Все рецепты кухни

Салат из сыра фета с помидорами черри и зеленью оливками


Рецепты салатов с помидорами, маслинами и сыром фета

Зеленый перец 1 штука

Свежий красный перец 1 штука

Свежий желтый перец 1 штука

Белый хлеб 6 кусков

Сливочное масло 30 г

Помидоры плам 10 штук

Репчатый лук 1 головка

Маслины без косточек 80 г

Огурцы ½ штуки

Листья базилика 15 штук

Орегано 4 стебля

Оливковое масло 150 мл

Сыр фета 80 г

Красный винный уксус 60 мл

Чеснок 1 зубчик

Бальзамический уксус 30 мл

Салат из зеленой фасоли с греческими оливками и сыром фета (видео) - Kalyn's Kitchen

отправлено Калин Денни 15 августа 2016

В этом вкусном салате из зеленой фасоли с греческими оливками и сыром фета, в котором используются свежие зеленые бобы, так много моих любимых вкусов! А если вы воздержитесь от сладкого лука, это отличный салат с низким содержанием углеводов!

PIN Салат из зеленой фасоли с греческими оливками и сыром фета, чтобы попробовать его позже!

Посмотрите видео, чтобы узнать, не хотите ли вы приготовить салат из зеленой фасоли
с греческими оливками и сыром фета!

Этот любимый салат из зеленой фасоли с греческими оливками и сыром фета - отличная идея для понедельника без мяса, но он также может стать прекрасным гарниром к чему-нибудь, приготовленному на гриле.Я впервые приготовил этот салат в 2005 году и взял его на барбекю в доме моих друзей Мэри и Кена, и с тех пор делаю его. И хотя исходные фото не были ужасными, я рада новым фотографиям этого вкусного салата!

В первоначальной версии салата было два варианта вкусной заправки, но по мере того, как я делал салат на протяжении многих лет, версия, которая мне нравилась больше всего, превратилась в вариант с гораздо более простой заправкой, в которой использовался белый бальзамический уксус (или белый уксус). Это повязка, которую я включаю в этот пост, и я думаю, вам она понравится, но вы можете воспользоваться ссылкой выше, чтобы увидеть оригинальную одежду.Единственное, что я изменил, - это использовать немного больше сыра Фета, потому что больше Феты всегда хорошо, верно?

Мне нравится сладкий белый лук в этом салате, но я бы не стал использовать обычный белый лук для салата, если он сырой. Кажется, что сладкий лук сейчас доступен в любое время года, но я понимаю, что сырой лук некоторым людям не нравится, даже если он сладкий. Вы можете отказаться от лука или использовать нарезанный тонкими ломтиками зеленый лук, если в вашей семье есть некоторые виды, избегающие лука.Но если вам нравится лук, то сладкий лук (нарезанный соломкой, чтобы он имитировал форму стручковой фасоли) восхитителен.

Как приготовить салат из зеленой фасоли с греческими оливками и сыром фета:

(Прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт, который можно распечатать, включая информацию о питании.)

  1. Обрезать фасоль и нарезать кусочками длиной около 2 дюймов.
  2. Паровые бобы в течение 5 минут. Затем сразу же положите фасоль в ледяную воду, чтобы она прекратилась, и хорошо слейте воду.
  3. Пока бобы стекают, покрошить фету, нарезать оливки ломтиками, а лук нарезать соломкой примерно такой же толщины, как и бобы. (Если вы хотите меньше углеводов, используйте меньше лука.)
  4. Взбейте уксус, оливковое масло, лимонный сок, дижон, сушеный орегано, греческую приправу и немного перца, чтобы приготовить заправку.
  5. Смешайте бобы, оливки и лук и перемешайте с желаемым количеством заправки, затем аккуратно добавьте Feta.
  6. Подавать прямо сейчас или охладить.
  7. Это будет хорошо в холодильнике в течение дня или двух, хотя я думаю, что лучше всего в тот день, когда вы его приготовите!

