Все рецепты кухни

Грибная поляна салат с ветчиной рецепт


Салат «Грибная поляна» с ветчиной и опятами

Предлагаем вашему вниманию пошаговый рецепт с фото салата «Грибная поляна» с ветчиной и опятами. Учитывая, что многие очень любят лесные грибы, то можно сказать с уверенностью, что ваши гости и родные будут в восторге от сегодняшнего блюда. Приготовив «Грибную поляну», можете отдать ей центральное место на вашем столе. Почетно возвышаясь над другим блюдами, «Грибная поляна» станет изюминкой застолья и можете быть уверенными, что обед или ужин пройдут на ура. Выбрав качественные маринованные грибочки (у нас опята), также купите вкусную ветчину, которая отлично будет сочетаться с другими компонентами салата. Готовить «поляну» очень просто – выкладывайте все ингредиенты слоями. В результате вы получите настоящую лесную опушку, где на верхушке будут видны аппетитные и красивые грибочки.

Ингредиенты:

  • опята маринованные – 150 грамм;
  • ветчина – 150 грамм;
  • морковь – 1 шт.;
  • картофель – 2 шт.;
  • яйца крупные (или 2 средних) – 1 шт.;
  • сыр твердый – 50 грамм;
  • майонез – 150 грамм;
  • укроп – 5-6 веточек;
  • соль – по вкусу.

Приготовление

Так как салат готовится слоями, то для него лучше использовать специальную форму или стеклянную посуду, в которой будут видны все слои. Итак, первым слоем выложить отварную картошку: корнеплоды отварить в мундире до мягкости, полностью остудить, почистить и нарезать кубиками небольшого размера. Картофельный слой полить майонезом и немного подсолить.

Отварить до мягкости морковку, соскрести кожуру и нарезать мелкими кубиками. Выложить поверх картошки морковку. Слой морковки полить майонезом.

Сваренные вкрутую яйца почистить и нарезать небольшими кубиками. Сразу выложить в салат, поливая майонезом. Можно слегка подсолить.

Натереть твердый сыр на мелкой терке, получившуюся стружку выложить в салат и полить соусом.

Нарезать ветчину кубиками и распределить в салате, слегка придавив.

Полить ветчинный слой вкусным майонезом, желательно не менее 60% жирности.

Накрошить мелко свежий укроп, присыпать верхушку салата. А сверху распределить грибочки, слив предварительно с них маринад.

Салату дать пропитаться в холодильнике в течение 30-40 минут. Потом снять форму и подать к столу.

Приятного вам аппетита!

Салат "Грибная Поляна" с опятами и ветчиной: рецепт с фото пошагово

Автор Кулинар На чтение 2 мин. Просмотров 3.6k. Опубликовано

Салат «Грибная Поляна» с опятами и ветчиной – достойное блюдо для любого праздничного застолья, в том числе и новогоднего торжества. Если вы еще находитесь в поисках необходимого рецепта, то мы предлагаем вам приготовить вкусный и сытный салат под названием «Грибная поляна».

На вид получается действительно яркая поляна с грибами, а консервированные опята для этого идеально подходят. Кроме того, для салата понадобится отварной картофель, морковка и яйца. Вкусная ветчина отлично сочетается со всеми ингредиентами и делает салат питательным. Покупайте ветчину хорошего качества, которая не испортит блюдо. Простой в приготовлении салат станет изюминкой праздника.

Ингредиенты:

  • Ветчина – 200 г.
  • Картофель – 150 г.
  • Морковь – 100 г.
  • Яйца куриные (крупные) – 1 шт.
  • Опята консервированные – 150 г.
  • Майонез – 150 г.
  • Зелень – для декора.
  • Соль, черный перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Заранее сваренный картофель нарезать кубиками – лучше кубиками среднего размера.

2. Отварную морковку также нарезать кубиками. Ее вкус нежный и слегка сладковатый вкус дополнит вкус картофеля и остальных компонентов.

3. Сварить вкрутую куриные яйца, залить холодной водой и дать постоять, пока не остынут. Затем жидкость слить и почистить яйца. Нарезать сваренные яйца кубиками. Если яйца мелкие, используйте пару штук.

4. Ветчину нарезать кубиками – также среднего размера.

5. Салат выкладывать слоями – использовать любую форму. Первым слоем идет картофель, немного подсоленный и политый майонезом. Можно по вкусу поперчить этот слой.

6. Затем выложить слой из ветчины и полить соусом. Майонез лучше использовать пожирнее.

7. Следом пойдут яйца – выложить их и смазать майонезом. По вкусу добавить специи.

8. Добавить морковку и майонез, слегка утрамбовать салат, чтобы он принял устойчивую форму.

