Все рецепты кухни

Рецепт салата кубанский на зиму с капустой


Салат Кубанский с капустой на зиму. Рецепт с фото и видео

Здравствуйте, дорогие читатели. Продолжая тему заготовок на зиму, хочу поделиться  Кубанским салатом. Этот салат не может не нравиться или не покорить с первой пробы тех, кто пробует его впервые. Как-то зимой, у знакомых, мы попробовали этот салат, и «влюбились» в него. Этот салат всех покоряет всех с первой пробы, так сказала наша знакомая. Попросили у нее рецепт, с тех пор готовим каждый год. Рецепт Кубанского салата простой, но салат получается настолько вкусный и ароматный, что оторваться невозможно, нравиться и детям, и взрослым. Все ингредиенты подобраны правильно, идеальное сочетание уксуса, соли, сахара и масла, ничего лишнего. 

На самом деле, хочется сказать, что этот салат очень вкусный. Когда я его перемешивала — аромат невероятный, после того как он постоял, овощи пустили сок, соль, сахар растворился.

Это вкуснятина еще та. Недаром говорят, что кубанский салат, это улетный салат! Дочка сразу прибежала на аромат салата. Мы ей отсыпали немного, она съела с удовольствием, нахваливая салат.

Салат Кубанский с капустой на зиму. Рецепт с фото и видео

Видео рецепт кубанского салата в конце статьи, сейчас мы все покажем и расскажем с пошаговыми фотографиями.

Сразу скажу, можно салат не стерилизовать, готовить без стерилизации, но мы стерилизуем, так как храним всю консервацию в квартире.

Ингредиенты:

  • 500 гр. капусты (у меня капуста средних сортов)
  • 500 гр. помидоров
  • 500 гр. сладкого перца (у меня сорт ратунда)
  • 500 гр. огурцов
  • 250 гр. лука
  • 250 гр. моркови
  • 50 грамм 9% уксуса
  • 60 грамм сахара
  • 1 ст. ложка соли (без горки)
  • 50 мл. растительного масла
  • 5 шт. лаврового листа

Готовится салат без чеснока, острый перец можете добавить по желанию, так же, как и перец горошком.

Важно! Из данного количества ингредиентов у меня получилось 4 баночки 700 граммовые. Если готовить в литровых, то будет 3 литровые, и останется немного салата покушать.

Готовить его можно в любых банках, все равно происходит процесс стерилизации продукта.

Несмотря на наличие ингредиентов, на первый взгляд пугающее, салат готовить одно удовольствие. Плюс, все быстро и просто!

Процесс приготовления Кубанского салата:

Помидоры, перец, огурцы нужно вымыть.  Главное требование к помидорам, это упругость, даже, некоторые хозяйки, советуют брать бурые помидоры. Я купила на рынке домашние, сладкие, сочные помидорчики, с ними салат получился великолепным.

Лук, морковь очистить. Морковь берите оранжевую, не вялую.

У капусты удалить верхние листочки. У меня капуста средняя.

Подготовить сахар, соль, уксус, растительное масло, специи.

Приступаем к приготовлению салата. Лук необходимо порезать полукольцами.

Огурцы измельчаем кружочками, или как вам нравится.

Морковь тру на крупной терке. Можно, как вариант, использовать терку для корейской моркови, так кубанский салат будет еще красивее. На какую терку тереть морковь, решайте сами.

Как приготовить морковь по-корейски

Далее нарезаем помидоры. Можно дольками, я режу соломкой.

Сладкий болгарский перец нарезаем соломкой. Я разрезаю перец пополам, вынимаю семена и удаляю хвостик. Перец у меня сладкий, сочный, ароматный, толстостенный. Сорт ратунда.

Что касается перца, для кубанского салата с капустой, можно взять желтый перец, оранжевый, красный, и даже обычный, который мы используем для фарширования перца (сорт белозерка).

Как приготовить перец фаршированный мясом и рисом

Я люблю сорт ратунда, именно за его непревзойденный аромат, сочность, сладость. Для салатов использую его.

