Все рецепты кухни

Салат из краснокочанной капусты с зеленым горошком


Салат из краснокочанной капусты с горошком

Салат с краснокочанной капустой и горошком - прекрасный гарнир к любым основным блюдам. Он не только вкусный и красивый, но и очень полезный. Ведь, как известно, в краснокочанной капусте полезных веществ в разы больше, чем в привычной белокочанной. Краснокочанная капуста жестковата, поэтому нарезать ее следует как можно тоньше, и тогда сочный салат гарантирован.

Ингредиенты

Для приготовления салата с краснокочанной капустой и горошком понадобится:

краснокочанная капуста - 1/2 небольшого кочана;

морковь - 2 шт.;

горошек консервированный - 1/2 банки;

соль, сахар - по вкусу;

лимонный сок - 1 ст. л.;

майонез - по вкусу.

Этапы приготовления

Капусту очистить от верхних листьев, вымыть, тоненько нарезать.Морковь очистить, натереть на терке, добавить к капусте.

Всыпать в салат из краснокочанной капусты и моркови соль, сахар по вкусу, слегка помять руками, чтобы капуста стала мягче. Оставить на 10 минут.

Добавить консервированный горошек, перемешать.

Заправить салат майонезом, добавить лимонный сок, перемешать, выложить в салатник.

Вкусный и освежающий витаминный салат с краснокочанной капустой и горошком готов.

Приятного аппетита!

Салат Бок Чой со снежным горошком и красной капустой

Бок-чой, снежный горошек и краснокочанная капуста - это идеальное трио хрустящих сырых овощей. Этот красочный салат с азиатским вкусом, всегда приятный для обслуживающей компании, но при этом достаточно простой, чтобы его приготовить для вечерних обедов, стал одним из моих стандартов. Это идеальный салат к рецептам азиатской лапши. Фотографии Рэйчел Браун.

Салат Бок Чой со снежным горошком и красной капустой

Автор: Нава

Тип рецепта: салат в азиатском стиле

Кухня: веганская / здоровая

Время приготовления:

Общее время:

Количество порций: от 4 до 6

  • От 4 до 6 унций снежного горошка, обрезанного (см. Примечание)
  • 4 или около 5 стеблей обычного бок-чой с листьями, нарезанными тонкими ломтиками (или см. Варианты)
  • 2 чашки свободно упакованная тертая краснокочанная капуста
  • 2 тонко нарезанных лука-шалота
  • ¼ чашки нарезанной свежей кинзы, по желанию
  • 1 чашка молодой моркови, разрезанной по длине, или крупно натертой моркови
  • 1,5 столовые ложки темного кунжутного масла
  • 2 столовые ложки соевого соуса с пониженным содержанием натрия тамари, или по вкусу
  • 3 столовые ложки рисового или белого винного уксуса
  • 2 чайные ложки нектара агавы или другого жидкого подсластителя
  • 2 чайные ложки семян кунжута
  • Fres молотый перец по вкусу
  1. Смешайте все ингредиенты в сервировочной миске и перемешайте.Накройте и дайте салату постоять не менее 30 минут, чтобы ароматы смешались, время от времени помешивая.
  2. Непосредственно перед подачей на стол слейте часть жидкости, которая образовалась на дне чаши, но не выбрасывайте ее! Сохраните его для маринования тофу или темпе или для смешивания с блюдами из лапши.

3.3.3077


Примечание. Снежный горошек немного слаще, если готовить его на пару на короткое время (затем промыть холодной водой, чтобы остановить процесс приготовления), но вы можете использовать его в сыром виде, если хотите. быть полностью сырым салатом.

Вариант: Мне нравится использовать большой белый бок-чой, так как я считаю его более хрустящим и красивым для использования в салатах, но если у вас есть бэби-бок-чой на двоих, дерзайте!

.

Салат из красной капусты с зеленым горошком и огурцами Стоковое Изображение

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Свежие садовые сезонные овощи - кольраби, кабачки, кабачки, огурцы, мангольд, зеленый горошек, лук, чеснок на светлом фоне,

Салат диетический.

Винегрет салат из свеклы в глиняной миске, изолированные на белом.Вид сверху.

Зеленая старая капуста на белом фоне

Вегетарианские блюда, паста Пенне, брокколи, соленые огурцы, оливки

Овощной салат

Набор овощей на белом фоне

Фрукты и овощи, изолированные на белом фоне

Абстракция из перца чили и чеснока

Ваза с винегретом, тарелка с хлебом, домашние соленья

Салат из красной капусты

Салат из капусты

Салат из красной капусты

Салат из капусты, моркови и яблок

.

Салат из капусты, огурцы, колбаса и зеленый горошек Стоковое Фото

Салат с зеленым горошком

Салатный микс с рукколой, фризе, радиккио, листьями салата и орехами

Салат с колбасой, огурцом, капустой и зеленым горошком

Салатный микс с рукколой, фризе, радиккио, листьями салата и орехами на пл.

Нарезанная капуста, изолированные на белом

Салатный микс с рукколой, фризе, радиккио, листьями салата и орехами

Салатный микс с рукколой, фризе, радиккио, листьями салата и орехами на пл.

Салатный микс с рукколой, фризе, радиккио, листьями салата и орехами на пл.

Нарезанная капуста, изолированные на белом

Салатный микс с рукколой, фризе, радиккио, листьями салата и орехами на пл.

Салат с капустой, колбасой, огурцом и зеленым горошком крупным планом

Салатный микс с рукколой, фризе, радиккио, листьями салата и орехами на пл.

Салатный микс с рукколой, фризе, радиккио, листьями салата и орехами на пл.

Салатный микс с рукколой, фризе, радиккио, листьями салата и орехами на пл.

.

Салат из красной капусты с горохом и вареными яйцами Стоковое Изображение

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Салат из капусты пе-цай с морковью, укропом и маком

Салат из капусты

Салат из красной капусты Cole Slaw с морковью и огурцом. Вид сверху.

Салат из красной капусты

Салат из свежей капусты

Вид сверху азиатского салата из капусты Напа на дереве

Салат из капусты, моркови и яблок

Салат из красной капусты

Салат из капусты

Салат из капусты с морковью

Салат из свежей капусты

Капуста.Свежий летний салат с капустой, морковью и петрушкой. Салат из капусты. Здоровая пища. Блюдо веганской диеты. Капуста для салата

Салат из пекинской капусты

Салат из красной капусты

.

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.