Все рецепты кухни

Мой генерал салат


Салат "Мой генерал" - пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Простой салатик, но очень вкусный и сытный. Откуда такое название - не знаю, когда-то нашла его на просторах интернета и теперь часто готовлю.

Ингредиенты

мясо (курица, говядина, постная свинина - любое) 300 г
свекла 300 г
морковь 300 г
яйцо куриное 4 шт
сыр твердый 150 г
чеснок (небольшой) 2-3 зубчика
майонез ТМ "МахеевЪ" 6-8 ст.л.
зелень по желанию
орехи грецкие (по желанию) 6-7 шт

Общая информация

Общее время приготовления

1 ч 15 минут

Активное время приготовления

15 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

4

Участвует в конкурсе

Марафон рецептов с МахеевЪ!

Необходимые продукты

Отварить мясо, яйца, свеклу, морковь. Мясо нарезать кубиками, чеснок измельчить,  яйца, свеклу, морковь натереть на крупной терке. Начинаем собирать салат.

Мясо смешать с чесноком, выложить первым слоем. Сверху покрыть майонезом.

Второй слой - сыр, сверху майонез

Следующий слой - яйца, майонез

Четвертый слой - морковь, майонез

Последний слой - свекла. При желании можно посыпать толченным грецким орехом, украсить зеленью. Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями!

Салат на праздничный стол

Перед праздником домашние повара лихорадочно перебирают рецепты в блокнотах или бродят по разным интернет-сайтам в поисках интересных, но еще не «изношенных» блюд. Если вы разделите эти мучения, вам наверняка будет интересен «Мой генерал» - салат не только вкусный, но и очень красивый. И вкус у него довольно нетрадиционный, но не слишком экзотический, так что он понравится подавляющему большинству дегустаторов.

Как выбрать мясо

«Мой генерал» - салат с мясом, которое является его ведущим компонентом.А от того, какое мясо вы предпочтете, будет зависеть вкус всего блюда. В большинстве рецептов указывается отварная говядина. Однако есть варианты и со свининой - в этом случае нужно отбирать кусок в более короткие сроки. Есть варианты салата и курицы. На наш взгляд - не самый удачный. Разве что возьмете не грудь, а бедро. Очень элегантный вкус салата с копченой курицей - настоящее украшение стола.

Кстати, мясо необязательно готовить.Можно сделать нестандартный «Мой генерал»: салат собран на основе жареного мяса. Поперчить и посолить, нарезать тонкой соломкой и довести до готовности на сковороде. В конце для аромата добавляются два измельченных зубчика чеснока.

Приготовление продуктов

Кроме мяса вам потребуются свекла, морковь, яйца. Их предварительно варят и остужают. Все продукты натираются по разным тарелкам на крупной терке. Мясо нарезают мелкими кубиками или сортируют на волокна, это зависит от того, какой его формы вы придерживаетесь.Еще нужно натереть сыр; берется из твердых сортов, по весу - около половины мясной составляющей.

Последний компонент - грецкие орехи. Их чистят, жарят всухую и не очень мелко нарезают. На четверть килограмма мяса уйдет где-то полстакана ореховой крошки.

Сборка салата

«Мой генерал» - это салат из слоеного теста. Поэтому выглядит привлекательно, а вкусовые рецепторы радуют. В принципе, последовательность слоев не очень важна, но рекомендуется следующая.

1 слой мяса. Если вы готовили мясо, а не жарили его с чесноком, слой следует слегка сдобрить измельченными зубчиками, а затем залить майонезом.

Сыр двухслойный. Он тоже залит майонезной сеткой.

3 яиц. Мазывать или нет - на усмотрение хозяйки: слой достаточно тонкий, нужно быть осторожным, чтобы не намочить слишком «мокрый» салат.

4 слоя моркови, и майонез промазывается обязательно.

5 ярусов - свекла.Снова заправляем майонезом и посыпаем орехами. Также можно украсить ветками зелени.

