Салат из консервированной кукурузы и красной фасоли

Наслаждайтесь!

Лучший рецепт салата из черной фасоли и кукурузы

Я приготовил этот салат из черной кукурузы дважды на этой неделе! Один раз в качестве гарнира, когда я ужинал с родственниками (подавал его с жареной курицей и кус-кусом), и один раз в качестве полезной закуски для меня, чтобы перекусить в течение недели. Да, этот материал ТАК хорош ... и загружен красивыми овощами!

Это свежее, красочное, хрустящее, ароматное блюдо, которое хорошо сочетается с жареной курицей или рыбой или подается в качестве закуски сальсы с чипсами из тортильи.Завтра я собираюсь положить это между мучной лепешкой с денежным сыром Джека и посмотреть, какой он на вкус как кесадилья (ммм, я получаю удовольствие, просто думая об этом!)

очень легкая заправка с чили-лаймом, которая добавляет немного аромата, не подавляя свежие ингредиенты, которые я люблю. В прошлом у меня были салаты из черной фасоли и кукурузы, которые были настолько пропитаны вкусными заправками, что я действительно не мог почувствовать натуральный вкус овощей.Вы можете полностью отказаться от повязки, и это все равно будет хорошо!

Еще одна вещь, которая мне нравится в этом салате из черной фасоли и кукурузы, - это то, что его очень легко приготовить! Самое сложное - измельчить ингредиенты. Как только все нарезано кубиками, просто перемешайте, добавьте легкую заправку и готово !!

УДИВИТЕЛЬНО, если вы оставите его на ночь перед подачей на стол, но я никогда не был достаточно силен, чтобы сделать это. Я закапываюсь сразу же, как только закончу его перемешивать! Этот рецепт имеет большое значение, поэтому у вас может остаться или не остаться, если вы планируете поделиться.

Посмотри, как я готовлю этот салат из черной кукурузы от начала до конца!

Рецепт

Кукурузный салат с черной фасолью ... Этот продукт - Гууууд!

By Divas Can Cook

Этот салат из черной кукурузы вызывает привыкание, он вкусный, легкий, ароматный и наполненный овощами! Из него получится отличный гарнир, закуска и полезная закуска.

Время приготовления

15 минут

Общее время

15 минут

Ингредиенты

• 11 унций сладкой кукурузы, высушенная (я использую мексиканскую консервированную кукурузу или свежую кукурузу на гриле)
• 15 унций черных бобов , промытые и осушенные (1 использованная консервированная черная фасоль Bush с низким содержанием натрия)
• 1 зеленый перец, нарезанный кубиками
• 1 красный перец, нарезанный кубиками
• 1 маленькая красная луковица, нарезанная кубиками
• 1 пинта виноградных помидоров, нарезанная кубиками
• 2 -3 зубчика чеснока, измельченного
• 2-3 ​​столовые ложки свежей кинзы, нарезанной
• 1 авокадо, нарезанный кубиками (по желанию)
• ПРИПОР ЧИЛИ ЛАЙМ
• 1½ столовой ложки свежего сока лайма
• 1/2 чайной ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка порошка чили можно добавить больше)
• 1 чайная ложка соли
• Щепотка тмина

Инструкции

1. Добавьте бобы и овощи в большую миску.
2. Перемешайте, чтобы объединить.
3. Смешайте ингредиенты заправки с чили и лаймом в небольшой миске.
4. Добавить заправку к салату.
5. Перемешать.
6. Охладите не менее часа.
7. Подавать.
8. (При желании добавьте нарезанный кубиками авокадо, сбрызнув соком лайма).

Примечания

~ СОВЕТЫ ~ Аромат будет усиливаться, когда он сидит! Используйте жареную кукурузу для получения вкуса дыма Подавать в качестве закуски с чипсами из тортильи, выложенных поверх жареного мяса, или как гарнир вместо салата.

3.1.09

.

Салат из кукурузы и черной фасоли (Техасская икра) • Соль и лаванда

Опубликовано 7 августа 2017 г. / Обновлено 25 августа 2020 г. /16 Комментарии

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с информацией о моем партнерском раскрытии.

Этот салат из кукурузы и черной фасоли пикантный, свежий и быстрый в приготовлении. Из него получится прекрасный гарнир, полезный обед, приготовление еды или дополнение к тако!

Вы, наверное, видели похожие салаты из черной фасоли и кукурузы, описанные как «ковбойская икра» или «сальса из кукурузы и черной фасоли».

Так что да, эти ингредиенты определенно популярны, и я понимаю, почему! Я должен был сделать его своим.

Вы слышали, как я болтаю о том, что простые рецепты из свежих ингредиентов не обязательно должны быть изысканными, чтобы вкус был потрясающим, и это прекрасный пример.

Ингредиенты салата из кукурузы и черной фасоли

Кукуруза, черная фасоль, красный сладкий перец, зеленый сладкий перец, помидоры, красный лук, кинза, сок лайма, оливковое масло. По желанию: авокадо.

Это идеальный маленький салат, потому что он наполнен множеством полезных овощей, а черные бобы делают его приятным и сытным.

Здесь много витаминов и немного клетчатки. Он понравится веганам, вегетарианцам и мясоедам. Что может быть лучше?

Это также отличная основа для приготовления еды. Вы можете легко добавить больше белка (курица, креветки и т. Д.) Или съесть его как есть.

Как приготовить салат из кукурузы и черной фасоли

Подготовьте овощи, бобы и зелень и добавьте их в большую салатницу; добавить ингредиенты для заправки и при необходимости отрегулировать по вкусу.

Салат можно подавать сразу или охлажденным на потом.

Я надеюсь, что вы все хорошо проведете лето. Теперь, когда мы вернулись из Англии, я чувствую, что могу немного расслабиться. А расслабиться для меня - это еще усерднее работать над блогом. 😛 Я такая домоседка, но ничего страшного.

Межконтинентальные путешествия - это то, к чему я не могу полностью привыкнуть, поэтому обычно предпочитаю путешествовать по Северной Америке. Ни смены часовых поясов, ни сверхдлительных перелетов, ни массового культурного шока.

Я не самый авантюрный человек, ха-ха.В Англии определенно есть вещи, по которым мне будет не хватать (мы ездим каждый год или два, так как мой муж оттуда уезжает), но я рада быть дома.

Я планирую больше барбекю, больше прогулок и просто наслаждаться хорошей погодой в сдержанной манере.

Если вам интересно, ковбойская икра (или техасская икра) была придумана в 1940 году Хелен Корбитт, которая была уроженкой Нью-Йорка, но работала в пищевой промышленности в Далласе, штат Техас.

Ее подавали на причудливых мероприятиях, и ей дали забавное название в сравнении с настоящей икрой.

Надеюсь, вам понравится этот простой рецепт салата из черной фасоли!

Вопросы? Не стесняйтесь спрашивать.

Смотрите также

• 
  Салат из баклажан и яиц с майонезом
• 
  Салат бакат из кабачков на зиму
• 
  Салат из фасоли с жареной морковью и луком
• 
  Как правильно салат из помидор или помидоров
• 
  Помидоры перец морковь лук кабачки салат на зиму
• 
  Крабовый салат без риса рецепт
• 
  Польза зеленого салата для организма человека
• 
  Салаты из баклажанов на праздничный стол рецепты с фото
• 
  Салаты со свининой рецепты с фото простые и вкусные
• 
  Салат из кабачков с рисом рецепт
• 
  Салат из свеклы с грецкими орехами и изюмом