Все рецепты кухни

Салат авокадо с апельсином и креветками


Салат с креветками, авокадо и апельсином

Сегодня, будем готовить салат с креветками, авокадо и апельсином. Хрустящий салат айсберг, тигровые креветки, нежный ореховый вкус авокадо, и кисло-сладкий апельсин идеально гармонируют. Добавим сюда немного сладких томатов и греческую заправку, и это восхитительный салат станет завсегдатаем вашего стола.

Если у вас нет особого желания возится с греческой заправкой, то ее можно легко заменить. Просто смешайте сок лимона и оливковое масло Extra Virgin.

Ингредиенты на 2 порции

  • Креветки тигровые 10-12 шт.
  • Апельсин 1 шт.
  • Авокадо 100 гр. (мякоть).
  • Помидоры 80 гр.
  • Салат айсберг 120 гр.
  • Сыр 60 гр. (в идеале пармезан).
  • Соль и перец по вкусу.
  • Масло растительное 20 мл.

Заправка для салата

Если будите использовать заправку для греческого салата, то воспользуйтесь этим рецептом. Для более простого варианта используйте:

  • Масло оливковое 30 мл.
  • Сок лимона или лайма 10 мл.
  • Соль и перец по вкусу.

Все ингредиенты соедините вместе и хорошенько взболтайте.

Приготовление салата с креветками, авокадо и апельсином

  1. Креветки очистите от панциря, сделайте надрез на спинке и удалите вену. Посолите, поперчите и обжарьте на растительном масле до готовности. Определить готовность креветок очень просто, на месте разреза на спинке они должны побелеть.
  2. Салат айсберг промойте и хорошо просушите. Нарвите руками на не большие кусочки.
  3. С апельсина срежьте кожуру и вырежьте сегменты (дольки апельсина без кожи и косточек).
  4. Авокадо нарежьте вдоль на 3 части и затем поперек тонкими ломтиками. Помидоры нарежьте дольками.
  5. В миске соедините айсберг, помидоры, авокадо и апельсин.
  6. Добавьте заправку. Тщательно перемешайте.
  7. Заправленный салат с авокадо и апельсином разложите на 2 тарелки. Сверху на салат выложите жареные креветки и посыпьте тертым сыром. Подавайте к столу.
  8. Приятного аппетита!

Эти рецепты могут вас заинтересовать

Рецепт салата из креветок, авокадо и апельсина

Верхняя навигация

Проводить исследования

Меню профиля

Ваш профиль Вниз треугольник .

Салат с кокосовыми креветками и азиатским апельсином и авокадо со шпинатом

получать свежие рецепты по электронной почте:

Хороший. Хрустящие кокосовые креветки со сливочно-арахисовым соусом для окунания рядом со свежим и ароматным салатом из молодого шпината, авокадо и апельсина.

Ага. Мы снова будем готовить эту еду.

Кроме… мы использовали рецепт арахисового соуса Тейлора. В «Алтоне» было слишком много арахисового масла, и он был больше похож на мою начинку для пирога, чем на острый соус для макания.Но даже это не помешало этим креветкам сиять. Вкусно и для такой «псевдогурманской» трапезы на самом деле было довольно просто.

Кокосовые креветки

На 4-6 порций. Рецепт от Альтона Брауна.

Ингредиенты
24 больших (от 15 до 20 штук) креветок, очищенных, очищенных и с маслом
1/2 стакана кукурузного крахмала
1/4 чайной ложки кошерной соли
1/4 чайной ложки свежемолотого белого перца
1/4 чайной ложки кайенского перца
4 яичных белка
2 1/2 стакана подслащенного тертого кокоса или 2 1/2 стакана тертого свежего кокоса
Рапсовое или арахисовое масло для жарки
Арахисовый соус Taylor's Kick Butt

Указания по применению
Промокните креветок насухо бумажным полотенцем.В небольшой миске смешайте кукурузный крахмал, соль, перец и кайенский перец. В отдельной миске взбейте яичные белки до образования пены. В другую миску положите кокосовый орех. Смажьте креветки кукурузным крахмалом и стряхните излишки. Обмакните в яичный белок, а затем надавите на кокос, чтобы полностью покрыть его. Старайтесь, чтобы одна рука была сухой, это сделает вещи немного чище.

