Все рецепты кухни

Салат из копченого судака


Рыбалка на спиннинг | Спиннинг Клаб

Рыбалка на спиннинг | Спиннинг Клаб - советы для начинающих рыбаковСалат из судака с картофелем и грибами – быстрый рецепт

Салат из судака – это вкусное и оригинальное блюдо. Его можно приготовить массой различных способов. Главным ингредиентом закуски является рыба, которая может быть отварная, запеченная, жареная или копченая. Сегодня мы приготовим салат с копченым судаком. Независимо от того холодного или горячего копчения будет рыбка, он будет невероятно вкусным.

Ингредиенты

Прежде чем приступить к ознакомлению с данным рецептом, необходимо позаботиться о главной составляющей будущей холодной закуски – рыбе. Ее потребуется закоптить. Для данного блюда подойдет рыбка горячего копчения, в 100 грамм которой содержится порядка 90 калорий.

Салат из судака, рецепт которого мы сегодня рассмотрим, готовится из следующих продуктов:

  • рыбка – 200 гр.
  • картофель – 3 шт.
  • соленые грибы – 100 гр.
  • луковица – 1 шт.
  • зеленый лук – несколько перьев.
  • свежий огурец – 2 шт.
  • сметана – 100 гр. (сметану лучше выбирать с минимальным процентом жирности).
  • соль, перец.

Приготовление

Салат из судака с грибами и картошкой готовится достаточно быстро. Продукты в нем хорошо сочетаются, дополняя вкус друг друга. Рецепт станет настоящей находкой для любителей рыбы. Процесс приготовления:

  • Нам потребуется только филе рыбки. Поэтому отделяем его от хребта. Следим за тем, чтобы в филе не было костей. Ведь их наличие способно испортить закуску.
  • Очищенное рыбное филе режем соломкой, складываем в глубокую емкость.
  • Картофель отвариваем, очищаем кожуру, нарезаем соломкой, отправляем к рыбке.
  • Соленые грибочки и свежие огурцы нарезаем соломкой, отправляем к картофелю и филе.
  • Луковицу очищаем, мелко нарезаем. То же самое делаем с зеленым луком, отправляем все к остальным продуктам.
  • Все ингредиенты приправляем перцем, солим, хорошенько перемешиваем и заправляем сметаной.

Для пикантности можно добавить немного чеснока, базилика и других специй. Остроты можно придать с помощью горчицы, острого перца. За считанные минуты на столе появится отменное блюдо. Ее можно подать в порционных тарелках, на тарталетках или на общем блюде, украсив его зеленью. В любом случае закуска не останется без внимания ни на праздничном столе, ни за семейным ужином. Дополнять рецепт салата из судака с картофелем и грибами можно любыми, другими ингредиентами.

Adblock detector

Жареный судак с салатом из чечевицы | Рецепт с видео

Step 1/5

  • 150 г коричневая чечевица
  • 100 г филе копченой форели
  • 2 зеленый лук
  • 1 морковь
  • 5 60 г корень сельдерея 1 лук
  • 1 картофель
  • вода
  • овощечистка
  • сетка
  • большая чаша
  • разделочная доска
  • нож
  • большая кастрюля

Замочить чечевицу в холодной воде минимум на 2 часа .Процедить и варить в воде прим. 30 мин. Или до размягчения, затем процедить. Тем временем нарежьте копченое филе форели. Зеленый лук вымыть и нарезать тонкими кольцами. Очистите и мелко нарежьте морковь, корень сельдерея, лук и картофель.

.

Судак | рыба | Британника

Судак , любая из нескольких пресноводных кормовых и диких рыб семейства Percidae (отряд Perciformes), обитающих в Европе и Северной Америке. Судак более удлиненный и тонкий, чем окунь, но имеет два характерных для этого семейства спинных плавника. Они, как и окуни, плотоядны, а во взрослом возрасте питаются в основном другими рыбами.

