - и вы получите совершенно новое, вкусное блюдо. ...далее

Добавил: Kurzyupa 08.10.2013

Салат "Цезарь" с огурцами 3.6

Чего только не кладут в этот знаменитый салат, чтобы сделать его еще вкуснее. Ела я его и с курицей, и с ветчиной, и с лососем, но простой рецепт салата "Цезарь" с огурцами - в списке моих любимых. ...далее

Добавил: Kurzyupa 04.10.2013

Зеленый коктейль с манго 4.0

Необычный и вкусный напиток - зеленый коктейль с манго. Зеленый цвет коктейлю придает салат "Романо" и веточки мяты. Напиток рекомендуется пить по утрам для поддержания общего тонуса. Попробуйте! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 30.09.2015

Салат "Признание" 4.7

Мой рецепт посвящается всем романтикам и людям, которые хотят удивить свою вторую половинку. Не только дорогими подарками можно удивлять любимых, но и вполне простыми блюдами, как этот салатик. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 03.03.2017

Салат "Цезарь" с оливками 2.5

"Салат оливкой не испортишь!" - так можно было бы перефразировать известную русскую пословицу. Простой рецепт салата "Цезарь" с оливками - тому доказательство. Попробуем? ;) ...далее

Добавил: Kurzyupa 04.10.2013

Блюда из листьев салата - рецепты с фото на Повар.ру (137 рецептов листьев салата) / страница 3

Салат из зелени с яйцом 3.3

Салат из зелени с яйцом можно приготовить как с куриными, так и с перепелиными яйцами. Помимо яиц, в него входит салатный микс, авокадо, орехи. Заправку можно сделать на масле или майонезе. ...далее

Добавил: DianaV 12.05.2014

Салат с креветками и листьями салата 4.0

В этом салате прекрасно раскроется вкус креветок. Ведь именно свежая зелень не забивает вкус этих морепродуктов. А приготовить такой салат очень легко. Он очень нарядный, свежий и вкусный. ...далее

Добавил: Арина Вольская 22.02.2016

Овощной салат с креветками 5.0

Вот такой яркий, свежий и красочный салат приготовил на днях. Он вкусный, пикантный и интересный. Расскажу, как приготовить овощной салат с креветками. Отличный вариант для праздничного стола. ...далее

Добавил: Антон Сорока 06.02.2017

Салат из рыбы 4.0

Для меня салат всегда был обязательным блюдом на столе. Только нужно знать какое блюдо подаётся на основное, чтобы правильно его подобрать. И сегодня у меня на столе будет запечённая рыба. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 05.03.2017

Салат с куриным филе и маслинами 5.0

Салат с куриным филе — быстрый и легкий рецепт основного блюда, который идеально подходит для летних обедов. Приемлем для диетического питания, богат витаминами и насыщен белками. Рекомендую! ...далее

Добавил: Алла 17.03.2017

Салат "Тоскана" 5.0

Салат "Тоскана" отличается своими пикантными нотками и необычными сочетаниями вкуса. Поверьте, никто не сможет остаться равнодушным к такому произведению искусства. Это очень оригинальное блюдо. ...далее

Добавил: Яна Горностаева 11.10.2016

Салат-сендвич 5.0

Оригинальная идея подача салата на праздничный стол - это салат-сендвич. Честно подсмотрено в каком-то ресторане и воспроизведено по памяти :) ...далее

Добавил: Roksolana 30.07.2012

Бутерброд "Чивито" 4.6

Рецепт приготовления мексиканского бутерброда с начинкой из бекона, яиц, сыра, лука и листьев салата. ...далее

Добавил: Deemmaq 26.08.2010

Вкусный низкокалорийный салат 3.5

Хотите попробовать что-то новенькое в качестве лёгкого ужина? Я покажу, как приготовить вкусный низкокалорийный салат с креветками. Это простой рецепт, но салат получается действительно удивительным. ...далее

Добавил: Юлия Резник 14.09.2016

Салат к спагетти 4.0

Этот салат прекрасно подходит к спагетти. Достаточно простой, вкусный и полезный. ...далее

Добавил: Арина Вольская 01.05.2015

Вкусный салат из крабовых палочек 4.5

Покажу вам, как приготовить вкусный салат из крабовых палочек в японском стиле. Здесь будем использовать привычный майонез, но также возьмем оригинальную приправу и добавим свежие овощи. ...далее

Добавил: Юлия Резник 10.10.2017

Салат с мясом и овощами

Здесь я поделюсь с вами рецептом и покажу, как приготовить салат с мясом и овощами. В рецепте используется говяжья вырезка, которая разрезается против волокон, что позволит ей стать мягче. ...далее

Добавил: Юлия Резник 24.03.2017

Лионский салат 4.7

Красивый и одновременно элегантный лионский салат, где все очень гармонично сочетается между собою. Салат для гурманов, которые не готовы усложнять жизнь приготовлением замысловатой еды! ...далее

Добавил: Itsme 15.11.2013

Салат с куриной грудкой без майонеза 5.0

Хотите по-настоящему свежего и очень аппетитного весеннего салата? Тогда смотите, как приготовить салат с куриной грудкой без майонеза, зато с кучей овощей и с мандаринами. Оригинально и красиво! ...далее

