Все рецепты кухни

Можно ли в борщ добавить листья салата


Зеленый борщ с листьями салата и с яйцом: рецепт с фото

После появления первой зелени, такой как щавель или молодая крапива, многие хозяйки варят зеленый борщ. Но если сезон свежей зелени из открытого грунта еще не наступил, то зеленый борщ можно сварить из тепличной продукции. Для зеленого борща вполне подойдут листья свежего салата любого сорта. 

Ингредиенты

Для приготовления 5-6 порций зеленого борща с яйцом нужно:

  • листьев салата 100 г;
  • пучок зелени, укропа, зеленого лука, 50 г;
  • масла 50 мл;
  • луковица 90 г;
  • морковка 80 — 90 г;
  • картошка 500 г;
  • томат 50 г;
  • яйца 2-3 шт.;
  • перец по вкусу;
  • бульона 1,8 л.

Рецепт

Для зеленого борща заранее сварить бульон. Для этого подойдет кусок с косточкой любого мяса либо курица. Для постного зеленого борща можно использовать грибной или овощной бульон.

Далее нагреть бульон до кипения. Очистить картошку и нарезать её кубиками не очень крупно.

Отправить картофель в кипящий бульон и варить его в нем около 10 — 12 минут. 


Пока картофель варится, нужно приготовить заправку. Для этого лук нарезать мелко.

Морковку хорошо вымыть, почистить ножом, нарезать мелкими кубиками.

Масло налить в сковороду. Первым положить лук, а когда он станет мягким и приобретет прозрачность, добавить морковку. Жарить все вместе 5 минут.

Положить томат. Прогреть его вместе с луком и морковкой 3-4 минуты.

Как только картофель сварится полностью, в зеленый борщ переложить заправку.

Нарезать вымытые листья салата.

Отправить их тут же вслед за заправкой в борщ. Измельчить зелень и тоже положить её в кастрюлю с зеленым борщом.

Нарезанное дольками яйцо добавить к борщу.

Посолить зеленый борщ с яйцом по вкусу.

Добавить немного перца. Дать прокипеть ему пару минут и снять с плиты.

Подавать зеленый борщ из листьев салата и яйца можно с майонезом, но лучше и полезнее положить в каждую порцию по ложке хорошей сметаны.

Зеленый суп из листьев салата, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Ингредиенты

салатные листья – 3 пучка

картофель – 3 шт

яйца куриные – 2 шт

зелень любая – по вкусу

капуста белокочанная – 200 г

лук репчатый – 1 ст.л.

индюшиное филе – 350 г

сметана – по вкусу

Вкуснейший суп разнообразит ваше меню=)

Приготовление

Отварите мясо до готовности в подсоленной воде после чего процедите бульон несколько раз через марлю.

Репчатый лук нарежьте тоненькими полукольцами. Их можно положить в суп сырыми либо же обжарить на небольшом количестве растительного масла.

Картофель очистите и нарежьте как обычно в суп, не крупно.

Для борща подойдут как молодые листики, так и старый салат. При этом изменится только время их приготовления. Салата должно быть много, не менее двух больших пучков. Заменять его ничем нельзя.

Куриные яйца нужно отварить в крутую (чтобы желток был твердым) и нарезать как в салат.

Когда процедите бульон, поставьте его на огонь и вскипятите. Первым положите картофель, следом лук. Жаренный лук тоже можно положить сразу. Когда вода снова закипит выложите листья салата и хорошенько посолите воду.

Поле того, как положите в казанок салатные листья выждите около десяти минут и положите остальную зелень. Также теперь можно положить капусту. Доведите суп до кипения и снизьте огонь до чуть меньше среднего, посолите по вкусу и накройте крышкой. В таком виде оставьте суп на минут пятнадцать, до готовности всех компонентов. Когда суп будет готов, положите в него порезанные яйца и вскипятите. Сразу выключите и снимите с плиты остывать. Важно вовремя снять и не переварить яйца.

Готово! Подавайте суп теплым, со сметаной к обеду. Очень хорошо подойдут к нему в качестве закуски пирожки с яйцом и зеленью. Кушайте на здоровье=)

Руководство по выращиванию и сбору салата

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Если вы нажмете на партнерскую ссылку и сделаете покупку, мы получим небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Ознакомьтесь с нашим полным раскрытием здесь.

Вы готовы научиться сажать салат? Эта популярная салатная зелень - одна из самых простых культур для выращивания на грядках и в контейнерах, она идеально подходит для весеннего и осеннего сбора урожая. Кроме того, это быстрый урожай с молодой зеленью, которую можно собрать примерно через месяц после посева, и полными кочанами за два месяца или меньше.