Европейский судак, или судак ( Stizostedion или Lucioperca , lucioperca; см. Фотографию ), встречается в озерах и реках восточной, центральной и (где завезен) западной Европы.Он зеленоватый или сероватый, обычно с более темными отметинами, обычно достигает длины 50–66 см (20–26 дюймов) и веса 3 кг (6,6 фунта).

Судак ( Stizostedion lucioperca ) Специально для Encyclopaedia Britannica Том Долан под руководством Лорен П. Вудс, Чикагский музей естественной истории

Среди североамериканских судаков есть окунь ( S. vitreum) ), встречающийся в чистых прохладных озерах и реках, и саугер ( S.canadense ), встречается в озерах и довольно илистых реках. Оба - темно-пестрые рыбы, обитающие на востоке Северной Америки. Сугер, меньший из двух, обычно не превышает длину и вес около 30 см и 1 кг. Судак редко весит более 4,5 кг и имеет максимальную длину и вес около 90 см и 11 кг.

Узнайте больше в этих связанных статьях Britannica:

.

PIKE-PERCH | ZANDER Оптовые торговцы рыбой

Атлантические морепродукты
SEA-EX GOLD MEMBER
ЮЖНАЯ АФРИКА
- Поставщики атлантической трески, Анчоусы, Рыба-ангел, Брилл, Барракуда, Черный тигр Креветки, Каракатица, Кальмары, Мойва, Икра, Криль, Раки, Дуврская подошва, Дейская рыба, Угорь, Камбала, Серая кефаль, Джек Скумбрия, Пикша, Хек, Палтус, сельдь, гренландский палтус, конская скумбрия, Кингклип, Лангустины, Нефропс, Лимонная подошва, Канадские и европейские омары, Рок-омар, Атлантическая скумбрия, Махи Махи, Марлин, Морской черт, Синий мидии, молочная рыба, осьминог, пангасиус, баса, щука Окунь , камбала, кефаль, полосатая кефаль, морской окунь, Сайда, сардины, водоросли, кальмары, лососевая форель, лосось, сардина, сардинелла, шотландский и норвежский лосось, морской окунь, креветки, морской лещ, скейт, рыба-меч, тилапия, утка, подошва языка, желтоперый тунец, палтус, желтохвост, рыба-волк


ЧЛЕНЫ SEA-EX, ПРОДАЮЩИЕ
ДАННЫЙ ПРОДУКТ ПЕРЕЧЕНЬ ЗДЕСЬ

Разместите здесь реквизиты своей компании
- стать участником (от 75 долларов в год)

Нажмите для подробностей

Компании, являющиеся оптовыми поставщиками Судак:

Добавьте свою компанию по производству морепродуктов в каталог

UAB Jūros Vėjas
ЛИТВА
- Мы свежая и мороженая рыба и это товары оптом в Литве.Мы в основном предложение: Лещ (abramis brama), плотва обыкновенная (rutilus rutilus), вимба (vimba vimba), щука (Esox люциус), судак (sander lucioperca), густеролес (blicca bjoerkna), килька (Clupea harengusmbras). Мы тоже интересуются такими продуктами, как: сельдь, скумбрия, морской окунь, саворин, хек и др.

Ostbaltfish Ltd
ЛАТВИЯ
- Вылов, переработка и заморозка Балтийская рыба: шпроты, малолетка, камбала, треска, бычок, сарган, окунь.Импортер морепродуктов. Морепродукты Микс, Креветки черного тигра, Креветки Ваннаме, Осьминог, каракатицы, кальмары, кольца кальмаров, тунец, малька, скумбрия, копченая рыба, вяленая рыба, икра (форель, лосось), рыбные консервы, печень трески, икра трески, палтус, плотва, лещ, линь, угорь ...

