Все рецепты кухни

Праздничные салаты от юлии высоцкой рецепты


10 рецептов от Юлии Высоцкой. Кулинарные статьи и лайфхаки

Интересный салат с правильным сочетанием ингредиентов и заправки может стать не просто закуской, но и полноценным блюдом на обед или ужин. Здесь важно помнить несколько секретов, чтобы получилось максимально вкусно. «Любые овощи и зеленые салаты перед тем, как добавлять в блюдо, нужно не только вымыть, но и обсушить. Лишняя влага не только отталкивает соусы и заправки, но и может ухудшить вкус — мокрая рукола, например, начинает не в меру горчить. Если вы смешиваете на одной тарелке свежие овощи и зелень с теплыми ингредиентами, например отварной картошкой, обжаренным беконом, мясом, рыбой, то подавать такое блюдо нужно сразу же — от температуры свежие компоненты теряют и вкус, и вид. Для смешивания зеленого салата выбирайте миску, объем которой хотя бы вдвое превышает объем самого салата. Чем меньше травмируются и прессуются зелень и овощная мякоть, тем свежее останутся», — советует Юлия Высоцкая. А мы рекомендуем перейти к практике и приготовить несколько вкусных блюд из нашей подборки!

Зеленый салат с орехами, горгонзолой и грушей

«Я хочу праздника, и это по-настоящему праздничный салат! Голубой сыр отлично сочетается с грушами, если вы не против ярких вкусов — возьмите горгонзолу, но подойдет и более нейтральный сыр, а можно и вообще обойтись без него».

Теплый салат «Три фасоли»

Если нет уксуса на эстрагоне, возьмите уксус красного вина. В такой салат можно натереть сыра, фета, например, прекрасно подойдет!

Салат из брюссельской капусты с яблоком и орехами

Брюссельскую капусту можно натереть на крупной терке.

Салат с курицей, авокадо и апельсином

Фасоль можно взять замороженную. Любите апельсины — добавьте в салат апельсиновую цедру.

Салат с крабами, белой фасолью и спаржей

Если яйца мелкие, возьмите три желтка, подойдут для такого соуса и перепелиные яйца. Чеснока в майонез можно добавить поменьше, но мне очень нравится, что он получается таким ярким, нагло чесночным!

Салат с картофелем, беконом, фасолью и яйцами пашот

Здесь главное — не переварить фасоль! Яйцо удобнее предварительно разбить в небольшую чашку и уже из чашки отправить в кипящую воду. Если картофель молодой, чистить его не нужно.

Салат с семгой, апельсином и оливками

Цедра в этом салате — полноправный ингредиент, а не просто добавка в заправке. Если каперсы у вас в соли, их нужно замочить, а затем промыть проточной водой. Любите острое — добавьте немного свежего перца чили или пеперончино, салат от этого только выиграет! Руколу можно заменить любым салатным миксом.

Салат из помидоров с сулугуни, оливками и зеленью

На Кавказе, в Грузии, знают толк в помидорах и умеют готовить. Я тоже очень люблю помидоры, мне кажется, вкуснее грузинского салата из помидоров с грецкими орехами просто ничего нет!

Средиземноморский салат с фасолью и артишоками

Салат получится очень интересным и вкусным. Он прекрасно подойдет и для праздничного стола.

Калифорнийский салат

Вместо горгонзолы подойдет любой другой голубой сыр, а вообще, этот салат интернациональный, потому что в нем есть все!

Друзья, еще больше рецептов салатов от Юлии Высоцкой вы найдете по ссылке.

Рецепты необычных салатов на праздник

Давно в прошлое канула традиция готовить салаты на праздник в огромных количествах. Это закуска, а не основное блюдо. Сделайте несколько разных салатов в небольших пиалах или порционных салатниках, кстати, можно использовать креманки.

Простые рецепты вкусных салатов на праздник коллекционирует каждая хозяйка, чтобы создать праздничное настроение и побаловать своих близких «вкусненьким». Лучшие салаты для праздника продумываются заранее, тщательно тестируются, а потом в них вносятся коррективы и дополнения. Если вам хочется, чтобы праздничный стол был вкусным, красивым и оригинальным, изучайте данный раздел и определяйтесь, какой салат приготовить на праздник. Как говорится, все салаты хороши, выбирай на вкус!

