Все рецепты кухни

Мимоза салат с картошкой и морковью


Салат Мимоза с картошкой, морковью и консервами – пошаговый рецепт с фото, как приготовить на ydoo.info

Слои салата «Мимоза» выкладывают на свое усмотрение, меняя продукты местами или добавляя новые. В классическом рецепте первым слоем всегда идет вареный картофель, затем репчатый или красный лук, измельченная консерва и вареная морковь. Каждый слой промазывается майонезом, а сверху посыпается яичной стружкой. Украшают салат на свое усмотрение, добавляя целую или нарезанную зелень.

Картошку в этот салат добавляют не всегда, однако с ней блюдо получится более сытным и вкусным. Чтобы отваренный корнеплод не рассыпался при дальнейшей обработке, необходимо правильно его отварить. Лучше всего отправлять картофель в кипящую или горячую воду. Она свяжет крахмал, а потому мякоть останется плотной. Кроме того, развариванию препятствует кислота: уксус, лимонная кислота, лимонный сок, рассол (огуречный, помидорный, капустный). Один из указанных продуктов нужно добавить в воду в процессе варки. Что касается сортов картофеля, то для варки лучше всего брать наименее крахмалистые.

  • Для начала отварите картошку. Чтобы она быстрее сварилась, большие клубни разрежьте пополам, либо возьмите маленькие корнеплоды. Они будут готовы, когда кожура начнет лопаться. Оставьте картофель остывать, достаньте консервы, откройте ее, слейте жидкость. Использовать можно любую консервированную крупную рыбу, но лучше всего подойдет горбуша или сайра. Разомните ее вилкой, а остывшую картошку очистите от кожуры и нарежьте мелкими кубиками.

  • Отварите необходимое количество куриных яиц, по готовности сложите их в холодную воду, чтобы остудить. Отварите морковь, снимите с нее кожуру и натрите на мелкой терке. Далее необходимо очистить от шелухи луковицу и порезать максимально мелко. Вы можете использовать красный лук для готовки этого салата, так как он обладает более сладким вкусом. Или замочите обычный репчатый лук в холодной воде на полчаса, чтобы избавиться от горечи.

  • Подберите неглубокую тарелку с широкими краями и начните выкладывать на нее продукты по слоям. Первым слоем будет картошка. Распределите ее по поверхности тарелки, оставляя минимум полсантиметра от краев, и немного утрамбуйте ладонью. Поверхность слоя смажьте майонезом и присыпьте солью.

  • На картошку выложите слой мелконарезанного репчатого лука, но постарайтесь не переусердствовать, так как не все любят вкус этого продукта в салате. Можете добавить совсем немного лука, сверху смазывать его майонезом не нужно.

  • Измельченные при помощи вилки консервы выложите следующим слоем, равномерно распределяя по всей поверхности остальных слоев. Смажьте небольшим количеством майонеза.

  • Вареную и натертую морковь укладывайте после рыбной консервы. Хорошенько примните продукт ладонями, чтобы немного утрамбовать салат. Формируйте округлую форму салата, чтобы он выглядел более аппетитным.

  • Отваренные яйца очистите от скорлупы и натрите на терке белок отдельно от желтка, сложив продукты в разные тарелки.

  • Слой с морковью промажьте майонезом, не забывая смазать края.

  • Желток натрите на мелкой терке. Им вы будете украшать готовый салат.

  • Натертые белки выложите одним слоем сверху на морковь, прижимая белки ладонями, чтобы салат был более плотным.

  • Натертыми желтками посыпьте готовый салат «Мимоза» с картошкой и сардинами, после чего украсьте его веточкой укропа и подавайте к столу. Приятного аппетита!

  • Традиционный русский салат «Мимоза» с лососем, картофелем, сыром, морковью и яйцами. Стоковое изображение

    Традиционный русский новогодний салат "Снеговик" на старом деревянном фоне.

    Традиционный русский новогодний салат "Снеговик" на старом деревянном фоне.

