Все рецепты кухни

Салат из свежих огурцов и капусты с майонезом рецепт


Салаты с майонезом, капустой и огурцами, 24 пошаговых рецепта с фото на сайте «Еда»

Кольраби 6 штук

Репчатый лук 1 штука

Морковь 6 штук

Чеснок 3 зубчика

Соленые огурцы 300 г

Ветчина 300 г

Соль по вкусу

Молотый черный перец по вкусу

Сахар по вкусу

Яйцо куриное 5 штук

Горчица 2 чайные ложки

Куриная грудка 5 кусков

Домашний майонез 500 г

Куриные бедра 3 штуки

Вареный зеленый горошек 300 г

Салат из капусты и огурцов с майонезом: рецепт с фото

15 мая, 2018

Разнообразим домашнее меню. Готовим салат из капусты огурцов и помидоров. Все витамины и польза природы в одной тарелке – это возможно, если соединить сочные овощи с сытной заправкой. Майонез вполне можно заменить на сметану. Блюдо во вкусе не потеряет. Но очень вкусно с домашним майонезным соусом.

Ингредиенты

  • капуста белокочанная – 400 г;
  • огурцы – 5 шт.;
  • помидоры – 2 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • соль, специи – по вкусу;
  • майонез – 40 мл.

Приготовление

С кочана снимаем верхние пожухлые листья. Разрезаем его на четверти. Каждую тонко нарезаем ножом. Получившуюся соломку рубим поперек.

Перекладываем нашинкованную капусту в миску, обминаем руками, посолив по вкусу.

Репчатый лук чистим от шелухи.

Огурцы, помидоры и луковицу моем и обсушиваем бумажными полотенцами.

Огурчики разрезаем пополам и каждую половинку нарезаем тонкими ломтиками.

Помидоры режем кубиками. Нарядно смотрится блюдо, если соединить в нем желтые и красные томаты.

Все овощи складываем в подходящую глубокую миску. Добавляем при желании рубленую зелень. Отлично будут звучать петрушка, укроп или базилик.

Солим, приправляем специями по вкусу. Добавляем мелко порезанный зеленый лук при желании. Можно обойтись и без него: ведь в салате уже есть репчатый лук.

Заправляем майонезом. Вкусно, если взять домашний или соединить его со сметаной.

Салатную смесь хорошо перемешиваем. Пробуем и при необходимости досаливаем или добавляем еще специй.

Готовый салат из капусты огурцов и помидоров подаем без промедления. Если он постоит в заправленном виде хотя бы полчаса, то помидоры пустят сок и выйдет не очень аппетитно.

В том случае, когда есть необходимость подождать, можно просто заправить салат перед самой подачей.

Сочный, свежий, невероятно вкусный салатик придется по душе гостям и домочадцам. Несмотря на его простоту, такое блюдо с удовольствием съедят и в праздник, и в будни. Оно хорошо компонуется с гарниром, мясом и даже рыбой.

Название

Салат из капусты и огурцов с майонезом: рецепт с фото

School-culinary

Дата

Время подготовки

Время приготовления

Общее время

Салат из огурцов с капустой (видео) - Tatyanas Everyday Food

Освежающий и хрустящий салат, который поразит ваши вкусовые рецепторы! Этот восхитительный салат из огурцов и капусты с жареным миндалем, свежим укропом и зеленым луком обязательно станет фаворитом семьи. Вы сразу влюбитесь в этот супер легкий в приготовлении и универсальный салат. Он великолепен в качестве гарнира и подходит практически к любому блюду - тушеная говядина, жареная на гриле курица или даже рыба на гриле. Я делаю этот салат круглый год, потому что он просто не стареет!

Смотрите мое видео!

Смотрите мой видео рецепт для всех деталей и пошаговых инструкций! Хотите получать новые электронные письма с рецептами в свой почтовый ящик? Обязательно подпишитесь на мой сайт и мой канал на YouTube и включите уведомления!

