Все рецепты кухни

Картофельно фасолевый салат с тунцом


Картофельный салат с тунцом и фасолью рецепт – европейская кухня: салаты. «Еда»

Чечевица 1 стакан

Вода 4 стакана

Красный лук 1 головка

Чеснок 2 зубчика

Красный сладкий перец 2 штуки

Зеленый базилик 100 г

Лимонный сок 1 столовая ложка

Оливковое масло 2 столовые ложки

Бальзамический уксус 1 столовая ложка

Зеленый салат ½ пучка

Помидоры 1 штука

Сыр фета 150 г

Рецепты салатов с тунцом и консервированной фасолью

Белая консервированная фасоль 400 г

Консервированный тунец в собственном соку 1 банка

Красный лук ½ головки

Красный сладкий перец 1 штука

Огурцы ½ штуки

Маслины по вкусу

Свежая мята по вкусу

Петрушка по вкусу

Кинза по вкусу

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Красный винный уксус 2 столовые ложки

Оливковое масло 3 столовые ложки

Чеснок 1 зубчик

Лимонная цедра по вкусу

Лимонный сок по вкусу

Минутку ...

Включите файлы cookie и перезагрузите страницу.

Этот процесс автоматический. Ваш браузер в ближайшее время перенаправит вас на запрошенный контент.

Подождите до 5 секунд…

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

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [ ] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! [] ) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] - (!! [])) + (! + [] + (!! []) + !! [])) / + ((+ !! [] + []) + (+ [] + (! ! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! [] ) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (+ [] - (!! []) ) + (! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [ ] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []) + (! + [] + (!! [ ]) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! []))

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

.

Insalata di patate e tonno (Салат с картофельным тунцом)

Картофельный салат - это летний основной продукт на американских столах, но если вас интересует другой подход, вот вам идея: салат из картофельного и тунца. По своей сути, салат из картофельного тунца является близким родственником итальянского фуршета fagioli e tonno. Вы берете ломтики или кубики картофеля, сваренного или приготовленного на пару в кожуре, и, пока он еще теплый, заправляете их тунцом, красным луком, петрушкой и хорошим оливковым маслом.Но салат из картофельного тунца действительно универсален. Вы можете одевать его, чтобы соответствовать случаю или вашему настроению. Вы можете использовать его как закуску, как часть летнего шведского стола, как гарнир или, поскольку в нем есть тунец, как легкое основное блюдо. Еще один пример беззаботного летнего приготовления пищи.

Состав
  • 1 кг воскообразного картофеля
  • 1 маленькая банка тунца
  • 1/2 средней красной луковицы, мелко нарезанной
  • Горсть свежей петрушки, мелко нарезанной
  • Оливковое масло
  • Соль и перец
  • Выжимка свежего лимона (по желанию)

Необязательное обогащение :

  • Зеленая фасоль, отварная или приготовленная на пару до готовности, нарезанная
  • Спаржа, отварная или приготовленная на пару до готовности, нарезанная
  • Сельдерей, нарезанный мелкими кубиками
  • Огурцы, нарезанные мелкими кубиками

Возможные гарниры :

  • Помидоры, нарезанные кубиками, нарезанные ломтиками и используемые в качестве гарнира
  • Яйца, сваренные вкрутую, нарезанные дольками для украшения
  • Филе анчоусов
Проезд

Приготовьте на пару или отварите картофель в кожуре (мундире) в подсоленной воде до готовности.

Слейте воду с картофеля и дайте ему немного остыть. Когда они станут достаточно прохладными, чтобы их можно было держать в руках, снимите их шкуры. Кожа должна быть достаточно свободной, чтобы ее можно было удалить, просто потерев руками, но если нет, вы можете соскрести кожу ножом для очистки овощей.

Пока он еще теплый, нарежьте картофель ломтиками или кубиками и добавьте в большую миску. Налейте большое количество оливкового масла, приправьте солью и перцем по вкусу и, если хотите, выдавите свежий лимон - всего несколько капель.Добавьте нарезанный лук и петрушку, измельченный на мелкие кусочки тунец и один или несколько дополнительных ингредиентов, если используете. Очень осторожно все перемешать, стараясь не расколоть картофель.