Добавил: Юлия Резник 26.03.2017

Салат с яблоками 3.0

Однажды, не предупредив мужа, я добавила в его любимый крабовый салат яблоко. Он был невероятно возмущён. И больше просил этого не повторять. С тех пор я делаю неожиданные рецепты только для себя. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 06.03.2017

Итальянский овощной салат 3.7

Очень красивый, сытный и одновременно полезный итальянский овощной салат. Это блюдо можно всячески по своему дополнять, оно дает огромное пространство для вашего воображения. ...далее

Добавил: Itsme 23.10.2013

Салат "Корн" 5.0

Предлагаю вашему вниманию изысканный салат "Корн" - настоящее ресторанное блюдо, которое можно приготовить на собственной кухне. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 30.03.2014

Салат для похудения 5.0

Этот салат называют очищающим. Он хорош для тех, кто следит за своим весом. Хочу показать рецепт, как приготовить салат для похудения на основе рукколы, помидоров и авокадо. Он вкусный и пикантный. ...далее

Добавил: Юлия Резник 11.08.2017

Салат с шампиньонами и помидорами 4.5

Легкий и свежий, отличный нарядный салат в европейском стиле к обеду или ужину. Очень ярко и красиво смотрится на любом столе. А готовится он очень быстро и просто, да и калорий в нем минимум. ...далее

Добавил: Арина Вольская 20.03.2017

Рецепт печеночного салата 4.5

Оригинальное и не совсем обычное сочетание компонентов в этом салате удивит вас и ваших гостей. Сочетание свежих овощей, апельсина и обжаренной куриной печени да еще и вкусная заправка..ммм..вкусно! ...далее

Добавил: Владимир Братиков 20.03.2017

Салат из креветок 5.0

Если вы любите легкие и вкусные салаты, то приготовьте блюдо из свежей зелени и креветок. Оно весьма простое в исполнении, а за счет большого количества заправки получается очень сочным и вкусным. ...далее

Добавил: Яна Горностаева 25.03.2017

Салат к индейке 4.0

К вкусному диетическому мясу индейки прекрасно подойдет этот свежий и легкий салат. Салат простой, но очень вкусный и приготовить его можно в любое время года. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 23.04.2015

"Цезарь" с копченой курицей 4.8

Для всех поклонников легких и простых блюд хочу предложить отличный способ, как приготовить "Цезарь" с копченой курицей всего за каких-то 15-20 минут на собственной кухне. Пробуйте на здоровье! ...далее

Добавил: Марина Золотцева 04.11.2016

Салат с фенхелем

Вкусный и легкий, но довольно сытный салат с ароматным фенхелем придаст вам энергии. Готовится салат очень просто и пригодится для перекуса в обед или на ужин, да и на праздничном столе будет уместен. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 22.10.2016

Вегетарианский бургер на скорую руку 2.9

Рецепт приготовления вегетарианского гамбургера в лучших традициях современной американской кухни. Вкусно и полезно, и за фигуру можно не переживать. ...далее

Добавил: Povarfan 20.06.2012

Летний салат с латуком и ананасом 5.0

Рецепт приготовления летнего испанского салата из латука, ананаса и перепелиных яиц. Очень вкусно и необычно. ...далее

Добавил: Deemmaq 09.07.2010

Французский салат 2.3

Рецепт приготовления французского ресторанного салата в домашних условиях. ...далее

Добавил: Cooking 12.08.2010

Салат с морковкой 5.0

Вместо того, чтобы пичкать организм витаминами из аптеки, лучше приготовьте этот хрустящий и сочный витаминный салат. Потратите совсем немного сил и времени, а пользы и удовольствия получите много. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 21.03.2017

Рецепт салата "Летний" 5.0

В период свежих овощей так и хочется делать максимально много разных салатиков, согласны? Один очень интересный вариант как раз хочу предложить вам попробовать. Яркий, полезный и безумно вкусный! ...далее

Добавил: Екатерина Фесенко 08.06.2018

Восточный салат 4.7

Восточный салат - очень легкий, витаминный салатик из зеленых овощей. Простой рецепт восточного салата, как и следует из названия, широко распространен в восточных странах, однако приемлем и у нас. ...далее

Добавил: Vaso 29.04.2013

Салат "Одесский кучерявец" 5.0

Легкий, вкусный и очень полезный салат "Одесский кучерявец", главным ингредиентом которого выступают листья одноименного салата. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 10.04.2014

Салатик 5.0

Сегодня я поделюсь с вами своим недавним открытием и расскажу, как приготовить салатик из ямса. Если вам посчастливилось достать этот овощ, обязательно приготовьте это блюдо. Легко и вкусно! ...далее

Добавил: Юлия Резник 26.07.2017

Салат для любимого мужа 4.2

Если вы хотите поразить любимого мужчину, путь к сердцу которого лежит через желудок, как известно, приготовьте ему чудесный салат с королевскими креветками по этому рецепту. ...далее

Добавил: DianaV 07.05.2018

Зеленый салат с помидором и овечьей брынзой 5.0

Лето, это время вкусных овощных салатов, наполненных витаминами, сочностью и яркими красками. Предлагаю рецепт зеленого салата с помидорами и брынзой, сочетание удачное, попробуйте. ...далее