В нашей семье мы едим много салатов, и если вы покупаете салат в супермаркете, стоимость быстро увеличивается. Выращивание собственного салата - это простой способ сэкономить на счетах за продукты и месяцами наслаждаться выращенной в домашних условиях органической зеленью.

Салат - овощ в прохладное время года, который растет в весеннем или осеннем саду.

Сорта салата

Есть много видов салата, которые можно сажать. Я большой поклонник листового салата, потому что он растет так быстро, и вы можете собирать урожай с каждого растения в течение нескольких недель, но в каталогах семян и на стеллажах для семян доступно множество сортов:

  • Looseleaf - Looseleaf салат среди самых простых в выращивании.Кроме того, он очень быстрый, всего за пять-шесть недель образуются большие рыхлые головы.
  • Дубовый лист - Я выращиваю салат-латук как листовой салат, часто собирая урожай с растений по мере их роста. Если дать им созреть, они со временем сформируют головы в полный рост. Листья лопастные, как у дуба, и могут быть зелеными или красными, в зависимости от сорта.
  • Ромэн - Важный ингредиент салата Цезарь, листья салата ромэн образуют плотные, прямые головки из хрустящих листьев.
  • Баттерхед - Салат Баттерхед, также известный как Бостон или Бибб, образует прекрасные свободные головки из нежных хрустящих листьев. Существуют жаропрочные сорта масличной, которые можно выращивать летом, а также холодостойкие сорта для зимнего сбора.
  • Айсберг - Салат айсберг или хрустящий салат имеет репутацию трудно выращиваемого, но у меня не было проблем с выращиванием его на приподнятых грядках.
  • Летний хрустящий - Первоначально летний хрустящий салат, или салат типа Батавия, очень похож на сорта со свободными листьями.Но по мере взросления у них образуются красивые округлые головы. Есть много теплостойких сортов, хорошо приспособленных для летнего выращивания.

Есть много разных видов салата для выращивания. Мне нравятся сорта рыхлых, роменских и масличных, мне нравятся все их цвета и текстуры.

Выращивание салата в саду

Салат - это культура для прохладной погоды, которую лучше всего выращивать весной и осенью. Семена прорастают при температуре до 40 F (4 C), но их идеальная температура прорастания и роста составляет от 60 до 65 F (от 16 до 18 C).

Чтобы вырастить отличный салат, найдите участок, который предлагает как минимум шесть-восемь часов прямого солнечного света. Можно выращивать салат в полутени (от трех до четырех часов на солнце), но при слабом освещении я бы посоветовал сажать рыхлые сорта, которые растут быстрее, чем колошковые. Выбрав свое место, подготовьте грядку для посадки, закопав пару сантиметров компоста или выдержанного навоза. Если хотите, вы также можете в это время закапывать медленно высвобождающиеся органические удобрения.

Из салата также получается фантастическое контейнерное растение.У него неглубокая корневая система, и его можно выращивать в этом прохладном карманном саду Vegtrug 8, ящиках с окнами, горшках, тканевых вазонах, корзинах или любом контейнере глубиной не менее четырех-шести дюймов с дренажными отверстиями.

Чтобы быстро начать сбор салата, я накрываю свои ранневесенние грядки тканевыми или пластиковыми мини-туннелями. Они улавливают солнечную энергию и защищают от низких температур и мороза.

Салат-латук имеет неглубокие корни, и его можно выращивать в контейнерах глубиной от четырех до шести дюймов.

Как сажать семена салата

Есть два способа сажать семена салата:

  1. Прямой посев семян в саду или в контейнерах.
  2. Пересадите саженцы салата, выращенные в помещении при освещении или приобретенные в садовом центре.

Прямой посев семян салата

При прямом посеве сортов салата в рядах расположите семена на расстоянии двух дюймов друг от друга, а ряды - от двенадцати до восемнадцати дюймов, в зависимости от сорта.Не засевайте семена слишком глубоко, им нужен свет для прорастания. Покройте их тонким слоем почвы. Как только саженцы хорошо вырастут, сделайте их тонкими до десяти - двенадцати дюймов.

Для сбора молодого салата я предпочитаю сеять семена полосами. Вы можете сделать узкие полосы шириной от трех до четырех дюймов или более широкие, чтобы они соответствовали вашему пространству. Я часто сею ленточки молодых салатов шириной от двенадцати до восемнадцати дюймов на своих приподнятых грядках, пытаясь расположить семена на расстоянии примерно двух дюймов друг от друга. Таким способом можно вырастить один сорт или купить пакет салата-латука для гурманов.

Салат-латук можно сразу высевать или пересаживать в сад.

