Все рецепты кухни

Помидоры перец морковь лук кабачки салат на зиму


Салат из кабачков, перца и помидоров на зиму

Я и вся моя семья просто обожает кабачки в любом виде: жареные, тушеные, маринованные и, конечно же, салаты на зиму с их использованием. Предлагаю вам рецепт салата из кабачков, перца и помидоров на зиму. Кто еще не пробовал готовить кабачки таким способом - очень советую. 

Для приготовления салата из кабачков, перца и помидоров вам потребуется:

2 ч. л. уксуса 70%;

2-3 ст. л. томатной пасты;

зелень - по вкусу.

Из этого количества ингредиентов выходит 5-6 банок по 700 мл.

Помидоры вымыть, нарезать соломкой.

Перец сладкий вымыть, очистить от семян и нарезать соломкой.

Лук очистить, нарезать полукольцами или четверть-кольцами.

Кабачки очистить от кожуры и семян, нарезать не толстыми кусочками.

В удобной емкости (сковорода, казан, кастрюля) разогреть масло. Обжарить лук до прозрачности, иногда помешивая.

Добавить помидоры, жарить на сильном огне 3 минуты, помешивая.

Добавить перец, перемешать и тушить, все время помешивая, 3 минуты.

Затем добавить кабачки, соль, сахар, поперчить по вкусу. Перемешать, тушить 20 минут, периодически помешивая, на медленном огне под крышкой.

Далее к овощам добавить томатную пасту, перемешать и продолжать тушить до готовности под крышкой, минут 10-20, иногда помешивая.

Чеснок пропустить через пресс или нарезать ножом, как делаю я.

За 2 минуты до готовности добавить мелко рубленный чеснок. Перемешать и протушить.

Затем посыпать рубленной зеленью, дать вскипеть и огонь выключить. Добавить уксус, перемешать.

Стерилизуем банки, крышки и ложку, которой будем раскладывать салат. Банки я стерилизую в микроволновке, предварительно вымыв их и залив в них по 50 мл воды. На полной мощности кипятим 2-3 минуты в микроволновой печи. Разложить салат по простерилизованным банкам (5-6 банок по 700 мл) стерильной ложкой, закрутить простерилизованными крышками. Аккуратно перевернуть вверх дном, укутать и оставить до полного остывания. Вкусный салат из кабачков, перца и помидоров на зиму готов.

Приятного аппетита!

тушеные кабачки, помидоры, морковь и перец Stock Photo

Рататуй - тушеные баклажаны, цуккини, морковь и помидоры.

Овощное рагу: баклажаны, перец болгарский, помидоры, цукини, морковь и лук. Салат из тушеных овощей.

Овощное рагу с цукини, помидорами и перцем на двух керамических тарелках удалено с близкого расстояния

Овощное блюдо из тушеных баклажанов, кабачков, сладкого перца, помидоров, моркови, лука и петрушки

Тушеное вегетарианское рагу из кабачков, помидоров, перца, укропа и петрушки на сковороде на темном фоне.Копировать spac

Домашняя икра из помидоров цуккини и лука в стеклянной банке на деревянном фоне. Консервы домашнего производства консервированные

Тушеные цукини, баклажаны, острый перец, томатная паста, лавровый лист, морковь, помидоры и укроп на сковороде деревянными лопатками. Диетические у.е.

Икра зеленых томатов с морковным луком и перцем

Тушеные овощи, помидоры, морковь, капуста, перец в кастрюле на электроплите и деревянном столе.Запеканка с

Тушеные овощи, помидоры, морковь, капуста, перец в кастрюле на электроплите и деревянном столе.

Рис с тушеными цукини с помидорами и перцем на тарелке. рис с овощами, изолированные на белом фоне. вегетарианский

Вегетарианское рагу из летних овощей (кабачки, морковь, помидоры, специи, чеснок, перец чили)

Тушеные овощи на белой тарелке в виде рыбы

Вегетарианское рагу из летних овощей цукини, морковь, помидоры

.