Добавил: Natali 29.06.2018

Cалат с листьями салата и яйцом 5.0

Нежный, полезный и легкий салат, который в выходной день можно приготовить себе даже к завтраку, а в будни - в качестве легкого ужина! Идеальный вариант для сторонников правильного питания. ...далее

Добавил: Натали 20.08.2019

Летний салат "Ароматный" 5.0

Расскажу, как приготовить вкусный летний салат «Ароматный», в котором можно использовать любую листовую зелень: от листьев салата - до свекольной ботвы или даже пекинскую капусту. ...далее

Добавил: Алла 29.05.2018

Салат с курицей и томатами 5.0

Любителям простых и вкусных блюд пригодится рецепт, как приготовить салат с курицей и томатами. Это сочетание проверено временем и лично мной. Вкусный, простой и легкий в приготовлении салатик. ...далее

Добавил: Антон Сорока 26.03.2018

Свежий салат с апельсином и орехами 3.6

Такой салат отлично подойдет для легкого дневного перекуса или для ужина, да и на праздничном столе он не останется без внимания. Он вкусный, сочный и освежающий, полезный и в нем полно витаминов. ...далее

Добавил: Арина Вольская 18.02.2018

Киш с лососем и кресс-салатом 5.0

Киш с лососем и кресс-салатом - вкусная выпечка, которая станет украшением любого стола. Жирненький лосось в сочетании с песочным тестом, салатом и нежным сливочным соусом - просто вкуснятина. ...далее

Добавил: Леся Федунова 05.02.2018

Как использовать салат и другие овощи перед тем, как они испортятся (без приготовления каких-либо салатов) «Food Hacks :: WonderHowTo

Я люблю немного салата, но я также и большой ребенок, когда дело доходит до их употребления. Зелень должна быть идеально свежей и свежей, поэтому я так увлекаюсь тем, как правильно их хранить, включая переосмысление того, как я использую свой холодильник, использование бумажного полотенца или сухой ткани, чтобы обернуть их, или даже вдыхание небольшого количества CO2 в пластиковый пакет, чтобы держать их свежими. Я даже разработал арсенал трюков, чтобы восстановить жизнь в сырой зелени.

Если вы хотите есть салатную зелень как есть, им это должно нравиться, верно? Image by Qfamily / Flickr

Однако, независимо от того, насколько я усердно занимаюсь хранением или обслуживанием, бывают случаи, когда я получаю несколько хороших горстей увядшей зелени, которые не соответствуют моим салатным стандартам. К счастью, есть альтернативные способы использовать как салатную зелень, так и головки салата - потому что единственное, что хуже, чем сырые листья, это отходы.

Превратите их в сок или смузи

Если у вас есть соковыжималка, один из самых простых способов борьбы с зеленью, которая не так свежа, - это превратить ее в хороший, полезный зеленый сок.Добавьте немного имбиря плюс яблоко или другой сладкий фрукт, если вам не нравится вкус овощных соков, и у вас есть вкусное угощение и чувство добродетели от использования всех ваших овощей.

Заядлые соковыжималки любят использовать салат и зелень салата. Они говорят, что большое количество хлорофилла в этих продуктах еще более эффективно в форме сока. Изображение с помощью Mely's Kitchen

У вас нет соковыжималки? Нет проблем. Мы можем показать вам, как сделать свежий сок без него. Это действительно очень легко.А если у вас есть блендер, вы можете приготовить порцию однотонного смузи с помощью баночки Mason.

Используйте их в обжаренной во фритюре и обжаренной масле

Это хорошо подходит для более темных салатов и салатной зелени, таких как капуста, руккола, шпинат и мангольд. Обжаренные вместе с луком-шалотом и чесноком в хорошем оливковом масле, добавив немного Флер-де-Сел , они делают отличный гарнир в одно мгновение. Если вы не хотите съесть обжаренную зелень самостоятельно, она также хорошо подойдет как часть бутерброда.

Жареный кудрявый салат - отличное (и ароматное) изменение от сырого салата. Изображение с помощью Elinluv's Tidbits Corner

Прочные салаты, такие как ромэн и айсберг, также отлично сочетаются с жареной картошкой, особенно с ребрами, которые могут выдерживать высокую температуру и оставаться нежными и свежими. Китайцы любят жареный салат и считают его блюдом, приносящим удачу и долголетие (в кантонском диалекте слово «салат» также звучит как «растущее состояние»). Вы можете получить отличный рецепт здесь или здесь.

Сделай из них Славу

Хорошая заправка для салата скроет множество грехов.Если у вас есть капуста или более крепкие виды зелени, такие как горчица, репа, листовая капуста или мангольд, которые лежат вокруг и слегка желтеют / увядают по краям, обрежьте высохшие или грязные части, хорошо их жульенуйте и относитесь к ним как к себе. будет салат из капусты, хотя с винегретом, а не кремовой заправкой.

Добавление других овощей для цвета и хруста придаст вашей зелени еще больше привлекательности. Image by The Delicious Life

Если они немного слабоваты, тем лучше - кислая природа уксуса в заправке означает, что они впитают больше аромата.