Приготовьте еду:

На обед в понедельник без мяса с низким содержанием углеводов я бы подал это с чем-то вроде низкоуглеводной и палео-средиземноморской лапши с цукини.

Еще салаты с зеленой фасолью:

Салат из зеленой фасоли, помидоров и феты Ореганато ~ Kalyn’s Kitchen
Мексиканский салат из зеленой фасоли от Simply Recipes
Летний салат из зеленой фасоли, помидоров, лука и базилика ~ Kalyn’s Kitchen
Салат из свежей зеленой фасоли с азиатской заправкой от Veggie Venture

Состав

Состав:
  • 1 фунт свежей зеленой фасоли
  • 1 небольшая сладкая белая луковица, разрезанная пополам крест-накрест, затем на дольки того же размера, что и фасоль (см. Примечания)
  • 1/2 стакана оливок Каламата без косточек, разрезанных пополам (см. Примечания)
  • 1 куб. М. Измельченного сыра Фета
Состав заправки:
  • 3 ч белого бальзамического уксуса (см. Примечания)
  • 2 ч. Оливкового масла первого холодного отжима
  • 2 ч. Л.свежий лимонный сок (см. примечания)
  • 2 ч. Л. Дижонская горчица
  • 1 ч. Л. сушеный орегано
  • 1 ч. Л. Греческая приправа
  • перец чёрный свежемолотый по вкусу

Инструкции

  1. Обрежьте оба конца бобов. (Я обрезаю их, слегка держа пригоршню бобов и ставя их вертикально на разделочную доску, чтобы выровнять концы бобов. Обрежьте их, затем повторите с другим концом.)
  2. Затем нарежьте фасоль на кусочки длиной около 2 дюймов.
  3. Готовьте бобы на пару, пока они не станут мягкими, примерно 5 минут, затем быстро слейте воду и погрузите в холодную воду с кубиками льда, чтобы прекратить готовку.
  4. Быстро вынуть из ледяной воды и дать фасолью хорошо стечь на дуршлаге.
  5. Пока бобы стекают, нарезать лук полосками немного меньше, чем фасоль, а оливки - пополам.
  6. Крамбл с сыром Фета.
  7. Взбейте белый бальзамический уксус (партнерская ссылка), оливковое масло, лимонный сок, дижон, сушеный орегано, греческую приправу (партнерская ссылка) и перец, чтобы приготовить заправку.
  8. Смешайте фасоль, оливки и лук в пластиковой или стеклянной миске, полейте заправкой и несколько раз перемешайте, чтобы все овощи были хорошо покрыты.
  9. Осторожно добавьте фету и подавайте.
  10. Вы можете охладить несколько часов, чтобы ароматы смешались, а затем осторожно вмешайте фету, когда будете подавать салат, но на этот раз мы пропустили этап охлаждения, и он все равно был фантастическим.
  11. Его можно хранить в холодильнике несколько дней, но я думаю, что лучше всего в тот день, когда вы его приготовите.

Банкноты

Если хотите, можете использовать красный лук. Если вы хотите меньше углеводов, используйте меньше лука. Если вы не поклонник оливок Каламаты, используйте любые черные оливки, которые вам нравятся.

Если у вас нет белого бальзамического уксуса (партнерская ссылка), используйте белый уксус или белый винный уксус и щепотку подсластителя. В этом рецепте я использую свежезамороженный лимонный сок.

Этот рецепт придумал Калин.

Информация о пищевой ценности:
Доходность:
6
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калорийность: 167 Всего жиров: 13 г Насыщенных жиров: 4.7 г Транс-жиров: 0 г Ненасыщенные жиры: 7,3 г Холестерин: 22 мг Натрий: 604 мг Углеводы: 10 г Волокно: 2,8 г Сахар: 5,2 г Белки: 5,3 г

Информация о питании автоматически рассчитывается подключаемым модулем рецептов, который я использую. Я не диетолог и не могу гарантировать 100% точность, так как многие переменные влияют на эти расчеты.

