Грузинский салат с помидорами и луком
Грузинский салат с помидорами и огурцами
Рецепт
Этот салат вы найдете в любом грузинском ресторане или кафе, кто-то называет его традиционным, кто-то салатом из помидоров и огурцов, а кто-то, просто, грузинским салатом. Готовится он из свежих помидоров и огурцов, но особенный, ореховый соус превращает его в неповторимое блюдо грузинской кухни. Попробуйте и убедитесь сами, что все гениальное просто!
Дата загрузки: 2020-08-05
- 600 г помидоров и огурцы крупно нарезать, свежую петрушку, 5 г свежего базилика и зеленый лук нарезать мелко, красный лук нарезать полукольцами.
- В блендер положить чеснок, грецкие орехи, винный уксус, растительное масло, соль, свежий острый перец, молотый кориандр, свежую кинзу, 5 г свежего базилика, свежие или резаные помидоры. Все измельчить и тщательно перемешать в густой соус.
- Нарезанные овощи и подготовленный соус перемешать в глубокой миске и сразу подавать к столу со свежим лавашом.
ВВЕДЕНИЕ В ГРУЗИНСКИЕ САЛАТЫ | Грузинские рецепты
ВВЕДЕНИЕ В ГРУЗИНСКИЕ САЛАТЫ
Автор georgianrecipes 29.03.2013 · 3 комментария
Грузия богата чудесными свежими овощами, которые идеально подходят для приготовления вкусных освежающих салатов.
Состав . Основные ингредиенты грузинского салата - помидоры, свежая петрушка, фиолетовый базилик, зеленый перец, красный лук и огурцы.Также можно добавить сыр (грузинский имеритианский) или грецкие орехи.
Вам также понадобятся молотый кориандр, соль, молотый красный перец и молотые календулы, если вы хотите приготовить грузинский салат с орехами .
Препарат . Нарежьте овощи (и сыр, если хотите сыр), как показано на фотографии ниже.
Если вы готовите грузинский салат с орехами , удалите скорлупу и измельчите орехи вместе с одним зубчиком чеснока, щепоткой календулы, щепоткой молотого кориандра и щепоткой соли, используя ступку и пестик.
Добавьте одну чайную ложку винного уксуса, одну чайную ложку воды (или больше в зависимости от вкуса) и перемешайте до состояния пасты.
Поместите подготовленные ингредиенты в салатник. Добавьте немного винного уксуса или масла по вкусу.
Отлично! В зависимости от того, что вы решили приготовить, вы можете расслабиться и насладиться грузинским салатом или грузинским салатом с сыром или грузинским салатом с грецкими орехами .
Грузинский салат
Грузинский салат с сыром
Грузинский салат с грецкими орехами
НАЖМИТЕ на логотипе, чтобы посетить ГРУЗИЯ О КОМПАНИИ на Facebook и посмотреть фотографии и новости о Грузии.Нажмите LIKE на странице и станьте другом GEORGIA
Нравится:
Нравится Загрузка ...
Связанные
В рубрике Салаты, овощные блюда · Теги: сыр, повар, кулинария, фотография кулинарии, Грузия, грузинская еда, грузинский салат с грецкими орехами, грузинские салаты, домашний, крестьянский салат, фотография, рецепты, красный лук, Республика Грузия, салат, Уксус
,рецептов салатов из помидоров - Allrecipes.com
Перейти к основному содержанию Новинка этого месяца- Следуйте за нами в:
- ПРОСМАТРИВАТЬ
-
Поиск ингредиентов
- Создать профиль
- ✕
- ✕
Идти
-
Тип питания
- Закуски и закуски
- Завтрак и бранч
- Десерты
- Ужин
- напитки
-
Ингредиент
- говяжий
- Курица
- Макароны
- Свинина
- Лосось
-
Диета и здоровье
- диабетический
- Не содержит глютен
- здоровый
- Низкокалорийный
- Обезжиренный
-
сезонное
- Летние Рецепты
- Карнавал и ярмарка еды
- День труда
- Обратно в школу
- Больше праздников и событий
-
Тип блюда
- Хлеба
- Торты
- Салаты
- Смузи
- Супы, рагу и перец чили
-
Стиль приготовления
- Барбекю и гриль
- Быстро и легко
- Мультиварка
- вегетарианский
- вегетарианец
-
Мировая кухня
- азиатка
- индийский
- итальянский
- мексиканец
- южный
-
Особые коллекции
- Карантинная кулинария
- Пожелания еды с шеф-поваром Джоном