Изображение моркови, лука и помидоров. Изображение кухни

Салат из красной капусты и моркови с зеленым луком и веселыми помидорами. Салат из капусты на осень или зиму

Мясо с картофелем, морковью и луком, тиски с луком, помидорами

Тушеная капуста с сосисками, морковью, луком и помидорами.

Запеченное мясо с сыром, морковью, луком, зеленью и помидорами на белой тарелке

Овощной микс на синем изолированном фоне.Свежий желтый перец, нарезанные помидоры, лук, круглая долька огурца, морковь, редис.

Осенние овощи на черном фоне камня: тыква, помидоры, кукуруза, огурцы, лук, морковь. Осенняя еда.

Веганский бургер, морковный бургер, домашний бургер с морковной котлетой, болгарский перец гриль, помидоры черри, чатни из красного лука, листья салата,

Микрозеленые побеги редиса дайкон, перец чили, морковь, помидоры, чеснок, лук и редис

Ингредиенты для ухи: лосось, лук, морковь, картофель, помидоры черри, сливки, оливковое масло

Домашняя икра из кабачков, моркови, помидоров, лука и чеснока

Крупным планом вид красочных овощей, изолированных на деревянных фоне.Картофель, помидоры, лук желтый и красный, морковь, свекла

Много кусочков нарезанных овощей - фиолетовый лук, красный перец, помидоры, морковь и маслины. Составлено хаотично

Чахохбили - традиционное блюдо грузинской кухни. Курица, тушенная с овощами: морковь, лук, помидоры

Тушеные овощи. Овощное рагу из сладкого перца, моркови, лука, помидоров.Вегетарианская еда

.

Овощное рагу: баклажаны, перец, помидоры, цукини, морковь и лук. Тушеные овощи. Фондовая фотография

Овощное рагу: баклажаны, перец, помидоры, цукини, морковь и лук. Салат из тушеных овощей.

Овощное рагу. Салат из тушеных овощей.

Овощное рагу. Салат из тушеных овощей.

Овощное рагу: баклажаны, перец, помидоры, цукини, морковь и лук.Салат из тушеных овощей.

Овощное рагу: баклажаны, перец, помидоры, цукини, морковь и лук. Салат из тушеных овощей.

Овощное рагу. Салат из тушеных овощей.

Овощное рагу: баклажаны, перец, помидоры, цукини, морковь и лук. Салат из тушеных овощей.

Овощное рагу: баклажаны, перец, помидоры, цукини, морковь и лук.Салат из тушеных овощей.

Овощное рагу: баклажаны, перец, помидоры, цукини, морковь и лук. Салат из тушеных овощей.

Овощное рагу: баклажаны, перец, помидоры, цукини, морковь и лук. Салат из тушеных овощей.

Овощное рагу. Салат из тушеных овощей.

Овощное рагу: баклажаны, перец, помидоры, цукини, морковь и лук.Салат из тушеных овощей.

Овощное рагу: баклажаны, перец, помидоры, цукини, морковь и лук. Салат из тушеных овощей.

Овощное рагу: баклажаны, перец, помидоры, цукини, морковь и лук. Салат из тушеных овощей.

.

Горячий пряный тушеный баклажан Caponata, цуккини, сладкий перец, помидор, морковь, лук, оливки и каперсы Стоковое Изображение

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото

Скаты манты, летящие в стаи других рыб

Манта-скат

Манта-скат

Парламент Румынии (Casa Poporului), Бухарест

Страхование жизни и семьи - концепция безопасности

Домашний чечевичный суп с хрустящими хлебцами и петрушкой

Карпаччо из говядины с каперсами, пармезаном, рукколой, лимоном и оливковым маслом.

Тушеная говядина с овощами или гуляш, традиционное венгерское блюдо

Румынские традиционные красочные куклы ручной работы

Супер Горячий Микс

Рождественский рынок Сибиу Трансильвания Румыния

Каролина Жнец

Ароматизаторы мороженого в чашке на деревянном столе, вид сверху

Православный расписной монастырь Сучевица, Буковина

.

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.