Легкий салат из капусты

Вам понравится этот легкий рецепт салата для повседневного приготовления! Во-первых, выберите большую капусту.Мне нравится использовать Напу или китайскую капусту, потому что она, как правило, слаще и мягче. Молодая, летняя капуста тоже хорошо работает. Капусту измельчить на тонкие полоски. Если вы используете твердую капусту, массируйте капусту руками в течение минуты, прежде чем добавлять оставшиеся ингредиенты.

Затем добавьте огурцы, миндаль, укроп и зеленый лук. Мне нравится просто заправлять этот салат солью, оливковым маслом и лимонным соком. Дайте салату постоять несколько минут, прежде чем наслаждаться лучшим вкусом. Делать этот салат из огурцов раньше времени? Оставьте заправку, пока не будете готовы служить!

Семейный фаворит

Этот освежающий и хрустящий салат из капусты - фаворит семьи! В детстве мы ели этот салат по крайней мере два раза в неделю летом со свежими овощами в саду! Моя мама выращивала собственную капусту, огурцы, помидоры, зеленый лук и даже укроп! Я люблю добавлять жареные кусочки миндаля для дополнительного хруста.Хотя это не традиционное дополнение, это просто то, что нужно салату. И, чтобы закончить салат, немного свежевыжатого лимонного сока Мейера для пикантности!

Больше рецептов!

Понравился этот легкий рецепт салата? Проверьте некоторые из моих других вариантов рецепта!

Поделиться на Pinterest!
,

рецептов салатов - Allrecipes.com

Перейти к основному содержанию Новое в этом месяце
  • Следуйте за нами:
Получить журнал Allrecipes
  • ПРОСМАТРИВАТЬ
  • Поиск ингредиентов

  • Создать профиль
+
-

Идти

  • Тип еды

    • Закуски и Закуски
    • Завтрак и бранч
    • Десерты
    • Ужин
    • напитки
  • Ингредиент

    • говяжий
    • Курица
    • Макароны
    • Свинина
    • Лосось
  • Диета и здоровье

    • диабетический
    • Не содержит глютен
    • здоровый
    • Низкокалорийный
    • Обезжиренный
  • сезонное

    • Летние рецепты
    • Карнавал и Fair Food
    • День труда
    • Обратно в школу
    • Больше праздников и событий
  • Тип блюда

    • Хлеба
    • Торты
    • Салаты
    • Смузи
    • Супы, рагу и перец чили
  • Стиль приготовления

    • Барбекю и гриль
    • Быстро и просто
    • Мультиварка
    • вегетарианский
    • вегетарианец
  • Мировая Кухня

    • азиатка
    • индийский
    • итальянский
    • мексиканец
    • южный
  • Специальные Коллекции

    • Карантин Кулинария
    • Пища желает с шеф-поваром Джоном
    • Allrecipes Журнал Рецепты
    • Наши новейшие рецепты
    • Доверенные бренды
все категории
  • Подача
  • Профиль
  • Избранные
  • друзья
  • Список покупок
  • настройки

Войти или Зарегистрироваться

  • Обзор рецептов
    • Тип еды
      • Закуски и закуски
      • Завтрак и Бранч
      • Десерты
      • Ужин
      • Напитки
    • Ингредиент
      • Говядина
      • Цыпленок
      • Макаронные изделия
      • Свинина
      • Лосось
    • Диета и здоровье
      • диабетик
      • Без глютена
      • Здоровый
      • Низкокалорийный
      • с низким содержанием жира
    • сезонное
      • Летние рецепты
      • Карнавал и Fair Food
      • День Труда
      • Снова в школу
      • Больше праздников и событий
    • Тип блюда
      • Хлеб
      • Торты
      • Салаты
      • Смузи
      • Супы, рагу и чили
    • Стиль приготовления
      • Барбекю и гриль
      • Quick & Easy
      • Медленная плита
      • веганский
      • Вегетарианская
    • Мировая Кухня
      • азиатских
      • индийский
      • итальянский
      • мексиканец
      • Южный
    • Специальные Коллекции
      • Карантин Кулинария
      • Пищевые Пожелания с Шеф-поваром Джоном
      • Рецепты Журнала Allrecipes
      • Наши новейшие рецепты
      • надежных брендов
    Смотреть все категории
  • Allrecipes Журнал
  • Ужин Spinner TV
  • Кулинарная школа
  • Информационные бюллетени
  • Задайте вопрос сообществу
  • Помогите
  • работы отдел новостей
,

