Все рецепты кухни

Салат из помидор со сметаной калории


Рецепт Салат из помидоров со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из помидоров со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.3 кКал 1684 кКал 2.6% 5.9% 3801 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.8% 5846 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 9.7% 2333 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.8% 5919 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 13.5% 1667 г
Вода 89.9 г 2273 г 4% 9% 2528 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 149.1 мкг 900 мкг 16.6% 37.5% 604 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.806 мг 5 мг 16.1% 36.3% 620 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 7.9% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 7% 3273 г
Витамин В4, холин 12.63 мг 500 мг 2.5% 5.6% 3959 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 11.1% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 10.8% 2083 г
Витамин В9, фолаты 11.55 мкг 400 мкг 2.9% 6.5% 3463 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 4.5% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 21.81 мг 90 мг 24.2% 54.6% 413 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.67 мг 15 мг 4.5% 10.2% 2239 г
Витамин Н, биотин 1.497 мкг 50 мкг 3% 6.8% 3340 г
Витамин К, филлохинон 22.7 мкг 120 мкг 18.9% 42.7% 529 г
Витамин РР, НЭ 0.665 мг 20 мг 3.3% 7.4% 3008 г
Ниацин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.8 мг 2500 мг 10.4% 23.5% 959 г
Кальций, Ca 33.7 мг 1000 мг 3.4% 7.7% 2967 г
Кремний, Si 5 мг 30 мг 16.7% 37.7% 600 г
Магний, Mg 18.15 мг 400 мг 4.5% 10.2% 2204 г
Натрий, Na 9.25 мг 1300 мг 0.7% 1.6% 14054 г
Сера, S 15.3 мг 1000 мг 1.5% 3.4% 6536 г
Фосфор, Ph 31.3 мг 800 мг 3.9% 8.8% 2556 г
Хлор, Cl 59.95 мг 2300 мг 2.6% 5.9% 3837 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 154.3 мкг ~
Бор, B 108.3 мкг ~
Ванадий, V 1.5 мкг ~
Железо, Fe 0.805 мг 18 мг 4.5% 10.2% 2236 г
Йод, I 3 мкг 150 мкг 2% 4.5% 5000 г
Кобальт, Co 5.245 мкг 10 мкг 52.5% 118.5% 191 г
Литий, Li 22.35 мкг ~
Марганец, Mn 0.1255 мг 2 мг 6.3% 14.2% 1594 г
Медь, Cu 95 мкг 1000 мкг 9.5% 21.4% 1053 г
Молибден, Mo 8 мкг 70 мкг 11.4% 25.7% 875 г
Никель, Ni 9.98 мкг ~
Олово, Sn 1.95 мкг ~
Рубидий, Rb 160.1 мкг ~
Селен, Se 0.41 мкг 55 мкг 0.7% 1.6% 13415 г
Стронций, Sr 5.05 мкг ~
Фтор, F 24.55 мкг 4000 мкг 0.6% 1.4% 16293 г
Хром, Cr 4.45 мкг 50 мкг 8.9% 20.1% 1124 г
Цинк, Zn 0.225 мг 12 мг 1.9% 4.3% 5333 г
Цирконий, Zr 3.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.235 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.525 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.017 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.61 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.386 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.683 г min 16.8 г 4.1% 9.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.105 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.7%

