Все рецепты кухни

Классический состав салата греческий


Салат греческий - 5 очень вкусных классических рецептов

Греческий салат известен по всему миру, его незабываемый вкус несравним ни с одним другим. В Греции его называют «хореатики», что означает «деревенский», а все потому, что он состоит из таких продуктов, которые каждый день присутствуют в изобилии у крестьян.

Самым главным компонентом в этом блюде является фета – это мягкий сыр из овечьего молока, в настоящее время его считают греческим. Сыр насыщен кальцием и железом, что оказывает положительное влияние на сердечно сосудистую систему. Он очень популярен во всех средиземноморских странах и является незаменимым элементом.

Особенностями приготовления считаются крупно порезанные овощи, сыр фета, маслины и оливковое масло. Именно поэтому данное блюдо богато всевозможными витаминами и микроэлементами, не менее чем очень вкусный салат с крабовыми палочками. Сегодня он является неотъемлемой частью праздничного стола, его полюбили и оценили во всем мире.

Салат греческий — Классический пошаговый рецепт

Залогом успешного салата — являются свежие овощи, качественные оливки без косточек, хорошее оливковое масло. За счет своих уникальных вкусовых качеств, он стал очень известным. Он имеет множество разновидностей и готовится по-разному в зависимости от региона. Итак, мы приступаем к приготовлению!

Ингредиенты:

  • Помидоры — 3 шт
  • Огурцы – 5 шт (небольшого размера)
  • Перец болгарский – 2 шт
  • Репчатый лук – 1 шт
  • Фета – 250 гр
  • Маслины – по вкусу
  • Оливковое масло – 5 ст ложек
  • Сок лимона 1 ст. ложка
  • Соль, перец и орегано — по вкусу.

Способ приготовления:

1. Первым делом подготавливаем все необходимые ингредиенты.

2. Моем овощи, затем начинаем их нарезку: огурцы нарезаются крупными кусочками, помидоры разрезаем пополам и каждую половинку режим примерно на пять частей.

3. Очищаем болгарский перец от семян и нарезаем крупными кусочками. Для более красочного блюда мы взяли перец двух цветов: желтый и красный.

4. Крошим репчатый лук полукольцами, и смешиваем нарезанные овощи в тарелке.

5. Смешиваем соль, перец, лимонный сок и оливковое масло.

6. Нарезаем сыр кубиками примерно 1-1,5 см.

7. Выкладываем на тарелку с овощами нарезанный сыр, оливки, заправляем все оливковым маслом со специями. Сверху посыпаем сушенным или свежим орегано. Наш сытный и в тоже время легкий салат готов. Приятного аппетита!

Простой рецепт греческого салата с брынзой

Многие задаются вопросом: «Почему именно брынза, а не фета?» Фета и брынза схожи, но все же различаются по своему вкусу и консистенции. Брынза более плотный, твердый сыр, который не крошится при его нарезании. Этот сыр не только приятен на вкус, но и менее калорийный. В нем в 1,5 раза меньше калорий чем в фете. Именно поэтому многие стараются добавлять именно его в данное кушанье.

Ингредиенты:

  • Брынза – 200 гр
  • Помидоры – 1 шт
  • Огурцы – 2 шт
  • Листья салата – 3 шт
  • Болгарский перец — 1 шт
  • Маслины – 50 гр
  • Оливковое масло – 45 мл
  • Орегано, лимонный сок, перец и соль по вкусу.

Способ приготовления:

1. В первую очередь мы подготовим все ингредиенты и помоем овощи.

2. Нарезаем помидоры небольшими квадратиками, как на фото.

3. Также нарезаем болгарский перец, предварительно очистив его от семян.

4. Огурцы можно порезать пополам, а затем на небольшие половинки.

5. Нарезаем брынзу кубиками, примерно 1-1,5 см.

6. Покрошим лук полукольцами, а маслины кольцами.

7. Листья порежем на небольшие кусочки.

8. Выкладываем в глубокую миску порезанные овощи, заправляем их соком лимона. Затем добавляем маслины лук и брынзу. По вкусу добавляем орегано и соль и оливковое масло, аккуратно перемешиваем.

Блюдо с брынзой готово. Приятного аппетита!

Классический рецепт  греческого салата с фетаксой как в ресторане

С фетаксой получается действительно как в ресторане. Сыр фетакса похож на брынзу, но имеет более плотную консистенцию, а его слабосоленый вкус имеет множество разнообразных оттенков. Изысканный и очень  прост в приготовлении.

