Все рецепты кухни

Нежность салат с черносливом


Салат «Нежность» — классический рецепт с черносливом и грецкими орехами

Классический салат «Нежность» с курицей, огурцом, черносливом и грецкими орехами. Очень вкусный и простой в приготовлении.

Этот салат популярен у многих хозяек на праздничном столе. Но когда произносишь него название, то у всех возникают разные ассоциации. А всё потому, что есть много вариаций салата. Одни готовят с грибами и копченой курицей, другие используют ветчину и ананасы. Cамым популярным считается классический рецепт салата «Нежность» — с отварной курицей, свежим огурцом, орехами и черносливом. Все ингредиенты выкладываются слоями и промазываются майонезом.

Общее время приготовления: 90 минут
Время приготовления: 20 минут
Выход: 2 порции

Ингредиенты

  • куриное филе вареное – 200 г
  • свежий огурец – 1/2 шт.
  • чернослив – 30 г
  • орехи грецкие – 30 г
  • яйца куриные «вкрутую» – 2 шт.
  • майонез (лучше домашний) – 3-4 ст. л.
  • соль – 1 щеп.
  • твердый сыр – 50 г

Приготовление

Большие фото Маленькие фото
  1. Отваренное заранее и остуженное куриное филе разберите на волокна — так структура будет воздушнее и нежнее (что полностью оправдывает называние нашего салата). Выложите мясо на дно салатника.

  2. Смажьте майонезом — я использую соус домашнего приготовления, с выраженной горчичной ноткой. Если у вас покупной майонез с невнятным вкусом, то можете в него добавить немного горчицы, это сделает вкус салата более ярким и пикантным, не таким пресным. Обратите внимание, что все слои салата нужно смазывать аккуратно, не надавливая — это еще один секрет нежности блюда.

  3. Второй слой — чернослив и орехи. Используйте чернослив хорошего качества, мясистый и сочный, с легким ароматом дымка. Если он все же суховат, то предварительно залейте кипятком и оставьте на время, чтобы чернослив впитал в себя немного жидкости и стал сочнее. Нарубите чернослив ножом и сразу же сверху выложите дробленые грецкие орехи — примерно горсть пробейте в блендере в мелкую крошку (пару ядер оставьте для украшения). Смажьте майонезом.

  4. Яйца, отваренные вкрутую, очистите и разделите на белки и желтки. Измельчите желтки в крошку на терке и смажьте слой небольшим количеством майонеза.

  5. Огурец нарежьте тонкой соломкой, выложите ровным слоем, смажьте майонезом. Ни в коем случае не нужно использовать терку! Нарезка должна быть вручную, иначе огурцы потекут и вместо того, чтобы добавить салату освежающую нотку, сделают его водянистым и невкусным.

  6. Яичные белки натрите на крупной терке. Разровняйте, слегка подсолите, смажьте майонезом.

  7. Сверху посыпьте тертым сыром. Отправьте салат «Нежность» в холодильник на 1 час для настаивания.

  8. Перед подачей украсьте орехами и петрушкой. Подавайте к столу в охлажденном виде.

Похожие рецепты

Что еще приготовить?

Салат "Нежность" с черносливом - 7 пошаговых фото в рецепте 4.9 10

Салат "Нежность" с черносливом

Предлагаю рецепт очень вкусного слоеного салата "Нежность" с черносливом, который несомненно украсит ваш праздничный стол. Продукты простые - вкус необыкновенный! Больше салатик понравится женской половине. 

Ингредиенты

Для приготовления салата "Нежность" с черносливом понадобится:

филе куриное - 200 г;

чернослив - 100 г;

яйца - 3 шт.;

огурец свежий - 1 шт.;

орехи грецкие - 50 г;

майонез - по вкусу;

зелень.

Этапы приготовления

Куриное филе и яйца отварить, остудить. Филе нарезать соломкой, яйца и свежий огурец (очистить от кожуры) - кубиками. Орехи измельчить. Чернослив залить кипятком на 15 минут.

Затем воду слить, чернослив обсушить и нарезать небольшими кусочками. Салат выкладывать в салатник слоями: нижний слой - куриное филе + сеточка из майонеза.

Следующий слой салата - чернослив и слой грецких орехов + сеточка из майонеза.

Далее - яйца.

Верхний, последний слой - свежие огурцы + сеточка из майонеза.

Украсить замечательный и вкусный салат "Нежность" огурчиком, яйцами и зеленью. Салат готов, можно удивлять и радовать своих родных и гостей!

Приятного Вам аппетита!

Средняя:

Ваша оценка: Пусто Средняя: 4.9 (10 голоса)

Салат «Нежность» с курицей и черносливом

Простой, но очень вкусный салат «Нежность» с курицей, черносливом и грецкими орехами подойдет как для праздничного стола, так и для ужина при свечах.

Ингредиенты

Мясо куриное (у меня филе) - 260 г

Чернослив (без косточки) - 100 г

Грецкие орехи - 50 г

Яйцо - 3 шт.

Свежий огурец - 150 г

Майонез - по вкусу

Зелень - для украшения

  • 227 ккал
  • 20 минут.
  • 20 минут.

