Все рецепты кухни

Салат для любимого мужа с фасолью сухариками


Салат «Для любимого мужа» с ветчиной, рецепт с фото — Вкусо.ру

24 июня 2016

В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

Сложность: просто

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

  • фасоль красная консервированная

    400 г

  • ветчина/колбаса

    150 г

  • кукуруза консервированная

    1 банка

  • хлеб белый

    2 куска

  • помидоры

    1 шт.

  • чеснок

    2 зубчика

  • перец черный молотый

  • майонез

  • зелень

  • соль

Приготовление:

  • Слить сок с фасоли. Можно брать отварную фасоль. Порезать соломкой колбасу или ветчину. Помидор кубиками. Измельчить зелень. Перемешать все в емкости, положить измельченный чесночок. Слить сок с кукурузы, положить ее к ингредиентам.
  • Посыпать перцем и солью, положить майонез, размешать. Порезать на кубики хлеб, подсушить на сковороде. Положить салат «Для любимого мужа» с ветчиной в салатник, посыпать сухариками. Перед подачей перемешать.

Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!

Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.

Я приготовил(а)

Фотоотзывы

Салат с фасолью, беконом, огурцом и гренками Стоковое Фото

Салат с фасолью, беконом, огурцом и гренками

Теплый салат из картофеля и грибов

Салат с фасолью, беконом, огурцом и гренками

Салат с фасолью, беконом, огурцом и гренками

Салат с фасолью, беконом, огурцом и гренками

Салат с фасолью, ветчиной, грибами

Салат с кальмарами, кукурузой, яйцом

Салат с фасолью, беконом, огурцом и гренками

Салат с фасолью, беконом, огурцом и гренками

Салат с кальмарами, кукурузой, яйцом

Теплый салат из картофеля и грибов

Салат с кальмарами, кукурузой, яйцом

Салат с кальмарами, кукурузой, яйцом

Теплый салат из картофеля и грибов

.

салат из помидоров с измельченными гренками - smitten kitchen

Мы провели последнюю неделю в том, что я называю трифектом отпуска: среди пляжей, виноделен и фермерских хозяйств. Каникулы должны были стать наградой за то, что моя книга была закончена к 1 августа. Вместо этого я почти попытался отменить отпуск, когда понял, что этого не произойдет. Несмотря на всю мою практику за последние несколько месяцев, я не очень хорошо умею не заканчивать. Я не люблю ложиться спать с посудой в раковине, лучше не ложусь спать до полуночи, чтобы что-нибудь сделать, чем начинать утро со старым предметом в моем списке дел, а я не хотел продолжать отпуск, пока не закончу свой проект .О нет. Я не. Я, возможно, даже боялся этого.



Слава богу, мы все равно поехали, так как у нас были фантастические каникулы, осмелюсь сказать, лучший из тех, что у нас были с тех пор, как мы добавили еще одного члена в нашу семью. Оказывается, когда ребенок спит (в постели! В чужом месте! Как чемпион! Кто этот ребенок и что он делал с Джейкобом?) На каникулах, каждый получает по одному, и, оказывается, когда вы Вы действительно в отпуске, любые обещания, которые вы дали себе поработать, не имеют смысла.Слава богу и за это. Другие признаки хорошего отпуска: я мало фотографировала. Я проигнорировал стопку рецептов, которые я положил в закладки для Идеальной летней кухни (зевок). Каждый день мы ходили на другую винодельню. Я засыпал с соленой водой в волосах как минимум трижды. Я обнаружил, что, когда мой сын поет алфавит, только для P и P, он закрывает глаза, широко вытягивает руки, запрокидывает голову и произносит гигантское «ПИИАА!» Я потратился на местную фету и начал каждую ночь готовить хрустящие летние салаты, заправляя их всем, что можно было нарезать кубиками.У нас было бесчисленное количество кукурузных початков и по крайней мере один обед из омлета с кукурузой и помидорами (вы уже это делали? Потому что я одержим ими). На день рождения для моего мужа был завтрак из французских тостов, запеченных на сковороде. Был случайный рецепт того, что я сейчас называю сахарными стейками, и который готовится намеренно. Две партии ребрышек, подвергнутых сухому натиранию (вариант Молли, метод Макги) в духовке, потому что это так, так просто. И моя навязчивая идея о будущем осени пришла ко мне рано во время наших ежедневных прогулок в North Fork Table & Inn Food Truck: куриный посоле.Это было потрясающе; Обещаю вскоре попытаться воссоздать его.



