Все рецепты кухни

Калорийность салата из кальмаров с яйцом и майонезом


Рецепт салат из кальмара с яйцом и майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

салат из кальмара с яйцом и майонезом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,2 %, витамином E - 16,9 %, витамином H - 12,5 %, витамином PP - 25,1 %, фосфором - 18,1 %, йодом - 105,4 %, кобальтом - 517,7 %, медью - 79,6 %, молибденом - 17 %, селеном - 17,5 %, цинком - 11,5 %
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность Салат из кальмаров с яйцом и майонезом. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмаров с яйцом и майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.1 кКал 1684 кКал 8.9% 5.9% 1122 г
Белки 9.43 г 76 г 12.4% 8.3% 806 г
Жиры 11.96 г 56 г 21.4% 14.3% 468 г
Углеводы 1.58 г 219 г 0.7% 0.5% 13861 г

Энергетическая ценность Салат из кальмаров с яйцом и майонезом составляет 150,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Салат с кальмарами и яйцом и не только ...

Кальмары

- это очень вкусный, полезный и низкокалорийный морской продукт. А из них можно приготовить отличные повседневные и праздничные блюда, одним из которых является салат с кальмарами и яйцом.

Но чтобы сделать финальное блюдо вкусным, самое важное правило - это то, что вам нужно грамотно сварить кальмара. Неправильно сваренные морепродукты могут испортить любое, даже дорогое и вкусное блюдо.

Рецепт первый и главный - «Как правильно готовить кальмары.«Тушки нужно очень тщательно очищать от внутренних органов и пленок, иначе после приготовления они свернутся в фиолетовые спирали, и в этом случае продукт может приобрести очень неприятный запах. Теперь кипятите воду с добавлением лавра, перца и небольшого количества количество лимонной кислоты. После того, как вода закипит, бросьте в нее тушу и посчитайте 15 секунд. При правильном приготовлении кальмар должен иметь тот же размер. Неправильно приготовленный туша уменьшится в размерах и приобретет жесткий вкус резины.

Теперь можно начинать готовить - «Салат с кальмарами и слоеным яйцом» .На красивое блюдо выложить первый слой длинных полос кальмаров, нарезанного лука и заварного лука и нанести майонез с тонкой сеткой. На следующий слой следует нарезать маринованные огурцы, а также нанести майонез. Следующий слой будет состоять из яичного омлета, нарезанного длинными полосками. Для этого нужно взбить яйца, добавить соль и перец, запечь тонкие омлеты. Не добавляйте молоко. Нанесите сетку майонеза на слой яиц. Украсить салат оливками и веточками петрушки.

Салат с кальмарами и яйцом с добавлением кукурузы.« Все ингредиенты для салата должны быть нарезаны кубиками среды: вареные яйца, кальмары, свежий огурец, лук. Все смешать с консервированной кукурузой и майонезом. Полученную смесь можно положить в тарталетки и украсить блюдо оливками.

Оригинал будет блюдо из консервированных тушек - Салат с кальмарами и яйцом "Фаст". Яйца нужно сварить, чтобы отделить белки от желтков и сначала нарезать ломтиками. Теперь жарить хорошо нарезанные кусочки лука, отварной картофель и консервированные кальмары нарезать в полоски.Смешайте все и добавьте соль и растительное масло. Салат украшен салатом и желтком.

Очень вкусное сочетание с кальмарами - это добавление салатов из ананасов, помидоров и болгарского перца.

"Салат с кальмарами и ананасом" Нежный ". Чтобы получить нежное блюдо, все ингредиенты рекомендуется нарезать небольшими кубиками: кальмары, вареные яйца, яблоки, сыр, консервированный ананас, ветчина. Теперь все перемешать с консервированной кукурузой и майонез. Блюдо отлично подходит для подачи его в тарталетках.

Салат "Коктейль" расходной. Его нужно будет укладывать послойно в специальный коктейльный широкий стакан. Нужно будет очень мелко порезать все ингредиенты кубиками. Слои следующие: кальмар - майонез - лук - майонез - яйцо - майонез - сыр - майонез - огурец - майонез - ананас. Салаты украшены красиво вырезанным огурцом.