Капусту следует нашинковать с помощью шинковки, но это не суть важно, можно красиво порезать капусту ножом. Я почему так говорю, главное чтобы все овощи были красиво нарезаны, тогда блюдо красиво смотрится и вызывает аппетит.

Складываем все овощи в миску. Добавляем соль, сахар, уксус, растительное масло и перемешиваем. Также, на этом этапе добавляю лавровый лист. Перец горошком, добавляйте по желанию.

Перед тем как перемешивать салат хорошо вымойте руки, или наденьте целлофановые одноразовые перчатки, как вам удобно.

Когда овощи перемешиваем, то слегка их приминаем, чтобы они пустили сок. Оставляем в миске на 30 минут. Вы не представляете, какой аромат у салата, манящий, так и хочется съесть.

Тем временем, можно заняться банками и крышками. Банки и крышки вымыть. Сегодня я готовлю салат в стеклянных банках и закрываю железными крышками.

Крышки я кипячу в воде. Наливаю в сотейник воду, размещаю крышки, чтобы они были покрыты водой. С момента закипания воды, кипячу 5-10 минут.

Баночки стерилизую над чайником, но вы делайте как вам удобно. Самое важное —  стерилизация. Потому что взрывает консервация от того, что где-то плохо вымыли банки, крышки плохо прокипятили или банки, бывает что овощи плохо помыли, осталась грязь. Поэтому будьте внимательны.

После того как прошло 30 минут, в салата образовался сок. То есть овощи пустили сок.

Наполняем стерильные банки салатом, притрамбовывая салат! Наполняем не до самого верха, примерно на палец не полную баночку.

У нас получилось 4 банки 700 грамм. Ложки 3 еще отсыпали ребенку.

Важно! Салат очень вкусный в свежем виде. Все овощи отличные на вкус, ароматно пахнут, всего в норме, очень идеальный вкус. Попробуйте!

Теперь нужно стерилизовать банки. Беру кастрюлю. У нас как раз становится 4 банки в кастрюлю. На дно мы помещаем пельменницу, можно ткань или полотенце. Размещаю банки.

Заливаем водой, естественно не горячей. Наливаю воды до плечиков банки и ставлю на огонь.

С момента закипания кипячу 30 минут. Если у вас литровые банки, то кипятите их минут 40. Нужно чтобы вода не сильно «бурлила», если кипит сильно, убавьте огонь. Засекаете 30 минут, и занимаетесь своими делали, естественно, поглядывая, все ли в порядке.

После чего, достаем, по одной банке с кастрюли, Закатываем ключом. Так проделываем со всеми банками.

Далее, переворачиваем банки с кубанским салатом крышками вниз и укутываем. Укутать можно пледом, кофтой, одеялом, курточкой, полотенцем.

Оставляем на 10-12 часов. Я приготовила салат вечером, оставила до утра.

После того как салат остыл, переносим его в кладовую или подвал. Проверено, консервация отлично хранится в условиях городской квартиры.

Кубанский салат с капустой подойдет к жареной картошке, картошке пюре, отварному картофелю в мундире, запеченному в духовке картофелю.

Отлично подходит к кашам, макаронам, рыбе, мясу. Просто идеальное блюдо в постные дни(если вы поститесь).

Овощной салат получается яркий, ароматный и вкусный. Наша знакомая открывала баночку на новогодние праздники, все гости оценили этот салат, а я попросила рецепт. Готовьте с удовольствием! Вы не пожалеете.

Салат кубанский с капустой на зиму видео рецепт


Удачных вам заготовок, приятного аппетита!

Кубанский салат на зиму — самые вкусные рецепты

Всем привет! Друзья, сегодня делюсь своим любимым овощным салатом на зиму. Он сочный и хрустящий, с большим разнообразием овощей и сбалансированным маринадом. Первый раз попробовав эту закуску, готовлю каждый год, как и огурцы с морковью по-корейски.

Это, поистине, все вкусы и краски лета в одной банке. Готовить можно в пол литровых банках, или использовать объем в семьсот грамм и литр. Такой баночки хватает на раз покушать. Баночки можно брать с евро крышками, или закручивать ключом.