Рецепты вкусных салатов для праздника отличаются разнообразием ингредиентов, сложной кулинарной обработкой продуктов и эффектным оформлением. Иногда не помешает вспомнить кулинарные традиции прошлых лет. Фото лучших салатов к празднику можно найти в семейных альбомах наших родителей, бабушек и дедушек, и это не только всем известные «Оливье», «Шуба», «Мимоза» и винегрет. Простые салаты на праздник, рецепты которых уже давно не хранятся в секрете, мелькают в кадрах старых советских фильмов, вызывая ностальгию по давно ушедшим временам. Иногда хочется для разнообразия приготовить на праздничный стол салат «Зимний» или «Столичный», винегрет с мясом или грибами. Лучшие рецепты салатов для праздника становятся классикой и актуальны во все времена.

Для тех, кто устал от привычных блюд и хочет приготовить новые салаты к празднику, рекомендуем внимательно просмотреть наш раздел, где публикуются только проверенные рецепты вкусных салатов для праздника от профессионалов. Здесь вы найдете необычный салат «Шляпка» с окороком, шампиньонами и крекерами, салат с жареным фенхелем и грейпфрутом, салат с балыком, шпинатом и шампиньонами, а также закуску с курицей и изюмом. Вы можете выбрать калорийные или легкие салаты на праздник – все зависит от состава остальных блюд и кулинарных предпочтений участников торжества. Желающие рискнуть и поставить на стол блюдо с экзотическими вкусными салатами (на праздник принято удивлять друг друга), могут попробовать рецепт с копченой свининой, яйцами, киви и фетой или смешать курицу с хурмой, яблоком и кедровым маслом. Готовьте очень вкусные салаты на праздник и не бойтесь экспериментов!

Сковорода от Юлии Высоцкой

Сковорода tefalКачественная, надежная посуда - основа успеха любого блюда. Именно поэтому каждому кулинару так важно найти свой идеальный инструмент. Но даже профессионалам не всегда удается встретить блюда своей мечты. Юлия Высоцкая, главный редактор журнала и настоящий кулинар, как ведущая кулинарного шоу, мечтала о блюдах, воплощающих в себе самое лучшее. Совместно с компанией Tefal создала уникальную серию посуды Tefal Юлии Высоцкой.Эта высококачественная, элегантная посуда из нержавеющей стали создана для тех, кто любит готовить. Непревзойденная прочность и долговечность линии Tefal Юлия Высоцкая обеспечивает уникальное антипригарное покрытие Prometal Pro на прочной керамической основе. Индикатор нагрева Thermo-Spot показывает оптимальную температуру для начала приготовления. А благодаря внутреннему силиконовому наполнению ручка посуды не нагревается, что делает ее удобной и полностью безопасной в использовании. НОВИНКА: серия посуды Тефаль Юлия Высоцкая Серия посуды Тефаль Юлия Высоцкая отвечает всем критериям качества идеальной посуды: она тяжелая и прочная, ее удобно держать, а благодаря уникальному антипригарному покрытию вы можете экспериментировать с любыми рецептами. не боясь поджечь блюдо.Кроме того, технология Induction Technology обеспечивает мгновенное распределение тепла по поверхности блюда для равномерного приготовления. В серию «Тефаль Юлия Высоцкая» входят сотейник, половник, вок, а также несколько видов сковородок и кастрюль, которые подходят для любого типа плиты, в том числе современной индукционной.

