"На кухне" - Рецепты приготовления вкусных блюд!

Заходи на кухню! Приготовим, посплетничаем, винца выпьем :-)

Все рецепты кухни

Салат из черешкового сельдерея рецепт с фото очень вкусный

10 освежающих салатов с сельдереем

Майонез для салата можно сделать самостоятельно, заменить сметаной, натуральным йогуртом или другими соусами.

1. Салат с сельдереем, курицей, виноградом и грецкими орехами

gotovim-doma.ru

Ингредиенты

300 г куриного филе;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
1–2 столовые ложки сливочного или растительного масла;
2–3 черешка сельдерея;
100–150 г винограда;
горсть грецких орехов;
несколько веточек петрушки;
1–2 столовые ложки майонеза.

Приготовление

Натрите курицу солью и перцем. Обжарьте её на сковороде с разогретым маслом до золотистого цвета со всех сторон. Затем уберите в разогретую до 180 °C духовку, запекайте ещё 8–10 минут до готовности и остудите.

Нарежьте курицу небольшими кубиками, а сельдерей — тонкими пластинками. Разрежьте пополам виноград и удалите косточки, если они есть. Мелко порубите орехи и петрушку.

Добавьте майонез, соль, перец и перемешайте салат.

Попробуйте 🍗

2. Салат с сельдереем, нутом, апельсином и оливками

marthastewart.com

Ингредиенты

3 апельсина;
2–3 черешка сельдерея;
горсть оливок;
½–1 красная луковица;
200–250 г консервированного или варёного нута;
несколько веточек петрушки;
3 столовые ложки оливкового масла;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Натрите цедру апельсинов на мелкой тёрке так, чтобы набралось 2 столовые ложки. Очистите апельсины от шкурок, белых прожилок и плёнок.

Нарежьте сельдерей тонкими пластинками, а оливки и лук — мелкими кусочками. Нут можно разрезать пополам или оставить целым.

Добавьте к подготовленным ингредиентам апельсиновые дольки и цедру, измельчённую петрушку, масло, соль, перец и перемешайте.

Разнообразьте меню 😋

3. Салат с сельдереем, свёклой и адыгейским сыром

iamcook.ru

Ингредиенты

2 средние свёклы;
150 г адыгейского сыра;
1–2 черешка сельдерея;
несколько салатных листьев;
1½–2 чайные ложки арахисовой пасты;
2–3 столовые ложки растительного масла;
соль — по вкусу.

Приготовление

Отварите свёклу до готовности, остудите и очистите. Покрошите её и сыр средними кубиками, а сельдерей — тонкими кусочками.

Добавьте к ингредиентам крупно нарезанные или порванные салатные листья.

Заправьте салат смесью арахисовой пасты, масла и соли.

Такого вы ещё не пробовали 💜

4. Салат с сельдереем, курицей, авокадо, помидорами и огурцом

cleanfoodcrush.com

Ингредиенты

450 г куриных ножек, бёдер или грудок со шкуркой и костями;
3 столовые ложки оливкового масла;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
1 крупный огурец;
½ красной луковицы;

3 черешка сельдерея;
200–250 г помидоров черри;
1 авокадо;
½ пучка петрушки или кинзы;
2 крупных лайма или лимона;
1–2 зубчика чеснока.

Приготовление

Натрите курицу ложкой масла, солью и перцем и выложите на противень, застеленный пергаментом. Запекайте при температуре 190 °C примерно 20–30 минут до готовности.

Выньте курицу из духовки, покройте фольгой и остудите.

Снимите с курицы шкурку и нарежьте мясо крупными кусочками. Порубите огурец полукружочками, лук — полукольцами, а сельдерей, помидоры и авокадо — средними кусочками. Измельчите зелень.

Соедините 2 ложки масла, сок лаймов или лимонов, измельчённый чеснок, соль и перец. Заправьте салат получившейся смесью.

Побалуйте себя 🥑

5. Салат с сельдереем, крабовыми палочками, яблоком и яйцами

russianfood.com

Ингредиенты

2 яйца;
200 г крабовых палочек;
1 среднее яблоко;
2 черешка сельдерея;
1 столовая ложка майонеза;

соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Сварите яйца вкрутую (на это уйдёт около 10 минут), остудите и очистите.