Кальмары отлично сочетаются с любыми овощами. Вы можете предложить очень вкусное, деликатное и полезное блюдо - "Салат с кальмарами и помидорами.« Главное - правильная подача. Дно красивого блюда нужно будет выложить разорванными руками с зеленым салатом, затем слоем ломтиков соленых помидоров, затем должен быть слой измельченной смеси Болгарский перец и кальмар. Теперь нарежьте базилик и смешайте его с кусочками оливок. Это будет последний слой салата. Все нужно будет сбрызнуть смесью оливкового масла и лимонного сока.

Приятного аппетита!

,

Салат из кальмаров с яйцом и рисом: рецепты

Сегодня мы учимся готовить салат из кальмара с яйцом и рисом. Мы выбрали лучшие рецепты для вас, среди которых вы обязательно найдете тот, который будет вашим любимым. Попробуйте, хорошие кулинарные эксперименты!

Салат из кальмаров с яйцом и рисом

Ингредиенты:

  • двести пятьдесят граммов кальмаров;
  • сто грамм риса;
  • три куриных яйца;
  • двести грамм зеленого горошка;
  • пять ложек сметаны;
  • три столовые ложки майонеза;
  • укроп.

Способ приготовления:

  1. Рис для приготовления.
  2. Мелко нарезать укроп.
  3. Кальмар кальмар, варить пять минут в соленой воде.
  4. Как остудить, порезать их на полоски.
  5. Яйца отварить, нарезать кубиками.
  6. Смешать майонез со сметаной, добавить перец, соль и укроп.
  7. Смешать все продукты, залить соусом.

Простой салат из кальмаров с яйцом и рисом готов. Приятного аппетита!

Салат с морковью и луком

Необходимо:

  • триста грамм кальмара;
  • две морковки;
  • два яйца;
  • один лук.

Приоритетные шаги:

  1. Лук и морковь натереть на терке, обжарить на растительном масле.
  2. Кальмаров приготовить и нарезать длинными полосками.
  3. Лук мелко нарезанный.
  4. Яйца отварить и мелко порубить.
  5. Смешать все ингредиенты и добавить майонез.

Мы сделали салат из кальмаров. Вы можете служить на столе.

Салат с консервированными кальмарами

Предлагаем рецепт сытной и вкусной еды. Он состоит из консервированных кальмаров - двести пятьдесят грамм, зеленого горошка - четыреста грамм, ста грамм солений, сметаны и оливок.

Рецепт:

  1. Нарезать кальмаров на кольца, огурцы на кубики.
  2. Смешать все продукты, приправить сметаной и украсить оливками.

"Юбилейный"

Кальмары не имеют сильного вкуса, поэтому прекрасно сочетаются со многими продуктами.

Мы берем:

  • консервированных кальмаров - двести пятьдесят грамм;
  • вареное яйцо состоит из одного куска;
  • яблок - триста грамм;
  • куриного мяса - двести грамм;
  • помидор - один фрукт; Майонез
  • .

Пошаговый рецепт:

  1. Приготовить курицу, нарезать ломтиками.
  2. Яблоки вымыть, удалить сердцевину, нарезать ломтиками.
  3. Нарезанные ломтики томатов, кальмары - солома.
  4. Добавить майонез, соль.

Слоеный салат

Кальмар с рисом и грибами вместе придают блюду тонкий и необычный вкус.

Состав:

  • двести грамм риса;
  • сто грамм шампиньонов;
  • один свежий огурец;
  • пять яиц;
  • три замороженных кальмара.

Приготовление пищи:

  1. Грибы нарезать на средние кусочки и обжарить, добавив соль.
  2. Огурцы натереть на терке.
  3. Морепродукты готовят и нарезают ломтиками.
  4. Яйца отварить, белки мелко порубить, желтки натереть.
  5. Кальмары впервые выложены. Сверху рис, желток, шампиньоны, белок, огурец. Слои смазаны майонезом.

Салат из кальмаров с яйцом и рисом готов! Его можно украсить желтком или огурцом.

Салат с капустой

Еще один рецепт простого салата, который можно приготовить за несколько минут.

Какие продукты я должен взять:

  • половина кочана капусты;
  • триста грамм кальмара;
  • один яблочко;
  • банка кукурузы; Майонез
  • .

Как приготовить:

  1. Крошка капустная.
  2. Вымойте яблоко и натрите его.
  3. Кальмар готовить, нарезать соломкой.
  4. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом.

Салат с кальмарами и сыром

Еще один легкий салат с добавлением кукурузы.

Основные продукты:

  • шестьсот граммов кальмаров;
  • сто грамм риса;
  • сто грамм сыра;
  • двести грамм кукурузы;
  • три яйца;
  • половина лимона;
  • зеленый салат; Майонез
  • .