Пересадка салата

При пересадке салата на грядки или в контейнеры я обычно сажаю по сетке, располагая каждый саженец на расстоянии примерно 10 дюймов друг от друга. Здесь вы можете немного повеселиться, если выращиваете многоцветные сорта, такие как Salanova Home & Garden Mix. Вы можете чередовать цвета, чтобы создать узор в виде шахматной доски.

При пересадке рядами расположите саженцы на расстоянии 10–12 дюймов друг от друга, а ряды - от 12 до 18 дюймов, в зависимости от зрелого размера сорта.Проверьте свой пакет с семенами на предмет конкретных инструкций по размещению.

Как сажать салат ромэн

Салат ромэн - один из самых популярных видов салата, который очень легко выращивать. Вы можете выращивать его как детскую культуру и собирать молодые листья в течение нескольких недель, или вы можете позволить растениям созреть до полноразмерных головок. Для лучшего вкуса салат ромэн дает растениям постоянную влажность, много солнечного света и прохладную температуру.

Поскольку мой сад - рай для слизняков, я считаю полезным посеять семена салата ромэн в помещении и перенести рассаду на грядки за неделю или две до последних ожидаемых весенних заморозков.Для полноразмерных кочанов салата ромэн расположите их на расстоянии десяти дюймов.

Я часто использую проволочные мини-пяльцы, обтянутые тканью или пластиком, чтобы защитить салат от мороза, непогоды или вредителей.

Последовательность посадки салата

Хотите знать, как сажать салат, чтобы обеспечить очень долгий сезон сбора урожая? Секрет в посеве сукцессии! Последовательная посадка - это просто посадка семян в разное время. Мне нравится сажать небольшое количество семян салата за один раз, чтобы у нас было достаточно семян для нашей семьи, но не настолько, чтобы я не успевала за урожаем.

Последовательные посевы получаются из дополнительных семян салата, которые я сею каждые две-три недели с середины весны до начала лета. Посев салата весной или осенью дает непрерывный урожай высококачественной зелени.

Как далеко друг от друга сажать салат

Когда ваши саженцы салата хорошо разрастаются, вы можете проредить их, чтобы оставалось достаточно места, чтобы они созрели в кочаны хорошего размера. Вы найдете расстояние между сортами, указанным на пакете с семенами, но обычно лучше всего расстояние от десяти до двенадцати дюймов.

Для кочанов молодого салата вы можете расположить растения немного ближе, на расстоянии шести-восьми дюймов. Этот метод хорошо работает с салатом ромэн, который затем формирует компактные кочаны всего от шести до восьми дюймов в высоту.

При пересадке рассады салата на грядки я предпочитаю размещать их на расстоянии десяти дюймов друг от друга для получения полноразмерных кочанов. Если я выращиваю полосу молодой зелени, я сею семена на расстоянии нескольких дюймов друг от друга.

Как вырастить салат-латук

Теперь, когда вы знаете, как сажать салат, пришло время изучить несколько ключевых методов выращивания.Залогом высокого качества нежного салата с мягким вкусом является постоянная влажность. Если листья салата испытывают стресс от жары или засухи, листья становятся горькими, и растения сбегают. Болтовня - это когда растения переключаются с производства листьев на производство цветов, и появляется стебель цветка. Подробнее о болтовых соединениях здесь.

Я живу в северном климате, где весна часто делает несколько шагов назад, а температура опускается ниже нуля. Держите крышки рядов под рукой, чтобы защитить их от мороза или неожиданно низких температур.Их можно разместить прямо над листьями салата или надеть на обручи. Вы также можете купить удобные туннели из флиса в Интернете или в садовых центрах.

Если ваша весенняя погода меняется с теплой на жаркую быстрее, чем ожидалось, держите под рукой отрезки теневой ткани, чтобы можно было создать тенистое место. Пяльцы легко сделать из поливинилхлоридного ПВХ, металлической проволоки или других материалов. Сверху на пяльцы постелите кусок теневой ткани 40%, закрепив зажимами. Ткань уменьшает тепло и свет вокруг листьев салата и может задержать зависание на неделю или две.

Если перед посадкой вы обработали почву органическими веществами и медленно выделяющимися органическими удобрениями, то больше удобрять быстрорастущие растения салата не нужно.

Когда весенняя погода становится теплой, я часто сооружаю туннель из ткани для тени поверх моей салатной грядки. Это охлаждает и затеняет растения, задерживая зависание.

Вредители салата-латука

В моем саду самой большой угрозой для моих растений салата являются олени и слизни. Чтобы разобраться с оленями, ознакомьтесь с этой отличной статьей Джессики.Она также написала эту подробную статью о слизняках. Я считаю, что диатомовая земля эффективна против слизней. Нанесите повторно после дождя. Вы также можете использовать проволочную сетку или ивовые колпачки, чтобы держать животных, таких как олени или кролики, подальше от салата. Или соорудите над кроватью туннель с мини-обручем и накройте его сеткой для птиц, проволочной сеткой или тканью, защищающей от насекомых.

