Все рецепты кухни

Папараць кветка салат


Салат "Папараць кветка" - 8 пошаговых фото в рецепте

Салат "Папараць кветка" - это блюдо из белорусской кухни. Его можно попробовать почти во всех кафе, столовых и ресторанах Беларуси. Легкий, вкусный, хрустящий салатик с ярко выраженным кисло-сладким вкусом, благодаря маринованному луку, можно приготовить на обед или ужин. Попробуйте, салат вам обязательно понравится!

Ингредиенты

Для приготовления салата "Папараць кветка" понадобится:

говядина отварная - 100 г;

ветчина - 100 г;

огурцы свежие - 100 г;

помидоры свежие - 100 г;

лук маринованный - 100 г;

соль, смесь перцев - по вкусу;

майонез - по вкусу.

Маринад для лука:

уксус 9% - 2 ч. л.;

сахар - 1 ч. л.;

соль - 1/4 ч. л.;

вода охлажденная - 2 ч. л.

Этапы приготовления

Отварную говядину нарезать тонкими брусочками. Добавить также нарезанную ветчину.

Свежие огурцы нарезать соломкой, немного посолить и оставить на 15 минут.

Огурцы отжать от жидкости и добавить к мясу и ветчине. Помидоры разрезать на 2 половинки, удалить мякоть и нарезать соломкой. Добавить помидоры к остальным нарезанным продуктам.

Лук нарезать тонкими полукольцами или перьями. К нарезанному луку добавить уксус, сахар, соль, воду и оставить мариноваться на 20-25 минут.

Лук отжать и добавить в салат вместе с перцем и солью.

Добавить в салат немного майонеза и аккуратно перемешать.Очень вкусный, хрустящий салат "Папараць кветка" сразу же подать к столу. Если делать салат заранее, можно нарезать все продукты, не перемешивая, поместить в холодильник, а заправить майонезом непосредственно перед подачей.

Приятного Вам аппетита!

Салат «Папарак кветка»: ингредиенты, способ приготовления

Многие наверняка задумаются: почему салат «Папарак кветка» имеет такое необычное и непонятное для большинства название? Это блюдо придумали в Беларуси, поэтому многие не понимают его названия. В переводе с белорусского языка этот салат называется «цветок папоротника».

Хотя люди никогда не видели заданного цвета растения, но это не значит, что внешний вид и состав ингредиентов блюда могут быть любыми.На сегодняшний день существует более 20 различных вариаций этого салата, и многие уже даже не помнят, каким должен быть оригинальный рецепт. Таким образом, этот рецепт будет просто классическим, таким, каким он был изначально разработан, с одним изменением. Подешевле это будет салат «Папарац кветка» с колбасой и ветчиной вместо говядины и ветчины.

Список ингредиентов

В этом блюде идеально сочетаются свежие овощи и мясо. В идеале нужно брать отварную говядину, но, поскольку многие пытаются сэкономить, колбаса также является очень хорошим ингредиентом, который только улучшает это блюдо.На четыре порции салата вам понадобится:

  • ветчина - 200 г;
  • колбаса - 200 г;
  • огурец - 150 г;
  • помидоры - 150 г;
  • лук репчатый - 80 г;
  • майонез;
  • уксус, соль, перец.

Естественно, все ингредиенты должны быть свежими и качественными, тогда вкус салата раскроется полностью.

Салат «Папарак Кветка»: рецепт

В первую очередь нужно засолить. Для нарезки этого овоща понадобятся полукольца, но если луковица большая, то полукольца можно разрезать пополам.80 г лука положить в небольшую глубокую миску и ошпарить небольшим количеством кипятка, затем добавить немного уксуса, соли и сахара. Этот ингредиент не должен гореть, а должен быть кисло-сладким. Пока лук маринуется, приступаем к приготовлению следующих ингредиентов.

Следующий этап - разделка мяса. Все мясные ингредиенты следует нарезать только соломкой. Это очень важно, ведь салат «папарац кветка» имеет особую форму нарезки, если мясо или овощи, например, кубиками, то это совсем другой салат.После нарезки нарезать мясо в отдельный сосуд, а колбасу отдельно, а ветчину отдельно.

Затем нужно тщательно вымыть и просушить овощи. Все их тоже нужно нарезать полосками. Следует слить всю лишнюю жидкость, которая выделяется при стрижке. Когда все ингредиенты нарезаны, а лук замаринован, нужно начинать презентацию.

Салат «Папарак кветка»: презентация

Есть две классические презентации этого блюда:
  1. Все ингредиенты смешаны с майонезом.
  2. Все ингредиенты аккуратно разложены группами на тарелке.