Готовим суп из салата

Нет, серьезно: французы делают это постоянно, и это вкусно. Бостон, Бибб, Ромейн, сливочное масло и даже добрый олень, очень злобный айсберг делают удивительные супы. Свежий, нежный, зеленый вкус салата является идеальным фоном для смеси специй и трав, таких как эстрагон, кервель, тимьян и чеснок.

Лёгкий суп из танги - этот рецепт имеет горячие и холодные вариации. Тот, что изображен здесь, сделан с рукколой и картофелем. Изображение через час на кухне

Оказывается, во многих других культурах есть версии и для салата.Словки едят суп из айсберга, легкий и освежающий.

Получи фантазию и сделай соус для салата

Соус для салата это вещь! Кто знал? Ну, на самом деле, я сделал, но я подумал, что это странная вещь, которую я придумал.

Любимая писательница Лори Колвин написала о рецепте на основе кресс-салата для того, что она назвала зеленым соусом. Раньше я следовал этому рецепту, но выложил половину кресс-салата и использовал любую нужную мне зелень (чем деликатнее, тем лучше - действительно сильная зелень, такая как капуста, плохо эмульгировала).По рекомендации Колвина я использовал его на овощах, курице, рыбе или в виде бутерброда.

Светлая зелень, такая как руккола, шпинат и мидзуна, хорошо подойдет к этому соусу. Изображение с помощью Lukas Volger's Veggie Madness

В Emeril Lagasse есть салатный соус Bibb, который будет очень вкусным на рыбе, курице и тушеных или приготовленных на гриле овощах. Я не понимаю, почему вы не можете использовать множество других салатов, если у вас нет остатков Бибб.

Сделать обертки для салата

У корейцев есть блюдо ссам , которое буквально переводится как завернутый.Нам просто нравится бросать всякие мелочи в лист салата, сворачивать их и кусать. Так этот бургер "в стиле белка", который ты ешь последние пару лет? Это старая новость для корейцев (и китайцев, которые тоже любят ставить вещи в салатные чашки).

Традиционно ссам используется для хранения ломтиков барбекю на гриле свинины или говядины вместе с рисом, гочуджанга (острая паста из красного перца) и множества других овощей. Его также едят с ssamjang , густой, пикантной, богатой умами пастой, приготовленной с тофу, мясом и овощами.Есть несколько отличных рецептов для этого здесь и здесь.

Бо ссам, который включает много банчан (гарниров), которые должны быть завернуты в листья салата вместе с мясом и рисом. Изображение с помощью укушенного слова

Но не стесняйтесь импровизировать. Почему бы не приготовить бутерброд с тунцом или салатом из курицы, свернуть его в красный листовой салат и добавить много Шрирачи? Или сделать блинчики с начинкой, но пропустить упаковку рисовой бумаги и использовать вместо этого Ромейн?

есть голова или клин салата? Grill That Mother

Это один из моих любимых способов использовать салат, пока он не испортился.Нарезать дольками или толстыми ломтиками, заправить оливковым маслом, чесноком, солью и несколькими травами, салат-гриль как во сне.

Ромейн является популярным выбором, но айсберг тоже хорош, так как он содержит относительно большое количество натуральных сахаров, которые карамелизуются в жару. Знаки чарса - это просто бонус. Если у вас есть свежая приправа к голубому сыру или тертый пармезан, чтобы полить сверху, вы находитесь в стране вкусов, население: вы.

Посмотрите видео ниже, чтобы узнать, как приготовить салат на гриле.Не забудьте помыть салат перед тем, как жарить его, в отличие от демонстрантов!

Пожалуйста, включите JavaScript для просмотра этого видео.

Чтобы перефразировать Thug Kitchen, любой дурман может приготовить гамбургер на гриле, но для того, чтобы понять, что гриль выдает неизвестный уровень аромата в салате, нужен настоящий гангстер.

Хотите освоить Microsoft Excel и поднять свои перспективы работы на дому на новый уровень? Начните свою карьеру с нашим Премиальным учебным комплектом Microsoft Excel от нового магазина гаджетов и получите пожизненный доступ к более чем 40 часам базовых и дополнительных инструкций по функциям, формулам, инструментам и многому другому.

Купить (скидка 97%)>

,

Для чего нужен салат Ромейн?

Восстанавливающий Ромейн
Ботаническое название: Lactuca sativa

С использованием и развитием, охватывающим три цивилизации, вы должны задаться вопросом, как салат (Lactuca sativa) выдержал испытание временем. Салат ромэн, растущий в восточной части Средиземноморья и в западной части Азии, известен своей универсальностью во многих кухнях. 1

Салат ромэн - самый богатый питательными веществами из всех сортов салата.Более темный цвет указывает не только на его богатство вкуса, но и питательных веществ. 2 Узнайте больше о положительном влиянии салата ромэн на ваше здоровье.

Что такое салат Ромейн?