  • Рецепт идеальной кухни от Юлии Высоцкой
  • Что подарить повару

Комментарии

комментария

4:58 утра womanmaker
Кухни мира
,

рецептов салатов - Allrecipes.com

Перейти к основному содержанию Новинка этого месяца
  • Следуйте за нами в:
Получить журнал Allrecipes
  • ПРОСМАТРИВАТЬ
  • Поиск ингредиентов

  • Создать профиль
+
-

Идти

  • Тип питания

    • Закуски и закуски
    • Завтрак и бранч
    • Десерты
    • Ужин
    • напитки
  • Ингредиент

    • говяжий
    • Курица
    • Макароны
    • Свинина
    • Лосось
  • Диета и здоровье

    • диабетический
    • Не содержит глютен
    • здоровый
    • Низкокалорийный
    • Обезжиренный
  • сезонное

    • Летние Рецепты
    • Карнавал и ярмарка еды
    • День труда
    • Обратно в школу
    • Больше праздников и событий
  • Тип блюда

    • Хлеба
    • Торты
    • Салаты
    • Смузи
    • Супы, рагу и перец чили
  • Стиль приготовления

    • Барбекю и гриль
    • Быстро и легко
    • Мультиварка
    • вегетарианский
    • вегетарианец
  • Мировая кухня

    • азиатка
    • индийский
    • итальянский
    • мексиканец
    • южный
  • Особые коллекции

    • Карантинная кулинария
    • Пожелания еды с шеф-поваром Джоном
    • Рецепты журнала Allrecipes
    • Наши новейшие рецепты
    • Надежные бренды
все категории
  • Подача
  • Профиль
  • Избранные
  • друзья
  • Список покупок
  • настройки

Войти или Зарегистрироваться

  • Обзор рецептов
    • Тип питания
      • Закуски и закуски
      • Завтрак и бранч
      • Десерты
      • Ужин
      • Напитки
    • Ингредиент
      • Говядина
      • Цыпленок
      • Макаронные изделия
      • Свинина
      • Лосось
    • Диета и здоровье
      • Диабетик
      • Без глютена
      • Здоровый
      • Низкокалорийный
      • с низким содержанием жиров
    • сезонное
      • Летние рецепты
      • Карнавал и ярмарка еды
      • День труда
      • Снова в школу
      • Больше праздников и событий
    • Тип блюда
.
31 салат, чтобы отпраздновать Национальный месяц салата В этом мае

Май объявлен Национальным месяцем салата, что делает его идеальным временем для того, чтобы овощи занимали центральное место в ваших блюдах. Салат - это больше, чем просто салат, гренки и небольшая заправка - добавление орехов, зерен и некоторого количества белка может легко превратить этот гарнир в сытную и питательную еду. Чтобы вдохновить вас, вот 31 весенний рецепт на каждый день месяца, поэтому вы не устанете есть одно и то же.

В нем есть все вкусы крабовых лепешек, но в гораздо более здоровой форме.И если вам посчастливилось иметь доступ к свежему мясу, используйте его для того, чтобы перекусить свежим из океана.

Сара Каменски

Соберите друзей и наслаждайтесь свежим воздухом с этим восхитительным салатом. Помещение их в каменные банки, чтобы упростить транспортировку и очистку.

Keikichi Littleton

Снова сезон клубники! Эта классическая комбинация клубники, сыра фета и грецких орехов удовлетворит любой вкус и текстуру, о которых вы мечтаете.По возможности ищите местные ягоды для оптимального вкуса.

Анна Чамброне

В этом салате много протеина из чечевицы и киноа, которые наверняка вас насытят. Подавайте его как гарнир или добавьте немного овощей и белков для хорошо сбалансированной еды.

Steven Shaltiel

Хруст огурцов делает это идеальным гарниром к любому блюду. Сделайте это заранее, чтобы у горчицы и уксуса было время по-настоящему настоять на огурцах.

Мередит Росс

Получите свою ежедневную порцию фруктов и овощей из этого салата.Сладкий хруст яблок хорошо сочетается с цитрусовым привкусом мандаринов, придавая вам здоровую и вкусную свежесть в каждом укусе.

Попрощайтесь со скучными салатниками и познакомьтесь с ярким весенним салатом со съедобными цветами. Это делает получение зелени намного более увлекательным.

Nadia Doris

В этом полезном салате из капусты не смешиваются тяжелый майонез и сахар, а вместо этого добавляются лайм и кинза.Не дайте себя обмануть - он по-прежнему обладает всем вкусом и жаром, которые вы так жаждете, что делает его идеальной стороной для всех копченых, жареных и тянутых вещей.

Лорен Пеллер

Салат можно подавать как теплым, так и холодным. Пока чечевица готовится, вы можете легко измельчить овощи и грецкие орехи и взбить бальзамический винегрет. Или выберите консервированную чечевицу.