Если с первым случаем все понятно, то со вторым - немного сложнее. При нарезке все компоненты салата должны находиться в отдельных сосудах. С одной стороны нужно положить нарезанную колбасу, перед ней - ветчину. Рядом с колбасой - помидоры, а возле ветчины - огурцы. На оставшееся пустое место положить лук, на центр тарелки нужно положить майонез. В таком виде салат «Папарац кветка» подают на стол и уже у гостей все ингредиенты перемешиваются.

.

Салат «Папарак кветка»: ингредиенты, способ приготовления

Многие наверняка задумаются: почему салат «Папарак кветка» имеет такое необычное и непонятное для большинства название? Это блюдо придумали в Беларуси, поэтому многие не понимают его названия. В переводе с белорусского языка этот салат называется «цветок папоротника».

Хотя люди никогда не видели заданного цвета растения, но это не значит, что внешний вид и состав ингредиентов блюда могут быть любыми.На сегодняшний день существует более 20 различных вариаций этого салата, и многие уже даже не помнят, каким должен быть оригинальный рецепт. Таким образом, этот рецепт будет просто классическим, таким, каким он был изначально разработан, с одним изменением. Подешевле это будет салат «Папарац кветка» с колбасой и ветчиной вместо говядины и ветчины.

Список ингредиентов

В этом блюде идеально сочетаются свежие овощи и мясо. В идеале нужно брать отварную говядину, но, поскольку многие пытаются сэкономить, колбаса также является очень хорошим ингредиентом, который только улучшает это блюдо.На четыре порции салата вам понадобится:

  • ветчина - 200 г;
  • колбаса - 200 г;
  • огурец - 150 г;
  • помидоры - 150 г;
  • лук репчатый - 80 г;
  • майонез;
  • уксус, соль, перец.

Естественно, все ингредиенты должны быть свежими и качественными, тогда вкус салата раскроется полностью.

Салат «Папарак Кветка»: рецепт

В первую очередь нужно засолить. Для нарезки этого овоща понадобятся полукольца, но если луковица большая, то полукольца можно разрезать пополам.80 г лука положить в небольшую глубокую миску и ошпарить небольшим количеством кипятка, затем добавить немного уксуса, соли и сахара. Этот ингредиент не должен гореть, а должен быть кисло-сладким. Пока лук маринуется, приступаем к приготовлению следующих ингредиентов.

Следующий этап - нарезка мяса. Все мясные ингредиенты нарезать только соломой. Это очень важно, ведь салат «папарац кветка» имеет особую форму нарезки, если мясо или овощи, например, кубиками, то это совсем другой салат.После нарезки нарезать мясо в отдельный сосуд, а колбасу отдельно, а ветчину отдельно.

Затем овощи нужно тщательно вымыть и просушить. Все их тоже нужно нарезать соломкой. Следует слить всю лишнюю жидкость, которая выделяется при стрижке. Когда все ингредиенты нарезаны, а лук замаринован, нужно начинать презентацию.

Салат «Папарак кветка»: презентация

Есть две классические презентации этого блюда:
  1. Все ингредиенты смешаны с майонезом.
  2. Все ингредиенты аккуратно разложены группами на тарелке.

Если с первым случаем все понятно, то со вторым - немного сложнее. При нарезке все компоненты салата должны находиться в отдельных сосудах. С одной стороны нужно положить нарезанную колбасу, перед ней - ветчину. Рядом с колбасой - помидоры, а возле ветчины - огурцы. На оставшееся пустое место положить лук, на центр тарелки нужно положить майонез. В таком виде салат «Папарац кветка» подают на стол и уже у гостей все ингредиенты перемешиваются.

.

Белорусский салат из говядины (Папарац Кветка)

(mydeliciousmeals.com) Алена Тарасевич

Свое название салат получил от цветка папоротника (Папарац Кветка), волшебного цветка в славянской мифологии. Ломтики говядины, ветчины, помидоров и огурцов придают особый вид этому красивому второму блюду. Особого изюминки ему придает маринованный лук, который приятно отличается от обычных салатов.

Ингредиенты

  • 8 унций говядины (стейк сирлион)
  • 1/2 фунта ветчины
  • 1 огурец (средний)
  • 2 помидора (средний)
  • 1 лук (средний)
  • 5 столовых ложек белого уксуса
  • 1/3 чайной ложки сахара
  • 1/4 чайной ложки соли
  • майонез (по вкусу)

Общее время:

1 час 10 минут

Выход: 3 порции | Время на подготовку: 20 минут | Время приготовления: 50 минут | Общее время: 1 час 10 минут

Инструкции

1.Поместите мясо в кастрюлю, залейте водой. Доведите кастрюлю до кипения, накройте ее крышкой, чтобы вода не испарилась, а затем поставьте на слабое кипение. Варить около 40 минут. (Вместо этого вы можете жарить говядину по 5 минут с каждой стороны).
2. В глубокой тарелке смешать уксус, сахар и соль. Нарежьте лук и положите в смесь. Дать постоять минут 15.

