Все рецепты кухни

Салат из корейской моркови и фунчозы


Салат с фунчозой и корейской морковью

Фунчоза — стеклянная лапша, которая сама по себе является абсолютно безвкусной. Но в сочетании с другими компонентами она в полной мере раскрывает все свои вкусовые грани, легко впитывая вкус и аромат сопутствующих ингредиентов. Поэтому фунчозу можно назвать идеальным продуктом для многокомпонентных салатов.

Сегодня готовим салат с фунчозой и морковью по-корейски. В качестве других овощей используем свежий огурец, сладкий перец, красный лук. Заправляем маслом и соевым соусом.

Салат получается очень сочным и ароматным, а также пикантным за счет моркови по-корейски.

Ингредиенты

на 2 персоны3 персоны4 персоны5 персон6 персон8 персон10 персон12 персон

Шаг 1 из 10

Подготовьте продукты по списку.

Шаг 2 из 10

Фунчозу поместите в кипящую подсоленную воду. Варите не более 2 минут, затем перекиньте в дуршлаг. Обдайте проточной холодной водой, это остановит процесс варки. Дайте полностью стечь жидкости.

Шаг 3 из 10

Нарежьте длинную фунчозу ножом на более короткие кусочки.

Шаг 4 из 10

Огурец нарежьте соломкой, соедините с лапшой.

Шаг 5 из 10

Перец очистите внутри от семян. Нарежьте его полосками и добавьте в салат.

Шаг 6 из 10

Морковь по-корейски отожмите от маринада, удалите пряности. При необходимости порежьте ее, закиньте к основному составу.

Шаг 7 из 10

Красный лук нарежьте тонкими перьями. Зелень ополосните, измельчите. Компоненты поместите в салатник.

Шаг 8 из 10

Заправьте смесь соевым соусом и маслом, присыпьте солью, перемешайте.

Шаг 9 из 10

Салат охладите в холодильнике, затем подайте на стол. Сверху присыпьте его кунжутом.

Шаг 10 из 10

Приятного аппетита!

Морковный салат по-корейски - Delights Of Culinaria

Хорошо ароматный, слегка пряный и яркий корейский морковный салат. Этот салат популяризировали этнические корейцы по всей России, Украине и Средней Азии. Он всегда был основным продуктом питания на всех славянских свадьбах, вечеринках и праздниках.

Этот рецепт принадлежит моей матери, которая продавала этот салат вместе с салатом Ким Чи на местном фермерском рынке в Таджикистане. Корейские дамы научили ее, как приготовить его по-настоящему.Добавлять сахар необязательно. Моя мама не добавляет сахар.

Состав:

8 очищенных морковок

1/2 луковицы

1/2 моркови, разрезанной пополам

1 стакан масла *

2 столовые ложки белого сахара (по желанию)

1 столовая ложка соли или +/- по вкусу

6-8 зубчиков чеснока измельченного

1 чайная ложка молотых или крупно измельченных семян кориандра.

1/4 стакана белого уксуса

1 сухой красный перец чили

1 чайная ложка черного перца

хлопья красного перца чили или кайенского перца (по желанию)

Нарезанная свежая кинза (по желанию)

* Используйте масло без ароматизаторов, такое как рапсовое, овощное, кукурузное, виноградное или легкое оливковое масло.

Проезд -

Морковь нарезать тонкой ножкой для жульена.

Добавьте соль и сахар. Хорошо перемешайте руками.

В небольшую кастрюлю (желательно глубокую) налить масло.

Положите перец чили, нарезанную морковь и лук в масло (нарезанной стороной вниз).

Нагрейте его на среднем или сильном огне, пока 1/4 лука не станет черной, а масло не закипит *

Тем временем добавьте к моркови чеснок, уксус, черный перец, кориандр и острый перец (если вы предпочитаете, чтобы салат был острым).

Осторожно полейте горячим маслом всю морковь, не забывая залить чесноком.

Быстро и осторожно удалите лук и перец чили.

Перемешайте руками.

При необходимости отрегулируйте приправы.

Этот салат необходимо охладить как минимум за 12 часов до подачи.

При желании добавьте в салат свежую кинзу.

