Все рецепты кухни

Салат из баклажан с морковкой и помидорами


Слоеный салат из баклажанов, моркови и помидоров

Вход
  • Категории
    • Рецепты первых блюд
    • Рецепты вторых блюд
    • Рецепты напитков
    • Заготовки и закуски
    • Салаты
    • Рецепты изделий из теста
    • Соусы и маринады
    • Рецепты сладостей
    • Национальные Кухни
    • Блюда на праздники
    • Диетические блюда
    • Другое
    Рецепты первых блюд3848
    • Борщи
    • Ботвинья
    • Бульоны
    • Гаспачо
    • Капустняк
    • Кулеш
    • Лагман
    • Окрошка
    • Рассольник
    • Свекольник
    • Сладкие супы
    • Солянка
    • Супы
    • Уха
    • Харчо
    • Хаш
    • Шурпа
    • Щи
    Рецепты вторых блюд22258
    • Мясо
    • Рыба
    • Овощи
    • Суши и роллы
    • Субпродукты
    • Блюда из круп
    • Азу
    • Бефстроганов
    • Бешбармак
    • Биточки
    • Бифштекс
    • Блюда из яиц
    • Бризоль
    • Буженина
    • Блюда из гречки
    • Блюда из капусты
    • Блюда из картофеля
    • Блюда из курицы
    • Блюда из печени
    • Блюда из риса
    • Блюда из фасоли
    • Блюда из чечевицы
    • Гарниры
    • Голубцы
    • Грибные блюда
    • Гуляш
    • Долма
    • Жаркое
    • Запеканки
    • Зразы
    • Каши
    • Котлеты
    • Крокеты
    • Лазанья
    • Люля-кебаб
    • Мамалыга
    • Мусака
    • Мясо по-французски
    • Овощные блюда
    • Омлет
    • Отбивные
    • Паэлья
    • Плов
    • Полента
    • Рагу
    • Рататуй
    • Ризотто
    • Роллы
    • Ромштекс
    • Ростбиф
    • Соте
    • Стейк
    • Тефтели
    • Тортилья
    • Фрикадельки
    • Фрикасе
    • Цыпленок табака
    • Чахохбили
    • Шашлык
    • Шницель
    • Яичница
    Безалкогольные напитки(1920)
    • Айран
    • Какао
    • Квас
    • Кисель
    • Компоты
    • Кофе
    • Лимонад
    • Молочный коктейль
    • Мохито
    • Пунш
    • Сбитень
    • Смузи
    • Чай
    • Горячий Шоколад
    Алкогольные напитки(193)
    • Вина
    • Глинтвейн
    • Грог
    • Лимончелло
    • Коньяк
    • Бренди
    • Мартини
    • Настойки
    • Пунш
    Рецепты заготовок(1212)
    • Баклажаны на зиму
    • Грибы на зиму
    • Кабачки на зиму
    • Квашение
    • Консервация
    • Мочение
    • Огурцы на зиму
    • Перец на зиму
    • Помидоры на зиму
    • Салаты на зиму
    • Сушка заготовок
    Рецепты закусок(7818)
    • Бастурма
    • Бутерброды
    • Горячие закуски
    • Жульен
    • Закуски из грибов и овощей
    • Закуски из мяса и птицы
    • Закуски из рыбы и креветок
    • Заливное
    • Икра овощная
    • Канапе
    • Кимчи
    • Лечо
    • Лобио
    • Паштеты
    • Салатные заправки
    • Террин
    • Тосты
    • Фондю
    • Форшмак
    • Холодные закуски
    • Хумус
    Салаты9022
    • Салат Винегрет
    • Салат Гнездо глухаря
    • Салат Гранатовый браслет
    • Салат греческий
    • Салат Грибная поляна
    • Салат из кальмаров
    • Салат из

Рецепт салата из баклажанов и помидоров на гриле

4 июля 2018 г.


Приготовление любого овоща на гриле действительно улучшает его вкус, и в этом рецепте баклажаны не исключение. Этот рецепт станет отличным гарниром, легким салатом на обед или даже вкусным дополнением к блюду с закусками. Если вы не можете найти маленькие итальянские баклажаны, которые использовались в этом рецепте, просто поищите самые маленькие из них в бакалейной лавке. Я приготовил этот салат как на открытом гриле, так и на гриле на плите с одинаково хорошими результатами.

Это один из моих любимых рецептов, когда баклажаны и помидоры растут за ночь в моем саду в летнюю жару. Для достижения наилучших результатов используйте спелые помидоры, твердые, безупречные баклажаны, бальзамический уксус и оливковое масло хорошего качества. Вы также можете добавить в этот салат немного нарезанного зеленого лука и / или каперсов.