СУĞЛА СУ РНЛЕРИ ТАГИМАСИЛИК ТАРИМ РНЛЕРИ PAZARLAMA SAN.TİC.LTD.ŞTİ.
ТУРЦИЯ
- Производители, переработчики, поставщики и экспортеры замороженного озерного окуня (Perca fluviatilis), Филе судака (Stizostedion lucioperca), судак Филе (Sander lucioperca), Филе форели (Oncorhynchus mykiss), филе лосося (Salmo salar), морской окунь Филе (Dicentrarchus labrax), Филе морского леща (Sparus Аурата)

UAFG O
ЭСТОНИЯ
- UAFG O - интенсивно развивающийся Эстонская компания.В основном мы предлагаем свежую рыбу из Чудское озеро и ближайшие реки: Судак (Sander lucioperca), Окунь (Perca fluviatilis), Щука (Esox lucius), лещ (Abramis brama), Vendace (Coregonus albula), плотва (Rutilus rutilus), угорь (Ангилья Ангилья). Мы можем предложить услуги по разделке и заморозке. или свежее филе. Рыба копченая и вяленая. наш ассортимент продукции. Также предлагаем лосось (Salmo salar) и продукты из лосося нашим клиентам.

FRIAL
ФРАНЦИЯ
- Мы французская компания, специализирующаяся на Замороженные готовые блюда и замороженные морепродукты в внимание супермаркетов и кейтеринга. Мы импортируем замороженные морепродукты со всего мира. Замороженный Мидии, креветки, кальмары, аляскинский минтай, треска, Желтоперая подошва, Мясо гребешка, Лосось, Хек, Каракатица, Креветка, Пангас, Хоки, Лягушка, Тунец, Сайда, Сом, Линг, Даб, Камбала, Палтус, Морской окунь, Море Лещ, Уайтинг, Судак, Пикша, Конек, Морская собака, Осьминог, Лобстер, Краб, Дракончик, Монохром, Форель, Моллюски, Гарнард, Раки, Акула, Джон Дори и Надуться.

Baltimer Sp. z o.o.
ПОЛЬША
- Мы специализируемся на товарах из свежей рыбы. (филе, круглое, h & g,) следующих виды: треска (Gadus morhua), лосось (Salmo salar) лососевые, камбала (Psetta maxima) и другие плоская рыба, окунь (Perca fluviatilis), судак (Stizostedion lucioperca), форель (oncorynchus mykiss), другие виды пресноводных рыб.Доставляем свежую рыбу товары. Мы также предлагаем по конкурентоспособной цене услуги филетирования, потрошения, другие формы обработка для любых видов рыбы.

RFT - Румынские торговцы рыбой
РУМЫНИЯ
- Импортеры, переработчики, оптовые торговцы и Дистрибьюторы свежей и замороженной рыбы и морепродуктов. Лещ (Abramis brama), дунайский осетр (Acipenser guldenstaedtii), дунайская сельдь (Alosa pontica), Окунь (Perca fluviatilis), сом (Silurus glanis), Судак (Stizostedion lucioperca), толстолобик (Hypophthalmichthys molitrix), плотва (Rutilus rutilus), щука (Esox lucius), Карп (Cyprinus carpio), Радужная форель (Oncorhynchus mykiss), карась (Carassius carassius), сардина (Sardina pilchardus), Анчоусы (Engraulis encrasicholus), Копченая рыба, Вяленая рыба, Карп и Икра щучья

Рыбханд Польша
ПОЛЬША
- Свежий лосось, треска, радужная форель, Сельдь, угорь, замороженный минтай, треска, хек, Хоки, красная рыба, лосось, нототения, YFS, жирная рыба, Судак, Панга, Тилапия, АТФ, Скумбрия, Сельдь, Ледяная рыба, король клип, гренландский палтус, тунец, Марлин, Саворин, Сайда, Ангилья Ангилья, Радуга Форель, сельдь маринованная, сельдь копченая, жареный Селедка, жареная скумбрия, копченая скумбрия, копченая Угорь, Салаты, Соленая сельдь, Желе из трески, Скумбрия Желе, Желе из сельди, Копченый саворин, Копченая треска, Копченый лосось, Копченый Палтус, Копченая красная рыба