- Рецепты журнала Allrecipes
- Наши новейшие рецепты
- Надежные бренды
- Подача
- Профиль
- Избранные
- друзья
- Список покупок
- настройки
Войти или Зарегистрироваться
- Обзор рецептов
-
- Тип питания
- Закуски и закуски
- Завтрак и бранч
- Десерты
- Ужин
- Напитки
- Ингредиент
- Говядина
- Цыпленок
- Макаронные изделия
- Свинина
- Лосось
- Диета и здоровье
- Диабетик
- Без глютена
- Здоровый
- Низкокалорийный
- Обезжиренный
- сезонное
- Летние рецепты
- Карнавал и ярмарка еды
- День труда
- Снова в школу
- Тип питания
Томатный салат | Грузинские рецепты
ГРУЗИНСКИЙ САЛАТ
Автор georgianrecipes, 2013/06/08 · 2 комментария
Грузия богата чудесными свежими овощами, которые идеально подходят для приготовления вкусных освежающих салатов. В этом рецепте используется грузинский имеретинский сыр, но его заменителем может быть сыр моцарелла.Ингредиенты: помидоры, свежая петрушка, свежий фиолетовый базилик, зеленый перец, лук, 1,5 столовые ложки белого винного уксуса, 1 столовая ложка растительного масла и имеретинский сыр. Подготовка. Помидоры нарезать и добавить в… Читать дальше →
Из рубрики «Фотография еды», Салаты, Веганские рецепты, Овощные блюда, Вегетарианские блюда · С тегами პომიდვრის სალათი, ქართული კერძები, ქართული სამზარეულო, Болгарский перец, Сыр, Повар, Кулинария, Кулинарная фотография, Грузия, Грузинская кухня, Грузинские салаты, Рецепты, Салат , Салаты, Томатный салат, Уксус
,САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ТОМАТОВ С ОРЕХОМ
САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНЫХ ТОМАТОВ С ОРЕХОМ
Автор georgianrecipes, 2013/12/07 · Оставить комментарий
В этом рецепте мы покажем, как приготовить западно-грузинское блюдо из зеленых помидоров и грецких орехов. Подается холодным, популярно летом / осенью.
Ингредиенты : 3 больших зеленых помидора, 200 г грецких орехов, 1 луковица среднего размера, 3-4 зубчика чеснока, 20 г свежей петрушки, 20 г свежего кориандра, 1 чайная ложка сушеных ноготков без горки, 2 чайные ложки сушеных красный перец, 1 чайная ложка голубого пажитника без горки, 1 чайная ложка сушеного кориандра, 1 столовая ложка масла, 6 столовых ложек уксуса и соль (количество зависит от личных предпочтений).
Способ приготовления : Нарежьте помидоры и добавьте в кастрюлю с 200 мл подсоленной воды, 2 столовыми ложками уксуса и 1 столовой ложкой масла. Варить 10 минут.
Слить томаты на дуршлаг. Надавите рукой, чтобы извлечь как можно больше воды.
Добавьте помидоры в миску вместе с нарезанным луком.
Измельчите грецкие орехи и чеснок (мы использовали мясорубку).
Добавьте специи к измельченным грецким орехам и чесноку.
Перемешать и добавить 4 столовые ложки уксуса.
Продолжить перемешивание, затем медленно добавить 70 мл кипяченой охлажденной воды, непрерывно помешивая. Смесь должна выглядеть как на картинке ниже.
Добавьте смесь к помидорам и луку. Тщательно, но осторожно перемешать.
Свежую петрушку и свежий кориандр мелко нарезать и добавить в смесь.Тщательно перемешайте и оставьте на 2-3 часа перед подачей на стол.
Обслуживание : подавать холодным.
Наслаждайтесь салатом из зеленых помидоров с грецкими орехами!
НАЖМИТЕ на логотипе, чтобы посетить ГРУЗИЯ О КОМПАНИИ на Facebook и посмотреть фотографии и новости о Грузии. Щелкните LIKE на странице и станьте другом GEORGIA O .
Статьи по теме
Нравится:
Нравится Загрузка...
Связанные
Из рубрики "Фотография еды", ореховые блюда, салаты, веганские рецепты, овощные блюда, вегетарианские блюда · С метками "Кулинария", Кулинарная фотография, Грузия, Грузинская кухня, Грузинская еда, Рецепты из зеленых помидоров, Салат из зеленых помидоров с грецкими орехами, Рецепты, Салаты, Традиционный грузинский Рецепты, Веганские рецепты, Вегетарианские рецепты
,