3. Нарезать говядину, ветчину, огурцы и помидоры ровными тонкими полосками.

4. Разделите каждый ингредиент на 2 или 3 части (в зависимости от размера порции, которую вы хотите получить).Разложите по 1 части ингредиентов на каждой сервировочной тарелке (я расположил каждый ингредиент треугольником).
5. Лучше всего подавать охлажденным. Заправляйте салат майонезом прямо перед едой.
.

Официальный сайт предварительного заказа товаров в дьюти фри ➦ Mydutyfree ✈

Максимальная выгода - как купить все необходимое в дьюти-фри

Вы наверняка слышали о дьюти фри, но все ли секреты удачного шопинга вам известны? Магазины беспошлинной торговли доступны всем, кто собирается в поездку или деловую поездку, так как они находятся за стойками регистрации на границе и в аэропорту.Но это не единственная их особенность.

Чем отличается дьюти фри от обычных магазинов?

  • товары, которые сложно найти в обычных торговых центрах. Здесь можно приобрести редкие товары из эксклюзивных коллекций, необычные национальные закуски, качественный алкоголь, декоративную и уходовую косметику, а также парфюмерию на любой вкус. Привычные для нас торговые площадки, к сожалению, редко проходят тест на оригинальность продукции , но здесь вы никогда не встретите подделку.
  • Низкие цены Название «беспошлинный» означает беспошлинная торговля , то есть цены на беспошлинную торговлю не включают акцизы, пошлины и налоги, так как товары будут вывезены из страны. Это существенно влияет на их стоимость.
  • удобные покупки: в магазинах представлен широкий ассортимент товаров, поэтому вы сможете приобрести различные подарки и сувениры прямо перед посадкой в ​​самолет.Также на борт можно будет брать любые продукты, в том числе жидкости в дополнительной упаковке, а их количество зависит только от правил страны, в которую вы летите (например, необходимо учитывать ограничение на ввоз алкоголя. и табачные изделия).
Как сэкономить время и успеть купить все необходимые товары?

Вряд ли вы назовете путь от входа в аэропорт до кресла самолета «прогулкой для отдыха».Если обычные магазины доступны практически в любое время, то ваше время в официальном дьюти фри ограничено. Причина в том, что регистрация начинается примерно за два часа до вылета, а возле популярных товаров появляются огромные очереди. Чтобы спокойно выбирать сувениры и покупать классные подарки в условиях нехватки времени, лучше использовать виртуальную витрину Mydutyfree . Вне всяких сомнений, лучше совершить легкую и комфортную онлайн-прогулку по известным магазинам, сидя в удобном кресле, чем вырывать товар из рук других покупателей и толкаться в очередях, нервно поглядывая на циферблат.Воспользовавшись официальным сайтом дьюти-фри, вы сможете без спешки наполнять, редактировать корзину, изучать описание товаров и их состав, рассчитывать общую стоимость заранее и забирать покупки со стеллажа после регистрации.

Основная идея онлайн-витрины Mydutyfree

Платформа работает по принципу предварительного выбора товара. Подбирать товары можно как на официальном сайте беспошлинной торговли, так и в мобильном приложении.Вам остается только подойти к стойке выбранного аэропорта, предъявить билет или посадочный талон, а затем забрать тщательно упакованные покупки. На главной странице сайта дьюти фри вы увидите полный каталог товаров, который удобно разделен на аэропорты, поэтому сразу увидите список доступных товаров с фотографиями и подробным описанием. Многие позиции из каталога продаются по специальным предложениям, сезонным скидкам, акциям и программам лояльности. Информация об этих предложениях размещена в блоге на официальном сайте Mydutyfree.Онлайн-витрина принесет пользу и бизнесменам. Выберите бизнес-режим на веб-сайте, чтобы добавить на сайт свой магазин. Таким образом, у вас будет возможность расширить клиентскую базу и вывести проект на международный уровень. Ресурс сотрудничает с 4 странами, 11 международными аэропортами и 6 приграничными магазинами, поэтому вы сможете пользоваться его услугами практически по всему миру. Обратите внимание на разделы парфюмерия, косметика, алкоголь, табак и украшения - их цена намного ниже розничной.Подходите к покупкам в магазинах беспошлинной торговли и официальных магазинах оперативно, получая от покупок максимум выгоды и удовольствия!

.

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.