Все рецепты кухни

Салат из курицы ананасов и кедровых орешков


САЛАТ ИЗ КУРИЦЫ С АНАНАСОМ - КЛАССИЧЕСКИЙ РЕЦЕПТ - Салаты - Кулинария 

Вообще, сочетание курицы с ананасом - великолепно. Всегда съедается домочадцами и гостями подчистую. И, главное, можно его варьировать разными составляющими

Салат из курицы с ананасом и кедровыми орешками

  • отварная или копченая грудка курицы,
  • банка консервированных ананасов,
  • 100 гр. сыра,
  • горстка кедровых орешков,
  • 2 зубчика чеснока,
  • майонез (я предпочитаю для этого салата лимонный майонез),
  • перец по вкус

Грудку порезали на мелкие кубики, ананасы тоже на кубики, плюхнули кедровые орешки (их лучше немного поджарить без масла и остудить предварительно). Раздавили чеснок, поперчили, все заправили майонезом и вкусный салатик готов!

Есть и другие варианты, выбирайте любой!

Салат из курицы с ананасом и грибами

  • куриные грудка,
  • банка консервированных шампиньонов (300 гр),
  • банка консервированных ананасов (400 гр),
  • 3 яйца,
  • 200 гр твердого сыра,
  • 1 головка лука,
  • 3 зубч. чеснока,
  • майонез

Грибы можно и свежие, даже вкуснее получится! Нарежьте их помельче и пожарьте с луком. Остудите, выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю жидкость. Отварную или приготовленную иным путем грудку порежьте на мелкие кубики, смешайте с грибами и порезанными на кубики консервированные ананасы. Выдавите туда чеснок, добавьте сыр, натертый на крупной терке (или порезанный кубиками), все перемешайте. Заправьте майонезом и отправьте в холодильник на пару часов.

Салат из курицы с ананасами, болгарским перцем и огурцами

  • Куриная грудина – 1 шт.
  • Ананасы консервированные — 200 гр.
  • Огурец – 1 шт.
  • Оливки без косточек – 100 гр.
  • Перец красный болгарский.
  • Масло оливковое.
  • Винный уксус.
  • Приправа карри.

Смешать мелко нарезанную курицу с ананасами, нарезанным огурцом, добавить оливки и нашинкованный перец. Соус приготовить из оливкового масла с добавлением уксуса и приправы карри, залить салат. Украсьте оливками, красным перцем и зеленой веточкой укропа.

Салат из курицы с ананасом и пекинской капустой

  • Грудинка куриная – 0,5 кг.
  • Ананасы консервированные – 1 банка.
  • Капуста пекинская – 300 гр.
  • Сыр твердый – 200 граммов.
  • Майонез – 100 гр.
  • Сок лимона – по вкусу.

Куриную грудинку отварите в подсоленной воде. Мелко ее нарезать. Нашинковать пекинскую капусту. Сбрызнуть лимонным соком. Выложить в салатник, соединить с куриным мясом, добавить нарезанные консервированные ананасы, перемешать.

В готовый салат добавить мелко нарезанный сыр. Заправить майонезом. Украсить можно веточкой зелени, кусочком ананаса, немного кукурузных зерен.

Салат из курицы, ананаса, риса и кукурузы

  • Куриная грудина – 0.5 кг.
  • Рис отварной — 200 грамм.
  • Ананас консервированный – банку.
  • Кукуруза консервированная – 1 банка.
  • Твердый сыр – 125 – 150 грамм.
  • Салат листовой – пучок.
  • Орешки кедровые – 50 граммов.

Курицу закладывают в подсоленную закипающую воду, отвариваете, добавляя лавровый лист и перец. Мелко нарезаете готовую курицу.

Отваренный рис смешиваете с курицей и тертым сыром. Добавляете ананас, кукурузу, часть листьев салата, в конце присыпаете кедровыми орешками. Оставшиеся зеленые листья салата выкладываете на круглое плоское блюдо. Сверху выкладываете перемешанный и заправленный майонезом салат. Украсить можно веточками укропа, кукурузными зернами, орешками. 

Салат с кедровыми орешками и курицей

Салат с кедровыми орешками и курицей – это не только праздничное блюдо. Чаще балуйте себя и своих близких в будние дни этим полезным салатиком.

Основные ингредиенты салата – курица и кедровые орехи.

Куриное мясо по праву считается диетическим, низкокалорийным и питательным продуктом. Оно быстро усваивается, помогает восстановить силы, насыщает  витамином В6, который очень полезен для работы сердца. Большое количество белка укрепляют организм и нервную систему. К тому же, что может быть вкуснее, чем нежное куриное мясо?

Мясо курицы сочетается со многими продуктами: грибами, овощами, фруктами, сыром. Мясо курицы органично вписывается практически во все салаты.

Польза кедровых орешек также давно доказана. Приобрести их можно в любом магазине. Единственный минус – цена. Но это вполне объяснимо: они растут в таежных лесах, их достаточно проблематично собирать и перерабатывать. К тому же пока кедр начинает плодоносить, проходит минимум 30 лет.

Чем так  полезны кедровые орешки?  В ядрах этих орехов содержится примерно 63%  кедрового масла. Высококачественного кедровое масло - настоящий эликсир здоровья. С давних времен и по сегодняшний день врачеватели кедровым маслом лечат самые различные недуги.

Кедровые орехи богаты минералами и витаминами. Употребление орехов повышает и укрепляет жизненный тонус, восстанавливает физические силы, способствует предотвращению многих заболеваний.