Салат ромэн - это салатообразующий салат. У этого есть темно-зеленые и длинные листья с четкой структурой и отличным вкусом. Это один из четырех популярных сортов салата, наряду с хрустящим, сливочным и листовым салатом. Как и большинство салатов, после того, как листья салата ромэйн ломаются, выделяется белая и молочная жидкость, которая ответственна за ее немного горький вкус. 3

Романский салат также называют Cos, потому что, как говорили, он произошел от одноименного греческого острова, расположенного у побережья Турции в Эгейском море. 4 В США Калифорния считается «столицей салата» страны, так как испанские миссионеры посадили салат в штате еще в 17 веке. 5

Важные преимущества для здоровья салат Ромейн может предложить

Эти витамины, минералы и фитонутриенты способствуют способности салата романа предотвращать или облегчать различные жалобы на здоровье: 6

✓ Витамин А (в основном из-за большого количества бета-каротина)

✓ Минералы, такие как хром, кальций, медь, магний, марганец, железо, калий и фосфор

✓ Витамины С и К

✓ Пищевые волокна

✓ Омега-3 жирные кислоты

✓ Молибден

✓ Витамины группы В1, В5, В6, В7 и В9

Важным преимуществом салата ромэн является его способность улучшать здоровье сердца, благодаря следующему:

  • Витамин С и бета-каротин: Этот тандем помогает предотвратить окисление холестерина.Липкий окисленный холестерин может накапливаться в стенках артерий и образовывать большие бляшки, которые могут блокировать кровоток и вызывать сгусток, который может привести к сердечному приступу или инсульту.
  • Пищевые волокна: Он связывается с желчными солями в толстой кишке и в конечном итоге выводит их из организма. Это заставляет организм вырабатывать больше желчи, которая создается путем расщепления холестерина.
  • Витамин B9 или фолиевая кислота: Этот витамин B необходим для превращения гомоцистеина, разрушающего химическое вещество, в другие доброкачественные вещества.Чрезмерное количество гомоцистеина может непосредственно повредить кровеносные сосуды и повысить риск сердечного приступа и инсульта.
  • Калий: Этот минерал может помочь снизить уровень артериального давления и риск сердечных заболеваний.

Витамин А и бета-каротины в салате романа обладают антиоксидантными свойствами, причем первые необходимы для поддержания здоровой слизистой оболочки и кожи и правильного зрения. Между тем, витамин С в салате ромэн может помочь организму в защите от вредных свободных радикалов. 7

Салат ромэн также является хорошим источником витамина К, который играет большую роль в метаболизме костей, способствуя остеобластной активности в костных клетках и помогая увеличить костную массу. Также было показано, что этот витамин помогает пациентам с болезнью Альцгеймера, ограничивая повреждение нейронов в головном мозге.

Вы также можете рассчитывать на то, что салат ромэн доставляет жизненно важные количества фолата, который является одним из многих сопутствующих факторов, важных для метаболизма ферментов, необходимых для синтеза ДНК.Кроме того, поскольку салат ромэн богат фолиевой кислотой, в рационе беременной женщины настоятельно рекомендуется предотвращать дефекты нервной трубки у ребенка.

Помимо бета-каротина, в салате романа содержится еще один каротиноид, называемый зеаксантин. Он избирательно впитывается в латеральное пятно в сетчатке глаза, доставляя антиоксиданты и фильтруя ультрафиолетовые лучи, которые могут повредить сетчатку.

Исследования также показали, что диета, богатая зеаксантином и другими каротинами, может обеспечить защиту от возрастной макулярной болезни (ARMD), особенно среди пожилых людей.Добавление салата романа в ваш рацион может также помочь минимизировать риск развития остеопороза, железодефицитной анемии, сердечно-сосудистых заболеваний и болезни Альцгеймера.

Примечание. Несмотря на то, что салат может предоставить вам упомянутые выше преимущества, помните, что в нем содержится меньше питательных веществ, чем в других листовых зелени. Следовательно, желательно не полагаться исключительно на салат как источник питательных веществ, а вместо этого смешивать их с другими овощами, такими как микрогрин или ростки. Замена салата на ростки и / или микрогрины значительно улучшит ваше питание и добавит более интересные ароматы к вашей еде.

Обычное использование салата Ромейн

Романский салат является популярным ингредиентом в салатах, сэндвичах, обертках и зеленых смузи, 8,9 , но он также имеет значение в культурных и исторических традициях.

Греки и римляне не только использовали салат ромэн в качестве пищи, но и ценили его как лекарство из-за его лечебных свойств. 10 Тем временем египтяне использовали салат для украшения гробниц, и на этих могильниках были найдены изображения этого овоща. 11 В средневековой Европе салат ромэн был объявлен за его лечебные свойства, как отмечено в различных средневековых текстах. 12

Унани медицина, система лечения и поддержания здоровья в Южной Азии, 13 использовали салат ромэн для облегчения желчной отрыжки, нарушения кровяного давления, потери аппетита и бессонницы. Салат ромэн также использовался в качестве тонизирующего средства для кишечника и пищеварительной системы, а также в качестве метода, чтобы остановить сексуальные позывы. 14

Высушенный латекс из салата романа также использовался для того, чтобы вызвать сон и как носовые капли.Обладает успокаивающим, спазмолитическим и анодным свойствами.

