Все рецепты кухни

Как определить вес салата без весов


Как взвесить продукты без весов в домашних условиях?

Каждый день на кухне мы готовим повседневные блюда и даже не задумываемся о правильной пропорции закладываемых продуктов, но как только решаемся попробовать новый рецепт, все становится намного сложнее. Чтобы получить в результате именно тот вкус и консистенцию, описанные в рекомендациях, готовить необходимо, строго соблюдая вес и соотношение каждого ингредиента. Именно в этот момент часто становится актуальным вопрос, как взвесить продукты без весов в домашних условиях? Кухонные весы – вещь очень удобная, но есть она далеко не в каждом доме, поэтому хозяйкам часто приходится использовать определенные хитрости, чтобы определить вес ингредиентов для рецепта.

Важная информация

На каждой кухне обязательно найдется стакан, чайная и столовая ложки. Именно с их помощью чаще всего и приходится отмерять продукты. Важно только заранее знать объем стакана, поскольку бывают они 200 или 250 мл. Новая посуда, как правило, имеет больший размер, а известный поколениям граненый стакан вмещает в себя строго 200 мл до ободка.

Как взвесить продукты без весов ложками? Жидкости при этом следует наливать строго до краев, вязкие продукты стараться набрать с «горкой», а сыпучие обязательно набирать с небольшим верхом. Приведенные ниже стандартные меры весов относятся только к тем сухим веществам, которые помещены в ложки и стаканы свободно, без утрамбовывания.

Также следует помнить, что крупы и любые сыпучие должны быть сухими перед взвешиванием. Овощи - мытыми и очищенными, еще и нарезанными, а при необходимости отмерять количество, равное штукам. К фруктам относятся те же рекомендации. Перед тем как взвесить мясо без весов, продукт нельзя мыть, чтобы он не напитался водой. Если же в рецепте используется только мякоть, без жира и костей, то и взвешивать необходимо только ее, предварительно отделив нужный кусок, промыв и обязательно промокнув салфеткой.

Секрет для большого объема

Если вес жидкостей и сыпучих ингредиентов легко можно определить с помощью ложек или стакана, то как взвесить без весов продукты большого размера - остается вопросом. В данном случае использовать мерной тарой следует кастрюли или чаши, объем которых известен и измеряется в литрах.

Плотно уложив в них необходимые ингредиенты, можно приблизительно определить их вес сопоставив с объемом тары.

Если необходимо более точное измерение, то следует приготовить 2 кастрюли такого размера, чтобы одна свободно помещалась в другую. В большую емкость следует налить воду и поместить ее в раковину. В кастрюлю поменьше насыпать ровно килограмм сахара, соли или другого продукта, который есть на кухне в точном весе. Теперь маленькую емкость нужно опустить в большую так, чтобы вода из нижней кастрюли дошла до краев верхней. Так как взвесить продукты без весов из подручных материалов и при чем тут сахар? Теперь его следует высыпать, в маленькую тару поместить то, что, собственно, нужно взвесить, и так же опустить в кастрюлю с той же водой. Как только жидкость дойдет до краев, значит в верхней емкости ровно килограмм необходимого продукта.

Объем жидкостей

В данном случае взвешивание даже не требуется, поскольку все льющиеся ингредиенты указываются в рецептах в миллилитрах, а не граммах. Для определения их нужного объема понадобится мерный стакан. Если же и его на кухне не найти, то подойдет обычный граненый, столовая ложка или чайная для маленьких весов.

Важно помнить, что одинаковый объем разных жидкостей всегда будет весить по-разному. К примеру, в стакане воды всегда будет столько миллилитров, сколько соответствует его объему, а вот растительного масла обязательно меньше, поскольку его плотность меньше.

Приблизительные стандарты

Если вникать в подобные нюансы некогда, то можно руководствоваться примерными рекомендациями, как взвесить продукты без весов. Согласно им, в чайной ложке помещается 5 г жидкостей, 4 г крупы, 10 г соли или сахара и 3 г муки. Столовая ложка вмещает в себя 20 г жидкостей, столько же круп, 15 г соли или сахара и 25 г муки. Это относится только к ложке со средней горкой, и если при наборе сыпучих лишнее легко само скатится, то с мукой все сложнее. Набрать ложку можно и с горкой в 5-7 см, поскольку ее порошковая консистенция просто не даст ссыпаться уплотненному продукту. Набрав такое количество, следует понимать, что весить мука при этом будет 35-40 г.

В стандартном стакане воды или молока будет 200 граммов, масла растительного 250 граммов, крупы и других сыпучих – 200 граммов, а муки до ободка – 180 граммов.

Определение веса овощей

Иногда все приведенные выше рекомендации не помогают приблизительно взвесить продукты без весов. Как овощи можно поместить в стакан или кастрюлю? Ведь между ними обязательно образуется пустое пространство, искажающее конечный результат. Для определения веса таких продуктов часто используется стандарт их граммовки по штукам. Итак, кочан белокочанной капусты в среднем весит 1,1-1,5 кг, хотя в холодное время года на прилавках можно встретить и кочаны весом в 4-5 кг. Один клубень картофеля в среднем занимает 100 г, луковица – 70 г, морковь – 75 г, свекла – 100-150 г, помидор – 75-100 г, огурец 50-100 г, баклажан – 150-200 г, сельдерея корень – 40-60 г, цветная капуста – 800 г, редька – 70-100 г, корень петрушки – 50 г.