Орешки - прекрасное средство для похудения. Они питательны и даже малое количество орехов поможет не испытывать чувство голода.

Полезны они и при маленьком весе. Постоянное употребление орехов поможет вернуть аппетит и нормальный вес.

Кедровые орешки для салатов используют в сыром и в жареном виде. Они хорошо сочетаются с фруктами, овощами рыбой и мясом курицы. Жирные сорта мяса лучше не использовать, так как салат получается тяжелым.

Вариантов приготовления  куриного салата с орехами кедра множество. Базовые ингредиенты дополняются  яйцами, грибами, кукурузой, листьями зеленого салата, сладким перцем, помидорами, сухариками, корнишонами и другими продуктами.

Так как орехи достаточно жирные, то для заправки лучше использовать оливковое масло, соевый соус, нежирную сметану и лимонный сок.

Из специй рекомендуем использовать мускатный орех и черный перец.

Мы расскажем только о некоторых вариантах куриного салата с кедровыми орешками. Каждая хозяйка сделает свой собственный салат, и он порадует всех новыми нотками и своим особенным вкусом.

Как правильно подавать такие салаты? Слоенный или смешанный салат подается на плоском широком блюде. Легкие  смешанные овощные салаты - в глубоком блюде. Десертные салаты ставят на стол в креманках.

Классический куриный салат с кедровыми орешками

Такой легкий и нежный салат идеально подойдет для тех, кто следит за своей фигурой и для людей, предпочитающих правильное питание. Куриное мясо в салате - диетический и полезный продукт, от которого невозможно поправиться. К тому же салат содержит мало жиров, а кедровые орехи восстановят жизненные силы.

Ингредиенты:

  • куриное филе – 300 г
  • очищенные кедровые орехи – 50 г
  • салат – 1 пучок
  • растительное масло
  • лимонный сок
  • чеснок – 2 зубчика
  • соль
  • перец

Приготовление:

Куриное филе отварить и разобрать на волокна.

Порвать руками салат.

Приготовить заправку: смешать по 3 ст. л. растительного масла, лимонного сока с измельченным чесноком и перцем.

Выложить в глубокое блюдо филе, салат и кедровые орешки. Вылить заправку и аккуратно перемешать.

Куриный салат с грушей и орехами кедра

Как только в магазинах и на рынках  начинают появляться молодые фрукты и овощи, делайте их главными в своем питании. А чтобы овощные салаты были более калорийными, добавляйте в них диетическое мясо курицы и питательные кедровые орешки.

Ингредиенты:

  • филе курицы – 300 г
  • кедровые орехи – 25 г
  • груша – 1 шт.
  • салат
  • помидоры черри – 4 шт.
  • соль
  • перец.

Приготовление:

Кедровые орехи выложить на холодную сковороду и постоянно помешивая жарить до появления ароматного кедрового запаха.

Переложить орехи на тарелку.

Поджарить филейное филе на той же сковороде. Масло не добавлять. Слегка посолить. Остудить. Нарезать полосками.

Сделать заправку: размешать оливковое масло, лимонный сок, черный молотый перец и соль.

Порвать руками салат.

Грушу нарезать кусочками грушу.

Выложить на блюдо салат, грушу, порезанные на две части помидоры черри и грудку.

Посыпать все ингредиенты кедровыми орешками и заправить соусом.

Салат с кедровыми орехами, курицей и виноградом

Салат получается изысканным, неимоверно вкусным и свежим. Виноград придает салату особую пикантность и праздничный вид. Идеальное решение и неповторимый, просто волшебный вкус.

Ингредиенты:

  • грудка курицы – 1 шт.
  • лимон – 0,5 шт.
  • кедровые орешки – 40 г
  • яйца – 2 шт.
  • сыр – 100 г
  • зеленый и черный виноград
  • сметана
  • перец
  • соль.

Приготовление:

Яйца отварить.

Кедровые орешки обжарить и переложить в тарелку.

Нарезать куриную грудку и обжарить на той же сковороде. Масло не добавлять. Посолить и поперчить.

Мелко нарезать сыр и яйца.

 Разрезать на две части виноградинки.

Уложить салат слоями. Каждый слой посыпать кедровыми орешками.

Последовательность слоев: курица, яйца, сыр. Все слои промазать сеточкой из сметаны.

Украсить орешками и виноградом.

Поджаренные орехи обладают более пикантным и приятным вкусом, так как при  жарке происходит выделение масел. Поэтому кедровые орехи жарят без добавления масла. Чтобы орехи не пригорели, не забывайте постоянно их перемешивать.

Салат с копченой курицей и кедровыми орешками «Новогодний»

В этом рецепте используется минимальное количество простых и доступных по цене ингредиентов. Самый дорогой ингредиент в салате – кедровые орешки. Но без них никак нельзя. Ведь именно запах кедровых орешков создает праздничное настроение. И, конечно, готовить такой салат можно не только в Новый год.

Ингредиенты:

  • филе копченой курицы – 1 шт.
  • салат Романо – 1 пучок
  • кедровые орешки – четверть стакана
  • яйца – 2 шт.
  • лимонный сок
  • чеснок
  • оливковое масло
  • чеснок – 1-2 зубчика
  • перец
  • соль.

Приготовление:

Копченую грудку нарезать полосочками.

Салат вымыть, перебрать и высушить. Порвать руками.

Отделить желтки от белков.