Группа Антарио
РОССИЯ
- Импортеры, экспортеры и оптовая торговля. дистрибьюторы сибирского осетра, белого амура, берш, густер, жерех, карась, красноперка, Красноглазый, Красноперый, Лещ, Линь, Марлин, Обыкновенный окунь, Елова, Плотва, Вимба, Карп, Лещ, Канал сом, судак, судак, толстолобик, сабля рыба, щука, язь, язь и икра красной форели.

Альфа Фиш
ЭСТОНИЯ
- Импортеры, экспортеры и поставщики в рыбоперерабатывающие предприятия Балтийской кильки, Прибалтики Сельдь, Тихоокеанская и Атлантическая сельдь, Скомбер scombrus & scomber colias Скумбрия, судак и Продукты из лосося.

Золотая рыбка
ПОЛЬША
- Импортеры, экспортеры, оптовая торговля поставщики.В основном торгуем судаком, окунем, лещом, также встречаются плотва, камбала, треска, карп, толстолобик свежее и замороженное филе.

Атлантические морепродукты
ЮЖНАЯ АФРИКА
- Поставщики атлантической трески, Анчоусы, Рыба-ангел, Брилл, Барракуда, Черный тигр Креветки, Каракатица, Кальмары, Мойва, Икра, Криль, Раки, Дуврская подошва, Дейская рыба, Угорь, Камбала, Серая кефаль, Джек Скумбрия, Пикша, Хек, Палтус, сельдь, гренландский палтус, конская скумбрия, Кингклип, Лангустины, Нефропс, Лимонная подошва, Канадские и европейские омары, Рок-омар, Атлантическая скумбрия, Махи Махи, Марлин, Морской черт, Синий мидии, молочная рыба, осьминог, пангасиус, баса, щука Окунь, камбала, кефаль, полосатая кефаль, морской окунь, Сайда, сардины, водоросли, кальмары, лососевая форель, лосось, сардина, сардинелла, шотландский и норвежский лосось, морской окунь, креветки, морской лещ, скейт, рыба-меч, тилапия, утка, подошва языка, желтоперый тунец, палтус, желтохвост, рыба-волк

SC Pastraviorul Impex SRL
РУМЫНИЯ
- Производители аквакультуры, оптовые торговцы, Поставщики розничной торговли, Поставщики живого карпа в рестораны, Свежий азиатский карп, серая кефаль, европейский сом, Северная щука, Судак, Окунь, Лещ, Угорь, Сардины, форель, радужная форель и лосось.Также широкий ассортимент маринованных, копченых и соленых морепродуктов.

ТОО CPK Кызылорда-Балык
КАЗАХСТАН
- Производители, переработчики и оптовые торговцы речной рыбы, окунь, лещ, плотва, голавль, камбала, змееголов и щука.

ООО «РитРекс»
ЛАТВИЯ
- Экспорт, производители, переработчики, оптовые продавцы консервированной трески. печень, треска дикая и выращенная, сайда, судак, филе щуки, лобстер & рак.

Айсберг ООО "Морепродукты"
СОЕДИНЕННОЕ КОРОЛЕВСТВО
M - Импортер морепродуктов, переработка и продукция, оптовая торговля и розничная торговля, собственный флот судов и рыболовные траулеры. Продукты включают треска, пикша, хек, судак, сайда, мойва, минтай, тунец, кефаль, скумбрия, портной ...

Мэдисон Италафрика Груп Лтд
CAMEROON
- Мы являемся одним из ведущих переработчиков свежего и замороженного филе нильского окуня, судака филе, филе H&G, кожа на филе, судак Филе.

.

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.