В большой сковороде нагрейте масло до 350 градусов по Фаренгейту и осторожно погрузите креветки, по 6 за раз. Жарить около 3 минут или до золотистой корочки.Уберите их в решетку для слива. Подавать с арахисовым соусом.

Азиатский салат из шпината с апельсином и авокадо

На 4 порции. Рецепт от Приятного Аппетита.

Ингредиенты
2 столовые ложки мелко нарезанного лука-шалота
2 столовые ложки приправленного рисового уксуса
1 столовая ложка растительного масла
2 чайные ложки очищенного очищенного свежего имбиря
1/4 чайной ложки (щедрого) азиатского кунжутного масла
1 пупочный апельсин
1 пакетик объемом 6 унций для младенцев листья шпината
1 авокадо Пинкертона или Фуэрте, разрезанное пополам, без косточек, очищенное от кожуры, нарезанное дольками 1/2 дюйма

Направления
Взбейте первые 5 ингредиентов в большой миске.Приправить по вкусу солью и перцем. Отложите одевание в сторону.

С апельсина срезать кожуру и белую сердцевину. Нарежьте апельсин кружочками диаметром 1/3 дюйма; разрезать кружочки крест-накрест пополам. Добавьте в заправку шпинат; бросить, чтобы покрыть. Добавьте авокадо и апельсин; осторожно перемешайте.

В этом посте могут быть партнерские ссылки. Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC Associates Program, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты.

.

Салат с креветками и авокадо {Low Carb}

Этот салат с креветками и авокадо с низким содержанием углеводов / кето сделан всего из нескольких простых ингредиентов с пикантной заправкой из оливкового масла с лаймом, которая придает свежий аромат!

Время приготовления: 10 минут

4 порции

25 мая 2020 г.

Если вы ищете салат с высоким содержанием белка и жира, который по-прежнему содержит много питательных веществ, я думаю, вам понравится это салат из креветок и авокадо. Я обычно делаю это летом, потому что у него действительно легкий и свежий вкус, который идеально подходит для пикника или барбекю.Но он работает в любое время года, особенно для тех, кто ищет рецепты с низким содержанием углеводов или кето .

Ингредиенты для салата из креветок и авокадо

  • Креветки: По возможности используйте большие креветки, сырые или предварительно приготовленные. Я поделюсь описанным ниже методом приготовления на пару, если вы купили его сырым. Вы можете оставить креветки целыми или порезать их на части, чтобы они были более мелкими.
  • Авокадо: Убедитесь, что они спелые, но плотные, чтобы они лучше сочетались с салатом.Добавьте их прямо перед подачей на стол.
  • Красный лук: Он придает великолепный аромат салату из креветок и авокадо, но при этом не перебивает его.
  • Заправка: Домашняя заправка сделана из оливкового масла первого холодного отжима , свежевыжатого сока лайма, тмина, соли и перца . Если вам не нравится вкус тмина, можете пропустить его. Заправка действительно чудесно объединяет салат!

Как приготовить салат из креветок и авокадо

Креветки на пару

Я предпочитаю покупать большие сырые замороженные креветки для этого рецепта.Затем я разморозил его в холодной проточной воде и пропарил в пароварке над кастрюлей с кипящей водой . Вам нужно всего около 5-6 минут, пока креветки не станут непрозрачными. Если на креветке есть панцирь, она легко снимется при приготовлении.

После приготовления на пару и очистки креветок можно готовить салат из креветок и авокадо!

Имейте в виду, что есть альтернативные способы приготовления креветок, например, на плите, обжаривая их с оливковым маслом, солью и перцем или даже на гриле.Вы также можете купить предварительно приготовленные креветки, которые уже указаны в рецепте.