Ингредиенты:

  • Помидоры — 2 шт
  • Огурцы 2 шт
  • Сыр Фетакса – 200 гр
  • Листья салата – 3 шт
  • Маслины – 50 гр
  • Оливковое масло – 4 ст ложки
  • Зелень – по вкусу
  • Соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Подготавливаем необходимые ингредиенты. Моем овощи.

2. Порежем на мелкие кубики помидоры, огурцы и сыр.

3. Крупно крошим листья салата или разрываем их руками.

4. Перемешаем в глубокой миске кубики сыра, помидоров, огурцов с листьями.

5. Добавляем маслины и заливаем оливковым маслом.

6. Соль и зелень добавляем по вкусу.

7. Хорошо все перемешиваем.

Благодаря буйствам красок в этом блюде он смотрится еще аппетитнее и украсит любой стол.

Салат с курицей и помидорами

Существует множество различных рецептов приготовления этого замечательного кушанья, и сегодня мы приготовим его с курицей и помидорами. Благодаря курице он становится еще сытнее и аппетитнее.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 300 гр (заранее запеченное или отварное)
  • Помидоры – 2 шт
  • Сыр Фета – 150 гр
  • Огурцы – 2 шт
  • Репчатый лук – 1 шт
  • Оливки – 50 гр
  • Чеснок – 1 зубчик
  • Лимонный сок – 20 гр
  • Оливковое масло – 4 ст ложки
  • Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Листья салата разрываем руками на небольшие кусочки.

2. Репчатый лук нарезаем полукольцами.

3. Крошим огурцы кольцами, затем на четвертинки.

4. Помидоры порежем дольками.

5. Перемешиваем овощи в глубокой миске, заливаем их оливковым маслом с лимонным соком и пропущенный через пресс зубчик чеснока.

6. Приготовленную заранее куриную грудку нарезаем большими кусочками и выкладываем сверху на овощи.

7. Нарезаем сыр кубиками и добавляем вместе с оливками.

8. Перемешиваем все ингредиенты.

9. Солим по вкусу.

10. Наш сытный и очень вкусный перекус готов.

Греческий салат с моцареллой

Моцарелла – это мягкий сорт сыра из южной Италии, славится своей нежной мягкой консистенцией и ярко выраженными вкусовыми качествами. Моцарелла идеально дополняет греческий салат.

Ингредиенты:

  • Мацарелла – 150 гр
  • Помидоры – 2 шт
  • Огурцы – 2 шт
  • Болгарский перец – 1-2 шт
  • Листья салата- 2-3 шт
  • Репчатый лук – 1 шт
  • Маслины без косточек
  • Лимонный сок – 30 гр
  • Соль, зелень, специи – по вкусу.

Приготовление:

1. Нарезаем моцареллу толстыми кружочками.

2. Очищаем помидоры от кожуры и нарезаем крупными дольками.

3. Крошим огурцы небольшими кусочками.

4. Режим кубиками болгарский перец.

5. Нарезаем кольцами репчатый лук.

6. Разрываем руками или разрезаем небольшими кусочками листья.

7. Смешиваем в глубокой миске овощи и сыр.

8. Поливаем наше блюдо оливковым маслом смешанным с соком лимона, зеленью и специями.

9. Солим по вкусу.

Благодаря моцарелле это блюдо обретает новый необычный вкус, который понравится вам и вашим близким. Приятного аппетита!

Автор публикации

не в сети 2 недели

admin

0 Комментарии: 125Публикации: 334Регистрация: 04-09-2015

Классический греческий салат с креветками

  • Обзор рецептов
  • По категориям
    • Основные блюда
    • Быстро и легко
    • Рецепты пасты
    • Гарниры
    • Овощные рецепты
    • Рецепты салатов
    • Рецепты сэндвичей
    • Рецепты супов
    • Рецепты закусок
    • Рецепты выпечки
    • Завтрак и бранч
    • Рецепты десертов
    • Рецепты напитков
    • Все категории
  • По ингредиентам
    • Все ингредиенты
    • Рецепты из говядины
    • Куриные рецепты
    • Рыбные рецепты
    • Рецепты из свинины
    • Рецепты морепродуктов
    • Рецепты колбас
    • Рецепты из индейки
  • Указатель рецептов
  • Коллекции рецептов
  • Как приготовить
  • Быстро и легко
.