Тару выбирайте от предпочтений семьи, и от ее размеров. Стерилизуйте банки удобным для вас способом, а крышки кипятите, чтобы не было неприятных ситуаций.

Овощной кубанский салат из капусты на зиму готовят многие хозяйки, это одна из популярных заготовок. Подходит для любого гарнира в качестве овощного дополнения.

Овощи вы можете брать свои любимые, и из них готовить закуску. Классический кубанский салат состоит из свежей капусты, и других спелых овощей. Также, готовить можно как вперемешку, так и укладывать слоями.

Выбирайте понравившийся рецепт, он подробный и пошаговый, и следуйте инструкции.

Кубанский салат на зиму со стерилизацией — самый вкусный рецепт

Закуска вкусна в свежем виде, так как настаивается и маринуется. Получается хрустящее угощение. Но не менее вкусно и в консервированном, зимой это просто находка на праздничный и будний стол.

Ингредиенты:

  • 500 гр. капусты (у меня капуста средних сортов)
  • 500 гр. помидоров
  • 500 гр. сладкого перца (у меня сорт ратунда)
  • 500 гр. огурцов не горьких
  • 250 гр. лука
  • 250 гр. моркови
  • 50 грамм 9% уксуса
  • 60 грамм сахара
  • 1 ст. ложка соли (без горки)
  • 50 мл. растительного масла рафинированного
  • 5 шт. лаврового листа
  • перец горошком по желанию

Спелые и сочные овощи вымыть, лук и морковь очистить. Подготовить специи, соль, сахар и уксус. Когда все взвешено, я использую для этого кухонные весы. Можно приступать к приготовлению.

Итак, я начну с лука, порежу его полукольцами. Разрезаю луковицу пополам, а затем шинкую полукольцами. Подготовьте емкость, куда будете ссыпать порезанные продукты.

Это может быть миска или кастрюля, я взяла пластмассовую миску в ней буду перемешивать. Изначально взяла маленькую, потом пришлось пересыпать.

Огурцы лучше брать не горькие. Можно перед приготовлением поместить их в миску и залить водой, оставив на пару часов. Затем выньте из воды, срежьте с двух сторон. Разрезаем плод вдоль, и крошить кусочками. Как обычно вы нарезаете на салат.

Морковь я тру на обычной терке, но можно воспользоваться корейской теркой. Помещаю все в емкость.

Помидоры у меня сорта сливки. Я разрезаю их пополам, вырезаю место прикрепления плодоножки, и разрезаю на 2 части, и каждую еще на несколько частей. Вы можете покрошить соломкой.

Я беру красные спелые томаты, розовые и желтые пробовала в другом салате, неплохо, но с красными, мне нравится больше, поэтому использую их.

Разрезаю болгарский перец, вырезаю семенную коробку, и шинкую соломкой. Мне задавали уже вопрос о перце. Я люблю больше мясистые красные сорта, с ними вкуснее. Но можно класть любой. Любители остренького могут добавить острый перец.

Капусту можно нарезать острым ножом или с помощью шинковки. Снимите верхние листочки, прополосните ее водой. Я шинкую шинковкой, так она ровнее и красивее.

Соединила все овощи в емкости побольше, всыпаю соль, сахар, масло и уксус. Дорогие друзья, уксус у меня столовый 9%.

Хорошо перемешиваю надев одноразовые перчатки, и оставляю на 30-40 минут чтобы они пустили сок. После того как овощи пустят сок, они перемешаются с компонентами, и здесь самое важное время снять пробу. Возможно, кто-то любит сладкий салатик, или кому-то нужно будет подсолить. Здесь вы можете ориентироваться на свои вкусовые предпочтения.

Тем временем можно вымыть баночки с содой, и простерилизовать удобным для вас способом. Крышки прокипятить в воде 10 минут. Но перед этим я их вымыла теплой водой, так как на железных крышках частенько могут быть остатки машинного масла. Ну уж как есть, из песни слов не выкинешь.

Итак, друзья, посмотрите сколько сока пустили овощи. Самое время наполнить баночки. Удобнее это делать поместив на баночку лейку с широким горлышком.

