Все рецепты кухни

Рецепт лесная полянка салат


Салат Лесная поляна - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

Если вам нужен простой рецепт салата "Лесная поляна", то вы попали по адресу. На всевозможных застольях мне за свою жизнь довелось попробовать, наверное, штук двадцать разновидностей и вариаций этого салата, некоторые из них были очень даже ничего, некоторые - прекрасны, некоторые - отвратительны. Пользуясь своим опытом, взял лучшие качества у наиболее успешных вариантов приготовления этого салата, и приготовил, на мой взгляд, очень вкусный салат "Лесная поляна".

Ингредиенты.

Куриное мясо необходимо отварить до готовности и нарезать на небольшие кусочки.

Картофель отвариваем в мундире до полной готовности, затем чистим и натираем на крупной терке.

Яйца отвариваем вкрутую, натираем на крупной терке.

Очищенный и мелко нарезанный лук замачиваем в кипятке на 10 минут (чтобы лук избавился от горечи и характерного аромата), затем промываем в холодной воде.

Мелко нарезаем зелень.

Берем подходящую миску (в самом конце мы будем переворачивать салат из миски на салатницу, поэтому выберите подходящую миску), на ее дно шляпкой низ выкладываем маринованные грибочки (жидкость с грибов нужно предварительно слить).

Щедро посыпаем грибы зеленью.

Затем выкладываем слой тертых яиц.

Промазываем слоем майонеза.

Выкладываем слой курицы, солим и перчим по вкусу, смазываем майонезом.

Слой лука, слой майонеза.

Затем выкладываем слой тертого картофеля, щедро промазываем майонезом, солим и перчим. Ставим миску с салатом в холодильник на 3-4 часа, после чего аккуратненько переворачиваем салат на салатницу - таким образом, чтобы грибочки оказались наверху.

Вкусный салат "Лесная поляна" готов. Приятного аппетита!

Салат Лесная поляна с грибами шампиньоны: пошаговые рецепты

Праздничное меню немыслимо без салатов. Они не только главное украшение застолья, но и прекрасная закуска к алкогольным или безалкогольным напиткам. Поэтому салат должен быть интересным, возбуждать аппетит гостей, создавать праздничное настроение. Прочтите рецепты и варианты приготовления одного из самых популярных блюд.

Рецепты слоеных салатов с курицей и грибами

Рецептов лесных полян очень много, нужно экспериментировать с ингредиентами, выбирая самые лучшие компоненты.Особенно шикарно смотрятся уложенные слоями салат. Поскольку эти закуски не смешиваются, необходимо убедиться, что каждый ингредиент взорвался фейерверком аромата. Если вы решили приготовить салат с грибами и курицей, воспользуйтесь секретами поваров со стажем:

  1. Не используйте в салатах соусы, купленные в магазине. В остальном это очень жирное, тяжелое блюдо. Лучше использовать заправку домашнюю. Для этого смешайте сметану и горчицу, добавьте сок лимона, по желанию чеснок.
  2. Чтобы курица была сочнее, ароматнее, ее необходимо предварительно замариновать, запекать в духовке.
  3. Чтобы овощи для салата Лесная поляна сохранили все полезные вещества, необходимые для их правильного приготовления. Для этого нужно готовить овощи в отдельных емкостях, тогда каждый из них сохранит свой вкус. Погрузите их в кипяток, после чего сократите время варки, они не пропитаются лишней водой.
  4. Чтобы морковь не потеряла темно-оранжевый цвет, добавьте в кастрюлю с кипятком чайную ложку пищевой соды: она замедляет распад кератина в воде.
  5. Картофель при варке может развалиться, во избежание этого добавьте в кипяток чайную ложку уксуса.
  6. Грибы для лесной поляны выбирайте некрупные, с белыми головками без пятен.
  7. Каждый слой салата на Лесной поляне должен быть 1 см.

С шампиньонами и курицей

Салат «Лесная поляна» с грибами и курицей - самый популярный среди других вариантов. Это блюдо прекрасно подойдет для воскресного обеда с семьей. Особенно удивляются дети, видя на столе небольшую лесную поляну.Для создания салата с грибами и курицей понадобятся следующие продукты:

  • лук фиолетовый - 1 шт .;
  • грибов - 500 г;
  • Картофель
  • - 3 шт .;
  • яйца вареные - 3 шт .;
  • морковь - 2 шт .;
  • сырный продукт - 150 г;
  • петрушка свежая, укроп - 20 г;
  • Куриное филе, запеченное в духовке - 300 г.