Можно хранить в хорошо закрытой таре до 10 дней.

Морковный салат по-корейски

Состав

  • 8 очищенных морковок
  • 1/2 луковицы
  • 1/2 моркови, разрезанной пополам
  • 1 стакан масла *
  • 2 столовые ложки белого сахара (по желанию)
  • 1 столовая ложка соли или +/- по вкусу
  • 6-8 зубчиков измельченного чеснока
  • 1 чайная ложка молотых или крупно измельченных семян кориандра.
  • 1/4 стакана белого уксуса
  • 1 сухой красный перец чили
  • 1 чайная ложка черного перца
  • Хлопья красного перца чили или кайенского перца (по желанию)
  • Нарезанная свежая кинза (по желанию)
  • * Используйте масло без ароматизаторов, такое как рапсовое, овощное, кукурузное, виноградное или легкое оливковое масло.

Инструкции

  1. Измельчите морковь тонкой нарезкой для жульена.
  2. Добавьте соль и сахар. Хорошо перемешайте руками.
  3. В небольшую кастрюлю (желательно глубокую) налить масло.
  4. Положите перец чили, нарезанную морковь и лук в масло (нарезанной стороной вниз).
  5. Нагрейте его на среднем или сильном огне, пока 1/4 лука не станет черной, а масло не закипит *
  6. Тем временем добавьте к моркови чеснок, уксус, черный перец, кориандр и острый перец (если вы предпочитаете острый салат).
  7. Осторожно полейте морковь горячим маслом, не забывая залить чесноком.
  8. Быстро и осторожно удалите лук и перец чили.
  9. Перемешать руками.
  10. При необходимости отрегулируйте приправы.
  11. Этот салат необходимо охладить как минимум за 12 часов до подачи.
  12. При желании добавьте в салат свежую кинзу.
  13. Срок хранения в хорошо закрытой таре до 10 дней.

2.6

http://delightsofculinaria.com/korean-carrot-salad/

Delightsofculinaria.com

.

Рецепт корейского картофельного салата и видео

  • Дом
  • О Сонкёне
  • РЕЦЕПТ
    • Закуски Между хлебом Десерт Напитки Вход Говядина Курица Свинина Морепродукты Вегетарианский Здоровые рецепты Рисовая лапша Салат, соус и заправка Гарнир Закуски Суп и рагу Закуски

      40 зубчиков чеснока и креветок ЛЕГКИЙ рецепт и…

      30 апреля 2020

      Закуски

      Рецепт и видео китайского салата из разбитых огурцов

      17 марта 2020

      Закуски

      Тайваньский рецепт жареной курицы и видео

      3 марта 2020 г.

      Закуски

      Рецепт креветок с перцем и солью и видео

      26 февраля 2020

      Закуски

      Рецепт и видео пушистых пельменей

      18 февраля 2020

      Закуски

      Сырная кукуруза Рецепт корейского кукурузного сыра и…

      28 Октябрь 2019

      Закуски

      Рецепт и видео блинов кимчи

      23 марта, 2019

      Закуски

      Яйца Маяк Рецепт маринованных яиц по-корейски и…

      11 января 2019

      Закуски

      Вонтоны в масле чили Рецепт и видео

      7 декабря 2018

      Закуски

      Рецепт и видео для фритюрницы

      18 ноября 2018 г.

      Закуски

      Рецепт и видео безумно богатых азиатских пельменей

      6 сентября 2018

      Закуски

      Рецепт и видео тайского салата из курицы на гриле

      19 июля 2018 г.

      Между хлебом

      Рецепт и видео корейских уличных тостов с Исааком

      7 августа 2020

      Между хлебом

      Самый простой рецепт тостов с яйцом и…

      8 мая 2020

      Между хлебом

      Рецепт тоста карбонара и видео

      31 октября, 2019

      Между хлебом

      ЛУЧШИЙ рецепт булочки и видео

      7 октября 2019 г.

      Между хлебом

      ЛУЧШАЯ хрустящая свиная грудинка и бутерброд…

      14 сентября 2018

      Между хлебом

      Японский сэндвич с яйцом, рецепт тамаго сандо и…

      14 марта 2018

      Между хлебом

      Доброе утро! Бублик на завтрак

      12 апреля 2017 г.