Равномерно раскладываю овощи, на палец не докладываю, чтобы салат не был под самый верх, и при стерилизации не выливался из банки. Сок который остался я равномерно разливаю в каждую банку.

Из данного количества овощей получается 4 баночки по 700 грамм. Накрываю стерильными крышками. Их я беру вилочкой, и накрываю, но не закручиваю, просто прикрываю.

Акцентирую, под самую «завязку» банки наполнять не стоит, я делаю их на палец не полными.

Помещаю тару в кастрюлю, на дно можно выстелить полотенце, мы размещаем пельменницу. Ставлю емкости, заливаю водой чтобы она доходила до плечиков банки, и помещаем на огонь. С момента закипания я засекаю 30 минут.

Затем вынимаем их на полотенце с помощью щипцов, и закатываем.

Закатывать мне помогает мой муж, не умею я пользоваться ключом, поэтому обожаю банки с закручивающими крышками. Когда я консервирую, а муж на работе, то использую евро крышки, мне так удобнее. Вот так, говорю как есть, не все умеют, и я в их числе.

После закатки, переворачиваю банки крышками вниз и укутываю теплым одеялом. Оставляю на 12-24 часа, можно оставить до полного остывания.

Укутывать вы можете пледом или полотенцем. Многие берут старую курточку, и набрасывают сверху, чтобы все хорошо прогрелось.

Мы открываем и на праздник и в будни. Очень сочный и вкусный, всем гостям и нам очень нравится эта закуска и многие просят у нас рецепт, поэтому возникла идея отснять видео.

Ну что, давайте знакомится, я готовила кубанский салат с капустой, и представляла вам в видео материале. При желании, можете просмотреть его.

Рецепт приготовления кубанского салата пошаговый с фото, а видео размещаю в качестве дополнения, если у вас остались вопросы. Также, при желании, можете подписаться на наш семейный канал.

Видео рецепт кубанского салата из капусты и помидор на зиму без стерилизации

Этот вариант готовится путем кипячения на плите, и не требует стерилизации банок в кастрюле с водой. При этом банки и крышки нужно хорошо простерилизовать. Накладывается горячим с добавлением сока. Выход готового продукта, из указанного количества овощей — 4.5 литра.

Ингредиенты:

  • капуста — 1550 кг.
  • морковь — 950 гр.
  • перец сладкий — 1 кг.
  • помидоры — 1 кг.
  • лук — 500 гр.
  • сахар — 150 гр.
  • соль — 70 гр.
  • масло подсолнечное — 150 гр.
  • уксусная эссенция 70% — 3-4 ч. ложки по вашему вкусу или уксус 9% — 80-100 мл.

Это отличный гарнир к мясным и рыбным блюдам. После закатки банки укутываются, а после остывания хранятся в прохладном месте. Это действительно очень вкусные рецепты кубанского салата, уверена, вы останетесь ими довольны.

Кубанский салат без огурцов слоями в банках

Это слоеный вариант любимой закуски. Готовить кубанский салат можно без капусты, или без помидор. Или класть только ваши любимые овощи. Их вы можете как перемешать, так и выложить слоями.

Такое блюдо, зимой служит отличным гарниром к мясным блюдам или кашам. Можно прекрасно дополнить любое блюдо и подать на праздники гостям.

Нам нужно на 8 банок по 0. 5 литра:

  • 800 грамм моркови
  • 1 кг. 200 грамм капусты
  • пол кило лука
  • килограмм сладкого болгарского перца
  • килограмм томатов (бурых или твердых спелых)

На каждую банку 0.5 литра:

  • 5 шт. перца горошком
  • 1 ст. ложка растительного масла
  • 1 чайная ложки без горки соли
  • 1 столовая ложка без горки сахара
  • 1 чайная ложка уксуса 9%
  • 4 столовых ложки горячей воды

Овощи нужно вымыть и нарезать. Лук нарезам соломкой, также как и перец, а морковь трем на корейской терке. В стерильные баночку укладываем слоями. Первым слоем морковь, затем лук и перец, каждый слой уплотняем.