Вот и готово, «Мой генерал». Салат сохранится только в холодильнике, чтобы слои пропитались соком. Поэтому рекомендуется делать это вечером или утром, если празднование запланировано на время в обеденной зоне.

«Мой генерал»: салат с черносливом и другие варианты блюда

Пикантную нотку в праздничный салат можно внести, если добавить прослойку чернослива.Сухофрукты пропаривают, освобождают от косточки, нарезают соломкой и кладут на мясо.

«Мой генерал» - салат, который разные хозяйки видят по-своему. Некоторые добавляют слой картофеля. Нам эта идея кажется не слишком удачной - салат начинает напоминать «шубу», не с селедкой, а с мясом. Но идея смешать чеснок со свеклой, а не посыпать ее мясом, вполне разумна: запах и аромат смягчаются, но не теряются. Некоторые повара засыпают салат измельченным луком, пропитанным лимонным соком.Это на любителя, но можно попробовать.

Цедру салата могут дать и семена граната, они опрыскивают ею слой свеклы. Словом, поэкспериментируйте: «Мой генерал» - салат, дающий достаточно широкий простор кулинарной фантазии.

.

рецептов салатов - Allrecipes.com

Перейти к основному содержанию Новинка этого месяца
  • Следуйте за нами в:
Получить журнал Allrecipes
  • ПРОСМАТРИВАТЬ
  • Поиск ингредиентов

  • Создать профиль
+
-

Идти

  • Тип питания

    • Закуски и закуски
    • Завтрак и бранч
    • Десерты
    • Ужин
    • Напитки
  • Ингредиент

    • Говядина
    • Курица
    • Макароны
    • Свинина
    • Лосось
  • Диета и здоровье

    • Диабетик
    • Не содержит глютен
    • Здоровый
    • Низкокалорийный
    • Обезжиренный
  • Сезонный

    • Летние Рецепты
    • Карнавал и ярмарка еды
    • День труда
    • Обратно в школу
    • Больше праздников и событий
  • Тип блюда

    • Хлеб
    • Торты
    • Салаты
    • Смузи
    • Супы, рагу и перец чили
  • Стиль приготовления

    • Барбекю и гриль
    • Быстро и легко
    • Мультиварка
    • Веганский
    • Вегетарианский
  • Мировая кухня

    • Азиатский
    • Индийский
    • Итальянский
    • Мексиканский
    • Южный
  • Особые коллекции

    • Карантинная кулинария
    • Пожелания еды с шеф-поваром Джоном
    • Рецепты журнала Allrecipes
    • Наши новейшие рецепты
    • Надежные бренды
все категории
  • Подача
  • Профиль
  • Избранное
  • Друзья
  • Список покупок
  • Настройки

Войти или Зарегистрироваться

  • Обзор рецептов
    • Тип питания
      • Закуски и закуски
      • Завтрак и бранч
      • Десерты
      • Ужин
      • Напитки
    • Ингредиент
      • Говядина
      • Цыпленок
      • Макаронные изделия
      • Свинина
      • Лосось
    • Диета и здоровье
      • Диабетик
      • Без глютена
      • Здоровый
      • Низкокалорийный
      • Обезжиренный
    • Сезонный
      • Летние рецепты
      • Карнавал и ярмарка еды
      • День труда
      • Снова в школу
      • Больше праздников и событий
    • Тип блюда
      • Хлеб
      • Торты
      • Салаты
      • Смузи
      • Супы, рагу и чили
    • Стиль приготовления
      • Барбекю и гриль
      • Быстро и легко
      • Медленноварка
      • Веганский
      • Вегетарианец
    • Мировая кухня
      • Азиатский
      • Индийская
      • Итальянский
      • Мексиканец
      • Южный
    • Особые коллекции
      • Кулинария в карантине
      • Пожелания еды от шеф-повара Джона
      • Рецепты журнала Allrecipes
      • Наши новейшие рецепты
      • Надежные бренды
    Посмотреть все категории
  • Журнал Allrecipes
  • Ужин Spinner TV
  • Кулинарная школа
  • Информационные бюллетени
  • Спросите у сообщества
  • Помогите
  • Вакансии отдел новостей
.