Стандарты для фруктов и ягод

Рекомендации к тому, как взвесить продукты без весов в домашних условиях, содержат приблизительные значения и для популярных ягод и фруктов. Так:

  • среднее яблоко – 100-150 г;
  • груша – 120-150 г;
  • айва – 150-200 г;
  • банан – 100-200 г;
  • апельсин – 100-150 г;
  • лимон – до 100 г;
  • инжир – 40 г;
  • слива – 30 г;
  • абрикос – 20-30 г.

Что касается ягод, то их вес лучше измерять стаканом или ложкой. В стандартную стеклянную тару объемом 200 мл поместится:

  • клубники – 120 г;
  • малины – 150 г;
  • вишни или черешни – 130 г;
  • черники – 160 г;
  • ежевики – 150 г;
  • клюквы – 120 г;
  • голубики – 160 г;
  • брусники – 110 г;
  • смородины – 120-140 г;
  • шелковицы – 150 г;
  • крыжовника – 170 г.

Жидкости и вязкие продукты

Как взвесить без весов продукты, которые могут полностью заполнить пространство емкости? Это вообще не должно вызывать проблем. Используются мерные тары, ложки или стаканы. В чайной ложке помещается:

  • 5 г воды, уксуса, сливок, молока, любого сока и растопленного сливочного масла;
  • 3 г растительного масла;
  • 4 г растопленного маргарина;
  • 7 г ягодного пюре или ликера;
  • 8 г томатного соуса;
  • 9 г жидкого меда;
  • 10 г сметаны, томатной пасты;
  • 12 г сгущенного молока или повидла;
  • 15 г джема;
  • 20 г меда или варенья.

Те же продукты в том же порядке займут в столовой ложке соответственно 18 г, 20 г, 15 г, 20 г, 25 г, 30 г, 25 г, 30 г, 40 г и 45 г. Заметно, что даже одни и те же продукты в новой емкости занимают вес уже не по возрастанию. С измерением в стаканах складывается аналогичная ситуация, поэтому посчитать, сколько будет граммов в большой таре, опираясь на данные чайных ложек, точно нельзя, результат будет лишь приблизительным.

Итак, в граненом стакане полный объем до ободка составляет 200 мл и займет его в точности вода, молоко, сливки, уксус и сок. Сметаны в той же таре будет уже 210 г. Растительного масла, растопленного маргарина или сливочного масла – 180-190 г, томатного соуса – 180 г, повидла – 185 г, растопленного жира – 245 г, варенья – 280 г, ягодного пюре – 300 г, а меда – 330 г.

Сыпучие

Для круп и других продуктов также существуют определенные меры весов согласно объемам используемых для отмеривания емкостей.

В чайной ложке помещается 10 г соли, сахара, яичного порошка, крахмала и муки. В той же ложке можно отмерить 7 г кофе или лимонной кислоты, 9 г какао, 12 г соды пищевой, 5 г сухого желатина или мака.

Столовая ложка соответственно отмерит вес тех же продуктов в том же порядке: 30 г, 25 г, 25 г, 30 г, 30 г, 20 г, 25 г, 28 г, 15 г и 18 г.

Крупы, как правило, занимают в чайной ложке 4 грамма, в столовой 20-25 г, а в стакане 150-170 г.

Вообще стакан в объеме 200 г может вместить соли и крахмала только 150 г, сахара 180 г, мака 135 г, молотых орехов 140 г, а сахарной пудры - 160 г.

Пряности, специи и приправы

Очень важно при приготовлении нового блюда правильно взвесить и пряные травы, поскольку их излишек может полностью испортить конечный результат. Итак, 1 грамм лаврового листа - это приблизительно 10 средних листиков. Грамм перца составляют 25 его горошин, а 1 грамм гвоздики равен 15 ее головкам. Порошковые специи следует отмерять чайной ложкой. Корицы в ней будет 8 г, горчицы 3 г, гвоздики 4 г, имбиря 2 г, перца душистого 4-5 г, красного и черного 3 г.

Продукты для диеты

Очень актуален вопрос, как взвесить продукты без весов для диеты. Чтобы правильно высчитать потребленные калории, им приходится определять вес не только сырья, а и уже приготовленных блюд или продуктов, сразу готовых к употреблению. Позволив себе перекусить печеньем в упаковке, легко можно высчитать вес одного лакомства, разделив общую массу пачки на количество печенья. Средний вес зефира составляет 42 г, мармелада 20 г, пряника 30 г, а галетного печенья 10 г. Ломтик хлеба в среднем занимает 20 г, горбушка будет тяжелее и весит примерно 50-80 г.

Покупные булочки всегда маркируются, и взвешивать их не нужно. Кружок колбасы в среднем весит 5 г, готовая котлета - 80-100 г, а отбивная - 200 г.

Нужно помнить о том, что крупы при варке увеличиваются в объеме в зависимости от добавления воды, макароны - в 2 раза, мясо, наоборот, уменьшается приблизительно на 50 %. И на самом деле несложно взвесить продукты без весов. Творог как сразу готовый к употреблению продукт можно отмерить стаканом. В граненой таре он займет не более 130 г в зависимости от жирности. Сухофрукты и другие диетические сладости следует также отмерять стаканами. Изюма в нем будет 130 г, а сушек - 50 г.

Куриное яйцо без скорлупы среднего размера весит 40 г, а крупное - 60 г. При необходимости употреблять в пищу отдельно желток и белок нужно запомнить, что в зависимости от размера самого яйца меняется вес только белка. Он может быть 20-40 г, а желток всегда весит 20 г.

Таблица определения веса продуктов без весов

28 августа 2016      Правильное питание Загрузка...

Так как в домашних условиях не всегда имеются весы, в рецептах приводится дозировка продуктов чайным и граненым стаканами, столовой и чайной ложками.