Рецепт классического греческого салата

Если есть одно блюдо, олицетворяющее греческую кухню, то это греческий салат. Невероятно свежие ингредиенты, минимальная подготовка и вся заслуга матери-природы. Помидоры, без сомнения, являются главной темой этого шоу, поэтому ищите на лозе фрукты, которые ярко-красные, выглядят так, как будто они вот-вот лопнут, и, что немаловажно, имеют запах.

Время подготовки: 10 минут

СЕРВИСОВ

Два в качестве основных, шесть в качестве гарнира

ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 6 спелых и ароматных помидоров
  • ½ красного лука
  • 1 огурец
  • ½ зеленого перца
  • 50 г Оливки Каламата
  • Щепотка свежих листьев кориандра
  • Щедрая щепотка сушеного греческого орегано плюс дополнительная порция
  • 200 г сыра фета
  • Оливковое масло, для полива
  • Красный винный уксус, для полива
МЕТОД
  1. Помидоры нарезать кусочками примерно по 2 штуки.Размером 5-5 см и переложить в миску. Нарежьте красный лук тонкими ломтиками и положите поверх помидоров.
  2. Разделите огурец на четвертинки, положите его набок и протрите чайной ложкой вдоль всей длины, чтобы удалить семена, но не волнуйтесь, если вы этого не сделаете, это должно быть деревенским. Нарежьте огурец кусками примерно того же размера, что и помидоры. Если вы используете маленькие согнутые и скрученные огурцы с отметками места их рождения, просто нарежьте их, они будут вкуснее всего.
  3. Разрезать зеленый перец пополам, удалить всю сердцевину и семена, нарезать тонкими ломтиками сверху вниз. Поместите его вместе с остальными. Добавьте оливки и щепотку свежих листьев кориандра.
  4. Обильно полейте салат оливковым маслом, затем примерно столько же - красным винным уксусом. Посыпьте орегано, посолите и поперчите. Осторожно сложите все вместе (руками, если хотите), а затем переложите в сервировочную миску, оставив немного лишней жидкости.
  5. Наконец, измельчите фету на большие куски сверху, добавьте еще немного оливкового масла и уксуса и дополнительно сбрызнув орегано.

Рецепт от Орекси! Тео А. Майклс (Ryland Peters & Small, 16,99 фунтов стерлингов). Закажите копию на books.telegraph.co.uk

.

состав греческий салат со свежими овощами на деревянном фоне, сыром фета и базиликом. Love For The Concept of Healthy Raw Stock Image

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Ингредиенты плоской композиции для греческого салата

Национальный, Греческий, Пасхальный суп `Магирица` крупным планом

Элемент греческой архитектуры - старинная лестница со статуей Ники Самофракийского.

Греческий островной город Адамас Милос

Коллаж из разных синих старых деревянных дверей с греческих островов -

Чаша для греческого йогурта, свежих фруктов и семян чиа, горизонтальная композиция

Бумажная дыра с храмом Парфенон в яркий день с голубым небом из Афин, Греция. Ориентир классической древнегреческой цивилизации

Греческий салат.Средиземноморский овощной салат со свежим базиликом, оливками, оливковым маслом и специями. Пищевая композиция на деревянном столе. Топ

Свежий диетический греческий салат с оливками, сыром фета, красным луком, болгарским перцем в синей тарелке на сером фоне в композиции с

Орех греческий в скорлупе.

Греческий лес.

Полный обед.Греческий салат, стеклянная лапша, роллы, филе лосося, суп с лапшой и чайник с чаем на сером фоне

Концепция органических греческих продуктов

Столы и стулья в уличном кафе

.

состав греческого салата со свежими овощами на деревянных фоне, сыром фета и базиликом. Люблю концепцию здорового сырья и фото

Композиция греческого салата из свежих овощей на деревянном фоне, сыра фета и базилика. Любовь к концепции здорового сырья

Композиция греческого салата из свежих овощей на деревянном фоне, сыра фета и базилика. Любовь к концепции здорового сырья

Композиция греческого салата из свежих овощей на деревянном фоне, сыра фета и базилика.Любовь к концепции здорового сырья

Композиция греческого салата из свежих овощей на деревянном фоне, сыра фета и базилика. Любовь к концепции здорового сырья

Композиция греческого салата из свежих овощей на деревянном фоне, сыра фета и базилика. Любовь к концепции здорового сырья

Композиция греческого салата из свежих овощей на деревянном фоне, сыра фета и базилика.Любовь к концепции здорового сырья

.

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.