Салат из краснокочанной капусты с зеленым горошком
Салат из краснокочанной капусты с горошком
Салат с краснокочанной капустой и горошком - прекрасный гарнир к любым основным блюдам. Он не только вкусный и красивый, но и очень полезный. Ведь, как известно, в краснокочанной капусте полезных веществ в разы больше, чем в привычной белокочанной. Краснокочанная капуста жестковата, поэтому нарезать ее следует как можно тоньше, и тогда сочный салат гарантирован.
Ингредиенты
Для приготовления салата с краснокочанной капустой и горошком понадобится:
краснокочанная капуста - 1/2 небольшого кочана;
морковь - 2 шт.;
горошек консервированный - 1/2 банки;
соль, сахар - по вкусу;
лимонный сок - 1 ст. л.;
майонез - по вкусу.
Этапы приготовления
Капусту очистить от верхних листьев, вымыть, тоненько нарезать.Морковь очистить, натереть на терке, добавить к капусте.
Всыпать в салат из краснокочанной капусты и моркови соль, сахар по вкусу, слегка помять руками, чтобы капуста стала мягче. Оставить на 10 минут.
Добавить консервированный горошек, перемешать.
Заправить салат майонезом, добавить лимонный сок, перемешать, выложить в салатник.
Вкусный и освежающий витаминный салат с краснокочанной капустой и горошком готов.
Приятного аппетита!
Салат Бок Чой со снежным горошком и красной капустой
Бок-чой, снежный горошек и краснокочанная капуста - это идеальное трио хрустящих сырых овощей. Этот красочный салат с азиатским вкусом, всегда приятный для обслуживающей компании, но при этом достаточно простой, чтобы его приготовить для вечерних обедов, стал одним из моих стандартов. Это идеальный салат к рецептам азиатской лапши. Фотографии Рэйчел Браун.
Салат Бок Чой со снежным горошком и красной капустой
Автор: Нава
Тип рецепта: салат в азиатском стиле
Кухня: веганская / здоровая
Время приготовления:
Общее время:
Количество порций: от 4 до 6
- От 4 до 6 унций снежного горошка, обрезанного (см. Примечание)
- 4 или около 5 стеблей обычного бок-чой с листьями, нарезанными тонкими ломтиками (или см. Варианты)
- 2 чашки свободно упакованная тертая краснокочанная капуста
- 2 тонко нарезанных лука-шалота
- ¼ чашки нарезанной свежей кинзы, по желанию
- 1 чашка молодой моркови, разрезанной по длине, или крупно натертой моркови
- 1,5 столовые ложки темного кунжутного масла
- 2 столовые ложки соевого соуса с пониженным содержанием натрия тамари, или по вкусу
- 3 столовые ложки рисового или белого винного уксуса
- 2 чайные ложки нектара агавы или другого жидкого подсластителя
- 2 чайные ложки семян кунжута
- Fres молотый перец по вкусу
- Смешайте все ингредиенты в сервировочной миске и перемешайте.Накройте и дайте салату постоять не менее 30 минут, чтобы ароматы смешались, время от времени помешивая.
- Непосредственно перед подачей на стол слейте часть жидкости, которая образовалась на дне чаши, но не выбрасывайте ее! Сохраните его для маринования тофу или темпе или для смешивания с блюдами из лапши.
3.3.3077
Примечание. Снежный горошек немного слаще, если готовить его на пару на короткое время (затем промыть холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления), но вы можете использовать его в сыром виде, если хотите. быть полностью сырым салатом.
Вариант: Мне нравится использовать большой белый бок-чой, так как я считаю его более хрустящим и красивым для использования в салатах, но если у вас есть бэби-бок-чой на двоих, дерзайте!
Салат из красной капусты с зеленым горошком и огурцами Стоковое Изображение
Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Похожие изображения
Свежие садовые сезонные овощи - кольраби, кабачки, кабачки, огурцы, мангольд, зеленый горошек, лук, чеснок на светлом фоне,
Салат диетический.
Винегрет салат из свеклы в глиняной миске, изолированные на белом.Вид сверху.
Зеленая старая капуста на белом фоне
Вегетарианские блюда, паста Пенне, брокколи, соленые огурцы, оливки
Овощной салат
Набор овощей на белом фоне
Фрукты и овощи, изолированные на белом фоне
Абстракция из перца чили и чеснока
Ваза с винегретом, тарелка с хлебом, домашние соленья
Салат из красной капусты
Салат из капусты
Салат из красной капусты
Салат из капусты, моркови и яблок
.Салат из капусты, огурцы, колбаса и зеленый горошек Стоковое Фото
Салат с зеленым горошком
Салатный микс с рукколой, фризе, радиккио, листьями салата и орехами
Салат с колбасой, огурцом, капустой и зеленым горошком
Салатный микс с рукколой, фризе, радиккио, листьями салата и орехами на пл.
Нарезанная капуста, изолированные на белом
Салатный микс с рукколой, фризе, радиккио, листьями салата и орехами
Салатный микс с рукколой, фризе, радиккио, листьями салата и орехами на пл.
Салатный микс с рукколой, фризе, радиккио, листьями салата и орехами на пл.
Нарезанная капуста, изолированные на белом
Салатный микс с рукколой, фризе, радиккио, листьями салата и орехами на пл.
Салат с капустой, колбасой, огурцом и зеленым горошком крупным планом
Салатный микс с рукколой, фризе, радиккио, листьями салата и орехами на пл.
Салатный микс с рукколой, фризе, радиккио, листьями салата и орехами на пл.
Салатный микс с рукколой, фризе, радиккио, листьями салата и орехами на пл.
.Салат из красной капусты с горохом и вареными яйцами Стоковое Изображение
Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19
Похожие изображения
Салат из капусты пе-цай с морковью, укропом и маком
Салат из капусты
Салат из красной капусты Cole Slaw с морковью и огурцом. Вид сверху.
Салат из красной капусты
Салат из свежей капусты
Вид сверху азиатского салата из капусты Напа на дереве
Салат из капусты, моркови и яблок
Салат из красной капусты
Салат из капусты
Салат из капусты с морковью
Салат из свежей капусты
Капуста.Свежий летний салат с капустой, морковью и петрушкой. Салат из капусты. Здоровая пища. Блюдо веганской диеты. Капуста для салата
Салат из пекинской капусты
Салат из красной капусты
.