Сколько грамм в столовой и чайной ложке? Сколько грамм муки в стакане? Сколько грамм соли или сахара в столовой или чайной ложке? Из таблицы вы узнаете, что в одной столовой ложке 30 грамм соли и 25 грамм сахара. А в одном граненом стакане 200 грамм и 200 мл воды. А в одном стакане — 100-130 грамм муки и 180 грамм сахара.

Ниже приведен приблизительный вес (грамм) некоторых продуктов в этих объемах.

Продукт стакан чайный
(250 мл)
стакан граненый
(200 мл, до риски)
столовая ложка чайная ложка
Вода 250 200 18 5
Арахис очищенный 175 140 25 8
Варенье 330 270 50 17
Вишня свежая 190 150 30 5
Горох лущеный 230 205 25 5
Горох нелущеный 200 175
Грибы сушеные 100 80 10 4
Желатин в порошке 15 5
Земляника свежая 170 140 25 5
Изюм 190 155 25 7
Какао порошок 12 5
Кислота лимонная (кристаллическая) 25 8
Клубника свежая 150 120 25 5
Корица молотая 20 8
Кофе молотый 20 7
Крахмал 180 150 30 10
Крупа геркулес 70 50 12 3
Крупа гречневая 210 165 25 7
Крупа манная 200 160 25 8
Крупа перловая 230 180 25 8
Крупа пшено 220 170 25 8
Крупа рисовая 240 180 25
Крупа ячневая 180 145 20 5
Кукурузная мука 160 130 30 10
Ликер 20 7
Майонез 250 210 25 10
Мак 155 135 18 5
Малина свежая 140 110 20 5
Маргарин растопленный 230 180 15 4
Масло животное растопленное 240 185 17 5
Масло растительное 230 190 17 5
Масло топленое 240 185 20 8
Мед 325 265 35 12
Миндаль (ядро) 160 130 30 10
Молоко сгущенное 300 250 30 12
Молоко сухое 120 100 20 5
Молоко цельное 250 200 20 5
Мука пшеничная 160 100-130 25 8
Орех фундук (ядро) 170 130 30 10
Орехи толченые 170 130 30 10
Перец молотый 18 5
Пюре фруктовое 350 290 50 17
Рис 230 180 25 8
Рябина свежая 160 130 25 8
Саго 180 160 20 6
Сахар пиленый 200 140
Сахарный песок 200 180 25 8
Сахарная пудра 180 140 25 10
Сливки 250 210 25 10
Сметана 250 210 25 10
Сода питьевая 28 12
Соль 320 220 30 10
Сухари молотые 125 100 15 5
Томатная паста 300 250 30 10
Уксус 250 200 15 5
Хлопья кукурузные 50 40 7 2
Хлопья овсяные 100 80 14 4
Хлопья пшеничные 60 50 9 2
Чай сухой 3
Черная смородина 180 130 30
Яичный порошок 100 80 25 10

Желательно, пользуясь весами или мензуркой, вымерить водой емкость стаканов и ложек. Как видно из таблицы, в чайном стакане должно быть 250 г (мл) воды, в граненом — 200 г, в столовой ложке — 18 г, в чайной — 5 г.

Если посуда имеет другую емкость, надо постараться подобрать посуду нужной емкости, которая будет служить постоянной меркой для всех продуктов.

Жидкими продуктами (молоко, растительное масло) нужно заполнять стаканы и ложки полностью.

Вязкие продукты (сметана, сгущенное молоко, варенье) надо накладывать в стаканы и зачерпывать ложкой так, чтобы образовывалась «горка».

Это же относится и к сыпучим продуктам. Муку в стаканы следует насыпать, так как при зачерпывании ее погружением стакана в пакет с мукой внутри стакана будут образовываться пустоты вдоль стенок вследствие оставшегося в нем воздуха.

Заполнять посуду сыпучими продуктами надо без утрамбовки и без утряски, а также без предварительного разрыхления. Особенно это относится к муке. Так, мука в нормально заполненном с «горкой» чайном стакане весит 160 г, а утрамбованная — до 210 г, предварительно же просеянная — только 125 г. Вследствие этого сыпучие продукты надо отмеривать для приготовления изделий в не просеянном виде, а после этого просеивать. Наполненная мукой посуда показана на рисунке.

При отклонении влажности и состояния продукта от нормы вес его в том же объеме изменяется. Так, бродящая сметана легче свежей, не бродившей; сахар и соль с повышенной влажностью тяжелее нормальных.

25 лучших советов по диете для похудения и улучшения здоровья

Посмотрим правде в глаза - в Интернете огромное количество информации о том, как быстро сбросить лишние килограммы и привести себя в форму.

Если вы ищете лучшие советы о том, как похудеть и сохранить его, этот, казалось бы, бесконечный объем советов может быть ошеломляющим и запутанным.

От диеты, продвигающей сырые продукты, до планов питания, которые вращаются вокруг коктейлей и расфасованных продуктов, кажется, что каждый день появляется новая причудливая диета.

Проблема в том, что, хотя очень строгие диеты и исключение из рациона питания, скорее всего, приведут к кратковременной потере веса, большинство людей не смогут их поддерживать и в конечном итоге бросят полотенце в течение нескольких недель.

Хотя потеря 10 фунтов (4,5 кг) в неделю в результате диеты может показаться заманчивой, реальность такова, что этот тип потери веса часто вреден для здоровья и неустойчив.

Настоящим ключом к безопасной и успешной потере веса является принятие здорового образа жизни, который соответствует вашим индивидуальным потребностям и который вы можете поддерживать на всю жизнь.

