Все рецепты кухни

Салат из отварной трески рецепт с фото очень вкусный


7 ярких и питательных рецептов

С каждым годом количество ферм, выращивающих рыбу и морепродукты, неуклонно возрастает. Но ведь «искусственная» рыба кроме полезных микроэлементов и витаминов содержит огромное количество антибиотиков, гормонов роста и даже красителей, придающих ей эстетичный, товарный вид. Но существует еще рыбка, которую предприниматели не научились выращивать в неволе. Ничем не примечательная треска обладает массой положительных качеств: она малокалорийная, абсолютно нежирная, очень вкусная и совершенно недорогая. Единственный её недостаток – излишняя сухость. Именно поэтому большинство хозяек предпочитает использовать её в качестве основного ингредиента в салатах с отварной треской.

Какая рыба вкуснее? Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.
  • Треска 49%, 1086 голосов

    1086 голосов 49%

    1086 голосов - 49% из всех голосов

  • Минтай 27%, 605 голосов

    605 голосов 27%

    605 голосов - 27% из всех голосов

  • Хек 24%, 525 голосов

    525 голосов 24%

    525 голосов - 24% из всех голосов

Всего голосов: 2216

04.12.2019

×

Вы или с вашего IP уже голосовали.

Классический

Много лет подряд салат из вареной трески с картофелем пребывает на пике популярности. И этому есть простое объяснение. Сытный, быстрый, полезный – он идеально подходит и для повседневного ужина, и для праздничного меню.

Обратите внимание. Треска обладает нейтральным, слабовыраженным вкусом. Чтобы нейтрализовать данный недостаток, добавляйте при варке в бульон лук, морковь, сельдерей, смесь перцев и лавровый лист.

  • Треска 300 гр
  • Майонез столовый молочный 160 гр
  • Томаты 190 гр
  • Картошка 280 гр
  • Огурцы 100 гр
  • Горошек замороженный 120 гр
  • Лук зелёный 30 гр

Калории: 137 ккал

Белки: 5.9 г

Жиры: 9.3 г

Углеводы: 7.5 г


Из вареной трески с добавлением яблок

Сочетание свежего ароматного яблока, соленого огурца и нежного отварного филе трески придают салату весьма необычный вкус.

Обратите внимание. В данном рецепте в качестве заправки рекомендуется использовать жирный майонез, но вы можете приготовить его низкокалорийным, несладким йогуртом или сметаной.

  • Треска отварная – 200 г;
  • Огурцы соленые – 150 г;
  • Яблоки – 120 г;
  • Помидоры свежие – 150 г;
  • Лук репчатый – 30 г;
  • Укроп и зеленый лук – 30 г;
  • Майонез 72 % — 140 г.

Выход готового блюда – 4 порции по 200 г

Белки – 6.5

Жиры – 11.5

Углеводы – 3.4

Калорийность – 143

Порядок пошагового приготовления с фото:

  1. Соленые огурцы очистить от кожицы и нашинковать мелкими кубиками или ломтиками.
  2. Томаты разрезать на 4 части и удалить семена, а затем нарезать такими же кубиками, как и огурцы.
  3. Лук мелко нарубить и добавить к остальным ингредиентам.
  4. Яблоки почистить, вырезать сердцевину и измельчить.
  5. Рыбу отделить от костей, порезать или порвать перьями.
  6. Майонез соединить с перцем, солью и горчицей.
  7. Заправить салат, выложить на порционные тарелки, задекорировать рубленой зеленью и ломтиками овощей.

Киевский

Для того чтобы приготовить настоящий Киевский салат по классическому рецепту, потребуется запастись терпением. Однако финальный результат стоит потраченного времени.

  • Треска – 260 г;
  • Яйца – 2 шт.;
  • Манная крупа – 20 г;
  • Мука – 35 г;
  • Соль, перец;
  • Помидор – 150 г;
  • Масло для жарки – 50 мл;
  • Картофель – 220 г;
  • Огурец – 150 г;
  • Майонез – 90 г;
  • Консервированный горошек – 90 г.

Выход – 5 порций по 200 г

Белки – 7.6

Жиры – 9.8

Углеводы – 8.7

Калорийность — 130

Приготовление фрикаделек:

  1. Филе трески отварить в подсоленной воде с добавлением специй.
  2. Остудить и перебить рыбку в блендере до пюреобразного состояния, добавить манную крупу, соль, перец и 2 яйца.
  3. Сформировать небольшие фрикадельки, запанировать их в муке и обжарить со всех сторон на растительном масле.

Обратите внимание. Манная крупа может придать фрикаделькам излишнюю жесткость. Если хотите, чтобы готовые изделия были мягкими и нежными замените манку белым хлебом.

Приготовление овощной подушки

Русский салат (Оливье) | Рецепт

Обычно люди за пределами бывшего СССР называют его Русский салат , однако его первоначальное название - Салат Оливье .

Салат был и, может быть, остается самым традиционным блюдом для домашнего Нового года для россиян, а также некоторых других семейных праздников. Надеюсь, вам тоже понравится.

Разные повара могут использовать в салате немного разные ингредиенты, из-за чего вкус будет отличаться.

Этот рецепт описывает салат «Оливье», как его готовят в моей семье.

.

Изображение салата из трески. Изображение вареных, оливок и нута

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим спонсорам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Треска в соево-имбирной глазури с салатом из фенхеля и лука

Салат с печенью трески, яйцом и луком

Вкусный салат с печенью трески

Салат из испанской соленой трески, апельсина и оливок

Котлеты из трески и лосося с кукурузой и салатом

Филе филе трески в соевой глазури с салатом кус-кус на пюре из мускатной тыквы

Салат с треской и рыбой

Треска на гриле с томатным салатом

Филе трески гриль с салатом на черной грифельной тарелке

Салат с карпаччо из трески

Филе трески, чесночный соус и салат из жареной свеклы

Валенсийский салат эсгаррат с вяленой треской и мохамой

Изысканная кухня: салат из красного риса и трески

Блюдо салата из трески с маслинами

.

Вкусный салат с печенью трески Стоковое Фото

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим спонсорам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Вкусный салат

Слоеный салат с тертым картофелем, сыром, солеными огурцами и консервированной печенью трески

Овощной салат с печенью трески

Салат из свежих овощей с консервированной печенью трески

Печень трески

Салат с печенью трески, яйцом, огурцами и кукурузой

Салат с печенью трески, яйцом и луком

Салат с печенью трески

Салат из печени трески со свежей зеленью, подается с хлебом

Печень трески в масле с отварными овощами для салата

Печень трески.

Салат с рыбьим жиром, яйцом и зеленым луком

Салат с печенью трески

Салат из печени трески

.

Вкусный салат с печенью трески Стоковое Фото

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим спонсорам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Вкусный салат

Слоеный салат с тертым картофелем, сыром, солеными огурцами и консервированной печенью трески

Овощной салат с печенью трески

Салат из свежих овощей с консервированной печенью трески

Печень трески

Салат с печенью трески, яйцом и луком

Салат с печенью трески

Салат из печени трески со свежей зеленью, подается с хлебом

Печень трески в масле с отварными овощами для салата

Печень трески.

Салат с рыбьим жиром, яйцом и зеленым луком

Салат с печенью трески

Салат с печенью трески, яйцом, огурцами и кукурузой

Салат из печени трески

.

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.