Приготовить заправку: в блендере смешать часть орехов, чеснок, желтки, оливковое масло, лимонный сок, перец и соль.

Выложить в миску салат и копченую курицу. Полить половиной заправки. Перемешать салат перед подачей на стол. Украсить оставшимися кедровыми орехами.

Оставшуюся заправку поставьте в пиалочке на стол. При желании любой гость может добавить заправку к салату.

Салат «Пальчики оближешь» с кедровыми орехами и мясом курицы

Насладитесь нежным вкусом этого салата и обязательно добавьте его в свою кулинарную книгу. Этот салат можно готовить не только в праздники. В будние дни он может стать полноценным, сытным блюдом.

Ингредиенты:

  • куриное филе - 200 г
  • кедровые орешки - 50 г
  • сыр Пармезан – 100 г
  • соленый огурец – 2 шт.
  • вареное яйцо – 2 шт.
  • листья салата
  • сметана
  • горчица
  • соль
  • перец.

Приготовление:

Куриное мясо отварить и порезать по своему желанию.

Сыр нарезать брусочками. Вареные яйца –  достаточно большими кусочками.

Соленый огурец нарезать маленькими квадратиками. Салат порвать руками.

Выложить  слоями в любом порядке.

Смешать сметану с горчицей. Посолить и добавить перчик.

Заправить салат. Сверху выложить кедровые орешки.

Салат с курицей в медовом соусе, кедровыми орехами и брынзой

Хотите удивить гостей новым, необычным салатом? Салат с курицей в медовом соусе – это, что вам нужно. Удивляйте необычным вкусом и красивым видом!

Ингредиенты:

  • филе куриное - 500 г
  • листья салата
  • брынза - 200 г
  • кедровые орехи - 100 г
  • мед – 2 ст. л.
  • горчица – 2 ч. л.
  • яблочный уксус - 1 ст. л.
  • оливковое масло - 2 ст. л.
  • соль
  • перец.

Приготовление:

Сделать медовый соус: смешать  2 столовые ложки меда с  двумя  чайными ложками горчицы.

Сырое филе нарезать полосочками. Выложить в миску и вылить медовый соус.  Замаринованное мясо выложить на сухую сковороду и обжарить. Но не пережаривать, чтобы филе не стало сухим.

Брынзу нарезать брусочками.

Сделать заправку: 1 столовую ложку яблочного уксуса смешать с  двумя столовыми ложками  оливкового масла, солью и перцем.

 На красивое блюдо выложить листья салата. Сбрызнуть заправкой. Затем уложить на листья часть обжаренного в маринаде куриного филе. Выложить часть брынзы. Пересыпать кедровыми орешками. Сбрызнуть заправкой.

Повторить слои еще раз: куриное филе, брынза, кедровые орешки, заправка.

Получается очень вкусно!

Горчицу берите для салата по своему вкусу: обычную или французскую с зернышками.

Салат с кедровыми орехами «Цезарь»

 Почему бы не приготовить альтернативный салат «Цезарь» с кедровыми орешками? Уверены, вам понравится вкус этого шедевра, а гости почувствуют себя посетителями самого шикарного ресторана.

Ингредиенты:

  • куриное филе  - 300 г
  • помидоры Черри -150 г
  • яйцо – 2 шт.
  • кедровые орешки – три ст. л.
  • оливковое масло
  • сыр пармезан – 100 г
  • салат Ромен - 300 г.
  • сухарики
  • горчица французская – 2 ч.л.
  • лимонный сок
  • сок лайма
  • чеснок – два зубчика
  • соль
  • перец.

Приготовление:

Вначале приготовить соус, чтобы он немного настоялся.

Взбить в блендере желтки двух яиц с французской горчицей. Лучше брать горчицу без семян. Добавить щепотку соли и тонкой струйкой влить оливковое масло, не выключая блендер. Добавить в соус немного тертого сыра Пармезан, сок лимона и сок лайма. Взбить и  выключить блендер.

Нарезать сырую куриную грудку не крупно, но и не мелко. В сухую сковороду насыпать соль, черный перец, совсем немного карри и прованские травы. Поставить на огонь. Как только все ингредиенты нагреются и раскроют свой аромат, добавить капельку оливкового масла и подрумянить куриные кусочки.

Салат порвать руками. Помидоры Черри разрезать пополам.

Собрать салат: выложить на блюдо салат, куриное филе и помидоры. Каждый слой полить небольшим количеством соуса.

Выложить сухарики, сыр пармезан и украсить кедровыми орешками.  Салат готов!

Чтобы еда была не вредной, советуем приготовить сухарики самостоятельно. Нарезать батон кубиками и выложить на противень. В миске смешать немного оливкового масла, измельченный чеснок и соль.  Полить сухарики и перемешать. Присыпать орегано и отправить на 10 минут в духовку. Такие сухарики  будут во много раз полезнее тех, которые можно приобрести в магазине. При этом вкус у них будет отменный.

Салат с курицей, орехами и изюмом

Салат с таким количеством ингредиентов просто не может быть невкусным. Тем более, что все продукты идеально дополняют друг друга. Это салат для праздничного стола: он содержит достаточно большое количество ингредиентов.

Ингредиенты:

  • куриное филе - 400 г
  • сыр - 200 г
  • яйца – 4 шт.
  • орехи грецкие – 70 г
  • орехи кедровые - 50 г
  • изюм – 100 г
  • сметана - 4 ст. л.
  • майонез - 4 ст. л.
  • горчица – 1 ст. л.
  • соевый соус - 2 ст. л.
  • чеснок - 2 зубчик
  • растительное масло
  • соль
  • паприка
  • карри.