Салат Ромэн является центром Пасхального Седера из-за горького вкуса листьев. Это символизирует горечь, которую египтяне дали израильтянам, которых они поработили. 15 К счастью, салат обычно подают в дни рождения, Новый год и другие особые события в Китае, поскольку говорят, что он приносит удачу. 16

Восхитительные рецепты салата Ромейн:
Авокадо, салат из помидоров и романа

Не вызывает сомнений, что салат ромэн является популярным выбором для салатов, учитывая, что многие рецепты призывают именно этот овощ. 17 Одним из таких примеров является рецепт ниже: 18

Ингредиенты:

✓ 1 спелый авокадо (8 унций) без косточек и без кожуры

✓ Около 3 столовых ложек хереса или бальзамического уксуса

✓ 4 чашки кусочков листьев салата ромейн размером с укус

✓ 1 помидор (от 9 до 10 унций.), промыть, очистить от сердцевины, очистить (при желании) и нарезать дольками

✓ 3 столовые ложки оливкового масла экстра-класса

✓ Около 1/2 чайной ложки гималайской соли

✓ Перец свежий треснувший

Процедура:

  1. Тонко нарежьте авокадо и выложите ломтиками вдоль одной стороны широкой, неглубокой миски и слегка смажьте уксусом.Выложите салат в центр миски и разложите помидоры напротив авокадо.
  2. В небольшой миске смешайте 3 столовые ложки уксуса, оливковое масло и 1/2 чайной ложки соли.
  3. Приправить салат. Аккуратно перемешайте на столе, добавив перец и соль по вкусу.

Убедитесь, что вы покупаете органический салат ромэн - обратите внимание на компактные головки салата с хрустящими и не увядшими листьями и стеблями, которые не слишком коричневые. В идеале, избегайте салата с темными или слизистыми пятнами и / или коричневым или желтым обесцвечиванием по краям листьев. 19 Вы можете приобрести салат ромэн в любое время года, так как он доступен круглый год. 20

В домашних условиях вымойте и высушите салат ромэн перед хранением в холодильнике, чтобы исключить избыток влаги. Для очистки сначала удалите наружные листья. Одним ломтиком отрежьте горькие листья салата. Возьмите оставшиеся листья, измельчите до нужного размера и откажитесь от нижних корней. Промыть салат и высушить. Если у вас есть салатный вертел, используйте его, чтобы удалить лишнюю воду. 21

Храните салат ромэн в полиэтиленовом пакете или заверните во влажную ткань. Поместите салат в холодильник, где он может длиться от пяти до семи дней.

Холодные салаты ромэн - это идеальный способ сохранить их свежими и богатыми питательными веществами. Существуют четыре фактора, которые могут повлиять на состав питательных веществ салата: длительность хранения и воздействие воздуха, света и тепла. Учитывая, что в салате романа есть питательные вещества, которые могут истощаться при воздействии тепла, охлаждение замедляет потерю питательных веществ.

Plus, не забывайте хранить салат ромэн вдали от яблок, бананов и груш. Они производят этилен, вещество, которое побуждает листья коричневеть.

Как вырастить салат Ромейн в домашних условиях

Выращивание салата романа в домашних условиях - это хороший способ обеспечить вас постоянным запасом. Это устойчивая и прохладная погода 22 , которая хорошо растет в течение весны и осени в большинстве регионов, хотя саженцы салата могут переносить легкий мороз. 23 Салат ромэн можно выращивать на земле или в контейнерах. 24

Этот салат растет быстрее всего на полном солнце, но он может терпеть тень. Идеальные температуры для выращивания падают от 45 до 80 градусов по Фаренгейту. Тем не менее, важно проверить температуру, так как жаркая погода делает листья горькими, а холодные условия могут заморозить салат. 25

В идеале уровень pH почвы должен составлять от 6,0 до 7,0, 26 и должен быть богатым гумусом, влагоудерживающим и хорошо дренированным с большим количеством азота. 27 Не забудьте добавить органическое вещество компоста или удобрение в растение, чтобы стимулировать рост. 28

Ваш лучший подход к посадке салата ромэн - это делать небольшими партиями и поражать растения, так как они имеют тенденцию к быстрому росту. По данным Heirloom Organics, вы можете выращивать салат ромэн тремя способами: 29,30

Посев: Это делается путем пересадки или высадки прямых семян ранней весной, как только вы сможете обработать почву.Вы можете начать рано, подготовив осенью листья романового салата, добавив навоз или компост и сгладив ровную поверхность, чтобы получить хорошее семенное ложе.

Посейте семена на очень малую глубину и покройте тонким слоем питательной среды. Это позволяет семенам прорасти, поскольку для этого требуется свет. Вы можете сеять дополнительные семена каждые две недели для непрерывного сбора урожая в течение всего вегетационного периода.

Прямой посев: Также рекомендуется, как только земля может быть обработана, прямой посев выполняется путем помещения семян в глубокие отверстия диаметром 1/4 дюйма, которые находятся на расстоянии дюйма друг от друга, рядами, разделенными от 12 до 18-дюймовый разрыв.

Пересадка: Это достигается посевом семян в 1-дюймовые клетки за три-четыре недели до пересадки на улицу. Уменьшите воду и температуру за три дня до пересадки, чтобы рассада затвердела и выдержала температуру до 20 градусов по Фаренгейту.