Сливочно-огуречный салат со сметаной

Освежающий сливочно-огуречный салат состоит из сметаны, уксуса и укропа. Это идеальный летний гарнир, и вы можете сделать это раньше времени и расслабиться.

Этот вкусный салат - одно из маленьких удовольствий лета. Очень похоже на холодный арбуз, свежую малину и охлажденные супы (такие как гаспачо).

Классическая комбинация огурцов и сметаны. А когда вы добавляете уксус и укроп, вы получаете чудесный ароматный салат, который прекрасно сочетается с широким выбором блюд.

Ингредиенты, необходимые для этого рецепта

Вам понадобится всего несколько простых ингредиентов, чтобы приготовить этот освежающий салат из огурцов (точные размеры указаны в карточке рецепта ниже):

Сметана: Я рекомендую использовать полный жирная сметана по этому рецепту. Я попробовал это однажды с греческим йогуртом и чувствовал, что это было слишком острым.

Белый винный уксус : шампанский уксус также работает. Я не фанат использования дистиллированного белого уксуса - он слишком резкий и кислый.

Укроп сорняков : Я знаю, что некоторым людям действительно не нравится эта трава. Если вы один из них, просто опустите его. Или вместо этого добавьте немного свежей петрушки. Если вам нравится укроп, пожалуйста, используйте его! Это добавляет замечательный слой аромата к этому салату.

Огурец : Лучше (но не обязательно) использовать фирменные английские огурцы.

Красный лук: Попробуйте нарезать тонкими ломтиками. Он не такой острый, как белый или желтый лук, но вы все равно не хотите кусать его большими кусками.

Кошерная соль и черный перец: При использовании мелкой соли следует уменьшить количество используемой соли, иначе салат может оказаться слишком соленым.

Как приготовить сливочный салат из огурцов

Это действительно самый простой салат. Прокрутите вниз к карточке рецепта для деталей. Вот основные шаги:

Ломтики огурца и лука смешать с простой заправкой из сметаны, уксуса и соли.

Затем им дают размазаться в холодильнике в течение нескольких часов.

Вот и все! И результат невероятный. Вкусно, освежает и идеально подходит к жареному мясу и морепродуктам.

Рецепт отца

Мой папа, голландец, когда я был ребенком, раньше делал другую версию этого рецепта («komkommersalade» на голландском языке). Он сделал свой салат из огурцов со смесью масла, уксуса, сахара и соли. Наверное, тоже укроп, если я правильно помню.

Он позволил своему салату размазаться в холодильнике на ночь, и это было такое удовольствие! Одно из моих любимых гарниров наверняка.

Я любил папин салат в детстве (я действительно должен получить рецепт от него). Но я так же люблю сливочный вкус этой версии.

Что-то есть в комбинации огурцов и сметаны. Огурцы прохладные и свежие, сметана насыщенная и сливочная.

Почему я использую английские огурцы

Английские огурцы - это удлиненные огурцы, которые упакованы в пластик для защиты их не вощеной кожи. У них меньше семян, чем у обычных огурцов, и они более крепкие и не такие водянистые.

Если вы не можете получить английские огурцы, обычные огурцы подойдут.

Можете ли вы сделать этот салат из огурцов с майонезом?