Соберите салат

Начните с того, что перемешайте приготовленные креветки с заправкой и луком. Вы также можете добавить сюда нарезанную кинзу, нарезанные помидоры или любые другие овощи, которые вы добавляете. Хорошо перемешайте их, чтобы повязка хорошо впиталась.

Затем положите смесь на измельченный салат и аккуратно выложите ломтики авокадо вокруг креветок в салате. Мне нравится добавлять авокадо в конце для лучшего представления.

Как вариант, можно все мелко нарезать и перемешать. Затем вы можете подавать его в масляном салате, чтобы сделать обертки из креветочного салата, что я показываю в видео с рецептом ниже.

Советы по приготовлению салата с креветками и авокадо

  1. Используйте спелые, но твердые авокадо. Авокадо должен немного подойти при надавливании, но не стать мягким. Если он переварен, его будет сложно разрезать, он недостаточно созрел и будет трудно очистить его.
  2. Сделайте этот рецепт быстрее , купив предварительно приготовленные креветки.Вы также можете приготовить его из свежих незамороженных креветок.
  3. Красный лук нарезать небольшими кусочками. Если кусочки слишком большие, они могут подавить другие ингредиенты. Если вы не любитель красного лука, вы можете заменить его зеленым луком.

Часто задаваемые вопросы

Могу ли я приготовить этот рецепт заранее?

Вы можете приготовить этот салат за два дня и хранить его в герметичном контейнере в холодильнике. Лучше не поливать соус до тех пор, пока он не станет подавать, иначе салат станет мокрым.Заправку можно хранить в холодильнике до двух недель.

Это здоровый салат?

Этот салат с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка. Одна порция содержит около 360 калорий, поэтому это отличный вариант на обед. Я люблю подавать это в листьях салата в качестве закуски, когда у нас есть гости.

Этот салат из креветок и авокадо - один из моих любимых легких салатов, которые я могу приготовить в компании, потому что у меня много поклонников комбинации креветок и авокадо! Смесь сока лайма, тмина и кинзы придает ему мексиканский оттенок, но вкус не слишком силен для придирчивых едоков.Салат с низким содержанием углеводов, , с высоким содержанием белка, и полностью средний по усилию ... на самом деле, вполне возможно, что это мой самый легкий салат без усилий!

Чтобы узнать больше рецептов салатов, посетите:

Дополнительные рецепты креветок

Если вы пробовали этот здоровый и здоровый образ жизни Салат из креветок и авокадо рецепт или любой другой рецепт на FeelGoodFoodie, то не забудьте оцените рецепт и оставьте мне комментарий ниже! Я хотел бы услышать о вашем опыте создания этого.И если вы сделали несколько снимков, поделитесь со мной в Instagram, чтобы я мог репостить свои истории!

Этот рецепт салата из креветок и авокадо был первоначально опубликован 31 января 2019 года. Я делюсь им с другими пошаговыми фотографиями и подаю его поверх измельченного салата вместо обертки салата. Вот исходное фото №

.

Салат с креветками, авокодо и апельсином. Фондовая фотография

Похожие изображения

Салат из морепродуктов с креветками

Салат с жареными креветками

Свежий, полезный салат с креветками, шпинатом и авокадо на черном фоне. Вид сверху.

Салат с авокадо, рукколой и креветками на белой квадратной тарелке, вид сверху

Салат из авокадо и креветок

Салат с креветками

Теплый салат из кусочков рыбы гриль, креветок и мидий на сковороде

Салат с креветками

Салат с креветками

Салат Севиче с креветками и апельсинами на темном деревенском фоне.Латиноамериканская кухня. Вид сверху, плоская планировка, копировальное пространство

Вкусный салат из киноа с деревянной ложкой, креветками, спаржей и различными полезными овощами на деревенском кухонном столе bac

Салат из креветок, авокадо и помидоров черри с майонезной заправкой

Микс салата с креветками, авокадо и помидорами черри. Фон здорового питания

Салатный морской коктейль с осьминогом, мидиями, кольцами кальмаров и креветками

.

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.