Салат с грибами и куриной грудкой по следующей форме:

  1. Отварить овощи и яйца.
  2. Приготовить заправку из желтков (2 шт.), Горчицы (1 ч. Л.), Лимонного сока, соли, щепотки черного перца, сметаны (5 ст. Л.).
  3. Лук замариновать нарезать полукольцами, положить в миску и залить водой (3 ч. Л.), Смешанной с 3 ч. Л. Уксуса. Через пять минут слейте жидкость.
  4. Возьмите круглую разрезную форму, плотно сложите друг к другу, головками опустите грибы и посыпьте их ножки измельченной петрушкой.
  5. Сметанный соус выложить в бумажный пакет с разрезанной насадкой, выдавить в виде сетки тонким слоем на зелень.
  6. Следующий слой: на мелкой терке морковь залить соусом.
  7. Затем положить слой тертого сыра, залить соусом.
  8. Запеченное мясо нарезать кубиками длиной 1 см и толщиной 2 см, выложить поверх сыра.
  9. Затем маринованный лук, тертое яйцо, хрустящий слой картофеля.
  10. Форму с лесной поляной накрыть тарелкой, оставить на полчаса полежать в холодильнике. Затем переверните форму. Прокручивая ее стороны, аккуратно удалите ее.

Салат луговой с грибами

Это блюдо дополнит ваш праздник разнообразием закусок на столе.Для приготовления лесной поляны с грибами понадобились следующие продукты:

  • огурец маринованный - 2 шт .;
  • куриное филе отварное - 100 г;
  • морковь - 1 шт .;
  • Соус сметанный
  • - 200 г;
  • Армиллярия консервированная - 100 г;
  • фасоль в томатном соусе - 0,5 банки;
  • картофель отварной - 2 шт .;
  • яиц - 2 шт.

Приготовить салат »грибная поляна следующим образом:

  1. Бока и нижнюю крышку наклеить пищевой пленкой, положить первые шляпки грибов вниз.
  2. Далее зелень, курица нарезанная кубиками, заправка.
  3. Затем яйца тертые, морковь, фасоль, заправка.
  4. Сверху нарезанные кубиками огурцы, затем натертый картофель.
  5. Лесную поляну сверху заделать, придавив ложкой, накрыть полиэтиленом для пропитки.
  6. Затем переверните миску на лесной поляне, снимите фольгу, и салат готов.

Сыр

Добавив к лесной поляне и сыру, вы получите пикантный кисловатый вкус.Этот компонент отлично сочетается с овощами. Для приготовления понадобятся следующие продукты:

  • ручка-бантик - 3 ст.
  • помидоров черри - 300 г;
  • зелень - 30 г;
  • соль, перец - по вкусу;
  • Картофель
  • - 2 шт .;
  • яиц - 3 шт .;
  • сыр - 300 г;
  • ветчина - 100 г;
  • Сливочно-горчичная смесь - 300 г

Пошаговый рецепт:

  1. На дно стеклянной глубокой посуды выложить тертый картофель, посыпать зеленью и луком, залить соусом.
  2. Положить на нарезанное мясо, затем снова натертый сыр, зелень и соус.
  3. В мясо положить тертые яйца и еще слой картофеля, добавить зеленый лук, приправить.
  4. Сверху украсьте помидорами черри, разделенными пополам.

Салат с курицей, грибами и морковью по-корейски

Добавив в салат «Лесная поляна» всего несколько новых ингредиентов, вы получите совсем другое угощение, но при этом вкусное и праздничное. Порадуйте себя и своих гостей новым рецептом, для которого вам понадобятся следующие продукты:

  • Мякоть куриная - 300 г;
  • грибов - 250 г;
  • луковые кольца - 300 г;
  • чеснок - 2 зубчика;
  • Морковь по-корейски - 250 г;
  • майонез нежирный - 250 г;
  • яиц - 3 шт.;
  • Картофель
  • - 3 шт .;
  • огурцы малосольные - 2 шт.

Как приготовить грибной салат с курицей:

  1. Грибы нарезать кружочками, обжарить с луком, чесноком.
  2. Курицу запечь в духовке и нарезать соломкой.
  3. Выложить в стеклянную посуду отварной тертый картофель, тертые огурцы. Застелить майонезной сеткой.
  4. Яйца натереть на терке, выложить жареные грибы.
  5. Покройте куриные полоски, огурцы.
  6. Положите морковь в последнюю очередь.