Процесс приготовления

Вкусные, пикантные и оригинальные рецепты салатов с курицей - большое количество, как говорится, выбирайте на свой вкус. Предлагаю приготовить красивый и сытный салат «Нежность». Гармоничное сочетание нежного куриного мяса, маслянистых орехов, пикантного аромата чернослива и свежего огурца никого не оставит равнодушным. Этот салат станет достойным украшением любого стола.

Продукты для приготовления салата «Нежность» с курицей и черносливом готовятся по перечню.

Начнем с подготовки ингредиентов. Мясо курицы (у меня - филе) промываем и отвариваем в подсоленной воде до готовности. Готовое мясо остудить и нарезать небольшими кубиками.

Яйца вкрутую отварить, остудить. Желток будем пить на мелкой терке, белки нарежем небольшими кусочками.

Чернослив промывают теплой водой, сушат и нарезают небольшими кусочками.

Огурец очистить и нарезать мелкими кубиками.

Грецкие орехи слегка подсушить на сковороде или в духовке, нарезать небольшими кусочками.

Все ингредиенты готовы, начинаем собирать салат. Салат можно подавать в общей салатнице или порционно. Все слои промокаем майонезом, кроме верхнего.

Паста из куриного мяса первый слой.

2 слоя - чернослив.

3-х слойный - свежий огурец.

4 слоя - белки.

5 - грецкие орехи.

6 - желтки.

Прекрасный салат «Нежность» с курицей и черносливом готов. Мы покрываем sa

.

MyRussianFood »Нежность

Написано admin . Опубликовано в Салаты

Этот многослойный салат прост в приготовлении, в отличие от «селедки под шубой», не требует много времени на пропитку и действительно имеет очень нежный вкус: сладость чернослива уравновешивается более резким вкусом грецких орехов, а огурцы освежают блюдо.

Салат нежности

Автор admin Опубликовано: 12 октября 2013 г.

[ezcol_2fifth] [/ Ezcol_2fifth] [Ezcol_3fifth_end] Это…

Ингредиенты

  • 2 куриные грудки
  • 3 яйца
  • 100 гр чернослива
  • 1.5 средних огурцов (или 1/2 длинного огурца)
  • 50 г грецких орехов
  • 5 столовых ложек майонеза
  • соль, перец

Инструкции

    • Отварить курицу в соленой воды, остудить и слегка поперчить. Отварить яиц ; удалить скорлупу и отделить отварные белки от желтков. Очистить огурцов

    • Нарезать огурцов, чернослив, курицу тонкими полосками; нарезать вареное яйцо белки

    • Выложить подготовленные ингредиенты в салатник ровными слоями и слегка намазав каждый слой майонезом:
    1. Курица , майонез
    2. Чернослив , майонез
    3. Огурцы , майонез
    4. Яичные белки , майонез
    5. Грецкие орехи , майонез
    6. Вареные желтки натереть на терке и выложить последним слоем

    • Салат поставить в холодильник на 40 минут

* Если вы планируете готовить несколько блюд, вы можете отварить курицу и яйца, скажем заранее, скажем накануне вечером, и хранить в холодильнике.На следующий день вам нужно будет только измельчить ингредиенты, что сэкономит время.

* Если чернослив сухой, можно размягчить его в горячей кипяченой воде в течение 10 минут, а затем обсушить на бумажном полотенце.

,

рецептов салатов - Allrecipes.com

Перейти к основному содержанию Новинка этого месяца
  • Следуйте за нами в:
Получить журнал Allrecipes
  • ПРОСМАТРИВАТЬ
  • Поиск ингредиентов

  • Создать профиль
+
-

Идти

  • Тип питания

    • Закуски и закуски
    • Завтрак и бранч
    • Десерты
    • Ужин
    • напитки
  • Ингредиент

    • говяжий
    • Курица
    • Макароны
    • Свинина
    • Лосось
  • Диета и здоровье

    • диабетический
    • Не содержит глютен
    • здоровый
    • Низкокалорийный
    • Обезжиренный
  • сезонное

    • Летние Рецепты
    • Карнавал и ярмарка еды
    • День труда
    • Обратно в школу
    • Больше праздников и событий
  • Тип блюда

    • Хлеба
    • Торты
    • Салаты
    • Смузи
    • Супы, рагу и перец чили
  • Стиль приготовления

    • Барбекю и гриль
    • Быстро и легко
    • Мультиварка
    • вегетарианский
    • вегетарианец
  • Мировая кухня

    • азиатка
    • индийский
    • итальянский
    • мексиканец
    • южный
  • Особые коллекции

    • Карантинная кулинария
    • Пожелания еды с шеф-поваром Джоном
    • Рецепты журнала Allrecipes
    • Наши новейшие рецепты
    • Надежные бренды
все категории
  • Подача
  • Профиль
  • Избранные
  • друзья
  • Список покупок
  • настройки

Войти или Зарегистрироваться

  • Обзор рецептов
    • Тип питания
      • Закуски и закуски
      • Завтрак и бранч
      • Десерты
      • Ужин
      • Напитки
    • Ингредиент
.

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.