    Традиционный новогодний русский салат "Мимоза" с рыбными консервами, картофелем, сыром, морковью и яйцом.Рождественский светлый фон.

    Традиционный новогодний русский салат "Мимоза" с рыбными консервами, картофелем, сыром, морковью и яйцом. Рождественский светлый фон.

    Традиционный новогодний русский салат "Мимоза" с рыбными консервами, картофелем, сыром, морковью и яйцом. Рождественский светлый фон.

    Традиционный русский салат «Оливье» с картофелем, солеными огурцами, яйцом, морковью и майонезом

    Традиционный русский новогодний салат "Снеговик" на старом деревянном фоне.

    Традиционный новогодний русский салат "Мимоза" с рыбными консервами, картофелем, сыром, морковью и яйцом.

    Традиционный русский новогодний салат "Снеговик" на старом деревянном фоне.

    Традиционный новогодний русский салат "Мимоза" с рыбными консервами, картофелем, сыром, морковью и яйцом.

    Традиционный новогодний русский салат "Мимоза" с рыбными консервами, картофелем, сыром, морковью и яйцом.

    Традиционный русский салат «Оливье» с картофелем, солеными огурцами, яйцом, морковью и майонезом

    Традиционный новогодний русский салат "Мимоза" с рыбными консервами, картофелем, сыром, морковью и яйцом.

    Традиционный русский новогодний салат "Снеговик" на старом деревянном фоне.

    .

    31 Традиционный русский салат Мимоза Лосось Картофель Сыр Морковь Яйца Фото

    Традиционный русский салат Мимоза с лососем, картофелем, сыром, морковью и яйцом. Еда

    Традиционный русский салат Мимоза с лососем, картофелем, сыром, морковью и яйцом. Еда

    Традиционный русский салат Мимоза с лососем, картофелем, сыром, морковью и яйцом.Еда

    Традиционный русский салат Мимоза с лососем, картофелем, сыром, морковью и яйцом. Еда

    Традиционный новогодний русский салат «Мимоза» с рыбными консервами, картофелем, сыром, морковью и яйцом. Рождественский светлый фон. Еда обед

    Традиционный новогодний русский салат «Мимоза» с рыбными консервами, картофелем, сыром, морковью и яйцом.Рождественский светлый фон. Еда обед

    Традиционный новогодний русский салат «Мимоза» с рыбными консервами, картофелем, сыром, морковью и яйцом. Рождественский светлый фон. Еда обед

    Традиционный новогодний русский салат «Мимоза» с рыбными консервами, картофелем, сыром, морковью и яйцом. Рождественский светлый фон. Еда обед

    Традиционный новогодний русский салат «Мимоза» с рыбными консервами, картофелем, сыром, морковью и яйцом.Еда обед

    Традиционный новогодний русский салат «Мимоза» с рыбными консервами, картофелем, сыром, морковью и яйцом. Еда обед

    Традиционный новогодний русский салат «Мимоза» с рыбными консервами, картофелем, сыром, морковью и яйцом. Еда обед

    Традиционный новогодний русский салат «Мимоза» с рыбными консервами, картофелем, сыром, морковью и яйцом.Еда обед

    Традиционный новогодний русский салат «Мимоза» с рыбными консервами, картофелем, сыром, морковью и яйцом. Еда обед

    Традиционный новогодний русский салат «Мимоза» с рыбными консервами, картофелем, сыром, морковью и яйцом. Рождественский светлый фон. Еда обед

    Традиционный новогодний русский салат «Мимоза» с рыбными консервами, картофелем, сыром, морковью и яйцом.Рождественский светлый фон. Еда обед

    Слои салата Easy Diet в форме круга (тунец в масле, отварной картофель, морковь, яйца). Альтернатива славянскому традиционному блюду «Мимоза

    ».

    Слои салата Easy Diet в форме круга (тунец в масле, отварной картофель, морковь, яйца). Альтернатива славянскому традиционному блюду «Мимоза». Вид сверху

    Слои салата Easy Diet в форме круга (тунец в масле, отварной картофель, морковь, яйца).Альтернатива славянскому традиционному блюду «Мимоза

    ».