Мой острый немецкий картофельный салат Видео

Перейти к основному содержанию Новинка этого месяца
  • Следуйте за нами в:
Получить журнал Allrecipes
  • ПРОСМАТРИВАТЬ
  • Поиск ингредиентов

  • Создать профиль
+
-

Идти

  • Тип питания

    • Закуски и закуски
    • Завтрак и бранч
    • Десерты
    • Ужин
    • Напитки
  • Ингредиент

    • Говядина
    • Курица
    • Макароны
    • Свинина
    • Лосось
  • Диета и здоровье

    • Диабетик
    • Не содержит глютен
    • Здоровый
    • Низкокалорийный
    • Обезжиренный
  • Сезонный

    • Летние Рецепты
    • Карнавал и ярмарка еды
    • День труда
    • Обратно в школу
    • Больше праздников и событий
  • Тип блюда

    • Хлеб
    • Торты
    • Салаты
    • Смузи
    • Супы, рагу и перец чили
  • Стиль приготовления

    • Барбекю и гриль
    • Быстро и легко
    • Мультиварка
    • Веганский
    • Вегетарианский
  • Мировая кухня

.

Рецепт картофельного салата - Maangchi.com

Если вы когда-нибудь были в корейском ресторане, возможно, вам подали небольшой гарнир из холодного, гладкого, слегка сладкого картофельного пюре, почти как мороженое. В нем могло быть немного моркови или огурца, что делало его немного хрустящим. Вероятно, на тарелке было не больше, чем крошечная мерная ложка, и вы хотели, чтобы ресторан дал вам больше, может быть, намного больше в большой миске!

Многие люди просили меня опубликовать рецепт этого блюда, и вот он: он называется гамджа-салат по-корейски или просто «картофельный салат» по-английски.Поскольку это новое блюдо в Корее, мы позаимствовали для названия английское слово «салат».

Это довольно простое блюдо, но вы должны быть уверены, что правильно приготовили картофель, чтобы он получился мягким и сливочным. На самом деле существует два вида корейского картофельного салата: один из нарезанного кубиками картофеля и овощей (а иногда и фруктов), а другой, который я вам здесь покажу, сделан из картофельного пюре. В обоих стилях используется майонез.

Каждый раз, когда я готовлю салат с гамджой, я всегда делаю бутерброд с салатом с гамджей.Два куска поджаренного хлеба с небольшим количеством салата гамджа, намазанного поверх хрустящего листа салата, - это быстрый, легкий и сытный перекус или обед. Не ешь все это! Вашим детям это тоже понравится! Я все время делал это для своих детей. Это была отличная закуска, когда они усердно учились, и любимая еда в их упакованных ланч-боксах.

Наслаждайтесь рецептом!

Ингредиенты (на сумму около 2 фунтов)
  • 1 фунт очищенного красновато-коричневого картофеля, нарезанного кусочками толщиной ½ дюйма
  • 3 яйца вкрутую, без скорлупы
  • 1 английский огурец, вымытый, очищенный от семян и нарезанный кусочками
  • кошерная соль
  • ¼ чайная ложка белого молотого перца (или черного перца)
  • 2 столовые ложки рисового сиропа (или сахара)
  • ½ стакана любого майонеза (или майонеза без холестерина канолы)
Проезд
  1. В миске смешайте огурец с чайной ложки кошерной соли и хорошо перемешайте.Оставьте на 5 минут, пока не потеет вода. Процедить и отжать лишнюю влагу.
  2. Взломайте сваренные вкрутую яйца и отделите
.

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.