Энергетическая ценность Салат из помидоров со сметаной составляет 44,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт салат из свежих помидоров со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из свежих помидоров со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34.8 кКал 1684 кКал 2.1% 6% 4839 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 3.2% 9500 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 11.2% 2545 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 4% 7065 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 7.2% 4000 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 10.9% 2613 г
Витамины
Витамин А, РЭ 85.7 мкг 900 мкг 9.5% 27.3% 1050 г
бета Каротин 0.402 мг 5 мг 8% 23% 1244 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 7.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 6.3% 4615 г
Витамин В4, холин 17.58 мг 500 мг 3.5% 10.1% 2844 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 15.8% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 13.5% 2128 г
Витамин В9, фолаты 11.485 мкг 400 мкг 2.9% 8.3% 3483 г
Витамин В12, кобаламин 0.037 мкг 3 мкг 1.2% 3.4% 8108 г
Витамин C, аскорбиновая 17.21 мг 90 мг 19.1% 54.9% 523 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.366 мг 15 мг 2.4% 6.9% 4098 г
Витамин Н, биотин 1.351 мкг 50 мкг 2.7% 7.8% 3701 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 15.2% 1905 г
Витамин РР, НЭ 0.5746 мг 20 мг 2.9% 8.3% 3481 г
Макроэлементы
Калий, K 219.68 мг 2500 мг 8.8% 25.3% 1138 г
Кальций, Ca 36.66 мг 1000 мг 3.7% 10.6% 2728 г
Магний, Mg 18.96 мг 400 мг 4.7% 13.5% 2110 г
Натрий, Na 1932.49 мг 1300 мг 148.7% 427.3% 67 г
Сера, S 24.45 мг 1000 мг 2.4% 6.9% 4090 г
Фосфор, Ph 40.9 мг 800 мг 5.1% 14.7% 1956 г
Хлор, Cl 3001.34 мг 2300 мг 130.5% 375% 77 г
Микроэлементы
Бор, B 101 мкг ~
Железо, Fe 0.664 мг 18 мг 3.7% 10.6% 2711 г
Йод, I 1.73 мкг 150 мкг 1.2% 3.4% 8671 г
Кобальт, Co 5.743 мкг 10 мкг 57.4% 164.9% 174 г
Марганец, Mn 0.1472 мг 2 мг 7.4% 21.3% 1359 г
Медь, Cu 106.45 мкг 1000 мкг 10.6% 30.5% 939 г
Молибден, Mo 10.99 мкг 70 мкг 15.7% 45.1% 637 г
Селен, Se 0.317 мкг 55 мкг 0.6% 1.7% 17350 г
Фтор, F 17.38 мкг 4000 мкг 0.4% 1.1% 23015 г
Хром, Cr 4.06 мкг 50 мкг 8.1% 23.3% 1232 г
Цинк, Zn 0.2392 мг 12 мг 2% 5.7% 5017 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность салат из свежих помидоров со сметаной составляет 34,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

рецептов салатов из помидоров - Allrecipes.com

Перейти к основному содержанию Новинка этого месяца
  • Следуйте за нами:
Получить журнал Allrecipes
  • ПРОСМАТРИВАТЬ
  • Поиск ингредиентов

  • Создать профиль
+
-

Идти

  • Тип питания

    • Закуски и закуски
    • Завтрак и бранч
    • Десерты
    • Ужин
    • напитки
  • Ингредиент

    • говяжий
    • Курица
    • Макароны
    • Свинина
    • Лосось
  • Диета и здоровье

    • диабетический
    • Не содержит глютен
    • здоровый
    • Низкокалорийный
    • Обезжиренный
  • сезонное

    • Летние Рецепты
    • Карнавал и ярмарка еды
    • День труда
    • Обратно в школу
    • Больше праздников и событий
  • Тип блюда

    • Хлеба
    • Торты
    • Салаты
    • Смузи
    • Супы, рагу и перец чили
  • Стиль приготовления

    • Барбекю и гриль
    • Быстро и просто
    • Мультиварка
    • вегетарианский
    • вегетарианец
  • Мировая Кухня

    • азиатка
    • индийский
    • итальянский
    • мексиканец
    • южный
  • Особые коллекции

    • Карантинная кулинария
    • Пища желает с шеф-поваром Джоном
    • Рецепты журнала Allrecipes
    • Наши новейшие рецепты
    • Надежные бренды
все категории
  • Подача
  • Профиль
  • Избранные
  • друзья
  • Список покупок
  • настройки

Войти или Зарегистрироваться

  • Обзор рецептов
    • Тип питания
      • Закуски и закуски
      • Завтрак и бранч
      • Десерты
      • Ужин
      • Напитки
    • Ингредиент
      • Говядина
      • Цыпленок
      • Макаронные изделия
      • Свинина
      • Лосось
    • Диета и здоровье
      • Диабетик
      • Без глютена
      • Здоровый
      • Низкокалорийный
      • с низким содержанием жиров
    • сезонное
      • Летние рецепты
      • Карнавал и ярмарка еды
      • День труда
      • Снова в школу
.