Приготовление:

За 2 часа до жарки замариновать нарезанную кусочками курицу в смеси карри, соли и паприки.

Яйца отварить.

Обжарить кедровые орешки и на этой же сковороде слегка обжарить куриное мясо.

Сыр и яйца потереть на терке.

Промытый изюм мелко нарезать. Грецкие орехи измельчить в блендере.

Кусочки курицы разобрать на волокна.

Приготовить заправку: смешать с соевым соусом сметану и майонез. Добавить горчицу и измельченный чеснок.

Салат выкладывать слоями:

1 слой - куриное филе, изюм, орехи кедровые и орехи грецкие. Смазать заправкой;

2 слой – сыр;

3 слой – яйца.

Каждый слой смазать сеточкой из заправки.

Слои повторить два или три раза.

Украсить зеленью и кедровыми орешками.

Куриный салат с  кедровыми орешками и ананасом «Изысканный»

Гармоничное сочетание курицы и ананаса делает этот салат необыкновенным, нежным и изысканным. Сыр и кукуруза прекрасно дополняют вкус салата и делают его сытным. Листья салата придают свежесть. Обязательно попробуйте! Времени затратите немного, а результат получите потрясающий.

  • Ингредиенты:
  • куриная грудка – 1 шт.
  • сыр твердый – 150 г
  • салат – 1 пучок
  • консервированные ананасы – 1 банка
  • консервированная кукуруза – 1 банка
  • чеснок – 3 зубчика
  • сметана
  • кедровые орешки – 4 ст. л.
  • базилик
  • мускатный орех
  • черный молотый перец
  • соль.

Приготовление:

Готовить этот салат несложно. Отварить  грудку, разобрать мясо на волокна.

Листья салата порвать руками.

Сыр нарезать кубиками.

Выложить все подготовленные ингредиенты в миску. Добавить кедровые орехи, кукурузу и ананасы.

Сделать заправку: перемешать со сметаной укроп и мелко измельченный чеснок. Добавить горчицу, мускатный орех, соль, перец. Оставить минут на 10, чтобы настоялся.

Полить все ингредиенты заправкой. Перемешать. Украсить листьями базилика.

Поставить в холодное место на полчаса.

Салат грибной с кедровыми орехами и курицей

Сытный салат, содержащий большое количество белков, придется по вкусу тем, кто соблюдает низкоуглеводную диету. Салат идеально подходит для обычного ужина и будет уместен на праздничном столе.

Ингредиенты:

  • филе курицы – 300 г
  • шампиньоны – 400 г
  • вешенки – 400 г
  • руккола – 200 г
  • помидоры – 3 шт.
  • красная луковица – 1шт.
  • кедровые орехи – 50 г
  • сыр – 100 г
  • куриный бульон
  • соль
  • перец
  • чеснок
  • оливковое масло.

Приготовление:

Грибы нарезать кусочками и обжарить с добавлением лука, соли, перца и измельченного чеснока.

Куриное филе разобрать на волокна и обжарить с добавлением оливкового масла и куриного бульона.

Кедровые и грецкие орехи обжарить на сухой сковороде.

На блюдо выложить рукколу, грибы, помидоры и курицу. Посыпать орехами и сыром.

Для приготовления  грибного салата с курицей  можно использовать любые грибы: лисички,  шампиньоны, белые грибы или  вешенки. Салат  все равно получится очень вкусным!

Салат с курицей и кедровыми орехами «Свежесть»

Салат получается очень легким, но питательная ценность у него большая. Вполне подойдет для основного блюда.

Ингредиенты:

  • куриное филе - 200 г
  • редис - 10 шт.
  • апельсины - 2 шт.
  • капуста пекинская - 200 г
  • плавленый сыр – 200 г
  • яйца - 4 шт.
  • кедровые орехи – 50 г
  • петрушка
  • зелёный лук
  • майонез легкий
  • соль.

Приготовление:

Капусту  порвать руками.

Яйца  и филе отварить.

Белки и желтки натереть на разные тарелочки. Также на терке натереть слегка замороженный плавленый сыр.

Редис, апельсины и куриное мясо нарезать кусочками.

Зелень измельчить.

Выкладывать слоями: капуста, куриное филе, апельсины, кедровые орехи, плавленый сыр, зелёный лук, петрушка, редис, желтки, белки.

Все слои промазывать майонезом.

Перед подачей на стол выдержать на холоде 2 часа.

Салат с грейпфрутом, курочкой и кедровыми орехами «Шарм»

Для вас, гурманы, свежий рецепт легкого и вкусного  салатика. Подойдет для любителей здорового и правильного питания. Ничего лишнего. Но как вкусно!

Ингредиенты:

  • отварное куриное филе – 300 г
  • грейпфрут – 1шт.
  • чернослив – 100 г
  • кедровые орехи – 50 г
  • легкий майонез.

Приготовление:

Кедровые орехи прокалить на сковороде. Чернослив нарезать кусочками. У грейпфрута отрезать верхушку. У оставшейся части вынуть мякоть, освободить от белых пленочек.

Нарезать мякоть грейпфрута  и мясо куриное кусочками.

Все ингредиенты смешать и заполнить ими декоративную чашу из грейпфрута. Полить легким майонезом и украсить кедровыми орешками.

Итальянский салат с кедровыми орехами

Хотите приготовить салат по-итальянски? Это просто: совсем немного куриного мяса и очень много овощей. Все гениальное просто!