Buon Appetito!
Дебора Меле 2018

Состав

  • 6 маленьких твердых баклажанов (около 4-5 дюймов в длину)
  • 1/3 стакана оливкового масла
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 1 1/2 стакана спелых помидоров вишни или винограда, разрезанных пополам
  • 3 столовые ложки нарезанных свежих отборных трав (на фото я использовала базилик и мяту)
  • 2 столовые ложки бальзамического уксуса
  • Соль и перец по вкусу

Инструкции

  1. Нарежьте баклажаны кружочками размером 1/2 дюйма.
  2. Нагрейте гриль и слегка смажьте его оливковым маслом.
  3. Выложите кружочки баклажана на решетку и слегка смажьте вершины оливковым маслом.
  4. Жарьте на гриле около 4 минут с каждой стороны или пока они не станут мягкими и золотисто-коричневыми.
  5. Выложите приготовленные баклажаны на сервировочное блюдо и продолжайте готовить, пока все они полностью не приготовятся.
  6. Нарежьте баклажаны на кусочки по 2 дюйма.
  7. Намазать баклажанами, помидорами черри, чесноком и зеленью.
  8. Смешайте оставшееся масло с бальзамическим уксусом и полейте блюдо.
  9. Приправить солью и перцем и слегка перемешать, стараясь не разбить баклажаны.
  10. Подавать теплым или комнатной температуры.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 4 Размер порции: 2 чашки
Количество на приём: Калории: 434Общие жиры: 20 г Насыщенные жиры: 3 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 16 г Холестерин: 0 мг Натрий: 86 мг Углеводы: 68 г Волокно: 18 г Сахар: 29 г Белки: 6 г

.

Салат из баклажанов и помидоров - Салат

Состав:

  • 1 большой или 2 маленьких баклажана
  • 1 маленький спелый помидор
  • 1 крупная луковица
  • 1 маленький красный перец
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • масло - для жарки
  • ¼ стакана уксуса
  • 1 столовая ложка сахара
  • 2 столовые ложки томатной пасты
  • ¼ стакана горячей воды
  • соль по вкусу

Направление:

Все овощи нарезать небольшими кусочками и обжарить до золотистой корочки.Слейте масло хорошо. Поместите обжаренные овощи в большую миску, добавьте сахар, чеснок, томатную пасту, соль и хорошо перемешайте. Добавьте уксус, горячую воду и хорошо перемешайте. Перед подачей хранить в контейнере и охладить.

.

Салат из баклажанов с морковью и апельсином

Восхитительный, этот легкий, особенный салат, полный витаминов. Ваш идеальный гарнир на ужин!

Препарат

1. Разогрейте духовку до 190 ° C. Вымойте баклажаны и морковь. Нарежьте морковь вдоль, баклажаны нарежьте толстой соломкой и очистите зубчик чеснока. Выложите овощи на противне, добавьте чеснок, оливковое масло, соль и перец. Поставьте противень в духовку на 15 минут.

2. Тем временем очистить апельсин от кожуры и нарезать кусочками. Лук и кинзу мелко нарезать.

3. Поставьте ракету на тарелки. Затем добавьте морковь, баклажаны, апельсин, мелко нарезанный лук и свежий кориандр.

4. Чтобы приготовить заправку, натрите апельсин на терке и полейте соевым соусом по вкусу, добавьте сок лайма, оливковое масло, соль и перец. Сбрызните заправкой и перемешайте.

Приятного аппетита!

Вам нравится этот рецепт? Поделитесь этим рецептом или оставьте комментарий!

.

Салат с баклажанами, помидорами и яйцами Стоковое Фото

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Дизайнеры также выбрали эти стоковые фото

Салат со спаржей для гурманов

Салат из тунца на гриле

Салат с базиликом, моцареллой, оливками и помидорами

Салат из шпината

Свежий салат с огурцом

Смешанный салат

Салат с цукини

Салат из огурцов и редиса

Салат из авокадо и кукурузы

Сэндвич

Стеки с моцареллой из баклажанов

Сицилийские шарики из жареного риса с аранчини

Карамелизированные персики с лаймовым кремом из йогурта

закуска овощи

Похожие изображения

Салат из папайи с яичницей, толченым перцем чили и чесноком, затем положите нарезанные помидоры, баклажаны и соленое яйцо.Добавить рыбный соус, лимон,

Салат из баклажанов, яйца и креветки, тайская кухня.

Салат с пучками говядины, баклажанами и жареными помидорами, рукколой и яйцами в стеклянной банке. Объект выделен на белом

Салат из свежих помидоров

Группа продуктов: Вареные яйца с рыбным соусом, жареная острая рыба и острый жареный кусочек баклажана и вареный суп из свинины a Healthy

Салат из баклажанов с сушеными креветками.

Салат с баклажанами, помидорами, омлетом и зернистым творогом

Турецкий салат Шакшука из вареных баклажанов и цукини с т

Икра баклажанная с овощами, вареными яйцами и хлебом. Вилка с кусочком яйца. Диетическое питание

Закуска из баклажанов и яиц, приправленная чесноком. Овощная икра.

Яйца, баклажаны и другие овощи на белом фоне

Диета и фон питания с различными органическими овощами и яйцами.

Сэндвич «Сабич», ингредиенты салата - ассорти из свежих овощей

Салат из жареных цуккини

.

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.