Конечно. Вы можете заменить сметану в этом рецепте майонезом, если хотите. Или используйте половину сметаны и половину майонеза.

Можно ли использовать греческий йогурт вместо сметаны?

Да. Простой греческий йогурт будет работать. Но это не будет так вкусно, на мой взгляд. Греческий йогурт имеет больше тона и меньше жира, чем сметана, что делает его не таким ароматным.

Если вы используете греческий йогурт с низким содержанием жира, я рекомендую добавить столовую ложку легкого оливкового масла в заправку.

Могу ли я опустить укроп?

Конечно! Хотя укроп значительно улучшает вкус этого салата, если вам не нравится его, вы можете его пропустить. Попробуйте вместо этого добавить рубленую кинзу или - для более мягкого вкуса - рубленую петрушку.

Как подать этот салат?

Это такой универсальный гарнир, который сочетается с чем угодно. Я часто подаю его как простую сторону к любому из следующих основных блюд:

Как долго длится салат со сливочным огурцом?

Вы можете хранить его в холодильнике 3-4 дня в герметичном контейнере.Смешайте это снова перед подачей на стол. Я нахожу, что на самом деле это вкуснее на второй день, после того, как ароматы успели слиться.

Никогда не пропустите рецепт!

Я обычно публикую новый рецепт один или два раза в неделю. Хотите новые рецепты в вашем почтовом ящике? Подписывайся!

Салат из сливочного огурца

Освежающий салат из сливочного огурца готовится из сметаны, уксуса и укропа. Это идеальный летний гарнир, и вы можете сделать это раньше времени и расслабиться.

Prep Time15 мин

Rest time1 ч

Всего Time1 ч 15 мин

Курс: Салат

Кухня: Американская

Ключевое слово: огурец, салат

Количество порций: 3 порции

Калории: 60kcal

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • 1/4 стакана жирной сметаны
  • 1 столовая ложка белого винного уксуса
  • 2 столовые ложки рубленого укропа
  • 1 крупный английский огурец, тонко нарезанный (12 унций)
  • 1/2 мелкого красного лука, тонко нарезанного (или нарезанный)
  • 1/2 чайной ложки Diamond Crystal кошерная соль (не мелкая соль)
  • 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца

ИНСТРУКЦИЯ

  • В большой миске смешайте сметану, уксус и укроп ,

  • Добавить огурцы и лук и хорошо перемешать.

  • Накрыть полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на один час.

  • Перед подачей посыпать солью и перцем и снова перемешать.

ИНФОРМАЦИЯ О ПИТАНИИ Большинство наших рецептов содержат мало углеводов (или кето) и не содержат глютена, но некоторые - нет. Пожалуйста, убедитесь, что рецепт соответствует вашим потребностям, прежде чем использовать его. Рекомендуемые и связанные продукты не гарантированно не содержат глютена. Информация о питании является приблизительной и может содержать ошибки, поэтому вы должны проверить ее самостоятельно.Он рассчитывается с помощью калькулятора рецептов SparkPeople.com, а в число углеводов не входят сахарные спирты. Пожалуйста, внимательно прочитайте заявление об отказе от ответственности в наших Условиях использования перед использованием любого из наших рецептов.

Факты о питании

Сливочный салат из огурцов

Количество на порцию

Калорий 60 Калорий из жира 32

% Суточная ценность *

Жир 3.5g 5%

Насыщенный жир 2.0007 %

Натрий 198 мг 9%

Углеводы 6g 2%

Волокно 1g 4%

Сахар 2g 2%

Белок 1.6 г 3%

* Процент суточных значений основан на диете 2000 калорий.

НИКОГДА НЕ ПРОПУСТИТЕ РЕЦЕПТ! Я обычно публикую новый рецепт один или два раза в неделю. Хотите новые рецепты в вашем почтовом ящике? Подписывайся!

Другие рецепты:

Азиатский огуречный салат Свежий томатный салат .

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.