Нарежьте яйца, крабовые палочки и очищенное яблоко мелкими кубиками, а сельдерей — тонкими пластинками.

Добавьте майонез, соль, перец и перемешайте.

Приготовьте 🦀

6. Салат с сельдереем, курицей, яблоком, яйцами и грецкими орехами

Ингредиенты

4 яйца;
1 куриная грудка гриль;
3–4 черешка сельдерея;
2 небольших яблока;
3–4 столовые ложки майонеза;
соль — по вкусу;
горсть грецких орехов.

Приготовление

За 10 минут сварите яйца вкрутую. Потом остудите, очистите их и натрите на крупной тёрке. Снимите с куриной грудки шкурку.

Нарежьте сельдерей небольшими кусочками, а грудку и яблоки — кубиками. Добавьте яйца, майонез, соль и перемешайте.

Посыпьте салат измельчёнными орехами.

7. Салат с корнем сельдерея, тыквой и морковью

gotovim-doma.ru

Ингредиенты

300 г тыквы;
100 г корня сельдерея;
1 средняя морковь;
несколько веточек петрушки;
соль — по вкусу;
1–3 столовые ложки оливкового масла.

Приготовление

Натрите очищенные тыкву, корень сельдерея и морковь на крупной тёрке. Добавьте рубленую петрушку, соль, масло и перемешайте салат.

Согрейтесь сытным супчиком 🎃

8. Салат с сельдереем, ананасом и грецкими орехами

thespruceeats.com

Ингредиенты

4–6 черешков сельдерея;
горсть грецких орехов;
300–350 г консервированного ананаса кусочками;
1–2 столовые ложки майонеза;
1 столовая ложка лимонного сока;
соль — по вкусу;
несколько салатных листьев.

Приготовление

Нарежьте сельдерей крупными кусочками и крупно порубите орехи. Добавьте ананас, майонез лимонный сок и соль и перемешайте. Подавайте салат на салатных листьях.

Запомните 🍍🔪

9. Салат с сельдереем, редиской и огурцами

Ингредиенты

300 г редиски;
2 средних огурца;
2 черешка сельдерея;
несколько веточек укропа;
несколько перьев зелёного лука;
4–5 столовых ложек сметаны;
соль — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте редиску тонкими полукружочками, огурцы — крупными кусочками, а сельдерей — средними. Добавьте рубленую зелень, сметану, соль и перемешайте.

Возьмите на заметку 🥗

10. Салат с сельдереем, финиками, миндалём и пармезаном

cookieandkate.com

Ингредиенты

7–8 черешков сельдерея с листьями;
горсть миндаля;
4–5 королевских фиников;
3 столовые ложки лимонного сока;
соль — по вкусу;
молотый чёрный перец — по вкусу;
молотый красный перец — по вкусу;
60 г пармезана;
несколько столовых ложек оливкового масла.

Приготовление

Под углом нашинкуйте черешки сельдерея длинными тонкими кусочками. Добавьте к ним целые или рубленые листья.

Обжарьте миндаль на разогретой сковороде в течение 5–7 минут. Потом нарежьте его и финики небольшими кусочками.

Добавьте к подготовленным ингредиентам лимонный сок, соль, чёрный и красный перец и перемешайте.

С помощью овощечистки сделайте небольшие тонкие пластинки из сыра. Вместе с маслом добавьте их к салату и ещё раз перемешайте.

Салат из сельдерея - отличный способ использовать остатки сельдерея!

Этот свежий и освежающий салат из сельдерея с грецкими орехами, пармезаном и гранатовыми орехами делает его уникальным салатом, который вполне подойдет для праздничного стола.

Если вы часто обнаруживаете, что у вас остались остатки сельдерея, которые нужно израсходовать, это отличный продукт для превращения его в отличный гарнир.

Я люблю сельдерей и довольно часто покупаю его, чтобы приготовить картофельный салат, яичный салат, пирог с курицей и многое другое, но я обнаружил, что часто мне нужна только пара ребер и остальная часть пучка рискует потратиться впустую.

Однажды я решил найти новые рецепты сельдерея и обнаружил этот рецепт от Ina Garten.

Я изменил несколько незначительных вещей, но в целом я обнаружил что-то вкусное, что также устранило мою проблему с остатками сельдерея.