Следующие советы - это здоровые, реалистичные способы вернуть вас в нужное русло и достичь ваших целей в отношении веса и фитнеса.

Вот 25 лучших советов по диете, которые улучшат ваше здоровье и помогут вам похудеть.

Клетчатка содержится в здоровой пище, включая овощи, фрукты, бобы и цельные зерна.

Некоторые исследования показали, что простое употребление в пищу продуктов, богатых клетчаткой, может помочь вам сбросить вес и избавиться от него (1, 2).

Увеличить потребление так же просто, как добавить фасоль в салат, съесть овес на завтрак или перекусить орехами и семенами, богатыми клетчаткой.

Добавленный сахар, особенно из сладких напитков, является основной причиной нездорового набора веса и проблем со здоровьем, таких как диабет и болезни сердца (3, 4).

Кроме того, такие продукты, как конфеты, газированные напитки и выпечка, содержащие большое количество добавленных сахаров, обычно содержат очень мало питательных веществ, необходимых вашему организму для поддержания здоровья.

Вырезать продукты с высоким содержанием сахара - отличный способ похудеть.

Важно отметить, что даже продукты, рекламируемые как «здоровые» или «органические», могут содержать очень много сахара.Таким образом, чтение этикеток питания является обязательным.

Хотя жир часто является первым, что сокращается, когда вы пытаетесь похудеть, полезные жиры могут фактически помочь вам достичь ваших целей по снижению веса.

Фактически, следуя диете с высоким содержанием жиров, которая богата такими продуктами, как оливковое масло, авокадо и орехи, было показано, что в нескольких исследованиях было достигнуто максимальное снижение веса (5, 6).

Более того, жиры помогают вам оставаться полнее дольше, снижая тягу и помогая вам оставаться на пути.

Хотя прием пищи перед телевизором или компьютером может не показаться саботажем диеты, прием пищи в отвлеченном состоянии может заставить вас потреблять больше калорий и набирать вес (7).

Еда за обеденным столом, вдали от потенциальных отвлекающих факторов, - это не только хороший способ снизить вес, но и время, чтобы восстановить связь с близкими людьми.

Смартфоны - это еще одно устройство, которое вы должны отложить во время еды. Прокрутка электронной почты или фида в Instagram или Facebook так же отвлекает, как телевизор или компьютер.

Многие люди считают, что они должны принять строгие упражнения, чтобы ускорить потерю веса.

Хотя различные виды деятельности важны, когда вы пытаетесь прийти в форму, ходьба является отличным и простым способом сжигать калории.

Фактически, только 30 минут ходьбы в день, как было показано, помогают в потере веса (8).

Plus, это приятное занятие, которое вы можете выполнять как в помещении, так и на улице в любое время суток.

Приготовление пищи в домашних условиях способствует снижению веса и правильному питанию (9, 10).

Хотя прием пищи в ресторанах приятен и может вписаться в план здорового питания, сосредоточение внимания на приготовлении большего количества блюд в домашних условиях - отличный способ контролировать свой вес.

Более того, приготовление блюд в домашних условиях позволяет вам экспериментировать с новыми, полезными для здоровья ингредиентами, одновременно экономя ваши деньги.

Включение в ваш завтрак продуктов с высоким содержанием белка, таких как яйца, способствует снижению веса (11).

Простая замена суточной каши на белки, приготовленную с яйцами и тушеными овощами, поможет вам потерять килограммы.

Увеличение потребления белка утром может также помочь вам избежать нездоровой перекусы и улучшить контроль аппетита в течение дня (12).

Хотя большинство людей знают, что им следует избегать газировки и молочных коктейлей, многие люди не понимают, что даже напитки, рекламируемые для повышения спортивных результатов или улучшения здоровья, могут содержать нежелательные ингредиенты.

Спортивные напитки, кофейные напитки и ароматизированные воды имеют тенденцию быть очень высокими в калориях, искусственных красителях и добавленном сахаре.

Даже сок, который часто рекламируется как здоровый напиток, может привести к увеличению веса, если вы потребляете слишком много.

Сосредоточьтесь на увлажнении водой, чтобы минимизировать количество калорий, которые вы пьете в течение дня.

Создание списка покупок и его соблюдение - отличный способ избежать импульсивной покупки нездоровой пищи.

Plus, составление списка покупок способствует здоровому питанию и способствует снижению веса (13, 14).

Еще один способ ограничить нездоровые покупки в продуктовом магазине - это съесть здоровую еду или перекусить перед покупками.

Исследования показали, что голодные покупатели стремятся к высококалорийной, нездоровой пище (15).

Питье достаточного количества воды в течение дня полезно для здоровья в целом и может даже помочь вам поддерживать здоровый вес.

Одно исследование, в котором участвовало более 9500 человек, показало, что у тех, кто не был адекватно увлажнен, были более высокие индексы массы тела (ИМТ) и они были более склонны к ожирению, чем те, кто был должным образом увлажнен (16).

Более того, люди, которые пьют воду перед едой, потребляют меньше калорий (17).

Спешка с едой или едой на ходу может привести к тому, что вы будете потреблять слишком много, слишком быстро.

Вместо этого будьте внимательны к своей еде, сосредотачиваясь на том, как каждый кусочек имеет вкус. Это может привести к тому, что вы будете лучше осознавать, когда вы сыты, что снизит ваши шансы на переедание (18).

Сосредоточьтесь на том, чтобы есть медленно и наслаждаться едой, даже если у вас ограниченное время, это отличный способ уменьшить переедание.

Рафинированные углеводы включают сахара и зерновые культуры, из которых были удалены клетчатка и другие питательные вещества. Примеры включают белую муку, макароны и хлеб.

