Все рецепты кухни

Салат из овощей без стерилизации


Вкусные салаты на зиму без стерилизации

Когда сезон овощей и фруктов подходит к концу, многие задаются вопросом, как успеть их заготовить так, чтоб на всю зиму хватило. Конечно, купить овощи и фрукты сейчас можно круглый год, но проблема в том, цены в холодное время года на них «кусаются», да и к тому же, все они искусственно выращиваются в теплицах либо привозятся из теплых стран, что сказывается на их качестве, а иногда и на здоровье людей.

Мы расскажем о десяти овощных салатах, которые можно заготовить и, не стерилизуя, употреблять всю зиму.

Салат «Ассорти»

Потребуются 2 моркови, 4 огурца, 4 помидора и 2 шт.репчатого лук. Все ингредиенты нарезаем мелкими кусочками.

Заранее стерилизуем банки, чтоб избавиться от всех микробов. В них насыпаем по половине чайной ложки душистого перца, после чего можно приступать к укладыванию овощей. В каком порядке они будут идти – решайте сами, главное уложить овощи плотно.

Для маринада: смешать в кастрюле 1 литр воды, 6 столовых ложек сахара и 2,5 столовые ложки соли, довести до кипения. Залить овощи готовым маринадом. Закатываем банки стерилизованными крышками, переворачиваем и держим их так, пока они полностью не остынут.

Пикантный салат с морковью и капустой

Нужно нарезать 1 кг лука кольцами или полукольцами, 1 кг перца – соломкой, 1 кг моркови натереть, 5 кг капусты нашинковать.

Для приготовления маринада необходимо смешать 4 столовые ложки соли, 340 гр. сахара и 0,5 л подсолнечного масла. Заливаем капусту и аккуратно перемешиваем все руками. Раскладываем в банки и закатываем.

Салат из свежих огурцов без стерилизации

Нарезаем 3 кг огурцов кольцами, выдавливаем 1 головку чеснока, либо измельчаем ножом. Полукольцами нарезаем 1 кг лука, а 30 гр. петрушки или укропа просто мелко шинкуем.

В глубокую миску пересыпаем измельченные овощи, добавляем 200 гр. сахара, 3 столовые ложки соли, 150 мл. уксуса, специи по вкусу. Перемешиваем содержимое ложкой до однородной консистенции и оставляем настаиваться на несколько часов.

В подготовленные банки перекладываем настоявшиеся овощи, добавляем немного растительного масла, чтоб исключить контакт огурцов с воздухом. Закатываем крышки. Ставим полученный салат в прохладное место на несколько дней.

Зимний салат без стерилизации

Режем 2 кг огурцов и 1 перец маленькими кружочками, а 100 гр. лука кольцами. Перекладываем резанные овощи в миску, добавить 1 чайную ложку соли, 2 столовые ложки сахара по вкусу и подождать, пока овощи не пустят сок.

Приготовим маринад: в кастрюлю добавить 18 столовых ложек масла и 8 столовых ложек уксуса, все перемешать и прокипятить. В конце добавить измельченный чеснок.

Овощи переложить в банки и залить маринадом. Банки плотно закатать. Салат готов.

Кубанский салат

Перед началом приготовления тщательно промыть овощи. Нарезать мелко 1 кг капусты, 0,8 кг помидоров, 1 пучок подсушенной зелени и 1 кг огурцы, удаляя желтые прожилки. На крупной терке измельчить 0,8 кг моркови, нарезать 300 гр. лука, раздавить 5 зубцов чеснока.

В кастрюлю положить нарезанные овощи, зелень, 2 столовые ложки соли, 4 столовые ложки сахара, половину чайной ложки черного перца (по вкусу), лавровый лист (3-4 шт.). Все качественно перемешать.

В подготовленные банки залить половину стакана растительного масла и 4 столовые ложки уксуса, а затем добавить овощную массу. Банки плотно закупорить.

Острые баклажаны «Огонек»

Промываем 3 кг баклажанов, просушиваем бумажными полотенцами. Режем тонкими кружочками и каждый пересыпаем солью. В сыром виде баклажаны пересолить невозможно, поэтому смело солите. Через 2-3- часа промываем баклажаны и немного отжимаем их. Обжариваем в подсолнечном масле.

Далее 1 кг промытых помидор и 300 гр чеснока измельчаем в блендере. Подготовленные овощи вскипятить, добавив 1 столовую ложку сахара, 0,5 столовых ложек соли, 1 стакан столового уксуса.

Укладываем слоями баклажаны и полученный овощной соус в подготовленные банки и закатываем их. После остывания салат можно хранить в любом удобном для вас месте.

Тыквенное лечо

Тыкву нарезаем мелкими ломтиками, чистим 2 кг моркови и 1 кг лука, морковь нарезаем кубиками, а лук – полукольцами. Дальше чистим и нарезаем 1 головку чеснока. Обжариваем овощи по отдельности в любой последовательности на подсолнечном масле.

После этого смешать заготовленные овощи, переложить в кастрюлю, добавить 2 кг измельченных томатов, специи, соль и сахар (по вкусу). Тушим в сотейнике до готовности (примерно 40 мин.), добавляем чеснок и 100 гр. яблочного уксуса за несколько минут до окончания варки, после чего все хорошенько перемешиваем.

Закатать лечо в банки, перевернуть их на несколько часов до полного остывания. Отнести банки в прохладное место.

Салат «Украинский»

Нарезать 800 гр. репчатого лука, 2 кг томатов на мелкие кусочки, 1,5 кг перца соломкой, 1 кг моркови натереть.

Ингредиенты смешать, добавить 60 гр. соли, 120 гр. сахара, 1 стакан растительного масла, 100 гр. уксуса. Положить в кастрюлю и прогреть. Переложить в банки, добавить душистый перец, гвоздику, лавровый лист по вкусу. Банки плотно закупорить и перевернуть.