Тля - еще один распространенный вредитель салата. Тля - это крошечные насекомые с мягким телом, которые высасывают соки из листьев, вызывая скручивание или деформацию. Поскольку салат растет так быстро, небольшое заражение обычно не является большой проблемой.Я просто промываю листья перед тем, как приготовить салат. Если на листьях салата много тли, можно распылить органический мыльный спрей, чтобы убить насекомых и их яйца. Для этого может потребоваться несколько приложений.

Как собрать урожай салата

Как только вы собрали хороший урожай салата в вашем саду, как узнать, когда пора собирать урожай? Есть несколько способов насладиться салатом:

  1. Собирайте урожай молодой зелени, собирая отдельные молодые листья или собирая все незрелое растение.
  2. Выборочно собирайте внешние листья с отстойных или колосниковых сортов по мере роста растений.
  3. Соберите всю кочан, срезав его примерно на дюйм над почвой.

При уборке целого кочана салата срежьте его чуть выше уровня почвы.

Для получения дополнительной информации о выращивании зелени обязательно ознакомьтесь с этими замечательными статьями:

У вас есть еще вопросы о том, как сажать салат?

.
redis - Как получить сообщение от RedisPubSubListener из салата в Java? Переполнение стека
  1. Товары
  2. Клиенты
  3. Случаи использования
  1. Переполнение стека Общественные вопросы и ответы
  2. Команды Частные вопросы и ответы для вашей команды
  3. предприятие Частные вопросы и ответы для вашего предприятия
  4. работы Программирование и связанные с ним возможности технической карьеры
  5. Талант Нанять технических талантов
  6. реклама Обратитесь к разработчикам по всему миру

Загрузка…

    .
    ЕС рекомендует снять ограничения на поездки для 15 стран с 1 июля

    Совет ЕС официально рекомендовал отменить ограничения на поездки для 15 стран после открытия внешних границ с 1 июля.

    Дипломатический источник ЕС подтвердил Euronews ранее во вторник, что проект списка из 15 стран, о которых мы сообщили в понедельник, достаточно голосов для прохождения.

    Список уже вызвал споры после того, как источники выяснили, что США - наиболее пострадавшая страна в мире от COVID-19 с более чем двумя странами.6 миллионов случаев не входит в список одобренных стран.

    Китай находится в списке, но только в том случае, если гражданам ЕС также разрешено путешествовать туда.

    Окончательный список стран, для которых будут открыты границы Европы, не включает Бразилию, США и Россию.

    ЕС заявил, что список был определен на основе количества новых случаев COVID-19 за последние 14 дней, общей тенденции случаев COVID-19 и действий правительства в связи с кризисом.

    В четверг мы сообщили, что члены ЕС обсудили предварительный список из 54 стран, но окончательный список содержит 15 стран.

    В конечном счете, решение об изменении своих границ останется за отдельными странами ЕС, что означает, что в некоторых случаях страны могут заново установить внутренние границы.

    Полный список стран, гражданам которых будет разрешен въезд в Европу, выглядит следующим образом:

    Алжир

    Австралия

    Канада

    Грузия

    Япония

    Черногория

    Марокко

    Новая Зеландия

    Руанда

    Сербия

    Южная Корея

    Таиланд

    Тунис

    Китай

    Подтверждение

    9 Уругвай

    взаимности

    «Жители Андорры, Монако, Сан-Марино и Ватикана должны считаться резидентами ЕС для целей этой рекомендации», - говорится в заявлении Совета ЕС.

    Дипломатические источники сообщили Euronews на прошлой неделе, что между странами возникли разногласия по критериям, которые следует использовать для этого решения, при этом некоторые утверждают, что данные о распространенности COVID не являются надежными.

    Штат попросил ECDC, агентство ЕС по профилактике заболеваний, предоставить более подробную информацию, сообщили источники, добавив, что списки будут пересматриваться каждые две недели.

    Когда несколько недель назад были выпущены руководящие принципы ЕС, официальные лица заявили, что в списке будет учитываться уровень инфицирования в соответствующих странах.

    Критерии основаны на эпидемиологических данных, и в четверг проект списка включал 54 страны, которые будут приняты. Сейчас в предварительном списке для открытия границы 15 стран.

    В каком списке находится Великобритания?

    Ни то, ни другое. По данным Европейской комиссии, с гражданами Великобритании по-прежнему будут обращаться так же, как и с гражданами ЕС, до конца переходного периода Brexit (31.12.2020).

    В эту статью добавлен новый проект списка стран ЕС.

    .

    Смотрите также

    На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.