    Слои салата Easy Diet в форме круга (тунец в масле, отварной картофель, морковь, яйца). Альтернатива славянскому традиционному блюду «Мимоза». Вид сверху

    Слои салата Easy Diet в форме круга (тунец в масле, отварной картофель, морковь, яйца). Альтернатива славянскому традиционному блюду «Мимоза

    ».

    Салат с лососем и сыром.Мимоза

    Салат с лососем и сыром. Мимоза

    Салат с лососем и сыром. Мимоза

    Салат с лососем и сыром. Мимоза

    Салат с лососем и сыром. Мимоза

    Салат с лососем и сыром.Мимоза

    Салат с лососем и сыром. Мимоза

    Салат с лососем и сыром. Мимоза

    Салат с лососем и сыром. Мимоза

    Слои салата Easy Diet в форме круга. (тунец в масле, картофель отварной, морковь, яйца).Альтернатива славянскому традиционному блюду «Мимоза

    ».

    Вкусный жареный цыпленок с кусочками яблока. Рождественский фон. Еда обед

    .

    Традиционный русский салат «Мимоза» с лососем, картофелем, сыром, морковью и яйцами. Стоковое изображение

    Традиционный русский салат «Оливье» с картофелем, солеными огурцами, яйцом, морковью и майонезом

    Традиционный новогодний русский салат "Мимоза" с рыбными консервами, картофелем, сыром, морковью и яйцом.

    Традиционный новогодний русский салат "Мимоза" с рыбными консервами, картофелем, сыром, морковью и яйцом.Рождественский светлый фон.

    Традиционный русский салат Мимоза с лососем, картофелем, сыром, морковью и яйцом.

    Традиционный русский новогодний салат "Снеговик" на старом деревянном фоне.

    Традиционный новогодний русский салат "Мимоза" с рыбными консервами, картофелем, сыром, морковью и яйцом.

    Традиционный русский новогодний салат "Снеговик" на старом деревянном фоне.

    Традиционный русский салат «Оливье» с картофелем, солеными огурцами, яйцом, морковью и майонезом

    Традиционный русский новогодний салат "Снеговик" на старом деревянном фоне.

    Традиционный новогодний русский салат "Мимоза" с рыбными консервами, картофелем, сыром, морковью и яйцом.

    Традиционный новогодний русский салат "Мимоза" с рыбными консервами, картофелем, сыром, морковью и яйцом.

    Традиционный русский новогодний салат "Снеговик" на старом деревянном фоне.

    Традиционный новогодний русский салат "Мимоза" с рыбными консервами, картофелем, сыром, морковью и яйцом. Рождественский светлый фон.

    Традиционный новогодний русский салат "Мимоза" с рыбными консервами, картофелем, сыром, морковью и яйцом. Рождественский светлый фон.

    .

    Традиционный русский салат «Мимоза» с лососем, картофелем, сыром, морковью и яйцами. Фондовая фотография

    Похожие изображения

    Слои салата Easy Diet в форме круга (тунец в масле, отварной картофель, морковь, яйца).

    Салат с лососем и сыром

    Самовар, старинный традиционный русский чайник

    Традиционный русско-украинский овощной борщ

    Окно старого традиционного русского деревянного дома.

    Традиционные русские окна

    Матрешка традиционные русские деревянные куклы

    Традиционные русские декоративные деревянные окна

    Традиционный русский салат Селедка под шубой крупным планом. вертикальный

    Стена деревянного традиционного русского дома

    Традиционный русский новогодний салат из сельди и свеклы.Слоеные овощи и рыбный салат. Бокалы с шампанским. селективный

    Окна деревянного традиционного русского дома в стиле русского кантри

    Крупным планом деревянный дом - открытое окно с резными красочными ставнями. Традиционный русский терем

    Традиционный русский старинный деревянный дом

    .

    Смотрите также

    На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.