Все рецепты кухни

Рецепт салат черепашка с фото


Салат «Черепаха» пошаговый рецепт с фото

Кулинарния » На Новый год

 Распечатать рецепт

Оригинально оформленные блюда в виде забавных фигурок животных, симпатичных цветков или других миловидных предметов всегда пользуются спросом и притягивают взгляды на праздничных столах. Тому пример популярный салат «Подсолнух», «Арбузная долька», «Ежик», «Обезьянка», «Гнездо глухаря» и т.д. Согласитесь, куда более увлекательно не просто нарезать и перемешать продукты, а оформить блюдо с фантазией и творческим подходом! Особенно это актуально, если в семье есть маленькие девочки, ведь таким простым способом можно привить детям любовь к кулинарному делу.

Сегодня предлагаем очередной интересный рецепт — готовим салат «Черепаха» с курицей и яблоком. Это блюдо состоит из простых продуктов, которые гармонично дополняют друг друга и в совокупности образуют нежный и приятный вкус. Промазываются слои майонезом, но при желании эту заправку можно заменить сметаной или несладким йогуртом, что значительно снизит калорийность. Итак, приступаем к процессу! Готовим салат «Черепаха» по пошаговому рецепту с фото.


Ингредиенты:

  • куриное филе — 230-250 г;
  • зеленое яблоко — 1 крупное;
  • яйца — 3-4 шт.;
  • лук — ½ небольшой головки;
  • сыр — 80 г;
  • грецкие орехи — 80 г;
  • майонез — по вкусу;
  • соль — по вкусу.

к содержанию ↑

Салат «Черепаха» пошаговый рецепт с фото в домашних условиях

Как сделать салат «Черепаха» с курицей и яблоком

[ad#first]

[ad#second]

  1. Для начала подготовим все составляющие салата. Курицу варим до готовности, остужаем и нарезаем на мелкие кубики.
  2. Отварные яйца, сняв скорлупу, делим на белки и желтки. Один белок откладываем для оформления «Черепахи», а остальные мелко трем.
  3. Желтки тоже натираем мелкой стружкой.
  4. Лук измельчаем ножом. Ошпариваем нарезку кипятком, чтобы избавиться от горечи, затем ополаскиваем холодной водой и откидываем на дуршлаг.
  5. Сыр натираем на мелкой терке.  Теперь все готово к «сборке» салата (яблоко заранее натирать не будем, так как оно быстро темнеет).
  6. Выбираем подходящее по размеру блюдо и первым делом выкладываем натертые белки в виде круга или овала. По желанию слегка солим белковую массу, а затем наносим майонезную сетку.
  7. Далее распределяем кубики курицы, сохраняя форму салата. Снова рисуем майонезную сетку, но на этот раз более густо, так как суховатое куриное филе требует тщательной пропитки.
  8. На слой курицы выкладываем лук, распределяем по всей поверхности равномерно. Этот слой не смазываем.
  9. С яблока срезаем тонкий слой кожуры, удаляем сердцевину с семенами. Оставшуюся часть натираем на крупной терке и сразу укладываем на салат.
  10. Покрываем яблочную стружку майонезом, а затем распределяем сыр.
  11. Промазав сырный слой майонезом, выкладываем желтки. По желанию солим, а затем наносим майонезную смазку.
  12. Завершаем приготовление салата грецкими орехами, предварительно перемолов их в чаше блендера. Прячем под ореховой крошкой все предыдущие слои.
  13. Черепашью «голову» и «лапки» формируем из отложенного белка. Майонезом рисуем подобие панциря. Маленькие «глаза» и «рот» можно сделать из маслин или чернослива, а в качестве имитации травы мелко порубить любую зелень и выложить по краю тарелки. Для полной пропитки салату достаточно настояться в холодильнике 2-3 часа, после чего наше симпатичное блюдо можно подавать к столу.

Салат «Черепаха» с курицей и яблоком готов! Приятного аппетита!

Если понравился рецепт, напишите комментарий Написать комментарий

Салат "Черепаха" с курицей - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

Если вам нравится украшать блюда к празднику и вы хотите удивить гостей оригинальной подачей салата, тогда приготовьте салат «Черепаха» с курицей. Это один из тех салатов, которые хочется готовить на каждое праздничное мероприятие. Рецепт приготовления салата "Черепаха" с курицей простой, но вкус блюда понравится всем без исключения. Даже те, кто следит за фигурой, очень охотно лакомятся им. Этот салат можно приготовить со сметаной вместо майонеза, тогда его можно подать и на "детский стол". Рассказываю, как приготовить салат "Черепаха" с курицей.

Сварим заранее куриное филе и яйца, остудим их, а затем возьмемся за конструирование салата. Все ингредиенты поделим пополам, так как слои в салате будут дублироваться. Одну половинку вареного яйца мы оставляем для головы черепахи. Остальные яйца разделим: желтки отдельно, белки отдельно. Белок потрем на мелкой терке. Первый слой салата - белки, смазанный майонезом. Чтоб не тратить время на размазку майонеза, сделайте в пакете небольшое отверстие и на каждом слое делайте просто мелкую сетку.