Капусту шинкуем с помощью шинковки, или острым ножом. Томаты нарезаем дольками. После перца слой капусты и томатов. В каждую банку вливаем ложку растительного масла без запаха.

Отдельно в пол литровой баночке, или в любой другой емкости, соединяем ложку столовую сахара, чайную соли, четыре ложки горячей кипяченой воды и чайную ложку уксуса. Все перемешиваем, сухие ингредиенты быстро растворяются. И вливаем в 1 пол литровую банку. Теперь готовим еще такой маринад для каждой банки в емкости, и выливаем в банку.

Запоминайте, или отставляйте те банки в которых уже есть маринад, чтобы не влить дважды. Овощи не покрыты маринадом полностью, ничего страшного, во время варки они пустят сок.

Берем кастрюлю, застилаем дно полотенцем, ставим банки, которые предварительно накрыли стерильными крышками. И наливаем воду сбоку, но так, чтобы она больше чем на половину закрыла баночки.

Ставим на огонь, доводим до кипения, и кипятим 25 минут с момента закипания. Через указанное время вынимаем и закатываем ключом. Даем остыть, укутывать не нужно. Можно перевернуть на крышки.

После остывания опускаем в погреб, или подвал на хранение. Это также отличный вариант для квартирных условий. Отлично хранится и не взрывает.

Как приготовить кубанский салат с баклажанами и фасолью

Из данного количества продуктов получается 6 пол литровых баночек салата. Я такой готовлю каждый год, мужу очень нравится. Мы и к ужину открываем, и на праздники. Он сочный, овощной, очень нравится нам и нашим гостям.

Ингредиенты:

  • Баклажан — 2 кг.
  • Перец сладкий — 0,5 кг.
  • Лук — 0,5 кг.
  • Морковь — 0,5 кг.
  • Фасоль — 0,5 кг.
  • Помидоры — 1,5 кг.
  • Соль — 2 столовых ложки.
  • Сахар — 250 гр.
  • Уксус 9% — 70 мл.
  • Постное масло — 350 мл.

Вымойте овощи, и разрежьте перец удалив семена. Из томатов удалите место прикрепления плодоножки. Отварите фасоль до готовности.

Лук очистить и нарезать соломкой, морковь очистить и натереть на крупной терке. Перец нарезаем кубиками. Все овощи выкладываем в кастрюлю. Баклажаны измельчаем кубиками и присаливаем, перемешиваем, оставим на 15 минут, с них должен выделится сок и уйти горечь.

Тем временем в кастрюлю к моркови, луку и перцу помещаем сваренную фасоль. Можно брать белую небольшую, или красную.

Сверху размещаем отжатые баклажаны от лишней жидкости. Всыпаем соль, сахар и масло. Перекручиваем томаты через мясорубку, или соковыжималку, если хочется без шкурки и семян. Вливаем сверху, ставим на плиту, даем закипеть.

После закипания перемешиваем, и варим на небольшом огне 30 минут. В процессе варки несколько раз перемешиваем.

В процессе варки он уменьшится и уварится. Баклажаны должны быть готовы, прозрачные, если они не готовы, доварите еще минут 10. Только после готовности овощей влить уксус и даю покипеть 2 минуты с уксусом, перемешав ингредиенты.

После чего раскладываем в стерильную тару и закатываем. Банки можно брать с закручивающими крышками, или под ключ. Также, тара может быть как пол литровая, так и литровая.

Закатываем и остужаем укутав одеялом. Затем убираем на хранение. Это отличный обед или ужин. Если не успели приготовить еду, банка салата всегда выручит.

Овощной кубанский салат на зиму ни раз выручал и выручает, очень рекомендую. Все рецепты проверены, вам они обязательно понравятся! Приятнейшего аппетита! Удачных заготовок.

Салат Кубанский на зиму

Одной из традиционных овощных заготовок для многих домашних хозяйок является кубанский салат. На зиму его закрывают в банках, а потом наслаждаются результатом своего труда в будние и праздничные дни. Есть несколько вариантов его приготовления. Можно с капустой, с болгарским перцем, с огурцами. Иногда к нему добавляют лук, и бывает, что обходятся без него. Единственный обязательный компонент во всех рецептах - сочные спелые помидоры. Именно благодаря им блюдо получается таким ярким и красочным.