Попробуй и поправь на приправу. Дайте салату немного постоять перед подачей на стол при комнатной температуре. Если хотите, оставьте немного тунца и петрушки для заправки вместе с одним или несколькими из предложенных гарниров, чтобы придать им необычный вид.

Заметки о салате из картофельного тунца

Что касается любого картофельного салата, не забудьте приготовить салат из картофельного тунца из восковидного картофеля с желтой мякотью, а не из «мучнистого» вида, который вы бы использовали для ньокки или печеного картофеля.Так что молодой картофель, Red Bliss и Yukon Golds - хороший выбор, в то время как Russet - нет. Если вы используете мучнистый картофель, ваш картофель, скорее всего, превратится в кашу, пока вы его бросаете, и, даже если это не так, его мягкая текстура не будет очень приятной. Восковый картофель с более плотной консистенцией лучше выдерживает перемешивание. Даже в этом случае будьте осторожны, смешивая картофель с заправкой и другими ингредиентами. На самом деле я смешиваю все вместе, перемещая чашу , а не ингредиенты внутри нее, но в остальном резиновую лопатку, обращаемую очень осторожно, поднимая ингредиенты со дна чаши круговыми движениями, будет достаточно.

Как и в случае с любым картофельным салатом, выбор подходящего сорта картофеля и приготовление его до мягкости - вот залог успеха.

Помимо выбора картофеля, еще одним важным фактором успеха является правильное приготовление картофеля. Их следует готовить в шкурах (куртках), чтобы они не заболачивались. Для равномерного приготовления рекомендуется начать их в холодной воде. И, что самое важное, - и это сложнее всего сделать правильно - ваш картофель не должен быть ни переварен, ни недожарен, а должен быть абсолютно нежным.Вы можете проверить картофель на степень готовности, воткнув в него нож для очистки овощей. Если вы можете легко удалить лезвие, не поднимая вместе с ним картофель, это должно быть сделано идеально, но на всякий случай откусите кусочек картофеля.

Варианты

Как уже упоминалось, салат с картофельным и тунцом - действительно универсальное блюдо, которое можно варьировать в соответствии со своим настроением, случаем и ингредиентами, которые у вас есть под рукой. Некоторые рецепты салата из картофельного тунца требуют гораздо большего количества лимонного сока или уксуса. В других рецептах не используются какие-либо кислотные ингредиенты.Лично мне нравится несколько капель лимонного сока - ровно столько, чтобы сделать вкус ярче, но недостаточно, чтобы придать ему настоящую кислотность. (Я не очень люблю сильно кислые вкусы.)

Для действительно необычной презентации Ада Бони в своем классическом Talismano della felicità предлагает действительно продуманную версию салата из картофельного тунца, который она называет patate lesse in insalata con tonno . По ее рецепту заправить нарезанный кубиками картофель маслом и уксусом, сформировать из него конусообразную насыпь на сервировочном блюде, а затем накрыть насыпь тунцом, который вы будете взбивать вместе со сливочным маслом и несколькими каплями лимонного сока.Затем блюдо украшают анчоусами, ломтиками помидоров и кусочками сваренного вкрутую яйца. Для элегантности она предлагает повсюду ленту из майонеза. Хорошая идея для компании.

Insalata di patate e tonno (Салат из картофельного тунца)

Ингредиенты

  • 1 кг воскового картофеля
  • 1 маленькая банка тунца
  • 1/2 среднего красного лука, мелко нарезанного
  • Горсть свежей петрушки, мелко нарезанной
  • оливковое масло
  • Соль и перец
  • Выжимка свежего лимона (по желанию)
  • Дополнительные обогащения:

  • Зеленая фасоль, отварная или приготовленная на пару до готовности, нарезанная
  • Спаржа, отварная или приготовленная на пару до готовности, нарезанная
  • Сельдерей, нарезанный мелкими кубиками
  • Огурцы, нарезанные мелкими кубиками
  • Возможные гарниры:

  • Помидоры, нарезанные кубиками, нарезанные ломтиками и используемые в качестве гарнира
  • Яйца, сваренные вкрутую, нарезанные дольками для украшения
  • Филе анчоусов

Проезд

  1. Приготовьте на пару или отварите картофель в кожуре (мундире) в подсоленной воде до готовности.
  2. Слейте воду с картофеля и дайте ему немного остыть. Когда они станут достаточно прохладными, чтобы их можно было держать в руках, снимите их шкуры. Кожа должна быть достаточно свободной, чтобы ее можно было удалить, просто потерев руками, но если нет, вы можете соскрести кожу ножом для очистки овощей.
  3. Пока он еще теплый, нарежьте картофель ломтиками или кубиками и добавьте их в большую миску. Налейте большое количество оливкового масла, приправьте солью и перцем по вкусу и, если хотите, выдавите свежий лимон - всего несколько капель.Добавьте нарезанный лук и петрушку, измельченный на мелкие кусочки тунец и один или несколько дополнительных ингредиентов, если используете. Очень осторожно все перемешать, стараясь не расколоть картофель.
  4. Попробовать и внести поправку на приправу. Дайте салату немного постоять перед подачей на стол при комнатной температуре. Если хотите, оставьте немного тунца и петрушки для заправки вместе с одним или несколькими из предложенных гарниров, чтобы придать им необычный вид.

0,1

https: // memoriediangelina.ru / 2016/07/15 / картофель-тунец-салат /

(c) Фрэнк Фариелло

Связанные

,
Рецепт салата из белой фасоли и тунца | Giada De Laurentiis шоу Телепрограмма Смотрите телепрограмму
  • 30-минутное питание

    7 утра | 6c

  • Домашняя кухня Валери

    7:30 | 6: 30c

  • Кухня

    8 утра | 7c

  • Южная кухня Триши

    9 утра | 8c

  • Девушка встречает ферму

    9:30 | 8: 30c

  • Женщина-пионерка

    10 утра | 9c

  • Женщина-пионерка

    10:30 | 9: 30c

  • Кухня

    11 утра | 10c

  • Южная кухня Триши

    12 вечера | 11c

  • Босоногая графиня: готовьте как профессионал

    12:30 | 11: 30c

  • Продуктовые Игры Парня

    13:00 | 12c

  • Продуктовые Игры Парня

    14:00 | 1c

  • Продуктовые Игры Парня

    15:00 | 2c

  • Продуктовые Игры Парня

    16:00 | 3c

  • Продуктовые Игры Парня

    17:00 | 4c

  • Обеды, поездки и погружения

    18:00 | 5c

  • Обеды, поездки и погружения

    18:30 | 5: 30c

  • Обеды, поездки и погружения

    19:00 | 6c

  • Обеды, поездки и погружения

    19:30 | 6: 30c

  • Обеды, поездки и погружения

    20:00 | 7c

  • Обеды, поездки и погружения

    20:30 | 7: 30c

  • Сегодня вечером
    Обеды, поездки и погружения

    21:00 | 8c

  • Обеды, поездки и погружения

    21:30 | 8: 30c

  • Обеды, поездки и погружения

    22:00 | 9c

  • Обеды, поездки и погружения

    22:30 | 9: 30c

  • Обеды, поездки и погружения

    23:00 | 10c

  • Обеды, поездки и погружения

    23:30 | 10: 30c

  • Обеды, поездки и погружения

    12 утра | 11c

  • Обеды, поездки и погружения

    12:30 | 11: 30c

  • Обеды, поездки и погружения

    01:00 | 12c

  • Обеды, поездки и погружения

    1:30 | 12: 30c

  • Обеды, поездки и погружения

    2:00 | 1c

  • Обеды, поездки и погружения

    2:30 утра | 1: 30c

  • Обеды, поездки и погружения

    3:00 | 2c

  • Обеды, поездки и погружения

    3:30 утра | 2: 30c

,

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.