Салат «Берегись водка»

Для приготовления этого салата необходимо:

  • капуста – 1 кг;
  • морковь – 1 кг;
  • лук – 1кг;
  • огурцы- 1 кг;
  • помидоры – 1кг.

Измельчаем овощи. Морковь натираем на средней терке. Лук шинкуем полукольцами, перец – соломкой, а огурцы и помидоры – маленькими кусочками. Все продукты перемешать, заправить уксусом (7 ст.л.), солью (5 ч.л.) и сахаром (1/2 стакана). К овощам добавить специи или душистый перец по вкусу. Полученную массу тщательно перемешать, переложить в сотейник и прокипятить несколько минут.

В горячем виде готовый салат распределить по банкам и плотно закупорить.

Салат «Десятка»

Подготовить морковь и порезать ее кружочками – это первый слой. Следующий слой – это порезанные полукольцами баклажаны. Далее – перцы, нашинкованные соломкой. Четвертый слой – мелко нарезанный лук и, наконец, мелкие кусочки помидоров. Наливаем подсолнечное масло и греем салат на слабом огне несколько минут, затем варим на среднем огне полчаса. Раскладываем по банкам и плотно закручиваем крышки.

Если хотите приготовить салат быстро и недорого, советуем присмотреться к нашим рецептам и советам. Они помогут вам отлично разнообразить ваш рацион зимой, сохранить полезные свойства овощей.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

20 крутых рецептов салатов без салата

Меня не волнует, насколько вы заботитесь о своем здоровье; приправленный салат не возбуждает вас, по крайней мере, не круглый год. А когда вы пытаетесь избежать сезона набора массы, заменяя привычные продукты на продукты, богатые питательными веществами, ваш салат чертовски возбуждает вас. По этой причине мы решили составить список потрясающих рецептов салатов, которые не испортят победы вашему телу.

От сладкого картофеля до карамельного яблока и салата из нута - этот список идей, не разрешенных к употреблению листьев, изменит то, как вы смотрите, обсуждаете и поедаете салат.Наслаждайтесь!

Питание (на порцию 1 чашки): 132 калорий, 9,5 г жиров (2,5 г насыщенных), 237 мг натрия, 10,2 г углеводов, 4,3 г клетчатки, 2,9 г сахара, 4,3 г белка

Когда были введены зудлы, они изменили взгляд на макароны у здоровых гурманов. Лапша из кабачков со сверхнизким содержанием калорий и углеводов (и практически без жира) была и остается настоящей находкой для питания. Но это блюдо не только преображает чашу, обычно насыщенную калориями.С вялеными помидорами, фетой, маслинами, помидорами черри и сердцами артишока - это команда суперпродуктов.

Получите рецепт в Целой и Небесной духовке.

Питание (на порцию 1 чашки): 253 калории, 6,5 г жиров (2,5 г насыщенных), 428 мг натрия, 27,6 г углеводов, <1 г клетчатки, 2,6 г сахара, 20 г белка

Готовится горячий соус, он разогревает рот и улучшает метаболизм. Но помимо того факта, что этот рецепт пропитан этим веществом, он также содержит 20 граммов белка, макроэлемента, который может ускорить метаболизм, повысить чувство насыщения и увеличить мышечную массу.Недавние исследования показывают, что те, кто резко меняет потребление белка в течение дня - потребляя примерно 20 граммов на прием пищи, - не только откажутся от лишних килограммов, но и с большей вероятностью сохранят свой вес.

Получите рецепт у Эмили Укус.

Питание (на порцию 1 чашки): 222 калории, 10,3 г жиров (1,2 г насыщенных), 64 мг натрия, 28 г углеводов, 5 г клетчатки, 15,6 г сахара, 7,2 г белка

Десерты и салаты никогда не использовались… до сих пор.И как раз к яблочному сезону! Итак, берите корзины и собирайте.

Получите рецепт от Crazy For Crust.

Питание (на порцию ½ чашки): 295 калорий, 4,2 г жиров (<1 г насыщенных), 19 мг натрия, 48,3 г углеводов, 12 г клетчатки, 3,6 г сахара, 18 г белка

Получение почти дневной нормы клетчатки, почти треть ежедневной рекомендации по белку и почти полное отсутствие жиров или натрия - такой профиль питания - мечта человека, заботящегося о своем здоровье.И все это благодаря белой фасоли, которая богата белком, который подавляет чувство голода, медленно переваривается углеводами, клетчаткой для похудения и множеством питательных веществ, включая фолиевую кислоту, железо, магний, марганец, калий и цинк. Все еще боитесь сложных углеводов, таких как белая фасоль?

Получите рецепт из съедобной мозаики.

Питание (на порцию 1 чашки): 165 калорий, 1 г жиров (0 г насыщенных), 70 мг натрия, 33,4 г углеводов, 3.4 г клетчатки, 4,9 г сахара, 6,1 г белка

Греческий йогурт и укроп превращают этот обычно лишенный питательных веществ салат в сытный полезный гарнир. Укроп - антибактериальное, борющееся со свободными радикалами и канцерогенами растение. Не говоря уже о том, что это может предотвратить потерю костной массы, хроническую проблему для женщин.

Получите рецепт со стола для двоих.

Питание (на порцию чашки): 195 калорий, 2,1 г жиров (0 г насыщенных), 3 мг натрия, 41.2 г углеводов, 4,9 г клетчатки, 19,4 г сахара, 4,9 г белка

Квиноа и фрукты, возможно, не первая пара продуктов, которую вы подумаете бросить в салатницу, но они представляют собой абсолютно смертельную комбинацию, особенно когда они заправлены домашней заправкой с медом и лаймом. И пусть вас не пугает счет сахара; здесь нет ничего искусственного.