Низкоуглеводная диета / диета с низким содержанием гликемии / диета Саут-Бич Предложения:
Этот салат из зеленой фасоли с греческими оливками и сыром фета - хороший выбор для низкоуглеводной диеты или любой фазы диеты Саут-Бич.Саут-Бич порекомендовал бы умеренное количество сыра Фета; другие планы низкоуглеводной диеты позволили бы больше сыра.

Найти больше рецептов, подобных этому:
Используйте рецепты салатов, чтобы найти больше рецептов, подобных этому. Используйте индексные страницы с фотографиями «Рецепты по типу диеты», чтобы найти больше рецептов, подходящих для определенного плана питания. Вы также можете подписаться на Kalyn’s Kitchen на Pinterest, чтобы увидеть все хорошие рецепты, которыми я делюсь там.

отправлено Калин Денни 15 августа 2016

Не пропустите рецепт!

подпишитесь на получение новых рецептов по электронной почте:

Мы являемся участником программы Amazon Services LLC Associates, партнерской рекламной программы, разработанной для того, чтобы мы могли получать вознаграждение путем ссылки на Amazon.com и дочерние сайты. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

.

Салат из помидоров Фета | Рецепты

Из поваренной книги:

Barefoot Contessa At Home

Купить книгу с подписью
  • 2 пинты помидоров черри, красных или смешанных цветов
  • ¾ стакана мелко нарезанного красного лука
  • 2 столовые ложки хорошего белого винного уксуса или шампанского
  • 3 столовых ложки хорошего оливкового масла
  • 1½ чайных ложки кошерной соли
  • ½ чайной ложки свежемолотого черный перец
  • 2 столовые ложки нарезанных свежих листьев базилика
  • 2 столовые ложки нарезанной свежей плоской петрушки
  • фунт сыра фета

Разрежьте помидоры пополам и поместите их в большую миску.Добавьте лук, уксус, оливковое масло, соль, перец, базилик и петрушку и хорошо перемешайте. Нарежьте фету кубиками от ½ до дюйма, измельчая их как можно меньше. Аккуратно добавьте его в салат и подавайте при комнатной температуре.

Copyright 2006, Barefoot Contessa at Home by Ina Garten, Clarkson Potter / Publishers, Все права защищены

Теги

закуски, салат, лето, Развлечение, Weeknight, Make Ahead, Easy, Без глютена, Вегетарианец, помидор, фета

Поделиться

Из поваренной книги

Купить книгу с подписью Подробная информация о поваренной книге

Оставайтесь на связи!

Зарегистрируйтесь, и я буду присылать вам отличные рецепты и интересные идеи каждую неделю!

Подпишитесь на мою электронную почту.

овощной салат с сыром, зеленым салатом, с томатами черри, Стоковое Изображение

Овощной салат с помидорами черри, зелеными оливками, греческим сыром

Салат из свежих овощей с сыром фета, свежим салатом, помидорами черри, красным луком и перцем

Овощной салат с мясом. Жареное мясо, светло-зеленый микс, помидоры черри, сыр пармезан и соус цезарь

Овощной греческий салат с сыром Фета, черными и зелеными оливками, помидорами черри, желтым перцем, красным луком, огурцом.

Зеленый салат с нарезанным авокадо, помидорами черри, маслинами и сыром.

Смешанные овощные салаты на фоне синего дерева - Смешанные деликатесы, Смешанные здоровые блюда - Куриный салат / Сырный салат - Зеленый

Греческий салат. Овощ с сыром, зеленым салатом, помидорами черри, сыром фетта, красным луком и зеленью

Греческий салат в средиземноморском стиле с сыром фета, органическими зелеными оливками, помидорами черри, огурцом и петрушкой

Овощной салат: морковь, листья салата, помидоры черри, сыр фета.Еда. Вид сверху.