Ингредиенты:

  • куриное филе – 200 г
  • помидоры -  3 шт.
  • болгарский перец – 2 шт.
  • оливки зеленые – 50 г
  • оливки черные – 50 г
  • сыр Фета – 100 г
  • кедровые орехи  - 100 г
  • 100 грамм
  • петрушка
  • масло оливковое
  • лимонный сок
  • соль.

 Приготовление:

Куриное филе отварить. Порвать на волокна.

Окунуть помидоры в кипяток, снять кожицу и нарезать дольками.

Перец нарезать соломкой.

Сыр - крупными кубиками.

Все оливки разрезать на две части.

Измельчить зелень.

Приготовить заправку: смешать оливковое масло и лимонный сок.

 Выложить все ингредиенты в миску и заправить соусом.  Остудить и подавать на стол.

В этом рецепте салата орехи добавляются в сыром виде. Салат лучше не солить, так как в салате есть достаточно соленый сыр Фета.

 Вкусный  летний куриный салат с овощами

Салаты с большим количеством овощей получаются вкусными и  малокалорийными. Чтобы повысить пищевую ценность блюда, добавьте в него кедровые орехи.

Ингредиенты:

  • филе куриное – 300 г
  • яйца – 5 шт.
  • пекинская капуста - 200 г
  • помидоры –  2 шт.
  • огурцы – 2 шт.
  • сыр твердый – 150 г
  • кедровые орешки – 50 г
  • майонез легкий
  • соль
  • перец.

Приготовление:

Куриное филе отварить, разобрать руками на волокна.

Яйца отварить. Почистить и мелко порезать.

Сыр натереть на терке.

Огурцы и помидоры нарезать по своему усмотрению: кубиками или полосками.

Пекинскую капусту порвать руками на мелкие кусочки и уложить их на блюдо.

На капусту выложить помидоры, куриное мясо, огурцы и яйца. Слои перемазывать сеточкой из майонеза.

Сверху салат посыпать сыром и орехами.

 Украсить огурчиками и зеленью.

Лесной салат  с кедровыми орешками

Сытный  и питательный салат вполне заменит полноценный ужин. Вкусный соус из смеси горчицы и кунжутного масла придает салату пикантность.

Ингредиенты:

  • филе куриное -  200 г
  • горошек консервированный  - 1 банка
  • маринованные опята маринованные – 300 г
  • картофель – 2 шт.
  • укроп
  • кедровые орехи – 50 г
  • горчица – 1 ст. л.
  • масло кунжутное – 2 ст. л.
  • соль
  • перец.

Приготовление:

Филе и картофель отварить и нарезать кубиками.

Кедровые орехи поджарить на сухой сковороде.

Приготовить соус: смешать кунжутное масло и горчицу. Добавить соль и перчик.

Все ингредиенты выложить в глубокую емкость, заправить соусом и перемешать. Переложить на плоское блюдо и придать форму.

Укроп измельчить и уложить поверх салата.

Отцедить маринованные опята от жидкости  и выложить на укроп.

 Вот такую красоту можно подавать на стол!

Салат будет иметь более нежный вкус, если использовать вместо кунжутного соуса нежирную сметану.

Разнообразные салаты с курицей и кедровыми орешками могут радовать и в будни и в праздники. Готовьте с удовольствием наши вкусные и здоровые салаты!

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments
Салат с курицей и ананасом, нарядно, вкусно и просто

Рецептов салатов с курицей много, но одним из самых популярных вариантов является салат с курицей и ананасом. У представительниц прекрасного пола этот легкий и вкусный салат очень популярен, поэтому часто его готовят 8 марта, хотя другие праздничные столы он украшает великолепно!

На праздничном столе красиво проявляется салат из курицы и ананаса - очень вкусный, несколько необычный, но очень легкий, он всегда быстро разгоняется и радует гостей.Потому что его очень легко приготовить, часто этот салат и делают обычные дни, чтобы сделать обед или ужин более праздничным.

Сочетание вкусов курицы и ананаса очень гармонично, прекрасно дополняет его сыр, поэтому часто делают этот салат с сыром. В качестве начинки обычно используется легкий майонез (идеальный майонез с лимонным соком). Поэтому базовый вариант салата из курицы с ананасом таков: куриная грудка отварная, нарезанная кубиками, соединенная с ананасом и тертым сыром, майонезом и смешанным.Очень просто и удивительно вкусно!

Есть много вариантов приготовления этого салата, чтобы в основные ингредиенты добавить гренки, кукурузу, яйца, грецкие или кедровые орехи, соленые огурцы, рис, перец, картофель, лук-порей, чеснок, маринованные или жареные грибы, зелень - салат, укроп, базилик. , специи - черный перец, мускатный орех и другие. Каждая женщина может приготовить этот салат по-новому, используя свои любимые продукты, а мы расскажем вам о самых популярных вариантах этого салата.

Рецепт салата «Цыпленок с ананасом»


Вам понадобится: 100 г твердого сыра (русский / пармезан или другой), 3 вареных яйца, 2 отварных куриных филе, 1 банка консервированных кусочков ананаса? Стаканчик грецких орехов, майонез.

Как приготовить куриный салат и ананас. Куриное филе вынуть из волокон или измельчить, выложить в салатник первым слоем, намазать майонезом. Далее выложить куриный салат с ананасами слоями: ананас, снова промазанный майонезом, затем тертый сыр, затем яйца, майонез нарезанный кубиками. Орехи мелко нарезать и обжарить до подрумянивания, выложить салат последним слоем. Перед подачей дать салату замочить в холодильнике.