Эти типы продуктов с низким содержанием клетчатки, быстро усваиваются и сохраняют вас полными в течение короткого периода времени (19).

Вместо этого выбирайте источники сложных углеводов, таких как овес, древние зерна, такие как лебеда и ячмень, или овощи, такие как морковь и картофель.

Они помогут вам дольше наполнить себя и содержат гораздо больше питательных веществ, чем рафинированные источники углеводов.

Хотя аэробные упражнения, такие как быстрая ходьба, бег и езда на велосипеде, отлично подходят для похудения, многие люди, как правило, сосредоточены исключительно на кардио и не добавляют силовых тренировок в свои упражнения.

Поднятие тяжестей в тренировках поможет вам нарастить мышечную массу и повысить тонус всего тела.

Более того, исследования показали, что поднятие тяжестей дает вашему метаболизму небольшое ускорение, помогая вам сжигать больше калорий в течение дня, даже когда вы отдыхаете (20).

Одеть джинсы из средней школы или выглядеть лучше в купальнике - популярные причины, по которым люди хотят похудеть.

Однако гораздо важнее по-настоящему понять, почему вы хотите сбросить вес, и как потеря веса может оказать положительное влияние на вашу жизнь. Помня об этих целях, вы можете придерживаться своего плана.

Возможность играть в теги со своими детьми или иметь выносливость, чтобы танцевать всю ночь на свадьбе любимого человека - это примеры целей, которые могут помочь вам сохранить позитивные перемены.

Причудливые диеты продвигаются за их способность помогать людям быстро похудеть.

Тем не менее, эти диеты, как правило, очень строгие и их нелегко поддерживать. Это приводит к диете йо-йо, когда люди теряют фунты, только чтобы вернуть их.

Хотя этот цикл часто встречается у тех, кто пытается быстро поправиться, йо-йо диета была связана с большим увеличением массы тела с течением времени (21, 22).

Кроме того, исследования показали, что диета йо-йо может увеличить риск диабета, болезней сердца, высокого кровяного давления и метаболического синдрома (23).

Эти диеты могут быть заманчивыми, но найти рациональный, здоровый план питания, который питает ваше тело, а не лишать его, гораздо лучший выбор.

Отслеживание того, что происходит в вашем теле, является отличным способом выздоровления.

Употребление в пищу целых продуктов, которые не входят в список ингредиентов, гарантирует, что вы будете питать свое тело натуральными продуктами с высоким содержанием питательных веществ.

При покупке продуктов со списками ингредиентов меньше значит больше.

Если в продукте много ингредиентов, с которыми вы не знакомы, скорее всего, это не самый здоровый вариант.

Если у вас возникли проблемы с выполнением планов тренировки или плана здорового питания, пригласите друга присоединиться к вам и помогите вам не сбиться с пути.

Исследования показывают, что люди, которые худеют с другом, более склонны придерживаться программ по снижению веса и упражнений. Они также склонны терять больше веса, чем те, кто делает это самостоятельно (24, 25, 26).

Плюс, наличие друга или члена семьи с одинаковыми целями здоровья и хорошего самочувствия может помочь вам сохранить мотивацию, одновременно развлекаясь.

Сказать себе, что у вас больше никогда не будет любимых блюд, не только нереально, но и может привести к неудаче.

Лишение себя только заставит вас хотеть больше запрещенной пищи и может привести к перееданию, когда вы, наконец, сдадитесь.

Создание места для соответствующих поблажек здесь и там научит вас самоконтролю и избавит вас от чувства обиды на ваш новый , здоровый образ жизни.

Возможность насладиться небольшой порцией домашнего десерта или насладиться любимым праздничным блюдом - это часть здоровых отношений с едой.

Сравнение себя с моделями в журналах или знаменитостями по телевизору не только нереально, но и вредно для здоровья.

Хотя здоровый образец для подражания может быть отличным способом сохранить мотивацию, чрезмерная критика по отношению к себе может отбросить вас назад и привести к нездоровому поведению.

Попробуйте сосредоточиться на том, как вы себя чувствуете, а не на том, как вы выглядите. Ваши основные мотивы должны быть счастливее, здоровее и лучше.

Овощи богаты клетчаткой и питательными веществами, которые жаждет ваше тело.

Более того, увеличение потребления овощей может помочь вам похудеть.

Фактически, исследования показывают, что простое употребление салата перед едой может помочь вам чувствовать себя сытым, заставляя вас есть меньше (27).

Кроме того, употребление овощей в течение дня может помочь вам поддерживать здоровый вес и снизить риск развития хронических заболеваний, таких как болезни сердца и диабет (28, 29, 30).

Перекусывать нездоровой пищей может привести к увеличению веса.

Простой способ помочь сбросить килограммы или поддерживать здоровый вес - это приложить усилия, чтобы здоровые закуски были доступны дома, в машине и на работе.

Например, хранение предварительно порционированных порций смешанных орехов в вашем автомобиле или приготовление нарезанных овощей и хумуса в холодильнике может помочь вам не сбиться с пути, когда страстное желание разразится.

Скука может привести вас к нездоровой пище.

Исследования показали, что скучно способствует увеличению общего потребления калорий, потому что это влияет на людей, чтобы есть больше пищи, здоровые и нездоровы (31).

Поиск новых занятий или увлечений, которые вам нравятся, является отличным способом избежать переедания, вызванного скукой.

Простая прогулка и наслаждение природой могут помочь вам лучше настроиться, чтобы оставаться мотивированными и придерживаться своих целей в области здоровья.

Создание более здорового образа жизни означает найти время, чтобы поставить себя на первое место, даже если вы не думаете, что это возможно.