      Между хлебом

      Создайте свой собственный рецепт Banh Mi &…

      1 марта 2017 г.

      Между хлебом

      Рецепт и видео корейских уличных тостов

      27 декабря 2016 г.

      Между хлебом

      Рецепт бутерброда с яичной тушей (на основе Fair Fax)

      15 февраля 2016

      Между хлебом

      Caprese Open Sandwich с курицей: Открыть…

      3 июня 2014 г.

      Между хлебом

      Жареная свиная грудинка Рецепт Бань Ми и…

      10 мая 2013 г.

      Десерт

      Рецепт и видео голландских блинчиков с сыром Матча

      15 мая 2020

      Десерт

      Волшебный кофе | Dalgona Coffee and Croffle…

      23 марта 2020

      Десерт

      Рецепт мороженого Моти со специями из тыквы и…

      25 ноября 2018

      Десерт

      Leche Flan (Крем-Карамель / Пурин) Рецепт и видео!

      14 апреля 2018

      Десерт

      Рецепт липкого риса с манго и видео

      10 марта 2017

      Десерт

      Хотток (корейская уличная еда)

      15 июля 2016 г.

      Десерт

      Рецепт за 1 минуту | Свекровь нет…

      12 июля 2016 г.

      Десерт

      Эспрессо Крем Брюле

      1 марта 2016 г.

      Десерт

      Бабушкин рецепт хлеба из кабачков и видео

      3 февраля 2016 г.

      Десерт

      Кокосовый креп с банановым кремом

      12 февраля 2015 г.

      Десерт

      Шоколадный рецепт и видео с зеленым чаем

      17 декабря 2014 г.

      Десерт

      Как приготовить смузи из авокадо

      7 октября 2014 г.

      Напитки

      Волшебный кофе | Dalgona Coffee and Croffle…

      23 марта 2020

      Напитки

      Рецепт соджу с ананасом и видео

      10 мая 2019 г.

      Напитки

      Субак Соджу (арбузное соджу) Рецепт и видео

      28 июня 2017 г.

      Напитки

      Рецепт чая с молоком и видео Боба

      27 августа 2016

      Напитки

      Рецепт сладкого чая из бурбона и видео

      14 июня 2016 г.

      Напитки

      Рецепт и видео клубничного лимонада

      3 мая 2016 г.

      Напитки

      Соджу Коктейли: Соджу Мохито

      11 сентября 2015 г.

      Напитки

      Личи Беллини: рецепт личи

      24 января 2015 г.

      Напитки

      Латте с зеленым чаем (Матча Латте) Рецепт и…

      13 декабря 2014 г.

      Напитки

      Тыквенный сироп со специями: Латте с тыквенными специями…

      11 октября 2014 г.

      Напитки

      Как приготовить смузи из авокадо

      7 октября 2014 г.

      Напитки

      Рецепт ирландского кофе

      15 марта 2014 г.

      Вход

      ЛУЧШИЙ рецепт корейских говяжьих ребрышек гальби и…

      31 августа 2020

      Вход

      Лучший рецепт пекинской говядины и видео

      28 августа 2020

      Вход

      Легкий рецепт рамэн с курицей и соевым чесноком и…

      24 августа 2020

      Вход

      Рецепт и видео с корейской тушеной курицей Jjimdak

      21 августа 2020

      Вход

      Рецепт жаркого с курицей и кабачками с чесноком…

      18 августа 2020

      Вход

      Целый рецепт рамэн с креветками Шабанг и…

      13 августа 2020

      Вход

      Niu Rou Mian Тайваньский суп с говядиной и лапшой…

      10 августа 2020

      Вход

      10-минутный легкий рецепт рамэн с тантанменом и видео

      3 августа 2020

      Вход

      Корейский рецепт лапши с морепродуктами и острым чесноком и…

      31 июля, 2020

      Вход

      Легкий рецепт апельсиновой цветной капусты и видео

      27 июля 2020

      Вход

      Kkanpunggi Корейский рецепт жареной курицы с чесноком и острым чесноком…

      24 июля 2020

      Вход

      ЛУЧШИЙ рис, жареный в ананасе на…

      21 июля 2020

      Говядина

      ЛУЧШИЙ рецепт корейских говяжьих ребрышек гальби и…

      31 августа 2020

      Говядина

      Лучший рецепт пекинской говядины и видео

      28 августа 2020

      Говядина

      Niu Rou Mian Тайваньский суп с говядиной и лапшой…

      10 августа 2020

      Говядина

      Идеальный бранч Рецепт говяжьего хэша Кимчи и…

      13 мая 2020

      Говядина

      Рецепт и видео монгольского говяжьего фарша

      1 мая 2020 г.