Рецепт салата с курицей, ананасом, сыром, кукурузой и кедровыми орехами

Вам понадобится: 150 г майонеза, 150 г сыра, 5-7 листиков зеленого салата, 2-3 зубчика чеснока, 1 отварная куриная грудка, 1 консервированный ананас в банке, 1 пучок укропа, 1 банка консервированной кукурузы, 2-3 столовые ложки кедровых орехов, базилик, мускатный орех, черный перец, соль.

Как приготовить куриный салат с ананасом. Филе нарезать мелкими кубиками, салат нашинковать, соединить, добавить кукурузу, ананасы. Фенхель и чеснок мелко нарезать и смешать с майонезом, добавить орехи, перец, приправить мускатным орехом, посолить, перемешать и оставить на 10 минут. Сыр натереть на крупной терке, выложить салат, всыпать приготовленную начинку, перемешать и убрать салат на 30 минут на холод перед подачей на стол.

Рецепт салата из слоеного теста с курицей, ананасом и грибами

Вам понадобится: 250-300 г консервированных ананасов, 250 г свежих грибов или грибов, 100 г грецких орехов, 80-100 г майонеза, 3 вареных яйца, 2-3 отварных куриного филе, 1 отварная морковь, 1 луковица.

Как приготовить куриный салат с майонезом. Грибы промыть, нарезать мелко, положить на разогретую сковороду с небольшим количеством воды, посолить и на 20 минут потушить, положить мелко нарезанный лук, залить растительным маслом, обжарить яйца, очистить от кожуры и мелко нарезать. В первый слой выложить нарезанный цыпленок, промазать майонезом, затем положить ананас, затем натереть сыр, грибы, лук, натереть на крупной терке морковь, майонез, яйца, измельченный арахис.

Рецептов этого салата очень много - и это лишь некоторые из них.Готовя любой салат с курицей и ананасом, обратите внимание на следующие нюансы:

  • Цыпленок лучше всего проявит себя в салате, если его правильно подогреть, чтобы он был сочным. Для этого положите курицу в кипящую подсоленную воду и варите на среднем огне около 25 минут - очень важно, чтобы курица не переварилась!
  • Для салата можно использовать куриную грудку, но мясо с бедра или ножки, но тогда салат будет более питательным.
  • Чтобы приготовить салат из курицы-ананаса с копченой или жареной курицей, вкус будет очень ярким, но салат будет калорийным.
  • Ананас перед добавлением в салат нужно не только отделить от сиропа, но и аккуратно отжать жидкость, проще и быстрее приготовить салат с уже нарезанным ананасом (в банке должно быть написано «кусочки»).
  • Чтобы сделать салат более сытным, добавьте отварной рис или картофель.
  • Ингредиенты для этого салата старайтесь нарезать одинаковыми - кубиками или соломкой.
  • В этот салат нельзя добавлять соль, если он содержит и майонез, и сыр.


.
Куриный салат с карри со спаржей и кедровыми орехами (видео) - Kalyn's Kitchen

отправлено Калин Денни Апрель 29, 2019

Когда мы обновили фотографии этого низкоуглеводного куриного салата с карри, спаржей и кедровыми орехами, мы не могли перестать говорить о том, насколько он восхитителен.

Щелкните здесь, чтобы PIN-код Низкоуглеводный куриный салат с карри со спаржей и кедровыми орехами!

Посмотрите видео, чтобы узнать, не хотите ли вы приготовить низкоуглеводный куриный салат с карри, спаржей и кедровыми орехами!


Я ждал, чтобы показать этот куриный салат с карри со спаржей и кедровыми орехами , потому что в Юте продолжалась дождливая погода, поэтому я подумал, что холодный салат из курицы и спаржи может немного подтолкнуть его.Но затем я заметил, когда я проверил статистику своего блога, что несколько рецептов салатов сошли с ума в Pinterest, поэтому я решил, что по крайней мере некоторые из вас готовы к салатам!

Я большой поклонник салатов, и некоторые из моих любимых блюд в ресторане - это салаты, которые я заказываю снова и снова и никогда не устаю. И когда я съел остатки этого салата на завтрак на следующий день после того, как мы сняли новые фотографии, ох, как мне хотелось, чтобы осталось немного больше.

Для обновленной версии мы использовали предварительно приготовленную и нарезанную курицу-гриль от Costco, что упростило приготовление салата.В этом салате также есть спаржа, к которой, как я знаю, некоторые люди не испытывают теплых расплывчатых чувств, и если вы хотите попробовать другой овощ, я думаю, что можно было бы также использовать слегка бланшированный сахарный горошек, брокколи или стручковую фасоль. И когда мы делали этот салат, чтобы получить новые фотографии, мы заменили арахис в оригинальном салате кедровыми орешками, что было потрясающим изменением!

(Куриный салат с карри со спаржей и кедровыми орехами был обновлен новыми фотографиями и лучшими инструкциями в апреле 2019 года, и мы немного изменили его по сравнению с оригинальным рецептом, который начинался с сырой куриной грудки и использовался арахис.Вот старый рецепт для печати на случай, если кому-то понравится оригинальная версия.)

Как приготовить куриный салат с карри со спаржей и кедровыми орехами:

(Прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт для печати.)