Жизнь часто мешает похудению и достижению целей в фитнесе, поэтому важно составить план, который включает в себя личное время и придерживаться его.

Обязанности, такие как работа и воспитание детей, являются одними из самых важных вещей в жизни, но ваше здоровье должно быть одним из ваших главных приоритетов.

Что бы это ни значило: приготовление здорового обеда для работы, бега или занятий фитнесом, выделение времени для заботы о себе может творить чудеса как для вашего физического, так и для психического здоровья.

Самое замечательное в выборе режима тренировки - это то, что у него есть бесконечные возможности.

Хотя потливость на уроке спина не может быть вашей чашкой чая, катание на горных велосипедах в парке может быть больше в вашей аллее.

Некоторые виды деятельности сжигают больше калорий, чем другие.Однако вы не должны выбирать тренировку, основанную исключительно на результатах, которые, как вы думаете, вы получите от нее.

Важно найти занятия, которые вы с нетерпением ожидаете и которые делают вас счастливыми. Таким образом, вы более склонны придерживаться их.

Наличие группы друзей или членов семьи, которая поддерживает вас в ваших целях веса и хорошего самочувствия, имеет решающее значение для успешной потери веса.

Окружение себя позитивными людьми, которые помогают вам создать здоровый образ жизни, поможет вам оставаться мотивированным и уверенным.

Фактически, исследования показали, что посещение групп поддержки и наличие сильной социальной сети помогает людям сбросить вес и сохранить его (32).

Разделение своих целей с заслуживающими доверия и ободряющими друзьями и семьей может помочь вам оставаться ответственным и подготовить вас к успеху.

Если у вас нет поддерживающей семьи или группы друзей, попробуйте присоединиться к группе поддержки. Существует большое количество групп, которые встречаются лично или в Интернете.

Хотя есть много способов похудеть, найти план здорового питания и физических упражнений, который вы можете соблюдать на протяжении всей жизни, - это лучший способ обеспечить успешную и продолжительную потерю веса.

Несмотря на то, что причудливые диеты могут предложить быстрое решение, они часто вредны для здоровья и лишают организм питательных веществ и калорий, которые ему необходимы, что приводит к тому, что большинство людей возвращаются к нездоровым привычкам после достижения цели снижения веса.

Быть более активным, сосредоточиться на цельных продуктах, сократить добавленный сахар и уделить время себе - это всего лишь несколько способов стать здоровее и счастливее.

Помните, что потеря веса не является универсальной. Чтобы быть успешным, важно найти план, который подходит для , и подходит для вашего образа жизни.

Это также не процесс "все или ничего". Если вы не можете согласиться со всеми предложениями в этой статье, попробуйте начать с нескольких, которые, по вашему мнению, подойдут вам. Они помогут вам достичь ваших целей в области здоровья и благополучия безопасным и устойчивым способом.

Оценка вашего веса | Здоровый вес

Большое количество жира в организме может привести к связанным с весом заболеваниям и другим проблемам со здоровьем. Избыточный вес также является риском для здоровья. Индекс массы тела (ИМТ) и окружность талии являются скрининговыми инструментами для оценки состояния веса в отношении потенциального риска заболевания. Тем не менее, ИМТ и окружность талии не являются диагностическими инструментами для риска заболевания. Обученный поставщик медицинских услуг должен выполнить другие оценки состояния здоровья, чтобы оценить риск заболевания и диагностировать состояние заболевания.

Как измерить и интерпретировать статус веса

Индекс массы тела взрослого человека или ИМТ

ИМТ - это вес человека в килограммах, деленный на квадрат роста в метрах. Высокий ИМТ может указывать на высокую упитанность тела, а низкий ИМТ может указывать на слишком низкую упитанность тела. Чтобы рассчитать свой ИМТ, см. Калькулятор ИМТ. Или определите свой ИМТ, определив свой рост и вес в этой иконке BMI Index Chartexternal.

  • Если ваш ИМТ меньше 18,5 , он находится в пределах диапазона недостаточного веса.
  • Если ваш ИМТ составляет от 18,5 до 24,9 , он попадает в диапазон нормального или здорового веса.
  • Если ваш ИМТ составляет от 25,0 до 29,9 , он попадает в диапазон избыточного веса.
  • Если ваш ИМТ составляет 30,0 или выше , он попадает в диапазон ожирения.

Вес, превышающий вес, который считается здоровым для данного роста, называется избыточным весом или ожирением. Вес, который ниже, чем считается здоровым для данного роста, называется недостаточным весом. 1

На индивидуальном уровне ИМТ может использоваться в качестве инструмента скрининга, но не является диагностикой ожирения или здоровья человека. Обученный поставщик медицинских услуг должен выполнить соответствующие оценки состояния здоровья, чтобы оценить состояние здоровья и риски человека.

Как измерить рост и вес для ИМТ

Рост и вес должны быть измерены для расчета ИМТ. Наиболее точно измерить рост в метрах и вес в килограммах. Однако формула ИМТ была адаптирована для роста, измеряемого в дюймах, и веса, измеряемого в фунтах.Эти измерения могут быть сделаны в офисе поставщика медицинских услуг или дома с использованием рулетки и шкалы.

Для получения дополнительной информации см. О ИМТ для взрослых.