Получите рецепт от The Recipe Critic.

Питание (на порцию ½ чашки): 252 калории, 3.1 г жира (2 г насыщенных), 159 мг натрия, 48,5 г углеводов, 3,7 г клетчатки, 8,5 г сахара, 8,5 г белка

Не то чтобы нам здесь нужно было что-то убедить - сейчас сезон тыкв, и все заразились, - но осенний суперпродукт - мощный источник витамина А, питательного вещества, которое защищает зрение, иммунитет, репродуктивную функцию и здоровье костей. (Только не дайте себя обмануть, если вы думаете, что все продукты со вкусом тыквы - это зеленый свет, как этот.)

Получите рецепт у южной невесты.

Питание (на порцию 1 чашки): 147 калорий, 7 г жира (1.2 г насыщенных), 346 мг натрия, 17,2 г углеводов, 2,6 г клетчатки, 4,2 г сахара, 4,4 г белка (расчетная легкая итальянская заправка)

Когда наступает зима, это не что иное, как мечта о Калифорнии. Храните этот рецепт подальше от тех моментов, когда вы хотите отдохнуть от своих полезных рецептов в мультиварке и хотите отдохнуть на солнце. Он легкий, вкусный и полон овощей.

Получите рецепт от The Recipe Critic.

Питание (на 1 порцию чашки): 222 ккал, 12.6 г жира (4,5 г насыщенных), 503 мг натрия, 11,2 г углеводов, 4 г клетчатки, 4 г сахара, 15,7 г белка (рассчитано для простого греческого йогурта вместо майонеза и без соли)

В детстве многие из нас избегали гороха, как чумы. Но горох - чемпион по питанию, он может похвастаться витамином К, марганцем, витаминами группы В, фосфором, витамином С, фолиевой кислотой и клетчаткой. Кому нужны поливитамины, если вместо этого можно просто съесть чашку этого восхитительного салата? Плюс: Бекон!

Получите рецепт в Foodie With Family.

Питание (на порцию ½ чашки): 169 калорий, 10,2 г жиров (7 г насыщенных), 102 мг натрия, 9,7 г углеводов, 0 г клетчатки, 8,6 г сахара, 9 г белка

Несмотря на то, что лето уже позади, мы еще не совсем закончили арбуз - и можете ли вы нас винить? Он увлажняет, борется с мышечной усталостью, уменьшает вздутие живота и даже сжигает жир на животе. Фактически, согласно исследованию Университета Кентукки, употребление арбуза улучшает липидный профиль и снижает накопление жира.Получите максимум пользы для здоровья от этого сочного салата.

Получите рецепт в моей загородной кухне.

Питание (на порцию 1 чашки): 90 калорий, 1,3 г жиров (0 г насыщенных), 369 мг натрия, 12,8 г углеводов, 2 г клетчатки, 7,7 г сахара, 3,5 г белка

Увлажняющие огурцы, богатый антиоксидантами сладкий перец, морковь, защищающая зрение, и эдамаме, борющееся с депрессией? Да, этот салат - ваш антивозрастной аромат, поднимающий настроение.

Получите рецепт из Fav Family Recipes.

Питание (на порцию ½ чашки): 313 калорий, 15,4 г жиров (2,9 г насыщенных), 247 мг натрия, 34 г углеводов, 10 г клетчатки, 7,6 г сахара, 13 г белка (без соли)

Вот быстрая клетчатка 101: клетчатка замедляет скорость переваривания пищи, поддерживая стабильный уровень сахара в крови и энергии, сдерживая чувство голода. Он также помогает пищеварению, удерживая пищевые токсины и выводя их из организма.Если вы хотите уменьшить талию или естественным путем вывести токсины, этот салат содержит 10 граммов вашего лучшего диетического оружия.

Возьмите рецепт с тарелки Перри.

Питание (на порцию 1 чашки): 161 калория, 10,8 г жиров (1,5 г насыщенных), 18 мг натрия, 16 г углеводов, 5,2 г клетчатки, 8,6 г сахара, 2,8 г белка

Зеленая фасоль - это универсальный, доступный и доступный овощ, который можно выращивать в любом климате мира круглый год, что делает их идеальным решением для очередного скучного салата.Кроме того, они богаты витаминами, антиоксидантами и полезными для кишечника клетчаткой и , которые предотвращают рак толстой кишки, дегенерацию зрения, сдерживают диабет и повышают иммунитет.

Получите рецепт в Бруклинском ужине.

Питание (на порцию 1 чашки): 157 калорий, 11,2 г жиров (3,1 г насыщенных), 291 мг натрия, 13,3 г углеводов, 2 г клетчатки, 3,7 г сахара, 3,5 г белка

Это блюдо не только содержит меньше калорий и углеводов, чем крахмалистый оригинал, но и не содержит глютена.

Получите рецепт от Yummy Healthy Easy.

Питание (на порцию ½ чашки): 59 калорий, 0 г жиров (0 г насыщенных), 31 мг натрия, 14,7 г углеводов, 1,8 г клетчатки, 13,3 г сахара, 1,1 г белка

Иногда вам просто нужен освежающий гарнир, особенно когда температура падает и мы впадаем в спячку. В этом рецепте салата добавляются персики, свежий базилик и мед, а поверх него добавляется насыщенный сливочный козий сыр.Правильное сочетание мяты, землистого и сладкого, оно оживит даже самую скучную еду.

Получить рецепт из «Пряной перспективы».

Питание (на порцию чашки): 192 калорий, 9 г жиров (1,3 г насыщенных), 72 мг натрия, 23 г углеводов, 7 г клетчатки, 5,4 г сахара, 7 г белка

Низкокалорийные спиралевидные овощи в этом салате украшены очищающим живот и не вредным для кишечника нутом. А согласно исследованию, опубликованному в журнале Obesity , люди, которые потребляют одну порцию нута в день, чувствуют себя сытыми на 31 процент.Крошечные волшебные пули - одно из тех продуктов с высоким содержанием клетчатки, которые наполняют вас, но не насыщают.