9. Украсить салат зеленью, а сверху выложить опята, сформировалась грибная поляна. Зелень можно использовать любую – укроп, зеленый лук или петрушку, что у вас есть.

10. Снять форму для салата и блюдо готово. Выглядит очень презентабельно, а как вкусно!

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на канал "Все в Кулинары.ру" в Яндекс.Дзен и получайте интересные рецепты каждый день!

Рецепт теплого грибного салата - Allrecipes.com

Перейти к основному содержанию Новинка этого месяца
  • Следуйте за нами в:
Получить журнал Allrecipes
  • ПРОСМАТРИВАТЬ
  • Поиск ингредиентов

  • Создать профиль
+
-

Идти

  • Тип питания

    • Закуски и закуски
    • Завтрак и бранч
    • Десерты
    • Ужин
    • напитки
  • Ингредиент

    • говяжий
    • Курица
    • Макароны
    • Свинина
    • Лосось
  • Диета и здоровье

    • диабетический
    • Не содержит глютен
    • здоровый
    • Низкокалорийный
    • Обезжиренный
  • сезонное

    • Летние Рецепты
    • Карнавал и ярмарка еды
    • День труда
    • Обратно в школу
    • Больше праздников и событий
  • Тип блюда

    • Хлеба
    • Торты
    • Салаты
    • Смузи
    • Супы, рагу и перец чили
  • Стиль приготовления

    • Барбекю и гриль
    • Быстро и легко
    • Мультиварка
    • вегетарианский
    • вегетарианец
  • Мировая кухня

    • азиатка
    • индийский
    • итальянский
    • мексиканец
    • южный
  • Особые коллекции

    • Карантинная кулинария
    • Пожелания еды с шеф-поваром Джоном
    • Рецепты журнала Allrecipes
    • Наши новейшие рецепты
    • Надежные бренды
все категории
  • Подача
  • Профиль
  • Избранные
  • друзья
  • Список покупок
  • настройки

Войти или Зарегистрироваться

  • Обзор рецептов
    • Тип питания
      • Закуски и закуски
      • Завтрак и бранч
      • Десерты
      • Ужин
      • Напитки
    • Ингредиент
      • Говядина
      • Цыпленок
      • Макаронные изделия
      • Свинина
      • Лосось
    • Диета и здоровье
      • Диабетик
      • Без глютена
      • Здоровый
      • Низкокалорийный
      • с низким содержанием жиров
    • сезонное
      • Летние рецепты
.
Рецепт тальятелле с ветчиной и грибами - Сливочный и вкусный ВЫ ЗДЕСЬ:
  • Еда и жизнь
  • Промышленность
  • Фермеры и производители
  • питание
    • Рецепты
    • Поиск рецептов
    • Рецепты из говядины
    • Куриные рецепты
    • Рождественские Рецепты
    • Рецепты десертов и выпечки
    • Рецепты Яиц
    • Рецепты из рыбы
    • Фруктовые рецепты
    • Рецепты ветчины и бекона
    • Рецепты баранины
    • Рецепты с мидиями
    • Невен Магуайр
    • Органические рецепты
    • Рецепты блинов
    • Рецепты из свинины
    • Картофельные рецепты
    • Вегетарианские и веганские рецепты
    • Рецепты гарниров и салатов
.

Салат с ветчиной (Рецепты ДОЛЖНЫ быть простыми!)

Доброе утро! ~ минутку думает ~ Хорошо, значит, я начал работать над этим постом уже утром. Однако к тому времени, когда я вернулся из продуктового магазина, приготовил салат с ветчиной и услышал урчание в животе, когда я сфотографировал готовый продукт, я сел, чтобы съесть свою модель (это было слишком красиво, чтобы не Ешьте прямо сейчас и там) и о чудо, к тому времени, когда этот щенок будет опубликован, скорее всего, будет ранний полдень - если мне повезет.Хорошо, что к тому времени пора будет перекусить… еще салатом с ветчиной ~ усмехается ~. Это тяжелая работа.

У меня было больше запросов на руководство по салату из ветчины, чем я могу сосчитать с момента запуска Southern Plate, поэтому я надеюсь, что вам понравится этот урок. Это один из тех старинных рецептов, в которых из остатков и кусочков ветчины готовили что-то красивое, сытное и вкусное. Есть столько способов приготовить салат из ветчины, насколько длинный день, поэтому, если у вас нет собственного рецепта салата из ветчины, не стесняйтесь брать его и настраивать его по своему вкусу или дополнять тем, что у вас есть.Нет острой коричневой горчицы? Используйте немного обычного и добавьте еще немного перца, если хотите. Предпочитаете майонез, отличный от того, что использовала я? Действуй. Подправьте его, перемешайте, попробуйте и сделайте по-своему.