Окружность талии

Чтобы правильно измерить окружность талии:

  • Встаньте и поместите рулетку вокруг вашей середины, чуть выше бедер
  • Убедитесь, что лента на талии горизонтальна.
  • Держите ленту плотно прилегающей к талии, но не сжимая кожу
  • Измерь талию сразу после выдоха

Другой способ оценить ваш потенциальный риск заболевания - измерить окружность талии.Избыточный абдоминальный жир может быть серьезным, поскольку он повышает риск развития заболеваний, связанных с ожирением, таких как диабет 2 типа, высокое кровяное давление и ишемическая болезнь сердца. Ваша талия может говорить вам, что у вас более высокий риск развития заболеваний, связанных с ожирением, если вы 1 :

  • Человек, чья окружность талии больше 40 дюймов
  • Небеременная женщина с длиной талии более 35 дюймов

Окружность талии может использоваться в качестве инструмента для скрининга, но она не является диагностикой ожирения или здоровья человека.Обученный поставщик медицинских услуг должен выполнить соответствующие оценки состояния здоровья, чтобы оценить состояние здоровья и риски человека.

Примечание : информация на этих страницах предназначена только для взрослых мужчин и небеременных женщин. Чтобы оценить вес детей или подростков, см. Калькулятор ИМТ для детей и подростков.

,

Как сделать салат

Весна наконец взошла. Часы прыгнули вперед, нарциссы цветут, и воля к жизни вернулась!

Для меня весна официально начинается в тот день, когда я засовываю большой горшок для супа в кладовую и снова готовлю салат на обед. Есть что-то в том, что ты прячешься в большую миску листового добра и чувствует, что ты пожираешь сам сезон.

Салаты могут быть скучными. , , как тоскливое наказание для людей, сидящих на диете.Они либо предварительно упакованы и с завышенной ценой, либо чувствуют себя, как крупный фанат, чтобы сделать себя. Но если вы знаете, как сделать салат, с небольшим количеством заблаговременного планирования они могут сделать обед во время обеда захватывающим:

  • Вы можете приготовить их накануне вечером, пока готовите ужин.
  • Вы можете использовать простые, доступные в магазине ингредиенты салата для посуды
  • Это отличный способ использовать остатки и умирающие кусочки в холодильнике
  • Они дают вам что-то с нетерпением жду все утро
  • Вы чувствуете себя самодовольным, когда ваши коллеги едят пирожки или целлофановые бутерброды!

Салат Идеи., ,

Я думаю, что каждый отличный салат начинается с большой салатницы. Он должен быть большим и широким, чтобы вы могли сложить листья и иметь место, чтобы смешать ингредиенты, не создавая беспорядка. Мне нравится пластик или меламин лучше, чем посуда, так что вам не нужно слышать этот ужасный клонящий звук, когда вы пытаетесь наскрести последний кусочек добра. Это также больше похоже на событие, чем издевательство прямо из грязной старой ванны Tupperware. В наши дни в супермаркетах продаются недорогие красочные товары для дома, так почему бы не побаловать себя?

Я также купил большую пластиковую ванну, чтобы хранить все мои салатные ингредиенты в одном месте и помогать им продержаться дольше.Я либо делаю салат дома, либо беру ванну на работу в понедельник и оставляю ее в холодильнике. Это займет всего пять минут, чтобы собрать в обеденное время.

Итак, как приготовить салат:

1. Начните с расточной базы

Думайте об этом как о ковре вашего салата - стандартном фундаменте для создания всего интересного. Это низкокалорийная масса, которая делает обед более длительным, а вкусные кусочки идут дальше. Это также поможет вам разбить цель Five A Day.Я создал рецепт для моих основных ингредиентов салата в WLR, чтобы я мог быстро добавить его в свой дневник еды. Моя скучная база состоит из:

  • Несколько хороших горсток зеленых листьев - что угодно! Я люблю кресс-салат и ракеты, но они могут быть дорогими, поэтому я покупаю большую сумку более дешевого детского шпината, а затем вычленяю немного зелени сверху.
  • Огурец - такой свежий и хрустящий
  • Помидоры черри - не нужно измельчать и вкуснее, чем большие парни
  • Красный или желтый перец - вы можете порвать их грубо, если вы спешите
2.Добавьте немного Fancy Veg

Здесь вкусы начинают становиться интересными. При приготовлении основных блюд я часто добавляю дополнительные овощи на обеды, чтобы не было дополнительной подготовки. Приготовленные овощи действительно хорошо сочетаются с основными ингредиентами салата:

  • Холодная тушеная зелень - брокколи, фасоль, горох, спаржа
  • Жареные овощи в холодном или теплом виде - перец, кабачки, кабачки, батат, морковь. , , такой вкус!
  • Свекла - попробуйте вещи в вакуумной упаковке без уксуса
  • Морковь тертая - терка моркови придает салату сладость и снижает ощущение жевания.
  • Ростки фасоли люцерны, бобы мунг или другие прорастающие семена - это низкокалорийные и питательные вещества, которые придают салату удивительную текстуру.Ищите марку «И посей на» в супермаркетах или вы можете вырастить свои собственные семена в банке - очень дешево!
3. Добавьте немного зерна

Я использую полстакана холодных вареных зерен, чтобы добавить в салат ингредиенты. Обычно это остатки основного приема пищи, но иногда я смешиваю порцию кускуса в воскресенье вечером и употребляю его всю неделю. Вы не можете получить намного быстрее, чем кускус! Когда я готовлю зерно, я добавляю столовую ложку порошка растительного сырья Marigold и часто добавляю специи, такие как сушеные хлопья чили, тмин или корица, чтобы они были интересными.Мои любимые:

  • квиноа
  • Кускус - обратите внимание на цельнозерновую муку, у нее отличный ореховый вкус
  • ячменя
  • коричневый рис
  • Булгарская пшеница
  • Чечевица - Puy чечевица блестящие
5. Не забудьте про белок

Всегда добавляйте немного протеина, чтобы дольше чувствовать себя сытым. Консервированный белок удобен и более доступен, или готовьте немного больше при приготовлении основных блюд.