Салат кубанский на зиму с капустой

Готовые блюда можно разложить по литровым банкам или выбрать меньший объем на свое усмотрение. На 1 кг белокочанной капусты берется 4 кг помидоров, 1,5 кг болгарского перца (лучше всего, если он будет цветным, тогда блюдо станет более красочным) и 1 кг лука. Также потребуется пол-литра рафинированного растительного масла, полтора стакана уксуса, соль и сахар по вкусу, горсть горошин черного перца и несколько листьев лавра.

Кубанский салат на зиму приготовлен в большой емкости, где будет удобно смешать все ингредиенты и продолжить их готовить.И начнем процесс с очистки овощей. Затем их все нужно разрезать. Капуста - тонкая соломка, болгарский перец - тоже, лук - полукольца, помидоры - кубиками. Овощи перемешать и перемешать, посолить, добавить сахар, растительное масло и специи, после чего поставить на огонь. В процессе разогрева ингредиенты должны пропускать сок, который не даст им пригореть. Как только салат закипит, в него вливают уксус, кипятят несколько минут и разливают по чистым банкам. Их желательно дополнительно простерилизовать 10 минут, затем плотно закрыть, остудить и отправить на хранение в кладовку или погреб.

Салат Кубань: рецепт с огурцами

Другой, не менее вкусный и красочный вариант При приготовлении этого блюда используются ингредиенты из предыдущего, но при условии наличия дополнительных ингредиентов. На 5 кг спелых помидоров берут килограмм болгарского перца, капусты и лука, 1,5 кг огурцов и 500 граммов. морковь. Еще понадобится зелень (пара пучков), стакан соли, масла и уксуса. Из специй можно использовать лавровый лист и перец горошком.

Салат Кубанский на зиму в этом варианте также готовят путем нарезки всех овощей и их дальнейшего перемешивания, но только термическую обработку проводят непосредственно в банках.То есть упаковка, в которую будут помещаться компоненты, может быть пластиковой. Ингредиенты нарезаются так же, как в предыдущем рецепте. Огурцы обычно режут тонкими полукольцами, зелень - как можно мельче, а морковь можно просто натереть. Соль, уксус и масло добавляют прямо в миску с овощами, а перец и лавровый лист - в каждую банку. Затем в них утрамбовывается салат, оставляя сверху немного места для сока (он будет выделяться при варке). Банки (литровые) стерилизуются полчаса, после чего закрываются.

Салат Кубанский на зиму без капусты

Тем, кто не любит этот овощ или считает, что он доступен и зимой, можно посоветовать воспользоваться следующим рецептом. Все продукты берутся в равной пропорции по весу (помидоры, болгарский перец, лук, огурцы и морковь) - на килограмм. Растительного масла понадобится 500 мл, а соли, сахара и уксуса - по 2 ложки. Для резкости можно добавить немного острого перца. Приготовить салат в большой кастрюле, залить маслом и обжарить очищенную морковь, нарезанную соломкой (можно на терке).Через 15-20 минут отправляется такой же тертый болгарский перец. Через это же время - носовые полукольца. Салат не следует забывать постоянно перемешивать. В конце добавляем помидоры (кубики), через которые должен пустить сок, и через 10 минут огурец (полукольца). Далее следует сахар, соль и уксус. Через 15 минут салат готов. Его следует поместить в стерильные банки и закрыть. Их можно хранить 2-3 года. Но, как правило, к весне резервов уже ничего не остается.