Дело в том, что я могу придумать очень мало рецептов столь же простых, как этот. В последнее время я получаю много комментариев от действительно хороших людей, которые поблагодарили меня за такие простые рецепты, и я хочу поблагодарить You за то, что вы достаточно любезно прочитали их и нашли время, чтобы прокомментировать! Однако я считаю, что приготовление пищи должно быть простым, и я обнаружил, что самые простые рецепты, как правило, дают лучший вкус.

Конечно, это могло быть из-за того, что я на самом деле не возьму на себя труд приготовить сложный рецепт…

Как бы то ни было, вот еще один простой, но хороший рецепт для вас. Надеюсь, вы скоро попробуете!

Вам понадобятся: коричневая острая горчица, сладкий маринад, майонез *, вареные яйца, перец по вкусу и рубленая ветчина **.

* Я не большой любитель майонеза. Я часто пытаюсь достать Duke's, потому что многие из вас говорили мне, как сильно вы его любите, но я в основном использую его, чтобы смешивать вещи, поэтому иногда сначала беру все, что могу найти.Если у вас есть любимый майонез, обязательно используйте его в этом рецепте.

** Многие люди нарезают ветчину на салат из ветчины в кухонном комбайне. Если вам это действительно нравится, это лучший способ. Я бы просто нарезал его крупно ножом, вместо того, чтобы доставать кухонный комбайн и потом заниматься его чисткой. Большие старые куски ветчины - прекрасное зрелище! На фотографии вы заметите, что я не срезаю кожицу с ветчины, а просто оставляю ее там. Не вижу смысла добавлять к вещам лишнюю ступеньку.Вы можете, если хотите, конечно, но если вы не хотите просто считать, что это немного больше для гурманов. Вроде как мы сделали это рагу несколько дней назад и не очистили картофель, а просто назвали его «деревенским». Все в перспективе…

Положите ветчину в миску. Добавьте Мэйо.

Видите, как это уже легко ?

Добавьте маринованный вкус.

Я использую ту же чашку, в которой был майонез, и просто смотрю на нее.Нет смысла пачкать еще одну мерную чашку.


Добавьте горчицу

Не беспокойтесь, если у вас нет именно этого сорта горчицы. Просто используйте то, что есть под рукой, и катайтесь с этим.

Некоторые из лучших рецептов были созданы людьми, используя то, что у них было под рукой.

Поехали. Готов к перемешиванию!

Сейчас он не выглядит слишком милым, но держись со мной.

Хорошо перемешано

О, позвольте мне рассказать вам о моей чаше.

Это чаша для смешивания из пирекса из эпохи шестидесятых годов, узор которой называется «Снежная гирлянда». Это один из моих любимых шаблонов, потому что это шаблон блюд, которые моя бабушка Люсиль ела, когда я была маленькой девочкой (для тех из вас, кто слышал эту историю раньше, терпите меня!).

У нас совсем не было денег, поэтому мы никогда не ели вне дома.Однажды мы действительно выиграли ужин для нашей семьи в McDonald’s, и это было настолько большим событием, что мы сделали семейное фото на улице! Но бабушка и дедушка работали и время от времени могли себе позволить поесть. Часто они приглашали нас к себе домой на ужин. Лела (моя прабабушка, которая жила с ними) делала кукурузу и булочки, а бабушка делала ей картофельное пюре, а затем они шли за жареным цыпленком по-Кентукки, чтобы пойти с ним. Мы ели его на этих тарелках с гирляндами из снежинок, и для нас эта еда была таким удовольствием.И по сей день, когда я использую свои тарелки для гирлянды из снежинок, я думаю, что «Эти тарелки для вкусной еды!».

Если вы хотите узнать больше о тарелках, которые у нас были в детстве, и о том, почему я использую их, то в моем посте о бисквитах из свинины есть касательная.

После того, как вы все перемешали и добавили, добавьте нарезанные вареные яйца.

Осторожно перемешайте. Ваш салат с ветчиной готов!

Вы можете охладить его на некоторое время, чтобы ароматы хорошо смешались, или можете просто съесть прямо сейчас.

Угадайте, что мне делать?

Линда Баркер (спасибо, Линда!). Отправьте свое предложение или просмотрите нашу коллекцию положительных цитат

, нажав здесь.

Впервые на Южной плите? Мы очень рады вам! Вы можете подписаться по электронной почте, чтобы получать от меня электронное письмо каждый раз, когда я публикую что-то новое на веб-сайте, нажав здесь. Вы также можете присоединиться к нам на нашей семейной странице в Facebook. Я знаю, что ты полюбишь всю семью!

С благодарностью,

Кристи

Ням.

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.