Получите рецепт от Джессики Гэвин.

Питание (на порцию ½ чашки): 153 калории, 5 г жиров (<1 г насыщенных), 256 мг натрия, 25,3 г углеводов, 4,2 г клетчатки, 4,3 г сахара, 3,2 г белка

Если вы не любитель картофельного салата, мы это понимаем. Мэйоу, мягкие белые углеводы не для всех, но мы думаем, что этот рецепт им подходит.Желтые окорочка сочетаются с красным перцем, кукурузой, луком и черными бобами, смешиваются с лимонным соком, дижонской горчицей, медом, оливковым маслом и кайенским перцем, а затем покрываются кинзой. Помимо того, что это блюдо является источником питания, оно подходит практически к любому блюду. К тому же его можно подавать при любой температуре и сразу или позже.

Получите рецепт в Averie Cooks.

Питание (на порцию ½ чашки): 274 калорий, 17.6 г жиров (5,5 г насыщенных), 499 мг натрия, 10 г углеводов, 1,5 г клетчатки, 6,6 г сахара, 17 г белка (рассчитано без простого греческого йогурта вместо легкого майонеза)

Замена майонеза греческим йогуртом не только снижает жир и калории. Фактически, исследователи из Университета Теннесси обнаружили, что участники диеты, которые ежедневно съедали 18 унций острого вещества, теряли на 22 процента больше веса. И это еще не все; они также потеряли на 81% больше жира на животе, чем их коллеги по сокращению калорий.

Получите рецепт от Yummy Healthy Easy.

Питание (на порцию ½ чашки): 100 калорий, 5 г жиров (1,9 г насыщенных), 163 мг натрия, 9,3 г углеводов, 2 г клетчатки, 5,9 г сахара, 5,8 г белка (рассчитано для легкой сметаны и без соли )

Цветная капуста похожа на того тихого друга, который вырастает и превращается в горячего юриста. Их упрощенный характер позволял не обращать внимания на скрытые таланты, которые у них были в рукаве.Цветная капуста - это один из самых скрытых секретов диеты - от проникновения в пиццу, рис, картофель фри, хумуса и жареного сыра до полной замены окорочков.

Получите рецепт в «Кухня - моя площадка».

Питание (на порцию 1 чашки): 220 калорий, 19,6 г жиров (3,8 г насыщенных), 10 мг натрия, 12,5 г углеводов, 6,4 г клетчатки, 3,9 г сахара, 2,6 г белка (без соли)

Авокадо - идеальный продукт для похудения.Никакой другой фрукт не борется с раком, уменьшает жир на животе, снижает уровень плохого холестерина, повышает общее усвоение питательных веществ, подавляет голод, подпитывает тренировки и улучшает общее питание. В сочетании с увлажняющим огурцом и богатыми антиоксидантами помидорами этот салат посрамляет всех остальных.

Получите рецепт на Наташиной кухне.

Получите тело и жизнь, которую хотите!

В ее новой книге Худей как сумасшедший! , супер тренер по пляжному телу Осен Калабрезе делится своим революционным 30-дневным планом похудания, который сделал ее одной из ведущих мировых знаменитостей фитнеса и питания.

.

Рецепт овощного салата | Как приготовить еду в Нигерии

Нигерийский овощной салат - номер один в моем списке нигерийских здоровых продуктов. Я мог бы есть его каждый день, если бы мне нужно было 😀

Когда вы смешиваете его с рисом джоллоф или жареным рисом, за него можно умереть.

Я понял, что большинство нигерийцев избегают этих натуральных продуктов и предпочитают тратить больше денег на полуфабрикаты, вероятно, потому, что их часто угнетают дополнительными подсластителями и иногда они выглядят более восхитительно.

Несколько раз назад я принимал решение еженедельно заменять еду овощным или фруктовым салатом.

Ну, через несколько месяцев я сдался 😀

Но я все равно их делаю часто.

Овощные салаты выведут токсины из вашего организма, улучшат работу пищеварительной системы, заставят вас чувствовать себя легче и даже умнее будут думать.

Я заметил, что овощи, когда их едят в большом количестве, пробуждают мои нервные пути.
Я говорю о сырых овощах, а также о некоторых менее сладких фруктах, таких как огурцы и арбузы.

Заправка для овощного салата

В Нигерии почти ничего не добавляют в овощной салат, за исключением купленных в магазине традиционных сливок для салата Heinz или майонеза.В некоторых случаях мы включаем кусочки вареных яиц.

Ниже вы найдете тарелку овощного салата, он выглядит восхитительно, правда? Вы можете подавать его таким образом или подавать с любым рисовым блюдом.

Существует два основных типа салатов, которые в основном едят в Нигерии. Салаты - один из самых полезных для здоровья блюд, которые я знаю, особенно овощной салат. Еще мне нравится фруктовый салат.

Ниже приведены ингредиенты, используемые при приготовлении нигерийского овощного салата. Вы можете удвоить или уменьшить количество, в зависимости от количества людей, которых вы хотите обслужить.

Ингредиенты для овощного салата

  • Капуста среднего размера
  • 4 моркови среднего размера
  • салатных листьев
  • 2 стакана нарезанной стручковой фасоли
  • полстакана гороха (по желанию)
  • 3 вареных яйца
  • банка печеной фасоли
  • 2 больших огурца
  • Салат-крем (Хайнц, майонез БАМА)

Просто знайте, что большинство овощных салатов обычно состоят из 50% капусты, 30% моркови / зеленой фасоли, 5-10% огурцов, а листья салата, горох, яйца и сливки составляют остальные 10%

Препарат

Нарезать морковь / стручковую фасоль / огурец и разложить по разным тарелкам. Мне нравится снимать кожуру с огурцов, а также удалять центральные семена. Вы узнаете, как это делается, посмотрев видео внизу этой страницы.