Следующий слой – мелко нарезанный зеленый лук (или можно репчатый). Если используете репчатый лук, то залейте его кипятком на минут 10.

Сверху на лук равномерно распределяем мелко нарезанное куриное филе, смазываем его майонезом (или рисуем майонезную сеточку).

После филе – слой желтков. Он плохо трется на терке, но его можно раскрошить вилкой. Сверху делаем сетку из майонеза.

Дальше идет слой из яблока, натертого на крупной терке, и снова майонез.

Теперь — слой сыра и снова сетка из майонеза. Сыр можно натереть или на крупной, или на мелкой терке, кому как больше нравится. На вкусе салата это не отразится.

После сыра – нарезанный чернослив. И повторяем все слои заново.

Поджарим грецкие орехи на сковородке. Орехи можно порезать, но не очень мелко. Они нам нужны для украшения.

Ну а теперь украшаем черепаху: делаем глазки, нос и рот из орешков. Травку, на которой лежит черепаха, делаем из петрушки или любой другой зелени. Сверху черепаху посыпаем орехами - имитируем панцирь. Можно сеточкой из майонеза четче прорисовать рисунок панциря. Оставьте салат на несколько часов в холодильнике, чтобы все слои хорошо пропитались.

рецептов салатов - Allrecipes.com

Перейти к основному содержанию Новое в этом месяце
  • Следуйте за нами:
Получить журнал Allrecipes
  • ПРОСМАТРИВАТЬ
  • Поиск ингредиентов

  • Создать профиль
+
-

Идти

  • Тип еды

    • Закуски и Закуски
    • Завтрак и бранч
    • Десерты
    • Ужин
    • напитки
  • Ингредиент

    • говяжий
    • Курица
    • Макароны
    • Свинина
    • Лосось
  • Диета и здоровье

    • диабетический
    • Не содержит глютен
    • здоровый
    • Низкокалорийный
    • Обезжиренный
  • сезонное

    • Летние Рецепты
    • Карнавал и Fair Food
    • День труда
    • Обратно в школу
    • Больше праздников и событий
  • Тип блюда

    • Хлеба
    • Торты
    • Салаты
    • Смузи
    • Супы, рагу и перец чили
  • Стиль приготовления

    • Барбекю и гриль
    • Быстро и просто
    • Мультиварка
    • вегетарианский
    • вегетарианец
  • Мировая Кухня

    • азиатка
    • индийский
    • итальянский
    • мексиканец
    • южный
  • Специальные Коллекции

    • Карантин Кулинария
    • Пища желает с шеф-поваром Джоном
    • Allrecipes Журнал Рецепты
    • Наши новейшие рецепты
    • Доверенные бренды
все категории
  • Подача
  • Профиль
  • Избранные
  • друзья
  • Список покупок
  • настройки

Войти или Зарегистрироваться

  • Обзор рецептов
    • Тип еды
      • Закуски и закуски
      • Завтрак и Бранч
      • Десерты
      • Ужин
      • Напитки
    • Ингредиент
      • Говядина
      • Цыпленок
      • Макаронные изделия
      • Свинина
      • Лосось
    • Диета и здоровье
      • диабетик
      • Без глютена
      • Здоровый
      • Низкокалорийный
      • с низким содержанием жира
    • сезонное
.Салат из

черепах - рецепт любого праздника!

Хотите порадовать гостей чем-то особенным? Тогда рецепт салата из черепахи - это то, что вам нужно. Особенность этого салата в том, что он оформлен в форме черепахи, отсюда и название. Вот несколько способов подготовить его:

Салат Черепаха с курицей

Ингредиенты:

  • 200 гр. куриное филе
  • 250 гр. яблоки
  • 4 яйца
  • 100 гр.твердый сыр
  • 2 луковицы
  • 100 гр. грецкие орехи
  • Майонез
  • листьев салата
  • перец, соль

Способ приготовления: Чтобы приготовить салат из черепах, вам нужно вымыть куриное филе, а затем отварить в слегка подсоленной воде до готовности. После того, как мясо приготовлено и охлаждено, мелко нарежьте его. Лук также мелко нарезать, а затем залить кипятком в течение 10 минут, чтобы осталась лишняя горечь. В дальнейшем слейте воду с лука и снова промойте его холодной водой.Яйца отварить, а затем отделить белки от желтков и отдельно друг от друга размолоть. Грецкие орехи очищают и пропускают через мясорубку, оставляя несколько нетронутыми. Яблоко и сыр натереть на мелкой терке. На блюдо положить листья салата, а затем выложить слоями:

  • белков в форме овала, соль, перец, смазка майонезом;
  • куриное филе, смазать майонезом;
  • Лук
  • ;
  • яблоко, смазать майонезом;
  • тертого сыра (слегка отложенный для украшения), смазать майонезом
  • желтков, смазать майонезом;
  • орехов.
  • Из цельных орехов делают лапки черепахи, из сыра - головку, а из черного перца - горох. Вокруг черепахи можно выложить зелень, а также сделать много цветов из яиц или сыра. Салат Черепаха с курицей - готово!