Наконец-то были закуски. В свою защиту я трижды проходил мимо этой сумки в местном продуктовом магазине в три разных дня, прежде чем мое сопротивление ослабло. Я постарался дать правильный, чопорный ответ - «Как непристойно!» «Почему мы должны все увеличивать в размерах?» «Ну, это сделало бы беспорядок ». и т. д. Не получилось, мы все равно купили и поджарили на гриле.Я не сожалею.


На северной развилке есть экологически чистая ферма Санг Ли, известная среди местных жителей. Несмотря на то, что это вряд ли экономично, продукты потрясающие, но то, что я всегда возвращаю за фунт, - это их крошечные радужные помидоры. Как тип человека, который сортирует свои кулинарные книги по цвету, я нахожу ряды корзин, каждая из которых наполнена разными оттенками помидоров, очень приятно смотреть на них, и я нахожу их в мешках, как букеты. Идеальным летним помидорам нужно немного, чтобы они стали восхитительными, но я не думаю, что кто-либо когда-либо клал помидоры рядом с хлебом (например, помидоры на сковороде, зубчатые помидоры?) И сожалел о том, что произошло в середине.Немногие салаты могут быть более мечтательными, чем тосканская панзанелла, где обжаренные приправленные свежие гренки впитывают вкус помидоров, но я всегда хотел объединить их вместе, как это, где вместо больших кусков гренок у вас есть посыпка очень приправленной панировочной крошкой. как гренки, покрывающие каждую разрезанную сторону помидора. Я настаиваю на том, чтобы вы посыпали помидоры своей гренкой из сказки только перед временем подачи - промокшая крышка не является здесь целью - и наслаждайтесь чесночным хрустом с каждым сладким летним укусом.




Год назад: Салат из цуккини и миндальной пасты, малиново-лаймовые сладости и сладкие кукурузные оладьи
Два года назад: Легкий воздушный пирог с фунтом, салат из пасты с летним горохом и жареным красным перцем, роллы с лобстером и шифоновый торт эспрессо с фаджи-глазурью
Три года назад: Key Lime Meltaways, How to Poach and Egg, Smitten Kitchen-Style and Chocolate Peanut Butter Cake
Четыре года назад: Mixed Bean Salad and Brownie Mosaic Cheesecake
[New! Поехали!] Пять лет назад: Соус барбекю для барбекю Agnostic

Томатный салат с измельченными гренками

Приведенный ниже рецепт довольно прост, но в области помидоров и хлеба существует бесчисленное множество способов его настроить.Например, у меня этим летом в семье фета роман с рассыпчатыми солеными сырами; Перемешать помидоры с мелкими крошками феты перед заправкой и обжарить их гренками было бы замечательно. Мята может быть забавной заменой базилика, а если вам не нравится ни то, ни другое, попробуйте петрушку с плоскими листьями для свежего, но мягкого вкуса. Я почти конституционно неспособен приготовить блюдо из помидоров и не добавлять мелкую белую фасоль. Я сопротивлялся сегодня, но не стал бы здесь в следующий раз. Оливковый фарш можно было бы посыпать дома и помидорами.А если вам не нравится красный винный уксус, выдержанный сладкий бальзамик, разбросанный по помидорам, был бы… Готов поспорить, мне даже не нужно рассказывать вам, как это здорово. Хотелось бы услышать, как вы это настраиваете, поэтому дайте мне знать в комментариях.