Также нарежьте капусту на другой противень (мы часто используем противень в нашем доме), нарежьте листья салата, сварите яйца и удалите скорлупу (3 яйца).

Затем вам нужно размягчить стручковые бобы, морковь и горох. Большую часть времени мы вместе нагреваем морковь, стручковые бобы и горох и на минуту замачиваем капусту в теплой воде.

Замачивание капусты в теплой воде было уловкой, чтобы смягчить капусту, в наши дни я не использую теплую воду. Я просто промываю холодной водой, разрезаю и смешиваю с остальными овощами.Вуаля.

Вот как это делается: добавьте морковь, стручковую фасоль и горох в кипящую (небольшую) воду и дайте покипеть на слабом огне в течение 3-4 минут (чтобы они немного размягчились, эта практика подробно описана в видео ниже).

Слейте лишнюю воду из моркови / зеленой фасоли, гороха и отложите в миске, теперь вы готовы к смешиванию.

Большинство людей предпочитают смешивать салат в большой тарелке / миске или на подносе.

Как приготовить салат из смешанных овощей

Смешивание простое: насыпьте горсть капусты на поддон / миску, затем посыпьте морковь / стручковую фасоль / горох, а также листья салата и продолжайте повторять процесс, пока все они не будут собраны в одном месте.

Затем нарежьте яйцо и положите на салат. (яйцо в основном для украшения) Окончательное перемешивание происходит, когда люди разливают салат; вы добавляете салатный крем и печеную фасоль. Эти двое должны быть отдельно друг от друга, чтобы не испортиться на долгое время.

Салаты нужно есть в тот же день, когда они были приготовлены. Его нельзя заморозить или сохранить с помощью химикатов.

Нигерийский овощной салат лучше всего подавать с жареным рисом или рисом Джоллоф, он также очень вкусен, когда подается отдельно.

Подпишитесь ниже, чтобы получать мои бесплатные еженедельные рецепты.

Рецепт овощного салата | Как приготовить салаты

Чи Анегбу

Смешанный овощной салат довольно популярен в Нигерии и может служить пищей любому нигерийцу, если его комбинировать с рисом jollof или жареным рисом из Нигерии.

Время приготовления 45 минут

Время перемешивания 10 минут

Общее время 55 минут

Гарнир для курса

Кухня Нигерийская кухня

Порций на 5 человек

Калорий 125 ккал

Ингредиенты

  • 1 Капуста среднего размера
  • 2 стакана нарезанной моркови
  • Листья салата
  • 2 стакана нарезанной зеленой фасоли
  • 1/2 стакана гороха по желанию
  • 3 вареных яйца
  • 1 стакан печеной фасоли
  • 1 стакан нарезанного огурца
  • 2 столовые ложки сливок для салата Хайнц или майонеза

Инструкции

  • Сначала вымойте овощи.

  • Нарежьте огурцы на две половинки, удалите центральные семена и очистите зелень.

  • Нарежьте морковь, зеленую фасоль, капусту, листья салата и отложите в разные миски.

  • сварить яйца и снимаем скорлупу (2-3 яйца).

  • Чтобы смягчить морковь, стручковую фасоль и горох, залейте их полстакана кипящей воды. Дайте тушить на слабом огне 3 минуты, помешивая.

  • Отложить.

  • Вы можете смешать овощной салат в большей миске - просто опрыскайте овощи по очереди, одновременно слоями.

  • Как только вы начнете подавать салаты в меньшую тарелку для людей, вы можете добавить салатный крем и запеченную фасоль. Бросьте два ломтика яйца на тарелку.

  • Подавать салат с рисом jollof или жареным рисом.

Примечания

Стандартного измерения для овощного салата не существует.Большинство салатов в Нигерии состоят на 50% из капусты, 30% из моркови / зеленой фасоли, 5-10% из огурцов, в то время как листья салата, горох, яйца и сливки составляют оставшиеся 10%

Ключевое слово Как приготовить салаты, овощную смесь, рецепт овощного салата

Видео для овощного салата

Это только то, как приготовить овощной салат. Видео ниже поможет вам лучше понять, вы также сможете увидеть все ингредиенты, используемые для приготовления салата.

Все еще сохраняя здоровую нигерийскую еду, попробуйте наш овощной суп - овощной салат

Попробовать мой любимый рецепт спагетти

Вот для всех продуктов Yoruba

Вот еда для людей игбо

.

9 рецептов вкусных и полезных салатов

С ростом осознания важности здоровья и фитнеса все больше и больше людей начинают правильно питаться и регулярно заниматься спортом, но нехватка времени и постоянно загруженный рабочий график часто не позволяет нам готовить здоровую пищу дома. Таким образом, люди выбирают простую диету на 1200 калорий, которая содержит простые в приготовлении вегетарианские и невегетарианские салаты с высоким содержанием белка, клетчатки и витаминов.Рецепты вегетарианских салатов просты в приготовлении и помогают повысить чувство сытости, что, в свою очередь, снижает склонность к употреблению нездоровой нездоровой пищи. Обычно нездоровая пища крайне вредна для организма и лишена какого-либо питания. Полезные салаты на обед и ужин из свежих овощей и молочных продуктов содержат несколько питательных веществ, витаминов и необходимых минералов, необходимых для человеческого организма, и помогают сбросить вес.