Этапы приготовления:

  1. Отдельно отварить кальмаров, яйца и рис.
  2. Нарезать их полосками.
  3. Нарезать сыр таким же образом.
  4. Перемешать, добавить майонез, соль и арбузный сок.Положите готовое блюдо на листья салата. Украсить зеленью. Мы сделали вкусный салат. Кальмар, рис, кукуруза в сочетании придают ему потрясающий вкус. Мы советуем вам попробовать.

Салат с креветками и кальмарами

Вкусный слоистый салат из морепродуктов порадует вас ярким вкусом. Для этого возьмите следующие ингредиенты:

  • сто грамм риса;
  • полкилора кальмара;
  • двести грамм креветок;
  • сто пятьдесят граммов сыра;
  • два яйца;
  • два помидора; Майонез
  • .

Рецепт:

  1. Яйца и сыр нужно натереть на мелкой терке.
  2. Приготовить рис и морепродукты.
  3. Разрежьте помидоры на маленькие кусочки.
  4. Кальмар кальмар через мясорубку.
  5. Выложите ингредиенты в следующей последовательности: рис, кальмары, помидоры, яйца, сыр, майонез и креветки. Перед подачей вы должны дать салату впитаться в течение тридцати минут. Рис с креветками и кальмарами делает блюдо очень питательным, поэтому его можно есть на ужин.

Острый салат

Это блюдо можно есть несколько раз - его вкус будет только более интенсивным. Кроме того, этот салат не только острый, но и постный, поэтому он идеально подойдет тем, кто следит за фигурой.

Продукты:

  • две морковки;
  • полтора килограмма кальмара;
  • два лука;
  • шесть зубчиков чеснока;
  • семян кунжута;
  • растительное масло;
  • паприка;
  • сахар, соль.
  • две столовые ложки столового уксуса.

Процесс приготовления:

  1. Кальмар залить кипятком, снять кожуру, приготовить.
  2. Охлажденные морепродукты нарезать полосками.
  3. Лук порубить кольцами, обжарить на масле.
  4. Морковь натереть соломой. Также жарят вместе с паприкой и сахаром.
  5. Размешать ингредиенты, добавить чеснок, уксус.

Советуем положить готовый салат в холодильник. Через несколько часов положите его на стол, помешивая.

Несколько слов в заключение

Мы научили вас готовить салат из кальмаров с яйцом и рисом.Добавляя различные ингредиенты, вы можете поиграть со вкусом блюда. Экспериментируйте, создавайте свои собственные, уникальные рецепты, которые понравятся вашей семье. Кроме того, салат из морепродуктов идеально подходит для праздничного стола. Ваши гости сметут его с тарелки, оглядываться не успеют! Также можно приготовить салат на ужин, приятно удивив по хозяйству. Приятного аппетита!

,

калорий в яичном салате и пищевая ценность

База данных продуктов питания и счетчик калорий Источник: Универсальный

Факты о питании

Количество на порцию

калорий

706

% ежедневных значений *

Всего жиров

67.18 г

86%

насыщенных жиров

12,803 г

64%

Транс Жир

-

полиненасыщенных жиров

29.804г

Мононенасыщенные жиры

19.059г

Холестерин

688 мг

229%

Натрий

804 мг

35%

Всего углеводов

4.28 г

2%

Пищевые волокна

0g

0%

Сахаров

2,06 г

Белок

20,42 г

Витамин D

-

Кальций

91 мг

7%

Железо

2,2 мг

12%

калий

220 мг

5%

Витамин А

317 мкг

35%

Витамин С

0 мг

0%

35%

RDI *

(706 калорий)

Распределение калорий:

Углеводы (2%)

Жиры (86%)

Белки (12%)
* На основе RDI 2000 калорий
Фотографии
Пищевая ценность:

калорий

706

Жир

67.18 г

углеводов

4,28 г

Белок

20,42 г

В 1 чашке яичного салата содержится 706 калорий .
Распределение калорий: 86% жира , 2% углеводов, 12% белка.
Общие размеры порций:
Связанные виды яичного салата:
Связанные типы салатов:
См. Также:


Другие недавно популярные продукты:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется обратиться за советом к врачу, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или режим диеты.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не дает никаких заверений или гарантий в отношении ее полноты или точности, и вся информация, включая питательную ценность, используется вами на свой страх и риск. Все торговые марки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.

,

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.