  1. Нарезать спаржу по диагонали на кусочки и затем бланшировать в подсоленной воде.
  2. Пока вы ждете, пока вода закипит, и готовите спаржу, снимите цедру с лимона и выжмите сок. Если у вас нет лимонной цедры, можно использовать мелкую терку для сыра (партнерская ссылка).
  3. Взбейте ингредиенты, чтобы приготовить заправку для карри.
  4. Через три минуты хорошо слейте воду из спаржи.
  5. Разложите на столе бумажное полотенце и разложите спаржу, затем накройте другим бумажным полотенцем и промокните как можно больше воды.
  6. Дайте спарже остыть, пока вы нарезаете достаточно приготовленной курицы, чтобы приготовить 4 чашки.
  7. Нарежьте зеленый лук по диагонали и отмерьте кедровые орехи (или орехи по вашему выбору).
  8. Смешайте нарезанную кубиками курицу и спаржу с желаемым количеством заправки.
  9. Осторожно добавьте зеленый лук и кедровые орехи, приправьте по вкусу солью и свежемолотым черным перцем и подавайте.

Мы приберегли несколько кедровых орехов, чтобы посыпать их сверху! Его можно оставить в холодильнике в течение нескольких часов перед подачей на стол, и он все еще был восхитителен в виде остатков, когда он был в холодильнике на ночь, поэтому, если вы готовите для нескольких человек, вы, безусловно, можете удвоить рецепт.

Более вкусные низкоуглеводные куриные салаты:

Низкоуглеводный куриный салат с зелеными оливками, сельдереем и зеленым луком ~ Kalyn's Kitchen
Куриный салат кето с авокадо ~ Give Recipe
Низкоуглеводный куриный салат с базиликом и пармезаном ~ Вид с острова Грейт
Греческий пеперончини с низким содержанием углеводов Куриный салат ~ Кухня Калина
Курица, бекон, многослойный салат ~ Кухня в южном стиле Мелиссы
Низкоуглеводный салат из курицы и авокадо с лаймом и кинзой ~ Кухня Калин

Приготовление еды на выходных:

Этот рецепт был добавлен в категорию «Готовка для выходных», чтобы помочь вам найти рецепты, которые вы можете приготовить или приготовить на выходных и съесть в течение недели!

Состав

Состав салата:
  • 1 фунт свежей спаржи, обрезанной и нарезанной диагональными кусочками по 2 дюйма
  • 1 лимон (натрите кожуру, а затем выжмите сок)
  • 4 чашки приготовленной куриной грудки, разрезанной на кусочки размером 2,5 см (см. Примечания)
  • 1 чашка нарезанного зеленого лука (см. Примечания)
  • 1/2 стакана кедровых орехов или других орехов на ваш выбор
  • соль и черный молотый перец по вкусу
Состав заправки:
  • 2 стакана пахты, сметаны или греческого йогурта
  • 1/3 стакана майонеза
  • 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока (или используйте больше, если вы действительно любите лимон)
  • 1 ч. Порошка карри (или немного больше)
  • 2 ч. Л.Дижонская горчица
  • 2 ч. Л. цедра лимона (или немного больше)
  • 1/4 ч. Л. морская соль

Инструкции

  1. Доведите кастрюлю с подсоленной водой до кипения. Возьмите один кусок спаржи обеими руками и согните до щелчка, чтобы увидеть, где заканчивается древесная часть; затем обрежьте всю спаржу до этой длины. Нарезать спаржу по диагонали на кусочки и варить в подсоленной воде 3 минуты. (Не пережаривайте!)
  2. Пока вы ждете, пока вода закипит, и готовите спаржу, снимите цедру с лимона, а затем разрежьте его пополам и выжмите сок.(Используйте мелкую терку для сыра, если у вас нет лимонной цедры (партнерская ссылка).)
  3. Взбейте пахту (или сметану или греческий йогурт), майонез, лимонный сок, порошок карри, дижонскую горчицу, цедру лимона и море соль, чтобы приготовить заправку карри. Начните с первоначального количества лимонного сока и цедры и попробуйте, чтобы увидеть, хотите ли вы немного больше лимона.
  4. По прошествии ровно трех минут слейте спаржу в дуршлаг в раковине и дайте ей хорошо стечь. Затем разложите бумажное полотенце на прилавке и разложите на нем спаржу.Затем накройте другим бумажным полотенцем и аккуратно прижмите, чтобы смыть как можно больше воды.
  5. Дайте спарже остыть, пока вы нарезаете достаточно приготовленной курицы, чтобы приготовить 4 чашки.
  6. Нарежьте зеленый лук по диагонали и отмерьте кедровые орехи (или орехи по вашему выбору).
  7. Смешайте нарезанные кубиками курицу и спаржу с желаемым количеством заправки; вам может не понадобиться вся заправка, если вы предпочитаете, чтобы салаты были достаточно сухими.
  8. Осторожно добавьте зеленый лук и кедровые орехи.
  9. Готовый салат по вкусу приправить солью и свежемолотым черным перцем и подавать.
  10. Этот салат можно хранить в холодильнике в течение нескольких часов перед подачей на стол, и он все еще выглядел как остатки, когда он был в холодильнике на ночь, поэтому, если вы готовите для нескольких человек, вы, безусловно, можете удвоить рецепт. Если у вас есть дополнительная заправка, вы можете добавить еще немного, когда будете подавать салат.

Банкноты

Мы использовали куриную грудку-гриль, которая продается в Costco в упаковке, что значительно упрощает приготовление салата! Пожалуйста, используйте все количество нарезанного зеленого лука; это так хорошо в салате!