Измельченные гренки
4 ломтика сытного белого хлеба
1 небольшой измельченный лук-шалот (около 2 столовых ложек)
1 зубчик чеснока, измельченный или выдавленный через чесночный пресс
1/4 чайной ложки столовой соли
Свежемолотый черный перец
2 столовые ложки оливкового масла
2 столовые ложки тертого сыра Пармезан

Салат из помидоров
1 фунт черри или виноградных помидоров, смешанных цветов, если вы их найдете
2 чайные ложки оливкового масла
1 столовая ложка мягкого красного винного уксуса (у вас не мягкий? Используйте меньше)
1/8 чайной ложки поваренной соли
Щепотка сахара
Перец черный свежемолотый

Горсть нарезанных листьев базилика.

Приготовьте измельченные гренки: Разогрейте духовку до 350 градусов. Разорвите хлеб на куски и измельчите их в кухонном комбайне до грубого помола (самые большие куски могут быть размером с фасоль). Нет кухонного комбайна? Продолжайте рвать хлеб, пока он не превратится в рваные крошки разного размера. Разложите крошки на противне с бортиками и перемешайте с луком-шалотом, чесноком, солью, перцем, оливковым маслом и пармезаном, пока гренки не будут равномерно покрыты маслом. Выпекать до золотисто-коричневого цвета и высыхать примерно 15-20 минут, периодически помешивая.Вынуть из духовки и отставить, чтобы немного остыть. (Тепло - это хорошо, горячее может повредить помидоры, бу.)

Соберите салат: Разрежьте каждый помидор пополам и разложите разрезанной стороной вверх на блюде. Взбейте в небольшой посуде уксус, оливковое масло, соль, сахар и немного молотого перца. Полить помидорами. Посыпать помидоры измельченными гренками. Украсить дольками базилика.

Связанные

.

Салат с фасолью, беконом, огурцом и гренками Стоковое Изображение

Теплый салат из картофеля и грибов

Салат с кальмарами, кукурузой, яйцом

Салат с фасолью, беконом, огурцом и гренками

Салат с фасолью, ветчиной, грибами

Салат с фасолью, беконом, огурцом и гренками

Теплый салат из картофеля и грибов

Салат с кальмарами, кукурузой, яйцом

Салат с фасолью, беконом, огурцом и гренками

Салат с фасолью, ветчиной, грибами

Салат с фасолью, беконом, огурцом и гренками

Теплый салат из картофеля и грибов

Салат с фасолью, беконом, огурцом и гренками

Салат с кальмарами, кукурузой, яйцом

Салат с кальмарами, кукурузой, яйцом

.

Herby салат из фасоли и гороха с чесночными гренками

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 ломтика непросеянного хлеба

4 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима, плюс еще для чистки хлеба

1 зубчик чеснока, слегка нарезанный, чтобы ослабить кожицу

350 г стручковая фасоль, свежая или замороженная

150 г гороха, свежего или замороженного

3 столовые ложки измельченной мяты

3 столовые ложки нарезанного базилика

2 столовые ложки нарезанной петрушки с плоскими листьями

1 лимон, цедра и сок

100 г салата из детских листьев

МЕТОД

1) Смазать все стороны ломтиков хлеба небольшим количеством оливкового масла.Поджарьте каждую сторону под горячим грилем в течение нескольких минут до хрустящей корочки и золотистого цвета. Слегка остудить, затем натереть зубчик чеснока по всей поверхности. Нарезать кубиками и отложить.

2) Варить бобы в кипящей подсоленной воде в течение четырех минут. Слейте воду, но оставьте воду для варки, и промойте фасоль на дуршлаге под холодной водой.

3) Снова доведите воду до кипения, добавьте горох и варите две минуты. Теперь слейте воду и промойте горох в дуршлаге под холодной водой.

4) В большой миске смешайте бобы, горох, мяту, базилик, петрушку, цедру лимона и сок, масло и приправу по вкусу.

5) Выложите листья салата на дно большого блюда или миски, затем положите сверху салат из фасоли. Перед подачей посыпьте салат чесночными гренками.

.

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.