Все мы знаем, что для того, чтобы быть здоровым, нам необходимо употреблять здоровую и богатую белком пищу.Большинство из нас не знает того факта, что каждый сожженный белок и витамин пищи превращается в углеводы. Углеводы - это не что иное, как готовая глюкоза. Эти соединения глюкозы незамедлительно усваиваются нашим организмом, а избыточные соединения превращаются в жир и холестерин. Это происходит из-за превышения уровня глюкозы в организме. Большинство из нас считает это барахлом символом статуса. Но пока не поздно, давайте осознаем вред этих продуктов:

  • Нездоровая пища - основная причина ожирения.Из каждых 10 людей с ожирением 9 страдают от нездоровой пищи.
  • Нездоровая пища является причиной учащенного сердцебиения, проблем с почками, печенью и пищеварением.

Это всего лишь капля яда, способная заразить весь океан. Мы должны принять тот факт, что мы предпочитаем здоровье вкусу. Большинство из нас при оценке еды учитывает только вкусовые качества. А вот и битва за трою за еду. Пища всегда отодвигается, когда вкус начинает бороться. Пришло время людям перейти от обычных нездоровых обедов к действительно полезным.Современные диетологи делают упор на важность фруктов и овощей в ежедневном рационе, и в идеале он должен составлять от 4 до 5 порций в день.

9 рецептов вкусных и полезных салатов

Мы не предпочитаем салаты из-за их сырого вкуса. Если все на свете может быть вкусным, почему не могут быть салаты? Вот несколько простых и очень вкусных и полезных рецептов салатов.

Аппкат Салат

Это один из простых рецептов вегетарианского салата, который содержит полезные свойства свежих и ярких овощей, богатых бета-каротином, витаминами, минералами и клетчаткой, которые необходимы для контроля веса.Он также содержит ростки фасоли, которые являются одним из лучших вегетарианских источников белка. Одни из самых полезных для здоровья ростков, которые нужно есть ежедневно, - это ростки фасоли, ростки зеленого грамма, ростки люцерны и ростки чечевицы.

Состав:

  • 1 морковь
  • 1 стебель сельдерея
  • 1 яблоко
  • 1 стакан ростков фасоли
  • Ростки 3⁄4 стакана
  • 1⁄2 стакана ядер подсолнечника

Для перевязки:

  • 1 столовая ложка сока лайма
  • 1 столовая ложка мелко нарезанного кориандра
  • 2 столовые ложки подсолнечного масла
  • 1⁄2 чайной ложки кунжутного масла
  • 1⁄2 чайной ложки соевого соуса с пониженным содержанием соли
  • 1 чайная ложка тертого свежего имбиря
  • перец по вкусу

Как подготовиться:

Нарежьте морковь тонкими кусочками размером со спичку.Нарежьте сельдерей одинакового размера. Яблоко сердцевиной и нарезать его. Смешайте морковь, сельдерей, яблоко, ростки фасоли, ростки и ядра подсолнечника в миске. Для заправки взбейте все ингредиенты, приправив перцем. Смешайте с салатом, хорошо перемешайте и подавайте.

Хрустящие трещины

Это один из самых питательных рецептов патриотических здоровых салатов на писчей бумаге, который готовится из комбинации капусты, моркови и йогурта. Не многие из нас знают, но на самом деле капуста - отличный овощ для похудения, поскольку на ее чашку всего 33 калории.Нежирный йогурт - это источник белка, который необходим для роста клеток, восстановления тканей и наращивания мышц. Это отличный заменитель невегетарианских источников белка, таких как мясо. Таким образом, этот салат может стать отличным дополнением к здоровой диете бодибилдинга для вегетарианцев.

Состав:

  • 200 г мелко нарезанной капусты
  • 1 большая морковь
  • 4 мелко нарезанные луковицы
  • 150 г простого нежирного йогурта
  • перец по вкусу
  • 30 г редиса, нарезанного ломтиками
  • 1⁄3 стакана жареного несоленого арахиса
  • 4 столовые ложки нарезанной петрушки

Как подготовиться:

Смешайте капусту, морковь и лук в большой миске.Размешайте йогурт и приправьте перцем. Нанесите это на капустную смесь и хорошо перемешайте. Непосредственно перед подачей на стол посыпьте редис, арахис и петрушку.

Салат с брокколи

Загрузите полезные антиоксиданты, витамины и минералы с этим удивительно вкусным салатом из брокколи, который является одним из быстрых рецептов салатов, которые вы можете приготовить в те дни, когда у вас мало времени. Брокколи богата витаминами K, C, A и B2, а также клетчаткой, фолиевой кислотой, пантотеновой кислотой, хромом, фосфором, марганцем и калием, которые чрезвычайно полезны для здоровья в целом.Нут - потрясающая пища для контроля голода с высоким содержанием белка и клетчатки. Эта мощная комбинация эффективна для здорового похудания. Это, несомненно, один из сбалансированных и богатых питательными веществами рецептов салатов, который можно включить в 30-дневный план похудания, основанный в основном на фруктах и ​​овощах.

Состав:

  • 1/3 стакана плавленого сыра
  • 1/4 стакана простого йогурта
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • 1 зубчик чеснока, нарезанный кубиками
  • 1/4 чайной ложки перца
  • 250 г коронок брокколи (около 3 чашек)
  • 500 г промытого нута
  • 1/2 стакана нарезанного красного болгарского перца

Указания по подготовке:

Смешайте в миске измельченный сыр, йогурт, лимонный сок, чеснок и перец.Добавьте брокколи, нут, болгарский перец и хорошо перемешайте. Подавать охлажденным или комнатной температуры.