Свежий салат с листьями салата, помидорами черри, сыром моцарелла и оливками в здоровом питании

Сэндвич с ветчиной индейки, зеленым салатом, сыром и ломтиками свежих помидоров черри на черной тарелке

Салат из свежих овощей. Шаг 2 - помидоры черри.

Пицца с четырьмя сырами, помидорами черри и зеленым салатом.Close-u

Салат с зелеными оливками, помидорами черри огурца и сыром фета на ярком деревянном фоне. Идея здоровой закуски.

.

салат из зеленой фасоли и помидоров черри - smitten kitchen

Как только на улице становится слаще, я теряю интерес к каким-либо сложным усилиям на кухне. Дело не в том, что я не хочу готовить ужин; девушка не может жить только тапас и коктейлями в уличных ресторанах, хотя, господин знает, я пробовал. В конце концов, я просто не хочу суетиться, а поскольку все яркие сезонные продукты медленно поступают на рынки, нет причин для этого. Это настоящий секрет супер-свежей еды: не нужно много делать, чтобы она стала великолепной.

Я не могу порекомендовать Chez Panisse Vegetables от Элис Уотер достаточно, чтобы помочь вам на вашем пути. Я упоминал об этом в прошлом месяце в связи с пастой с цветной капустой, грецкими орехами и фетой, но я даже не был близок к этому. Подготовка по большей части довольно проста, но каждый рецепт, который я пробовал, воплощал кое-что, чего я раньше не делал. Я держу его в ящике стола на работе и уверен, что в тот волшебный день, когда я приду в Гринмаркет во время обеда, я смогу вернуться в офис, посмотреть все, что я взял, и приготовить отличное блюдо. это не слишком много времени, только из-за овощей и некоторых основных продуктов кладовой.

Конечно, этого еще не произошло. И, я действительно прыгну с ума и от стручковой фасоли, и от помидоров черри здесь, но на этой неделе они действительно выглядели фантастически на Гристедес, и я решил побежать с этим. Я рада, что сделала. Это позволило мне использовать оставшиеся часы дневного света по своему желанию, долго идти домой, впитывая каждое пятнышко солнца, пока оно еще мягкое и низкая влажность. Мне не приходилось выбирать между простым и полезным ужином и наслаждением погодой.Черт возьми, никому не должно быть.

Год назад: Салат из ячменя и кукурузы с фасолью Верт (меня всегда забавляло, что в тот же день в прошлом году я думал об одном и том же - о зеленой фасоли!)

Салат из зеленой фасоли и помидоров черри
Адаптировано из Chez Panisse Vegetables

Обслуживает 6

1 фунт зеленой фасоли, хотя, если вы найдете смесь зеленой и желтой фасоли, она будет еще красивее
1 фунт помидоров черри
1 большой лук-шалот
2 столовые ложки красного винного уксуса
Соль и перец
1/3 стакана дополнительно - девственное оливковое масло
Базилик или другие травы (по желанию)

Приготовьте овощи: Верхнюю часть бобов, удалите их хвостиком и нарежьте на большие дольки.Пропарить фасоль в подсоленной воде примерно четыре-пять минут до мягкости. Слейте воду и сразу же разложите до остывания. Отрежьте помидоры черри и разрежьте их пополам.

Сделайте винегрет: Очистите и измельчите лук-шалот и положите его в миску с уксусом, солью и перцем. Добавьте оливковое масло и взбейте. Попробуйте и отрегулируйте баланс, добавив при необходимости больше уксуса, масла или соли. Перемешать помидоры черри с винегретом; это может сидеть некоторое время. Не добавляйте стручковые бобы непосредственно перед подачей на стол, иначе они обесцветятся из-за кислоты в винегрете.Для разнообразия салат можно украсить базиликом или другими свежими травами, такими как петрушка, кервель или иссоп.

Вперед: Бобы и овощи можно приготовить заранее. Просто перемешивайте заправку только в последнюю минуту, так как она может обесцветить стручковые бобы через несколько часов.

Связанные

.

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.