Рецепт салата из кисло-сладких помидоров Крисси

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Проводить исследования Allrecipes Allrecipes Поиск

Меню профиля

Присоединяйся сейчас Вниз треугольник предыдущий Присоединяйся сейчас

Счет

  • Создать профиль
  • Информационные бюллетени
  • Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке

Подробнее

  • Список покупок
  • Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
  • Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
Ваш счет Вниз треугольник предыдущий Ваш счет

Счет

  • Ваш профиль
  • Настройки электронной почты
  • Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке
  • Выйти

Подробнее

  • Список покупок
  • Кулинарная школа эта ссылка откроется в новой вкладке
  • Спросите у сообщества, эта ссылка открывается в новой вкладке
Авторизоваться Получить Allrecipes Журнал Штырь ,

Сливочно-огуречный салат со сметаной

Освежающий сливочно-огуречный салат состоит из сметаны, уксуса и укропа. Это идеальный летний гарнир, и вы можете сделать это раньше времени и расслабиться.

Этот вкусный салат - одно из маленьких удовольствий лета. Очень похоже на холодный арбуз, свежую малину и охлажденные супы (такие как гаспачо).

Классическая комбинация огурцов и сметаны. А когда вы добавляете уксус и укроп, вы получаете чудесный ароматный салат, который прекрасно сочетается с широким выбором блюд.

Ингредиенты, необходимые для этого рецепта

Вам понадобится всего несколько простых ингредиентов, чтобы приготовить этот освежающий салат из огурцов (точные размеры указаны в карточке рецепта ниже):

Сметана: Я рекомендую использовать полный жирная сметана по этому рецепту. Я попробовал это однажды с греческим йогуртом и чувствовал, что это было слишком острым.

Белый винный уксус : шампанский уксус также работает. Я не фанат использования дистиллированного белого уксуса - он слишком резкий и кислый.

Укроп сорняков : Я знаю, что некоторым людям действительно не нравится эта трава. Если вы один из них, просто опустите его. Или вместо этого добавьте немного свежей петрушки. Если вам нравится укроп, пожалуйста, используйте его! Это добавляет замечательный слой аромата к этому салату.

Огурец : Лучше (но не обязательно) использовать фирменные английские огурцы.

Красный лук: Попробуйте нарезать тонкими ломтиками. Он не такой острый, как белый или желтый лук, но вы все равно не хотите кусать его большими кусками.

Кошерная соль и черный перец: При использовании мелкой соли следует уменьшить количество используемой соли, иначе салат может оказаться слишком соленым.

Как приготовить сливочный салат из огурцов

Это действительно самый простой салат. Прокрутите вниз до карточки рецепта, чтобы узнать подробности. Вот основные шаги:

Ломтики огурца и лука смешать с простой заправкой из сметаны, уксуса и соли.

Затем им дают размазаться в холодильнике в течение нескольких часов.

Вот и все! И результат невероятный. Вкусно, освежает и идеально подходит к жареному мясу и морепродуктам.

Рецепт отца

Мой папа, голландец, когда я был ребенком, раньше делал другую версию этого рецепта («komkommersalade» на голландском языке). Он сделал свой салат из огурцов со смесью масла, уксуса, сахара и соли. Наверное, тоже укроп, если я правильно помню.

Он позволил своему салату размазаться в холодильнике на ночь, и это было такое удовольствие! Одно из моих любимых гарниров наверняка.

Я любил папин салат в детстве (я действительно должен получить рецепт от него). Но я так же люблю сливочный вкус этой версии.

Что-то есть в комбинации огурцов и сметаны. Огурцы прохладные и свежие, сметана насыщенная и сливочная.