Как приготовить салат из сельдерея:

Для начала отделите и очистите пучок стеблей сельдерея:

Теперь вы хотите нарезать сельдерей тонкими кусочками.

Я использовал свой кухонный комбайн, чтобы сделать процесс очень быстрым, но использование ножа тоже вполне приемлемо.

Для заправки, цедры и сока лимона Мейера:

Подойдет и обычный лимон, но когда я вижу лимоны Мейера, я люблю готовить с ними везде, где могу.

Добавьте рубленый лук-шалот и оливковое масло:

Затем добавьте пасту из анчоусов, перец и соль:

Взбивайте 30 секунд, пока все не превратится в эмульсию:

Залейте заправкой все нарезанные ломтики. сельдерей:

Оставьте сельдерей постоять, и вы увидите, что в течение следующего часа сельдерей мацерируется, а текстура станет еще лучше:

Положите сельдерей на стружку с сыром пармезан и листьями петрушки. , поджаренные грецкие орехи и семена граната:

Индейка Чили, салат с креветками и куриный суп с лапшой - некоторые из моих других любимых рецептов с использованием сельдерея.Нельзя допустить, чтобы это пропало зря!

Другие рецепты салатов:

Салат из сельдерея

Время приготовления: 10 минут

Общее время: 10 минут

Этот хрустящий салат из сельдерея включает грецкие орехи, сыр пармезан и гранаты. Он освежающий, острый и восхитительный со сливочным винегретом.

Для заправки:

цедра 1 мейер-лимона
сок 1 мейер-лимона (1/3 стакана)
1/2 стакана оливкового масла первого холодного отжима
1/2 небольшого измельченного лука-шалота (2 ст.
1 чайная ложка соли
1/2 чайной ложки измельченного черного перца
1 чайная ложка пасты из анчоусов

Для салата из сельдерея:

1 пучок сельдерея нарезанный (6 чашек)
1 чашка жареных грецких орехов
1/4 чашка бритого пармезана
1/4 чашки гранатовых листьев
1/8 чашки листьев петрушки

Чтобы приготовить заправку, взбейте все ингредиенты заправки вместе в течение 30 секунд до образования эмульсии.
Полейте заправкой нарезанный сельдерей и оставьте на 1 час. Сельдерей размягчается и слегка размягчается.
Перелейте салат из сельдерея на сервировочную тарелку шумовкой (оставив после себя излишки жидкости), затем посыпьте поджаренными грецкими орехами, пармезаном, зернами граната и листьями петрушки. Наслаждайтесь!

Калории: 313 ккал, углеводы: 4 г, белки: 4 г, жиры: 32 г, насыщенные жиры: 4 г, холестерин: 3 мг, натрий: 503 мг, калий: 143 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 1 г, витамин А: 200 МЕ, Витамин С: 3.1 мг, кальций: 78 мг, железо: 0,8 мг

Курс: салат

Кухня: американская

Сообщение обновлено в декабре 2018 г. Первоначально опубликовано в ноябре 2015 г.

Рецепт восхитительного салата из сельдерея

18 января 2011 г. 9 комментариев

После успеха публикации о маринованной моркови на прошлой неделе, я подумал, что было бы весело поговорить о сельдерее.

К счастью, у меня есть друг, который предлагает невероятный рецепт салата из сельдерея. Андреа пишет «Заметки о здоровье» Андреа, и она является источником вдохновения.

Она побуждает нас быть здоровыми. От Андреа:

Иногда мне приходилось бороться с тем, чтобы не уделять мне должного внимания. Я понял, что чтобы быть лучшей женой, матерью для двух моих мальчиков - подростка и малыша, друга и сотрудника, я должен поставить себе и своему здоровью на первое место .

Я слышу тебя, сестра!

Из велнес-заметок Андреа:

Недавно свекровь дала мне шесть, да шесть, пучков сельдерея. Сначала я не совсем понимал, что с ними делать. Я добавил немного в жаркое, положил в салат и съел немного на закуску.

К сожалению, моя семья не очень любит сельдерей. Они едят это, но им это не нравится. Более того, они предпочитают его в малых дозах.

Итак, у меня осталось пять пучков и я подумал: что мне делать со всем сельдереем? Я подумал, а почему бы не приготовить салат из сельдерея? Я знаю, это не очевидный выбор, особенно в свете того факта, что здесь не так много поклонников сельдерея.