Кэролайн Грю

Манго возвращается в сезон, поэтому отметьте их возвращение, добавив их в свои салаты.Не стесняйтесь добавлять в салат немного перца халапеньо.

Лорен Пеллер

Если лосось уже приготовлен, вы можете приготовить это сытное и питательное блюдо за 5 минут.

Да, салаты можно без зелени. Перец придает цвет и приятный хруст, а курица и нут содержат достаточно белка, чтобы вы были сыты до следующего приема пищи.

Julia Maguire

Эта повязка настолько хороша, что вам захочется накинуть ее на все.

Lauren Peller

Гранаты отлично подходят для добавления сладости и хрусткости салату. Если закрыть глаза, это почти как если бы вы сидели на берегу океана в Греции.

Think Pad Thai, но в форме салата. Темпе - отличный источник белка, но его всегда можно заменить тофу или жареной курицей.

Элли Хаун

Думайте об этом как о более здоровом, растительном кузене классического салата из тунца. Съешьте его как гарнир или бросьте в бутерброд для сытного обеда.

Кэтрин Рихтер

Свежий базилик и сочные помидоры напоминают пиццу. И все мы знаем, что нет ничего лучше, чем искать новые способы есть пиццу.

Используйте готовый песто для быстрой и вкусной заправки, которая подходит для салатов на основе зелени или злаков, что делает его идеальным для еды в середине недели.

Элисон Вайсброт

Преобразите классический салат Капрезе, заменив моцареллу горгонзолой.Соленость добавляет вкус, который хорошо сочетается со сладкой кислотностью помидоров черри.

Кристин Махан

Получать ежедневную порцию фруктов стало намного интереснее.

Поднимите брокколи на новый уровень с этим ярким хрустящим салатом. После того, как брокколи поджарится, этот салат можно смешать за 5 минут, и он станет отличным обедом на следующий день.

Маккензи Барт

Салат простой и элегантный.Используйте рукколу, чтобы получить приятную пряность, или замените ее более мягкой зеленью, например шпинатом.

Мишель Миллер

Отметьте вторник тако с этим праздничным салатом с курицей, кукурузой и авокадо, заправленным свежей домашней сальсой. Когда вы поймете, насколько легко собрать, вы захотите повторить этот рецепт.

Джулия Магуайр

Не употребляйте яблоки и арахисовое масло. Легкий ореховый вкус тахини прекрасно сочетается со сладостью яблока и кислотностью киви и цитрусовых, что делает его идеальным для полуденного перекуса.

Тори Уолш

Обжарка болгарского перца придает дымную сладость, которая идеально сочетается с хрустящими сочными огурцами.

Маккензи Барт

Если вы любитель цитрусовых, вам понравится этот салат. Это идеальное сочетание Средиземноморья, которое заставит вас пожелать, чтобы вы отправились в круиз, а не готовились к финалу.

Кэтрин Бейкер

Фарро - это древнее пшеничное зерно с высоким содержанием белка, клетчатки и железа. Его ореховый вкус и жевательная текстура отлично подходят для приготовления салатов.

Claire Couron

Сделайте идеальный пикник с этим салатом, который можно есть теплым или охлажденным. Кускус готовится быстро и является хорошей альтернативой для утоления тяги к пасте.

Эмили Чандель

Вакаме и рисовый винный уксус должно быть легко найти на местном азиатском рынке. Соедините это с суши, сашими или любым другим японским блюдом, чтобы получить освежающий и пикантный обед.

Джулия Магуайр

Не бывает слишком большого количества рецептов тако.Это вегетарианское блюдо не требует специального оборудования и удовлетворит любые мексиканские пристрастия.

Келлин Ли

Этот салат легко придать индивидуальности, используя ваши любимые овощи или любые сезонные овощи. Сделайте большую порцию, чтобы вы были готовы к обеду до конца недели.

Эти рецепты наверняка пробудят ваши вкусовые рецепторы и украсят ваш месяц, независимо от того, являетесь ли вы фанатиком салатов или просто пытаетесь получить свой дневной минимум овощей.

,

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.