Почему я использую английские огурцы

Английские огурцы - это удлиненные огурцы, которые упакованы в пластик для защиты их не вощеной кожи. У них меньше семян, чем у обычных огурцов, и они более крепкие и не такие водянистые.

Если вы не можете получить английские огурцы, обычные огурцы подойдут.

Можете ли вы сделать этот салат из огурцов с майонезом?

Конечно. Вы можете заменить сметану в этом рецепте майонезом, если хотите. Или используйте половину сметаны и половину майонеза.

Можно ли использовать греческий йогурт вместо сметаны?

Да. Простой греческий йогурт будет работать. Но это не будет так вкусно, на мой взгляд. Греческий йогурт имеет больше тона и меньше жира, чем сметана, что делает его не таким ароматным.

Если вы используете греческий йогурт с низким содержанием жира, я рекомендую добавить столовую ложку легкого оливкового масла в заправку.

Могу ли я опустить укроп?

Конечно! Хотя укроп значительно улучшает вкус этого салата, если вам не нравится его, вы можете его пропустить. Попробуйте вместо этого добавить рубленую кинзу или - для более мягкого вкуса - рубленую петрушку.

Как подать этот салат?

Это такой универсальный гарнир, который сочетается с чем угодно. Я часто подаю его как простую сторону к любому из следующих основных блюд:

Как долго длится салат со сливочным огурцом?

Вы можете хранить его в холодильнике 3-4 дня в герметичном контейнере.Смешайте это снова перед подачей на стол. Я нахожу, что на самом деле это вкуснее на второй день, после того, как ароматы успели слиться.

Никогда не пропустите рецепт!

Я обычно публикую новый рецепт один или два раза в неделю. Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписывайся!

Салат из сливочного огурца

Освежающий салат из сливочного огурца готовится из сметаны, уксуса и укропа. Это идеальный летний гарнир, и вы можете сделать это раньше времени и расслабиться.

Prep Time15 мин

Rest time1 ч

Всего Time1 ч 15 мин

Курс: Салат

Кухня: Американская

Ключевое слово: огурец, салат

Количество порций: 3 порции

Калории: 60kcal

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1/4 стакана жирной сметаны
  • 1 столовая ложка белого винного уксуса
  • 2 столовые ложки рубленого укропа
  • 1 крупный английский огурец, тонко нарезанный (12 унций)
  • 1/2 мелкого красного лука, тонко нарезанного (или нарезанный)
  • 1/2 чайной ложки Diamond Crystal кошерная соль (не мелкая соль)
  • 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца

ИНСТРУКЦИЯ

  • В большой миске смешайте сметану, уксус и укроп ,

  • Добавить огурцы и лук и хорошо перемешать.

  • Накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на один час.

  • Перед подачей посыпать солью и перцем и снова перемешать.

ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ Большинство наших рецептов содержат мало углеводов (или кето) и не содержат глютена, но некоторые - нет. Перед использованием убедитесь, что рецепт соответствует вашим потребностям. Не гарантируется, что рекомендуемые и связанные продукты не содержат глютен. Информация о питании является приблизительной и может содержать ошибки, поэтому вам следует самостоятельно проверить ее.Он рассчитывается с помощью калькулятора рецептов SparkPeople.com, а в число углеводов не входят сахарные спирты. Пожалуйста, внимательно прочитайте заявление об отказе от ответственности в наших Условиях использования перед использованием любого из наших рецептов.

Факты о питании

Сливочный салат из огурцов

Количество на порцию

Калорий 60 Калорий из жира 32

% Суточная ценность *

Жир 3.5g 5%

Насыщенный жир 2.0007 %

Натрий 198 мг 9%

Углеводы 6g 2%

Волокно 1g 4%

Сахар 2g 2%

Белок 1.6 г 3%

* Процент суточных значений основан на диете 2000 калорий.

НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ! Обычно я публикую новый рецепт один или два раза в неделю. Хотите, чтобы новые рецепты были в вашем почтовом ящике? Подписывайся!

Другие рецепты:

Азиатский огуречный салат Свежий томатный салат .

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.