Но вот о чем я думал (да, я действительно думал!).

Я думал, что сельдерей в моих салатах не очень популярен в семье, потому что заправка не очень хорошо сочеталась с сельдереем.

Я обычно делаю винегрет с бальзамическим уксусом и дижонской горчицей, и я не думаю, что эти ароматы хорошо сочетаются с сельдереем (но винегрет отлично сочетается с остальным миксом салата).

Я подумал, что к сельдерею лучше подойдет слегка сладкая заправка.Перед тем, как я начал делать заправку, я думал, что добавлю нектара агавы, но на самом деле заправка получилась довольно сладкой и вкусной даже без него, потому что я использовал приправленный рисовый винный уксус. Еще я добавил немного сыра Фета.

Салат из сельдерея был восхитителен, и всем он искренне понравился, несмотря на то, что я был ОЧЕНЬ скептичен, когда я впервые представил им это творение ...

В итоге я приготовил много салата (я смирился, что буду есть его в течение следующих дней. на обед и ужин сам, если им не понравится!) и использовал все оставшиеся пять пучков.

Я нарезал сельдерей тонкими ломтиками и замариновал их примерно 30 минут следующим образом:

Рецепт салата из сельдерея

Заправка
4 части приправленного риса Винный уксус
1 часть оливкового масла
Соль
Перец
Сыр фета - добавить в конце и слегка перемешать с салатом.
Салат выдержать в холодильнике три дня. Я думаю, что с каждым днем он становился немного лучше и оставался вкусным и хрустящим. Муженек даже попросил меня вскоре снова приготовить еще одну порцию, чтобы он мог съесть ее на обед! Я называю это удачным рецептом! : o)

Спасибо, Андреа !!

Вы любите сельдерей? Какой твой любимый способ есть?

Хотите прочитать о закусках?
Простые, вкусные и низкокалорийные рецепты смузи от Camp Shane
Преобразование кукурузы из чайника в кукурузу «Can Do»
Друг здоровых закусок в магазине мороженого
Здоровые закуски без глютена

Индийские рецепты из сельдерея - Простой рецепт из сельдерея

В разделе «Рецепты из сельдерея» вы найдете множество восхитительных рецептов из сельдерея. Сельдерей в основном используется в супах и салатах. Сельдерей очень питателен и является богатым источником витамина С. Попробуйте наши простые и полезные рецепты из сельдерея.

Сельдерейный суп

Суп из сельдерея - очень популярный рецепт. Узнайте, как приготовить / приготовить суп из сельдерея, следуя этому простому рецепту.

• Не для овощей.• Easy Рейтинг: 9.3 / 10 (15 голосов)

Паста из черной фасоли

Паста из черной фасоли - очень популярный рецепт. Узнайте, как приготовить макароны из черной фасоли, следуя этому простому рецепту.

• Вег. • Easy Рейтинг: 9.0 / 10 (5 голосов)

Миндальный и сельдерейный суп

Миндальный суп с сельдереем - восхитительный суп, который притягивает губы.Узнайте, как приготовить / приготовить суп из миндаля и сельдерея, следуя этому простому рецепту.

• Easy

Салат из яблок и корней сельдерея

Салат из яблок и корнеплодов сельдерея - легкий летний салат с легкой пряностью. Узнайте, как приготовить / приготовить салат из яблок и корней сельдерея, следуя этому простому рецепту.

• Вег. • Easy Рейтинг: 10.0 / 10 (1 голос)

Сливочная запеканка из сельдерея

Сливочная запеканка из сельдерея - вкусное блюдо.Узнайте, как приготовить сливочную запеканку из сельдерея, следуя этому простому рецепту.

• Вег. • Easy

Смешанный овощной суп

Смешанный овощной суп - очень популярный рецепт. Узнайте, как приготовить смешанный овощной суп, следуя этому простому рецепту.

• Вег. • Easy

Курино-рисовый суп

Курино-рисовый суп - очень популярный рецепт.Узнайте, как приготовить курино-рисовый суп, следуя этому простому рецепту.

• Не для овощей. • Easy Рейтинг: 1.0 / 10 (1 голос)

Запеканка из проса

Пшенная запеканка - очень популярный рецепт. Узнайте, как сделать / приготовить запеканку из пшена, следуя этому простому рецепту.

