Все рецепты кухни

Салат из свежих и обжаренных овощей


Оригинальный салат из обжаренных овощей, рецепт с фото — Вкусо.ру

15 ноября 2015

Один из ингредиентов этого салата, помидор, долгое время считался ядовитым. В 1820 году полковник Роберт Гиббон Джонсон, чтобы доказать обратное, публично съел ведро томатов на глазах изумленной публики. Толпа с удивлением обнаружила, что отставной военный остался жив и здоров.

В кулинарную книгуУже добавлен в книгу

Сложность: просто

Кухня: Домашняя кухня

Ингредиенты:

для заправки:
  • масло оливковое

    60 мл

  • уксус бальзамический

    1 ст.л.

  • чеснок

    1 зубчика

  • петрушка

    3 веточки

  • сахар

    1 щепотка

  • перец черный молотый

  • соль

Приготовление:

  • Вымыть небольшие помидоры, величиной со сливу, разноцветный сладкий болгарский перец, некрупные кабачки, баклажаны. Кабачки и баклажаны нарезать по диагонали, пластинками, толщиной в 1 см. Помидоры и перцы разрезать вдоль, на четыре части каждый, у перцев удалить семенные камеры.
  • Чеснок мелко измельчить и смешать с оливковым маслом, залить смесью овощи. Для приготовления заправки мелко порубить вымытую петрушку, смешать с нарубленным чесноком, сахарным песком и бальзамическим уксусом.
  • Взбить массу венчиком, влить оливковое масло, посолить, поперчить по вкусу. Разогреть сухую сковороду, обжарить кабачки и баклажаны, по две минуты с каждой стороны. Выложить на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки жира.
  • Обжарить помидоры и перцы, по 1,5 минуты с каждой стороны, также выложить на полотенца. Остывшие овощи переложить на блюдо, влить готовую заправку, перемешать. Оригинальный салат из обжаренных овощей готов.
Совет

Обжаренные овощи можно выложить на листья зеленого салата и дополнительно сбрызнуть лимонным соком.

Ваши отзывы бесценны, публикуйте их!

Напишите свой отзыв, пусть его видят все.
Так вы поможете другим пользователям сделать выбор.

Я приготовил(а)

Фотоотзывы

Яичница с салатом изображение. Изображение еды, обеда

Похожие изображения

Пикантное тесто Жареное яйцо с кусочками куриного мяса, тайский салат на тарелке

Острый салат из жареных яиц

Тайская уличная еда, салат с жареными яйцами

Тайская еда Острый жареный яичный салат

Острый салат с жареным яйцом

Стейк из говядины с жареным яйцом, овощным салатом и картофелем в белой тарелке на деревянном столе

Яичница, салат с огурцами, редисом и зеленым горошком, тосты с сыром фета на светлой керамической тарелке на деревянном фоне.

Здоровый завтрак из тостов с авокадо, цельнозернового хлеба и жареного яйца и салата из буррито на белой тарелке

Блины с беконом и жареным яйцом

Печеночная лепешка и яичница

Пикантный салат с яичницей ям кай дао подается на белом блюде на коричневом столе - концепция домашней еды

Острый салат с яичницей, Тайская острая еда, Тайская кухня, Здоровая тайская еда

Яичница и салат.Сэндвич с яичным салатом и картофелем фри. Салат с домашним запеченным картофелем фри стал на гриле вкрутую

Рис с курицей и жареным яйцом, приготовленный на пару, подается с салатом из зеленого дуба и помидоров. Подается с соусом Сатай

.

Яичница с салатом изображение. Изображение обеда, хлеба

Похожие изображения

Пикантное тесто Жареное яйцо с кусочками куриного мяса, тайский салат на тарелке

Острый салат из жареных яиц

Тайская уличная еда, салат с жареными яйцами

Тайская еда Острый жареный яичный салат

Острый салат с жареным яйцом

Стейк из говядины с жареным яйцом, овощным салатом и картофелем в белой тарелке на деревянном столе

Яичница, салат с огурцами, редисом и зеленым горошком, тосты с сыром фета на светлой керамической тарелке на деревянном фоне.

Здоровый завтрак из тостов с авокадо, цельнозернового хлеба и жареного яйца и салата из буррито на белой тарелке

Блины с беконом и жареным яйцом

Печеночная лепешка и яичница

Пикантный салат с яичницей ям кай дао подается на белом блюде на коричневом столе - концепция домашней еды

Острый салат с яичницей, Тайская острая еда, Тайская кухня, Здоровая тайская еда

Яичница и салат.Сэндвич с яичным салатом и картофелем фри. Салат с домашним запеченным картофелем фри стал на гриле вкрутую

Рис с курицей и жареным яйцом, приготовленный на пару, подается с салатом из зеленого дуба и помидоров. Подается с соусом Сатай

.

Азиатский жареный рис и свежий салат Stock Image

Похожие изображения

Традиционная азиатская еда - рисовая лапша с морепродуктами, салат, красный перец и жареные грибы на боковом столике.

Азиатский обед - жареный рис с тофу и овощами

Красивый желтый и синий рис, хрустящая свинина, жареный перец чили и свежий салат на белой тарелке

Теплый салат из рисовой лапши со свежими овощами и жареной курицей

Тарелка обжаренных во фритюре вьетнамских креветок, обернутая вокруг сахарного тростника с рисовой вермишелью или Чао Том

Жареный рис с креветками

Порция свежих продуктов в японской коробке Бенто с суши-роллами, салатом и основным блюдом.Рис и жареное мясо

Концепция азиатской кухни. Ткните миску жареного риса с мясом, свежими фруктами и овощами. Крупный план

Плоский набор тайских блюд с жареным рисом, острым салатом, тушеной рыбой и кислым супом с креветками и овощной смесью на столе

Жареный рис в ананасе

Жареный рис со свежим салатом

Азиатская кухня во вьетнамском ресторане.Жареные рулетики с креветками и свежие салаты на белых тарелках, вид сверху. Вкусные морепродукты

Японская кухня, свинина с сыром, обжаренная во фритюре котлета Знаменитая японская кухня, Сыр Тонкацу. Тонкацу с рисом и салатом

Белый рис с укропом и мидиями на белой тарелке. рис в овощном салате на деревянном фоне вид сверху. Азиатская кухня

.

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.