Салат Радуга

Обычно дети и подростки привередничают в том, чтобы есть овощи, но это один красочный салат, который им обязательно понравится. Это один из полных полезных рецептов салатов на ужин, которым без всяких жалоб будет наслаждаться вся семья. Радужный салат содержит широкий спектр ярких овощей, таких как сладкий перец, морковь, брокколи и лук. Сладкий перец любят не только из-за его потрясающего цвета, но и из-за его низкой калорийности.Чашка болгарского перца обеспечивает рекомендуемую суточную потребность в витаминах А и С, а также богата фитохимическими веществами и каротиноидами, которые обладают мощным противовоспалительным действием. Это богатое сочетание богатых питательными веществами овощей в этом салате делает его неотъемлемой частью любой таблицы здорового питания.

Состав:

  • 1 и 1/2 стакана нарезанного кубиками болгарского перца
  • 1 и 1/2 стакана нарезанной брокколи
  • 1 стакан тертой моркови
  • 1/2 стакана нарезанного кубиками редиса
  • 1/2 стакана сливок
  • 50 г мелко нарезанного лука

Как подготовиться:

Возьмите сладкий перец, брокколи, морковь, редис, заправку и лук в средней миске.Перемешайте. Вы также можете добавить немного трав и специй по вкусу и подавать охлажденным.

Салат Альмах

Список рецептов полезных салатов неполон без включения в него шпината. Этот листовой зеленый овощ является богатым источником железа, фолиевой кислоты, витаминов A, B2, C и K, а также кальция, калия и магния. Клетчатка, содержащаяся в шпинате, помогает сохранять чувство насыщения в течение более длительного периода времени, а антиоксидант бета-каротин снижает риск различных типов рака и предотвращает старение кожи.Авокадо является источником питания и содержит полезные жиры, такие как олеиновая кислота. Сочетание шпината и авокадо в этом салате делает его идеальным вегетарианским салатом для людей с мезоморфным типом телосложения.

Состав:

  • 250 г свежего шпината, нарезанного кубиками
  • 1 помидор, нарезанный ломтиками
  • 1/2 стакана тонко нарезанного лука
  • 1/2 среднего спелого авокадо, очищенного и нарезанного ломтиками
  • 1/4 стакана поджаренного и нарезанного миндаля
  • 1/3 стакана винегрета из красного вина

Как подготовиться:

В большой салатнице сложите домашние задания и помогите финансовому управлению шпинатом, помидорами, луком, авокадо и миндалем.Сбрызнуть винегретом и перемешать. Подавать немедленно.

Салат оповещения

Это восхитительный и сладкий салат, который также может служить полезным десертом, если вы хотите чего-нибудь сладкого. Это один из лучших рецептов здорового салата, который содержит все полезные свойства миндаля, малины и салата ромэн. Миндаль - самый полезный из орехов, он богат биотином, витамином E, витамином B2 и такими минералами, как марганец, медь, фосфор и магний. Миндаль чрезвычайно полезен для похудания, а ежедневные перекусы из миндаля эффективны для поддержания веса тела на здоровом уровне.Малина - самая полезная из ягод, богатая антиоксидантами, такими как антоцианы, флавонолы и дубильные вещества, которые нейтрализуют негативные последствия окислительного стресса и предотвращают возникновение хронических заболеваний. Витамин Е и антиоксиданты в миндале и малине действительно полезны для здоровья кожи, придают коже здоровый блеск и предотвращают ее преждевременное старение. Этот салат - лучший способ получить чистую здоровую кожу с помощью диеты.

Состав:

    • 4 чашки рваного салата ромэн
    • 1 стакан свежей малины
    • 1/2 стакана поджаренного и нарезанного миндаля
    • 1/2 стакана малинового джема
    • 1/4 стакана белого винного уксуса

http: // spyphoneapp-software.com /

  • 1/4 стакана меда
  • 2 столовые ложки растительного масла

Как подготовиться:

В салатнице смешайте ромэн, малину и миндаль. В блендере смешайте оставшиеся ингредиенты; накрыть крышкой и обработать до однородной массы. Подавать салат посыпать малиновым джемом.

Салат из киноа и тофу

Это один из простых шпионов WhatsApp без доступа к домашним рецептам салатов с целевым телефоном, наполненным такими питательными ингредиентами, как киноа, оливковое масло, сладкий перец, помидоры и огурцы.Польза оливкового масла для тела и здоровья в целом не требует особого внимания. Это самое полезное из масел, которое является богатым источником незаменимых жирных кислот. Киноа - это продукт с умеренным вкусом, богатый белком, и он является прекрасным заменителем риса. Он богат минералами, фолиевой кислотой и клетчаткой и не содержит глютена. Квиноа содержит больше клетчатки, чем большинство зерновых, поэтому она является лучшим выбором для тех, кто следит за весом, поскольку она помогает повысить чувство сытости и предотвратить тягу к нездоровой пище.

Состав:

  • 1 чашка промытой киноа
  • 1 стакан запеченного копченого тофу, нарезанного кубиками
  • 1 желтый болгарский перец, нарезанный кубиками
  • 1 помидор, нарезанный кубиками
  • 1/2 нарезанного кубиками огурца
  • 1 столовая ложка измельченной петрушки
  • 1 столовая ложка измельченных листьев мяты
  • 2 измельченных зубчика чеснока
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 1 чайная ложка порошка черного перца
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 стакана воды
  • 2 столовые ложки оливкового масла первого холодного отжима

Как подготовиться:

Вскипятите воду в кастрюле и добавьте к ней 1/2 чайной ложки соли, вылейте киноа и убавьте огонь до кипения.Накройте киноа и готовьте, пока вода не впитается. Это займет примерно 15-20 минут. Теперь вылейте киноа в противень и равномерно распределите, чтобы она остыла. Смешайте лимонный сок, чеснок, оставшуюся соль и перец в большой миске и к ней охлажденную киноа вместе с тофу, болгарским перцем, помидорами, огурцом, мятой и петрушкой, хорошо перемешайте и подавайте.