  • Вареные яйца (очень быстро вскипятить несколько для использования в течение недели)
  • Цыпленок - остатки жареной или несколько пашот
  • тунец консервированный
  • Лосось консервированный
  • скумбрия
  • Копченая форель
  • Нут консервированный
  • Нежирный сыр халлуми - обжарить на сковороде, затем охладить
  • Консервированные бобы - черные бобы, смешанные бобы и бобы каннеллини имеют хорошую упругую текстуру
6.Цинковые биты

Эти острые ароматы - отличные идеи, чтобы оживить салат! Мне нравится хранить несколько банок или пакетов интересных вещей, чтобы вы могли избежать этого: "Не салат ОПЯТЬ?" чувство. Вам нужна только одна или две столовые ложки, но некоторые калорийнее, чем другие, поэтому обязательно измерьте свои порции:

  • Оливки
  • Каперсы
  • Вяленые помидоры (слить масло)
  • Артишок с сердечками (слив масла)
  • сыр фета
  • Авокадо
  • изюма
  • Султанас
  • сушеная клюква
  • Сырые кусочки яблока
  • семян граната
  • Апельсиновые дольки
  • Клубника
  • Свежие травы - мята, зеленый лук, петрушка, кориандр
7.Добавьте немного хруста

Текстура необходима, чтобы ваши вкусовые рецепторы были заняты. Это также отличный способ получить полезные жиры. Опять же вам нужна только столовая ложка или около того. Попробуйте:

  • Семена подсолнечника
  • Тыквенные семечки
  • Грецкие орехи
  • кедровые орехи
  • Lazy Croutons - поджарить кусочек зернистого хлеба или питту из цельнозерновой муки, а затем добавить в свой салат теплое, хрустящее совершенство!
8. Повязка по желанию

Создание правильной заправки для салата - это слишком сложно для обеда в будний день, и в большинстве случаев вкуса уже достаточно.Я обычно беру пару лимонов на работу, чтобы полакомиться салатом; они всегда бодрят. Я также держу бутылку бальзамического уксуса на своем столе. Поэкспериментируйте и посмотрите, что дополняет ваш выбор овощей и белка.

9. Осторожно перемешайте все вместе (или , не перемешивайте , если вам это нравится!), Тогда ЕСТЬ

Желаю всем вам счастливой весны и лета, полного разбивающихся салатов. Если вам нужны идеи, чтобы начать работу с салатом, сделайте свой салат Boring Base, а затем сложите одну из следующих комбинаций:

  • Жареная кабачковая мука, свекла, жареный сыр халуми с мятой и петрушкой
  • Жареный красный перец, кабачок и кабачковая мука, сыр фета, чечевица и несколько порванных листьев базилика
  • Пряный кус-кус с тертой морковью и изюмом
  • Жареный красный лук и сладкий картофель с коричневым рисом и нутом
  • Консервированный тунец, фасоль каннелини, жареные помидоры черри, бальзамический уксус и посыпать кедровыми орехами
  • Греческий: помидоры черри, огурец, красный перец, 30 г сыра фета, небольшая горстка оливок, щепотка сушеного орегано и морось оливкового масла.Наполните жареной цельнозерновой питтой или порвите питту в ленивые гренки и добавьте в салат.
  • Salsa-esque: маленькая банка смешанных бобов с авокадо, помидорами черри, зеленым луком с лимонным соком, тмином и свежим кориандром
  • Дольки куриной грудки, рукола, авокадо и апельсин с заправкой из сока лайма, 1 ч. Ложкой оливкового масла и 1 ч. Ложкой манговой чатни

Cals & Carbs на кончиках ваших пальцев

  • 25 000+ британских основных и фирменных продуктов питания
  • полностью обновлен для 2019
  • Новый раздел Eating Out, все основные рестораны Великобритании покрыты
  • Легко найти продукты
  • калорий сжигается информация

£ 5 скидка здесь на WLR

Оплаченные

Блог Dietgirl

лучших советов по уходу за кожей от Dietgirl

Депрессия и потеря веса - Уход за разумом

Учимся одеваться

Справиться с Рождеством - без увеличения веса!

Лучшие советы Dietgirl, чтобы похудеть

Как влюбиться в упражнение

Зачем худеть? Внутренняя мотивация

Рецепты полезных салатов

Солнечные салаты - вкусные и низкокалорийные

Рецепт Салата Нута

Грецкий орех Салат Вальдорф

Свежий Здоровый Салат с Авокадо и Креветками

Сладкий и сочный фруктовый салат Рецепт

Французский Винегрет Низкокалорийная Салатная Заправка

Диета Советы

Сколько калорий вам нужно, чтобы похудеть?

ежедневного потребления калорий

Как спланировать диету

Питание на диете во всем мире

Какие продукты, скорее всего, делают нас толстыми?

Диета для мужчин

Лучшие советы для похудения

Всего 15 минут в день для регистрации потери веса

Лучшие 9 советов и тактик по искоренению голода

Ешьте яйца для похудения

Почему выбирают друзей для похудения?

6 проверенных привычек для успешной потери веса

Лучшие Десять Подсказок Потери веса

Диета Избранное

26 еженедельных планов диеты

Меню Диеты на 1000 калорий

Повара супермаркета: план диеты Tesco

План диеты 5: 2: полный план питания на 7 дней

7-дневный диетический план "Ешьте меньше мяса"

WLR 7-дневный план диеты GI низкого уровня

,

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.