Салат из маринованных грибов

Грибы способны разнообразить любое блюдо, дополнить неповторимый вкус и аромат. Особенно хороши маринованные грибы, они станут прекрасным дополнением и украшением закусочной на лесной поляне с морепродуктами. Для этого варианта вам понадобятся следующие компоненты:

  • сыр - 2 упаковки;
  • сырые кальмары - 100 г;
  • майонез диетический - 150 г;
  • крабовые палочки - 100 г;
  • маслины - 100 г;
  • грибы маринованные - 200 г.

Как загрузить:

  1. Кальмары нужно отварить, обжарить. Смешать сливочный сыр с майонезом и кальмарами, выложить первый слой на стеклянную посуду.
  2. Сверху выложить грибы, оливки, затем крабовые палочки.
  3. Действие повторяется несколько раз до желаемой высоты лесной поляны.

Видео: лесная поляна с ветчиной

.

рецептов салатов - Allrecipes.com

Перейти к основному содержанию Новинка этого месяца
  • Следуйте за нами в:
Получить журнал Allrecipes
  • ПРОСМАТРИВАТЬ
  • Поиск ингредиентов

  • Создать профиль
+
-

Идти

  • Тип питания

    • Закуски и закуски
    • Завтрак и бранч
    • Десерты
    • Ужин
    • Напитки
  • Ингредиент

    • Говядина
    • Курица
    • Макароны
    • Свинина
    • Лосось
  • Диета и здоровье

    • Диабетик
    • Не содержит глютен
    • Здоровый
    • Низкокалорийный
    • Обезжиренный
  • Сезонный

    • Летние Рецепты
    • Карнавал и ярмарка еды
    • День труда
    • Обратно в школу
    • Больше праздников и событий
  • Тип блюда

    • Хлеб
    • Торты
    • Салаты
    • Смузи
    • Супы, рагу и перец чили
  • Стиль приготовления

    • Барбекю и гриль
    • Быстро и легко
    • Мультиварка
    • Веганский
    • Вегетарианский
  • Мировая кухня

    • Азиатский
    • Индийский
    • Итальянский
    • Мексиканский
    • Южный
  • Особые коллекции

    • Карантинная кулинария
    • Пожелания еды с шеф-поваром Джоном
    • Рецепты журнала Allrecipes
    • Наши новейшие рецепты
    • Надежные бренды
все категории
  • Подача
  • Профиль
  • Избранное
  • Друзья
  • Список покупок
  • Настройки

Войти или Зарегистрироваться

  • Обзор рецептов
    • Тип питания
      • Закуски и закуски
      • Завтрак и бранч
      • Десерты
      • Ужин
      • Напитки
    • Ингредиент
      • Говядина
      • Цыпленок
      • Макаронные изделия
      • Свинина
      • Лосось
    • Диета и здоровье
      • Диабетик
      • Без глютена
      • Здоровый
      • Низкокалорийный
      • Обезжиренный
    • Сезонный
      • Летние рецепты
      • Карнавал и ярмарка еды
      • День труда
      • Снова в школу
      • Больше праздников и событий
    • Тип блюда
      • Хлеб
      • Торты
      • Салаты
      • Смузи
      • Супы, рагу и чили
    • Стиль приготовления
      • Барбекю и гриль
      • Быстро и легко
      • Медленноварка
      • Веганский
      • Вегетарианец
    • Мировая кухня
      • Азиатский
      • Индийская
      • Итальянский
      • Мексиканец
      • Южный
    • Особые коллекции
      • Кулинария в карантине
      • Пожелания еды от шеф-повара Джона
.

Лесная поляна - 2-х минутная столешница

Эта тихая поляна, расположенная в глуши, станет идеальным местом для разбивки лагеря или случайной встречи!

Может, ваши игроки уже заблудились в лесу? Может, их туда нужно завлечь девичьим криком?

Каким бы ни был ваш метод, приготовьте своих миниатюрных гоблинов, троллей, энтов и тому подобное, потому что эта мирная поляна требует хорошей битвы!

Наши 2-минутные карты поставляются с несколькими вариантами сетки и цвета (даже больше, чем указано выше), включая PDF-файлы для печати и виртуальные настольные JPG-файлы.Если вы сторонник Patreon (спасибо!), Вы можете скачать свой ночной эксклюзивный вариант здесь.

Росс МакКоннелл Художник и DM, я рисую карты, записываю видео и пишу статьи здесь, на 2-Minute Table Top. Это мой идеальный выход для творчества, и все благодаря вам! .

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.