• Вег. • Средний Рейтинг: 10,0 / 10 (1 голос)

Макароны и овощной салат

Макароны и овощной салат - популярное блюдо, которое готовят на Пасху, оно одновременно полезно и вкусно.Узнайте, как приготовить макароны и овощной салат, следуя этому простому рецепту.

• Не для овощей. • Easy Рейтинг: 4.0 / 10 (1 голос)

Салат из фасоли

Освежитесь этим летом простым низкокалорийным салатом из фасоли. Узнайте, как приготовить / приготовить салат из фасоли, следуя этому простому рецепту.

• Вег. • Easy

Сельдерея

Подавайте эту буханку с сельдереем к любимому блюду на обед или ужин.Узнайте, как приготовить хлеб из сельдерея, следуя этому простому рецепту.

• Вег. • В среднем

Смешанный салат

Смешанный салат - очень популярный рецепт. Узнайте, как приготовить смешанный салат, следуя этому легкому рецепту.

• Вег. • Easy

Петушиный суп с луком-пореем

Супы, несомненно, являются одним из лучших способов омолодить организм.Суп Петушок-порея в этом отношении ничем не отличается. Это блюдо, богатое куриной грудкой, самой вкусной частью птицы, доставляет удовольствие организму.

• Среднее значение Рейтинг: 10,0 / 10 (1 голос)

Суфле из сельдерея

Суфле из сельдерея - восхитительное вегетарианское блюдо. Узнайте, как приготовить суфле из сельдерея, следуя этому легкому рецепту.

• Вег.• Easy

Курица, запеченная с сельдереем и вином

Наслаждайтесь этой восхитительной и аппетитной запеченной курицей с сельдереем и вином. Узнайте, как приготовить запеченную курицу с сельдереем и вином, следуя этому легкому рецепту.

• Не для овощей. • Easy

Крем-суп из сельдерея

Крем-суп из сельдерея - восхитительный крем-суп с аппетитным вкусом. Узнайте, как приготовить крем-суп из сельдерея, следуя этому простому рецепту.

• Не для овощей. • Среднее значение

Сельдерей по-японски

Сельдерей по-японски - это вкусное лакомство, которое легко приготовить. Узнайте, как приготовить сельдерей по-японски, следуя этому простому рецепту.

• Вег. • Easy

Пирожки с лососем

Пирожки с лососем - это быстрый и вкусный рецепт быстрого питания.Узнайте, как приготовить / приготовить котлеты из лосося, следуя этому простому рецепту.

• Не для овощей. • Средний Рейтинг: 10,0 / 10 (1 голос)

Салат для пикника из сырых овощей

Салат из сырых овощей для пикника станет аппетитной закуской на пикниках. Узнайте, как приготовить салат для пикника из сырых овощей, следуя этому простому рецепту.

• Не для овощей. • Easy

Чатни из сельдерея

Чатни из сельдерея - восхитительное и восхитительное блюдо.Узнайте, как приготовить чатни из сельдерея, следуя этому простому рецепту.

• Вег. • Easy Рейтинг: 10.0 / 10 (2 голосов)

Блэк Чанна Карри

Black Channa Curry - восхитительный рецепт. Узнайте, как приготовить Черное карри Чанна, следуя этому простому рецепту.

• Вег. • В среднем

Сальса из помидоров и сельдерея

Сальса из помидоров и сельдерея - восхитительное и аппетитное низкокалорийное лакомство.Узнайте, как приготовить сальсу из томатов и сельдерея, следуя этому легкому рецепту.

• Вег. • Easy Рейтинг: 10.0 / 10 (1 голос)

Суп из яблок и сельдерея

Суп из яблок и сельдерея - уникальный и питательный рецепт супа. Узнайте, как приготовить яблочный и сельдерейный суп, следуя этому простому рецепту.

• Не для овощей. • Easy

Тушеный сельдерей

Тушеный сельдерей - классическое традиционное блюдо из Ирландии, которое лучше всего подавать с жареным или жареным мясом.Узнайте, как приготовить тушеный сельдерей, следуя этому простому рецепту.

• Не для овощей. • Easy

Холодный картофельный салат

Холодный картофельный салат - восхитительный датский салат. Узнайте, как приготовить / приготовить холодный картофельный салат, следуя этому легкому рецепту.

• Не для овощей. • Easy