Убедитесь, что трансплантаты салата романа расположены на расстоянии 10–12 дюймов друг от друга, в рядах 12–18 дюймов в ширину. Начинайте оплодотворять растения через три недели после первоначальной пересадки.

Чтобы ваш салат вырастил нежные и сочные листья, регулярно поливайте их, особенно в сухую погоду. 31 Из-за мелкой корневой системы салата желательно поддерживать влажность почвы, чтобы растение могло непрерывно расти. Мульчирование - это еще один способ сохранить почву влажной и предотвратить появление сорняков (если только слизняки не являются проблемой). Не забывайте сажать посевы, такие как зеленый лук или чеснок, так как они могут: 32

  • Защита очень ранних насаждений от холодной погоды
  • Щит молодых растений от насекомых
  • Тень зерновых культур, когда наступает теплая погода, при поддержке с обручами

По ходу сезона сажайте салат, устойчивый к болтам.Повышенная влажность, стресс и высокие температуры (особенно ночью) могут способствовать болтовым соединениям. Убедитесь, что растения расположены в местах с более высокими растениями, решетками или другими экранами, чтобы они были защищены от жары. 33

Чтобы узнать, когда собирать салат ромэн, посчитайте через 60-70 дней после первоначальной посадки. Если вы посадили их осенью, оцените зрелость салата примерно во время первого ожидаемого замерзания, поскольку зрелые растения не так устойчивы к морозу по сравнению с саженцами.Кроме того, поскольку зрелые растения имеют тенденцию быстро портиться, внимательно следите за своими растениями.

При уборке салата Ромейн делайте это утром, чтобы сохранить свежесть, которую он приобретает за ночь.

Чтобы проверить твердость салата ромэн, аккуратно надавите на сердечки салата тыльной стороной ладони. Воздерживайтесь от их подачи, чтобы избежать синяков. Если салат твердый, возьмите острый нож и обрежьте головки ниже самых нижних листьев. Вы можете также собрать салат, вытаскивая растения за корни.

Информация о питательной ценности салата Romaine

Если вы все еще не уверены в возможностях салата ромэн, ознакомьтесь с этой таблицей. 34 Помимо обеспечения необходимыми питательными веществами и витаминами, салат ромэн содержит мало калорий и много воды. 35

Romaine Lettuce Факты питания

Размер порции: 100 грамм
Калорийность 17
Калорий из жира 3
Всего жиров 0 г 0%
Насыщенный жир 0 г 0%
Trans Fat
Холестерин 0 мг 0%
Натрий 8 мг 0%
Всего углеводов 3 г 1%
Пищевые волокна 2 г 8%
Сахар 1 г
Белок 1 г
Кальций 3% Железо 5%

* Процентные суточные значения основаны на диете на 2000 калорий.Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.


15 лучших видов салата для добавления в салатницу

Не застрять в той же старой рутине салата. Встряхните это, бросая в некоторых захватывающих зеленых. Вот руководство к некоторым из лучших типов салата, зелени и цикория, чтобы добавить к Вашему салату.

Лиза Кингсли

Обновлено 14 октября 2019 г.

Большой зеленый салат - маленькое черное платье кулинарного мира.Подходит практически для любого случая, может быть простым или утонченным, наряженным или пуховым. Основой большинства салатов является широкий спектр салатов и салатной зелени, и между ними существует различие. Листья салата являются подмножеством салатной зелени.

Существует три основных типа салата: хрустящий, масляный и листовой.Салат из хрустящей корочки, такой как айсберг и ромейн, растет в очень плотно сложенных круглых головках. Ромейн растет в удлиненных головках. У каждого листа есть существенное ребро, бегущее вдоль центра. Свободные круглые розетки из нежных масляных листьев хорошо подходят для легких заправок, таких как простой винегрет из шалота с горчицей. Листья салата с мягким вкусом растут в открытых слоях в очень слабо сформированных головках и часто имеют рыхлые листья. Общие листовые салаты - красный и зеленый дубовый лист.

Салатная зелень включает большую группу листовых овощей, таких как руккола, кресс-салат и цикорий, которые также являются отличным дополнением к вашей салатнице.Подберите смесь салатов и салатной зелени, чтобы получить более интересную текстуру и вкус.

15 больших зеленых, чтобы добавить в салатник

Красный листовой салат

Листья этого вкладыша с красными кончиками представляют собой вариант салата с зелеными листьями.Они добавляют искру цвета к салатам.

Салат Ромейн

Хрустящие, удлиненные листья этого салата являются основным ингредиентом в классическом салате Цезарь.

Салат Butterhead

У этих красивых розеткообразных головок мягкие листья с маслянистой текстурой.Общие сорта включают Бостон, Бибб и Buttercrunch.

Салат Айсберг

Созданный в 1940-х годах благодаря своей способности преодолевать большие расстояния, этот хрустящий салат является основой для двух салатов - нарезанного салата и салата на тарелке - которые теперь считаются краеугольными камнями американской еды для комфорта.