      Говядина

      Рецепт жареного риса с говяжьим фаршем и брокколи…

      24 апреля 2020

      Говядина

      Чапагури AKA Ram-don Parasite Recipe & Video

      11 марта 2020

      Говядина

      Пряный галби джим шорт из тушеной говядины по-корейски…

      7 ноября 2019 г.

      Говядина

      Рецепт и видео из говяжьего фарша Bulgogi

      4 сентября 2019 г.

      Говядина

      Кето-дружественный рецепт стейка с чесночным маслом и…

      21 августа 2019

      Говядина

      Простой рецепт карри из говядины и видео

      10 апреля 2019 г.

      Говядина

      Суп-паста из грудинки соевых бобов, рецепт чадол-денджанг…

      9 марта 2019 г.

      Курица

      Легкий рецепт рамэн с курицей и соевым чесноком и…

      24 августа 2020

      Курица

      Рецепт и видео с корейской тушеной курицей Jjimdak

      21 августа 2020

      Курица

      Рецепт жаркого с курицей и кабачками с чесноком…

      18 августа 2020

      Курица

      Kkanpunggi Корейский рецепт жареной курицы с чесноком и острым чесноком…

      24 июля 2020

      Курица

      Жареный рис с курицей и лемонграссом, рецепт и видео

      24 апреля 2020

      Курица

      Тайваньский рецепт жареной курицы и видео

      3 марта 2020 г.

      Курица

      Рецепт и видео пушистых пельменей

      18 февраля 2020

      Курица
.

Корейский морковный салат из мелко нарезанной моркови, чеснока и специй & X28; например, Cilantro & X29; Ингредиенты. Традиционная корейская еда. Стоковое изображение

Похожие изображения

Морковь по-корейски.

Острый морковный салат по-корейски

Говядина бульгоги по-корейски с морковью и луком крупным планом. горизонтальный

Морковь по-корейски

Морковь по-корейски, морковча

Морковь по-корейски в стеклянной тарелке крупным планом на белом

Морковь по-корейски в белой миске на сером фоне

Салат из моркови по-корейски в пластиковых банках

Салат из моркови по-корейски.Сырая нарезанная морковь с соусом в белой миске

Острый корейский салат из моркови на деревянных фоне. Скопируйте пространство. Корё-сарамская кухня

Морковь по-корейски и соленый огурец, нарезанные на тарелке

Слоеный салат с корейской морковкой с весенним украшением Calla li

Аппетитная корейская морковь

Острый салат из моркови по-корейски на металлической тарелке

.

Салат из моркови по-корейски Мелко нарезанная морковь, чеснок, подсолнечное масло и специи - например, кинза. Традиционная корейская еда. Стоковое изображение

Похожие изображения

Морковь по-корейски.

Острый морковный салат по-корейски

Говядина бульгоги по-корейски с морковью и луком крупным планом. горизонтальный

Морковь по-корейски

Морковь по-корейски, морковча

Морковь по-корейски в стеклянной тарелке крупным планом на белом

Морковь по-корейски в белой миске на сером фоне

Салат из моркови по-корейски в пластиковых банках

Салат из моркови по-корейски.Сырая нарезанная морковь с соусом в белой миске

Острый корейский салат из моркови на деревянных фоне. Скопируйте пространство. Корё-сарамская кухня

Морковь по-корейски и соленый огурец, нарезанные на тарелке

Слоеный салат с корейской морковкой с весенним украшением Calla li

Аппетитная корейская морковь

Острый салат из моркови по-корейски на металлической тарелке

.

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.