,

рецептов салатов - Allrecipes.com

Перейти к основному содержанию Новинка этого месяца
  • Следуйте за нами в:
Получить журнал Allrecipes
  • ПРОСМАТРИВАТЬ
  • Поиск ингредиентов

  • Создать профиль
+
-

Идти

  • Тип питания

    • Закуски и закуски
    • Завтрак и бранч
    • Десерты
    • Ужин
    • напитки
  • Ингредиент

    • говяжий
    • Курица
    • Макароны
    • Свинина
    • Лосось
  • Диета и здоровье

    • диабетический
    • Не содержит глютен
    • здоровый
    • Низкокалорийный
    • Обезжиренный
  • сезонное

    • Летние Рецепты
    • Карнавал и ярмарка еды
    • День труда
    • Обратно в школу
    • Больше праздников и событий
  • Тип блюда

    • Хлеба
    • Торты
    • Салаты
    • Смузи
    • Супы, рагу и перец чили
  • Стиль приготовления

    • Барбекю и гриль
    • Быстро и легко
    • Мультиварка
    • вегетарианский
    • вегетарианец
  • Мировая кухня

    • азиатка
    • индийский
    • итальянский
    • мексиканец
    • южный
  • Особые коллекции

    • Карантинная кулинария
    • Пожелания еды с шеф-поваром Джоном
    • Рецепты журнала Allrecipes
    • Наши новейшие рецепты
    • Надежные бренды
все категории
  • Подача
  • Профиль
  • Избранные
  • друзья
  • Список покупок
  • настройки

Войти или Зарегистрироваться

  • Обзор рецептов
    • Тип питания
      • Закуски и закуски
      • Завтрак и бранч
      • Десерты
      • Ужин
      • Напитки
    • Ингредиент
      • Говядина
      • Цыпленок
      • Макаронные изделия
      • Свинина
      • Лосось
    • Диета и здоровье
      • Диабетик
      • Без глютена
      • Здоровый
      • Низкокалорийный
      • с низким содержанием жиров
    • сезонное
      • Летние рецепты
      • Карнавал и ярмарка еды
      • День труда
      • Снова в школу
      • Больше праздников и событий
    • Тип блюда
.

Салат из огурцов и капусты (видео) - Tatyanas Everyday Food

Освежающий хрустящий салат, который поразит ваши вкусовые рецепторы! Этот восхитительный салат из огурцов и капусты с поджаренным миндалем, свежим укропом и зеленым луком обязательно станет любимым блюдом всей семьи. Вы сразу влюбитесь в этот универсальный салат, который очень легко приготовить. Он отлично подходит в качестве гарнира практически к любому блюду - тушеной говядине, курице на гриле или даже рыбе на гриле. Я делаю этот салат круглый год, потому что он просто никогда не стареет!

Посмотреть мое видео!

Посмотрите мой видео-рецепт, чтобы узнать все подробности и пошаговые инструкции! Хотите получать электронные письма с новыми рецептами на почту? Обязательно подпишитесь на мой сайт и мой канал на YouTube и включите уведомления!

Легкий салат из капусты

Вам понравится этот простой рецепт салата для повседневного приготовления! Для начала выберите отличный кочан.Я люблю напа или пекинскую капусту, потому что они слаще и мягче. Также хорошо подойдет молодая летняя капуста. Нашинкуйте капусту тонкой соломкой. Если вы используете плотную капусту, помассируйте ее руками в течение минуты, прежде чем добавлять остальные ингредиенты.

Затем добавьте огурцы, миндаль, укроп и зеленый лук. Я люблю заправлять этот салат просто солью, оливковым маслом и лимонным соком. Дайте салату постоять несколько минут, прежде чем наслаждаться наилучшим ароматом. Готовить салат из огурцов заранее? Оставьте заправку до подачи на стол!

Семейный фаворит

Этот освежающий хрустящий салат из капусты - любимец всей семьи! Когда мы росли, мы ели этот салат по крайней мере два раза в неделю летом со свежими овощами с огорода! Моя мама выращивала капусту, огурцы, помидоры, зеленый лук и даже укроп! Я люблю добавлять жареные миндальные ломтики для дополнительной хрустящей корочки.Несмотря на то, что это не традиционное дополнение, это именно то, что нужно салату. И в завершение салата немного свежевыжатого лимонного сока Meyer для пикантности!

Еще рецепты!

Понравился этот легкий рецепт салата? Ознакомьтесь с некоторыми из моих других вариантов рецептов!

Поделитесь этим на Pinterest!
,

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.