    Салат из черепах с черносливом

    Ингредиенты:

    • 200 гр. куриное филе
    • 4 яйца
    • 1 свежий огурец
    • 50 гр. чернослив
    • 50 гр. грецкие орехи
    • 2 луковицы
    • 100 гр.твердый сыр
    • Майонез
    • перец, соль

    Способ приготовления: При приготовлении салата куриное филе следует вымыть, а затем отварить в слегка подсоленной воде до готовности. После того, как мясо приготовлено и охлаждено, мелко нарезать. Лук также мелко нарезать, а затем залить кипятком в течение 10 минут, чтобы осталась лишняя горечь. В дальнейшем слейте воду с лука и снова промойте его холодной водой. Яйца отварить, а затем отделить белки от желтков и отдельно друг от друга размолоть.Грецкие орехи очищают и пропускают через мясорубку, оставляя несколько нетронутыми. Чернослив изюм и затем мелко нарезать. Огурец натереть на мелкой терке. На блюдо положить листья салата, а сверху слои:

  • белков, соль и жир с майонезом
  • куриное филе, смазка майонезом
  • лук
  • огурец, смазанный майонезом
  • желтков, смазать майонезом
  • орехи
  • чернослив
  • Все украшения можно сделать, как в предыдущем рецепте.Салат Черепаха с черносливом - готово! Приятного аппетита!

    Салат из черепах с грибами

    Ингредиенты:

    • 200 гр. ветчина
    • 4 яйца
    • 2 луковицы
    • 100 гр. твердый сыр
    • 400 гр. грибы (свежие и любые)
    • 100 гр. грецкие орехи
    • 4 ломтика буханки
    • Майонез
    • перец, соль

    Способ приготовления: чтобы приготовить салат, нужно отварить яйца, а затем натереть на мелкой терке.Грибы промыть, высушить, а затем нарезать тонкими пластинами. На сковороде с добавлением растительного масла обжарить измельченный лук и грибы. Перец, соль. Батон нарезать кубиками и обжарить на отдельной сковороде. Сыр натереть на мелкой терке. Ветчину нарезать кубиками. Грецкие орехи пропустить через мясорубку. На блюдо выкладываем слои:

    • яиц, смазать майонезом
    • ветчина
    • грибы с луком, смазать майонезом
    • буханка
    • сыр, смазать майонезом
    • грецких орехов

    Украсить салат можно, как того требует фантазия.Салат Черепаха с грибами - готово! Приятного аппетита! Советуем прочитать:

    комментариев

    комментариев

    ,

    Рецепт Супа Черепахи | Продовольственная сеть

    • Смотреть полные сезоны
    • ТВ Расписание
    • Ролики
    • Магазин
    • тотализатор
    • журнал
    • Блог
    • Показывает А-Я
    • Повара A-Z
    • Информационные бюллетени
    • ресторан
    Рецепты
    • Здоровый
    • Центральный гриль
    • Наши лучшие рецепты
    Смотреть все рецепты Рецепт дня
    Запеченный Цуккини
    Актуальные рецепты
    Фруктовая пицца
    Жареная Кедровая Доска Лосось
    маринованные огурцы по-корейски
    Варенье из клубники и ревеня
    шоу ТВ Расписание Посмотреть расписание ТВ
    • Девушка встречает ферму

      8:00 | 7с

    • Девушка встречает ферму

      8:30 | 7: 30с

    • Девушка встречает ферму

      9:00 | 8с

    • Девушка встречает ферму

      9:30 | 8: 30с

    • Женщина пионер

      10:00 | 9с

    • Женщина пионер

      10:30 | 9: 30с

    • Женщина пионер

      11:00 | 10с

    • Женщина пионер

      11:30 | 10: 30с

    • Женщина пионер

      12 вечера | 11c

    • Женщина пионер

      12:30 | 11: 30с

    • Guy's Grocery Games

      13:00 | 12с

    • Guy's Grocery Games

      14:00 | 1с

    • Guy's Grocery Games

      15:00 | 2с

    • Guy's Grocery Games

      16:00 | 3с

    • Guy's Grocery Games

      17:00 | 4с

    • Guy's Grocery Games

      18:00 | 5с

    • Guy's Grocery Games

      7 вечера | 6с

    • Guy's Grocery Games

      20:00 | 7с

    • Guy's Grocery Games

      9 вечера | 8с

    • Сегодня вечером
      Guy's Grocery Games

      22:00 | 9с

    • Guy's Grocery Games

      23:00 | 10с

    • Guy's Grocery Games

      12:00 | 11c

    • Guy's Grocery Games

      1:00 | 12с

    • Guy's Grocery Games

      2:00 | 1с

    • Guy's Grocery Games

      3:00 | 2с

    • Winner Cake All

      4:00 | 3с

    Посмотреть все шоу Популярные Шоу
    худших поваров в Америке
    Ресторан: Невозможно
    Diners, Drive-Ins и погружения
    На кухне
    Пионерская женщина
    Кухня
    Giada в доме
    Повара ,

    Смотрите также

    На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.