Салат из зеленого горошка с сыром

Это один из простых вегетарианских рецептов салата, который можно приготовить в любое время.Сочетание зеленого горошка, болгарского перца и салата делает его мощным вегетарианским салатом. Зеленый горошек - отличная диетическая пища, потому что он богат белком, клетчаткой и микроэлементами, а также низким содержанием жира. В чашке зеленого горошка всего 100 калорий. Салат является неотъемлемой частью почти всех видов салатов и является эффективным продуктом для похудения, который почти не содержит калорий. Если вы беспокоитесь о майонезе и сыре, вы можете отказаться от этих двух ингредиентов.

Состав:

  • 1 стакан зеленого горошка
  • 1/2 стакана майонеза
  • 1/2 стакана нарезанного кубиками красного болгарского перца
  • 1/2 стакана нарезанного кубиками сельдерея
  • 2/3 стакана тертого сыра чеддер
  • 3 листа салата
  • 1/2 стакана нарезанного кубиками сельдерея
  • Соль и перец порошок по вкусу

Как подготовиться:

Возьмите большую стеклянную миску и смешайте майонез, соль, перец, красный сладкий перец и сельдерей.Теперь всыпать горошек и сыр и хорошо перемешать. Теперь сбрызните нарезанный лист салата сверху и подавайте при комнатной температуре.

Салат из хрустящих огурцов и помидоров

Это один из самых простых рецептов вегетарианского салата, которым можно наслаждаться в любое время. Его можно употреблять в качестве вечернего перекуса или сочетать с богатой белком пищей во время обеда или ужина. Этот простой салат чрезвычайно эффективен для похудения, а огурцы и помидоры часто используются в домашних средствах для похудения.Помидоры и огурцы с чрезвычайно низким содержанием калорий и высоким содержанием воды, что позволяет вам оставаться сытым в течение более длительного периода времени без добавления дополнительных калорий с пищей.

Состав:

  • 1/2 стакана нарезанного огурца
  • 1/2 стакана помидоров, нарезанных дольками
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1/4 стакана нарезанного лука
  • 1 столовая ложка измельченной петрушки
  • 1 столовая ложка измельченного базилика
  • 2 столовые ложки бальзамического уксуса
  • 1 чайная ложка белого сахара
  • Соль по вкусу

Как подготовиться:

Смешайте уксус, соль, сахар, оливковое масло, петрушку и листья базилика в большой миске, затем добавьте туда огурцы, лук и помидоры, хорошо перемешайте и оставьте на 15 минут перед подачей на стол.

Это наши 9 вкусных и полезных рецептов салатов, которые также можно включить в естественный рацион для здоровых волос. Люди начали есть салаты и дали понять, что здоровье - это самое главное. Вкусовые качества салатов зависят от ингредиентов, которые мы используем. Таким образом, вы можете добавить в эти салаты травы и специи, чтобы усилить вкус.

Но недостаточно только есть салаты, чтобы достичь здорового и подтянутого тела, то, что вы пьете в течение дня, также оказывает значительное влияние на ваше здоровье и вес.Добавьте нездоровую газировку и сладкие напитки к полезным напиткам, таким как зеленый чай, чай с лимоном и имбирный чай. Польза зеленого чая для похудения хорошо известна. Получите максимум пользы от зеленого чая для похудения и наслаждайтесь здоровым телом.

Деблина Бисвас имеет степень магистра питания в Университете Османии и большой опыт в области фитнеса и питания. Ей нравится все в еде и фитнесе, а также тот факт, что она смогла следовать своему сердцу, когда дело касается ее профессии.Когда она не работает, она любит шуршать на кухне восхитительными смесями, конечно, сохраняя при этом коэффициент полезного действия. Она говорит, что всем просто нравится ее здоровый бирьяни, который она делает для особых случаев. Она считает, что большинство недугов можно вылечить с помощью правильного сочетания питания и фитнеса.

.

550 Рецепты индийских салатов, Рецепты овощных салатов, Вегетарианские салаты

Рецепты индийских салатов, Рецепты овощных салатов, Вегетарианские салаты. Салаты настолько близки к природе, насколько это возможно в нашей еде! Салаты, сделанные из свежих, волокнистых и питательных ингредиентов с ароматными заправками, не только полезны, но и вкусны. Такие ингредиенты, как фрукты, проростки и овощи, бывают разных вкусов и текстур, и когда они объединяются в разумные комбинации, они разжигают аппетит и мгновенно дают ощущение хорошего самочувствия.

Paneer Aur Hare Chane ka Salad, Healthy Salads Recipe Paneer Aur Hare Chane ka Salad, Рецепт полезных салатов

Салаты с низким содержанием калорий

Многие люди едят низкокалорийные салаты регулярно, поскольку они обеспечивают обильное питание без риска набора веса. Салаты, богатые клетчаткой, надолго сохранят чувство сытости и избегают частых перекусов. Кроме того, клетчатка также помогает похудеть, если этому способствует и остальная часть рациона человека.

Хотя большинство овощных салатов содержат пучки фруктов и овощей, то, что часто снижает количество калорий, - это заправка, если она сделана из масла, сливок и других подобных богатых ингредиентов.Итак, при приготовлении низкокалорийных салатов важно обращать внимание на каждый ингредиент. Вы должны выбирать низкокалорийный творог, низкокалорийный панир, низкокалорийные заправки и т. Д. В этом фруктово-овощном салате, например, мы использовали низкокалорийную заправку Тысячи островов вместо жирной заправки из майонеза. .

Fruit and Vegetable Salad with Low Calorie Thousand Island Dressing
Фруктовый и овощной салат с низкокалорийной заправкой «Тысячи островов»

Также разумно выбирать фрукты и овощи с низким содержанием калорий, такие как морковь, сладкий перец, апельсин, яблоко и т. Д.
1.

.

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.