Этот рецепт адаптирован из The South Beach Diet Taste of Summer Cookbook ., хотя я немного изменил его рецепт.

Информация о пищевой ценности:
Урожайность:
6
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калории: 396 Всего жиров: 24 г Насыщенные жиры: 4 г Ненасыщенные жиры: 18 г Холестерин: 87 мг Натрий: 433 мг Углеводы: 7,5 г Волокно: 4 г Сахар: 4 г Белки: 37 г

Информация о питании автоматически рассчитывается подключаемым модулем рецептов, который я использую. Я не диетолог и не могу гарантировать 100% точность, так как многие переменные влияют на эти расчеты.

Низкоуглеводная диета / диета с низким гликемическим индексом / Предложения по диете Саут-Бич:
Этот куриный салат в карри со спаржей и кедровыми орехами может быть одобрен для низкоуглеводной диеты, а также для любой фазы диеты Саут-Бич. Саут-Бич порекомендует легкий майонез, а другие диеты предпочтут полножирный, так что сделайте свой выбор!

Найди больше подобных рецептов:
Используйте рецепты салатов, чтобы найти больше салатов с низким содержанием углеводов, подобных этому! Используйте индексные страницы с фотографиями «Рецепты по типу диеты», чтобы найти больше рецептов, подходящих для определенного плана питания.Вы также можете подписаться на Kalyn’s Kitchen на Pinterest, чтобы увидеть все хорошие рецепты, которыми я делюсь там.

отправлено Калин Денни Апрель 29, 2019

Не пропустите рецепт!

подпишитесь на получение новых рецептов по электронной почте:

Мы участвуем в программе Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программе, предназначенной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение за счет ссылки на Amazon.com и дочерние сайты. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

.

Салат из пикантных огурцов с кедровыми орехами

Огурцы подходят не только для глаз.

Именно из-за этого салата я больше не смотрю на огурцы просто закрытыми веками.

Именно из-за этого салата обо мне все лето будут говорить на барбекю.

Благодаря этому салату и этому смузи я больше не раздуваюсь.

Это из-за этого -

Я остановлюсь.

Теперь, когда на улице достаточно жареного мяса, я каждый день ела салат на обед. Существо привычки прямо здесь. Как бы я ни любил свой зеленый салат, полный вкусностей, мне нравится встряхивать и сохранять интересный - знаете, - действительно раздвигать границы.

Я просматривал веб-сайт Cooking Light в поисках чего-то интересного и необычного, и я мельком увидел этот салат из огурцов и трав с кедровыми орехами .Продано! У меня уже была под рукой пучок мяты, поэтому я заменила им петрушку и листья сельдерея.

Именно из-за этого салата я узнала об огурцах. Готовы заняться компьютерным спортом?

По неизвестным причинам я всегда предполагал, что огурцы не имеют никакой пользы для здоровья. Но после небольшого исследования я понял, что ошибался. Они помогают пищеварению, укрепляют соединительную ткань (что помогает уменьшить артрит), помогают снизить уровень холестерина и артериальное давление.Они содержат электролиты, а также содержат достаточную концентрацию витаминов группы B и витамина C, что делает их прекрасным лекарством от похмелья. Поговаривают, что употребление в пищу огурцов после их завязывания поможет предотвратить головную боль на следующий день. Хотел бы я знать этот лакомый кусочек много лет назад.

Огурцы обладают противовоспалительным действием, поэтому мы смотрим на них сквозь закрытые веки. Они помогают облегчить отечность глаз и отек по всему телу. Отсюда отсутствие вздутия живота. Итак, теперь вы знаете.вы можете добавить их в воду для небольшого прилива энергии (или для предотвращения / лечения похмелья).

В каком состоянии цедра лимона? Некоторые люди сравнивают IRA, программы тренировок или сумочки, но мне хотелось бы знать, каков ваш зестер. Неужели это просто терка для сыра? Потому что это то, что я использую все эти годы. Хаувз, я искал не только коктейли, но и другой повод, чтобы купить необычный Lemon Zester с длинными полосками цедры, и этот салат послужил таким оправданием.Моя изюминка навсегда изменится.

И поскольку я не могу есть салат без хотя бы половины авокадо и сваренного вкрутую яйца, мне понравилось вот что:

Пусть ваши выходные будут наполнены цедрой и салатом из огурцов.

Салат из пикантных огурцов с кедровыми орехами

Распечатать
  • 1,5 столовая ложка масло виноградных косточек
  • 1 столовая ложка полоски цедры лимона
  • 3 столовые ложки лимонный сок
  • 1/3 кружка свежая мята рубленый
  • ½ чайная ложка кошерная соль или по вкусу
  • 3 чашки огурец нарезанный (около 1.5 больших огурцов)
  • 3 стебли зеленого лука рубленый
  • 2 столовые ложки кедровые орехи поджаренный
Необязательно для обслуживания:
  • 1 авокадо очищенный и нарезанный кубиками
  • 3 яйца вкрутую рубленый
  1. Взбейте первые 6 ингредиентов.

  2. Очистите огурцы и нарежьте их кружочками размером 1/8 дюйма.

  3. Добавьте в миску огурец, зеленый лук и поджаренные кедровые орехи и перемешайте все вместе.

  4. Вы можете подавать салат как есть или добавить авокадо и сваренное вкрутую яйцо, чтобы сделать его более насыщенным.

,

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.