Все рецепты кухни

Салат из капусты с корейской морковью и свежим огурцом


Салат из капусты и огурцов по-корейски

Хочу поделиться очередным простым рецептом корейского салата из свежих овощей. Салатик в пикантной заправке получается очень вкусным и в меру острым. Хранить такой салат из капусты и огурцов по-корейски нужно в холодильнике, он прекрасно сохраняется в течение недели. Я часто делаю это блюдо и не только для повседневного стола, но и для праздничного застолья.

Ингредиенты

Для приготовления салата из капусты и огурцов по-корейски нам потребуется:

капуста - 1/4 часть среднего кочана;

огурцы свежие - 2 шт.;

перец болгарский - 1-2 шт.;

морковь - 1 шт.

Для заправки:

чеснок - 2-3 зубчика;

растительное масло - 100 мл;

уксус 9% - 50 мл;

соевый соус - 3 ст. л.;

сахар - 1 ст. л.;

соль - 1 ч. л.;

паприка - 1 ч. л.;

приправа для моркови по-корейски - 0,5 ч. л.;

кунжут - по желанию.

Этапы приготовления

Подготовить овощи. 

Капусту тонко нашинковать.

Огурцы нарезать тонкими кружочками.

Морковку почистить и натереть с помощью тёрки для моркови по-корейски. Если нет специальной тёрки, можно нарезать морковь длинными тонкими брусочками.

Перец вымыть, очистить от плодоножки и семян, нарезать перец тонкими и длинными полосками.

Соединить все нарезанные овощи в глубокой миске и хорошо перемешать.

Приготовить специи для заправки салата из капусты и огурцов по-корейски.

В кастрюлю влить масло, уксус, соевый соус. Добавить сахар, соль, паприку и приправу для моркови по-корейски. Чеснок почистить и нарезать на тонкие лепестки. Добавить чеснок в заправку. Поставить кастрюлю на огонь.

Прогреть заправку на среднем огне до горячего состояния, пока соль и сахар полностью не растворится, а затем снять с огня.

Залить горячей заправкой овощи и тщательно перемешать. Накрыть овощи тарелкой и создать гнёт (то есть поставить на тарелку груз) таким образом, чтобы овощи были полностью в заправке. Поставить корейский овощной салат в холодильник на 5-6 часов, можно на ночь.

Перед подачей хорошо перемешать салат, по желанию можно посыпать салат семенами кунжута. Очень вкусный получается салат из капусты и огурцов по-корейски, всем советую.

Приятного аппетита!

Салат из капусты с огурцом и морковью Stock Photo

майонез на рулетике из растительных ингредиентов, таких как морковь, капуста, пурпурная капуста, огурец, жареный цыпленок

Салат из свежих овощей с красной капустой, огурцом, редисом, морковью, сладким перцем, красным луком и петрушкой на белой тарелке.

Разнообразные блюда мьянманской кухни расположены вокруг центральной миски с овощами с салатом, огурцами, морковью и капустой.

Салат из свежих овощей с красной капустой, огурцом, редисом, морковью, сладким перцем,

Снимок вкусного салата из капусты с огурцом, помидорами и морковью крупным планом

Овощной салат с огурцом и красной капустой

Свежий салат из капусты напа с морковью, огурцом и салями

Салат из свежих овощей с красной капустой, огурцом, редисом, морковью, сладким перцем, красным луком и петрушкой

Салат из свеклы, известный как винегрет, и ингредиенты: свекла, морковь, лук

Винегрет, овощной салат со свеклой, морковью, картофелем, квашеной капустой, консервированными огурцами и горошком

Салат из капусты с морковью, в белой миске

Салат с огурцом, морковью

Салат из салата с морковью и черной капустой крупным планом

Салат из огурца и моркови

.

Салат из капусты с огурцом и морковью Stock Photo

Салат из свежих овощей с красной капустой, огурцом, редисом, морковью, сладким перцем, красным луком и петрушкой на белой тарелке.

майонез на рулетике из растительных ингредиентов, таких как морковь, капуста, пурпурная капуста, огурец, жареный цыпленок

Разнообразные блюда мьянманской кухни расположены вокруг центральной миски с овощами с салатом, огурцами, морковью и капустой.

Салат из свежих овощей с красной капустой, огурцом, редисом, морковью, сладким перцем,

Снимок вкусного салата из капусты с огурцом, помидорами и морковью крупным планом

Овощной салат с огурцом и красной капустой

Свежий салат из капусты напа с морковью, огурцом и салями

Салат из свежих овощей с красной капустой, огурцом, редисом, морковью, сладким перцем, красным луком и петрушкой

Салат из свеклы, известный как винегрет, и ингредиенты: свекла, морковь, лук

Винегрет, овощной салат со свеклой, морковью, картофелем, квашеной капустой, консервированными огурцами и горошком

Салат из капусты с морковью, в белой миске

Салат с огурцом, морковью

Салат из салата с морковью и черной капустой крупным планом

Салат из огурца и моркови

.

Салат из капусты с огурцом и морковью Stock Photo

майонез на рулетике из растительных ингредиентов, таких как морковь, капуста, пурпурная капуста, огурец, жареный цыпленок

Салат из свежих овощей с красной капустой, огурцом, редисом, морковью, сладким перцем, красным луком и петрушкой на белой тарелке.

Разнообразные блюда мьянманской кухни расположены вокруг центральной миски с овощами с салатом, огурцами, морковью и капустой.

Салат из свежих овощей с красной капустой, огурцом, редисом, морковью, сладким перцем,

Снимок вкусного салата из капусты с огурцом, помидорами и морковью крупным планом

Овощной салат с огурцом и красной капустой

Свежий салат из капусты напа с морковью, огурцом и салями

Салат из свежих овощей с красной капустой, огурцом, редисом, морковью, сладким перцем, красным луком и петрушкой

Салат из свеклы, известный как винегрет, и ингредиенты: свекла, морковь, лук

Винегрет, овощной салат со свеклой, морковью, картофелем, квашеной капустой, консервированными огурцами и горошком

Салат из капусты с морковью, в белой миске

Салат с огурцом, морковью

Салат из салата с морковью и черной капустой крупным планом

Салат из огурца и моркови

.

Салат из капусты с огурцом и морковью Stock Image

Салат из свежих овощей с красной капустой, огурцом, редисом, морковью, сладким перцем, красным луком и петрушкой на белой тарелке.

майонез на рулетике из растительных ингредиентов, таких как морковь, капуста, пурпурная капуста, огурец, жареный цыпленок

Разнообразные блюда мьянманской кухни расположены вокруг центральной миски с овощами с салатом, огурцами, морковью и капустой.

Салат из свежих овощей с красной капустой, огурцом, редисом, морковью, сладким перцем,

Снимок вкусного салата из капусты с огурцом, помидорами и морковью крупным планом

Овощной салат с огурцом и красной капустой

Свежий салат из капусты напа с морковью, огурцом и салями

Салат из свежих овощей с красной капустой, огурцом, редисом, морковью, сладким перцем, красным луком и петрушкой

Салат из свеклы, известный как винегрет, и ингредиенты: свекла, морковь, лук

Винегрет, овощной салат со свеклой, морковью, картофелем, квашеной капустой, консервированными огурцами и горошком

Салат из капусты с морковью, в белой миске

Салат с огурцом, морковью

Салат из салата с морковью и черной капустой крупным планом

Салат из огурца и моркови

.

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.