Салат с зелеными листьями

Рыхлые листья мягкого вкуса этого листового салата хороши как для салатов, так и для наслаивания на бутерброды.

Маче

Эти крошечные листья, также называемые салатом из баранины или кукурузным салатом, имеют ореховый вкус и нежную текстуру.

Руккола

Быстрорастущий, острый зеленый салат, который играет главную роль в большинстве смесей месклун.Детская руккола имеет более мягкий вкус, а зрелая руккола с более крупными листьями более интенсивно пряная.

кресс-салат

В дикой природе, кресс-салат, яркое зеленое растение с тонкими круглыми листьями, растет вдоль бегущих водных путей и имеет свежий, острый аромат с острым жаром.

Зелень одуванчика

Листья этого распространенного "сорняка" придают салатам приятную горечь.У некоторых сортов листья с гладкими краями, другие зазубренные. Пунтарель, тип цикория (см. Стр. 191), имеет похожий вкус и внешний вид.

Mesclun

Эта смесь нежной молодой зелени может включать листовые листья салата, рукколу, фризе, шпинат, мангольд, одуванчик, горчицу, радиккио и маш, а также травы с мягкими стеблями, такие как петрушка, укроп и кервель.

цикорий

Цикорий может быть распущенным или в узких головках, коническим или круглым, гладким или вычурным.Цвета варьируются от белого до бледно-желтого, от всех оттенков зеленого до красного вина. Их общие характеристики - структурная прочность и отчетливая горечь, которая уравновешивает более сладкие, более нежные салаты, с которыми они часто сочетаются. Общие типы включают вьющийся эндивий, фризе, эскарол, бельгийский эндивий и радиккио.

Бельгийский Эндив

Широкие листья в форме совка растут в плотно закрытых конических головках.Существуют как белые / бледно-зеленые, так и белые / красные сорта.

Фризе

Очень похожие по вкусу кудрявые эндивии с более широкими листьями, тонкие вьющиеся листья этого цикория придают салатам интересную текстуру.

радиккио

'Chioggia', наиболее распространенный сорт этого интенсивно ароматизированного цикория, растет в головках винно-красных листьев с ярко-белыми прожилками.

Escarole

Большие наружные листья этих листовых, похожих на салат головок имеют сердечный вкус и тонкую горечь, а бледно-желтое сердце нежное, сочное и слегка горьковато-сладкое.

Curly Endive

Иногда называемый цикорием, этот зеленый с зубчатыми листьями добавляет структурную прочность и отчетливую горечь, которая уравновешивает более сладкие, более нежные листья салата.

Как купить лучший салат из зелени

Выбирайте плотные, тяжелые салаты с ярким цветом и без потемнения на внешних листьях.

Выбирайте листовые листья, которые имеют четкие листья без признаков увядания.

Салатная зелень должна иметь хороший цвет без желтоватых, увядших или коричневых пятен.

Стиральная Салат Зелень

Вымойте и тщательно высушите зелень непосредственно перед употреблением, приправа лучше прилипает к сушке зелени, а дополнительная вода разбавляет вкус заправки.Нам нравится использовать салатную прядильную машину: отделить листья салатов от головы и от листьев. Добавьте холодную воду в пределах 1 дюйма от верхней части чаши, наполните корзину на две трети полной зеленью и погрузите в воду. Замочите зелень не менее 5 минут. (Повторите, если ваша зелень особенно грязная или песчаная.) Поднимите корзину, выбросьте воду и верните корзину в счетчик. Накрыть крышкой и вращать зелень до сухого состояния. Промокните оставшуюся воду кухонным полотенцем.

Как хранить салат зелень

Хранить салат в полиэтиленовом пакете в четком в холодильнике.Салат с хрустящей корочкой и романом можно хранить до 1 недели. Более нежные масленки и листья салата можно хранить до 5 дней. Храните рассыпчатую салатную зелень в полиэтиленовом пакете, завернутом в бумажное полотенце, в четкие в холодильнике до 3 дней.

Вырасти свой салат и зелень салата

Салат и зелень салата, пожалуй, самый простой из всех овощей для выращивания.Выбор прекрасного салата с вашего заднего двора за несколько минут до еды доставит вам глубокое удовольствие. Начните готовить салат в помещении за 6 недель до последней даты замерзания и пересадите на открытом воздухе за 3 недели до последней даты замерзания. Высевайте другие виды салатов и салатной зелени прямо в почву ранней весной или осенью. Выберите участок с рыхлой, хорошо дренированной почвой, обогащенной компостом, на солнце, чтобы расстаться с тенью. Держите почву влажной, прохладной и свободной от сорняков. По мере роста саженцев, прорежьте до 4-6 дюймов (ешьте молодые растения, когда вы их прореживаете).

Урожай салатов и салатной зелени, когда они достигнут желаемого размера. Отрежьте головку салата примерно на 1 дюйм выше самых нижних листьев. Как только перекидные и романовые салаты станут достаточно большими, чтобы сэкономить несколько листьев, оторвите отдельные листья от внешних краев головы. Детские салаты или мескулан можно разрезать ножницами примерно на 1 дюйм выше самых нижних листьев.

Часы

: единственная формула, которая нужна для приготовления удивительного салата

,

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.