Все рецепты кухни

Салат из вареной свеклы с черносливом и грецким орехом


Салат свекла с черносливом и грецким орехом

Салат свекла с черносливом и грецким орехом не только очень вкусный, но и витаминный. Такой закусочный салат можно подать как в слоеном виде, так и в виде дополнения к гренкам, чиабатты, рыбных или мясных блюд. Готовить такой салат крайне просто, а вкусовые качества блюда порадуют нежным вкусом и легким ореховым ароматом.

Для приготовления салата нужно отварить или же запечь свеклу и полностью остудить овощ. Также, стоит измельчить орешки, запастись черносливом и дополнительными компонентами, которые привнесут в салат изюминку.

Чернослив можно использовать как вяленый, так и копченый.

В качестве дополнительных компонентов в салат можно добавить мясо или рыбу, зелень, соус или различные виды масел, а также овощи.

Подавать блюдо можно как в холодном виде, так и в качестве горячей закуски. Дополнить салат при подаче можно зеленью или ароматным чесночком. Рекомендуется хорошенько настоять салат перед подачей - не менее 2 часов.

Классический салат из свеклы

Очень нежное базовое блюдо станет основой для новых кулинарных экспериментов.

Ингредиенты:

  • Свекла - 5 шт.
  • Грецкий орех - 100 г
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Соль
  • Растительное масло - 2 ст.л.
  • Чернослив - 150 г
  • Майонез - 4 ст.л.

Приготовление:

Промыть свеклу, залить водой и отварить до полной готовности.

Варка свеклы займет не менее часа.

Охлажденную свеклу очистить и натереть.

Промыть чернослив, нашинковать на полосочки.

Добавить чернослив к свекле, всыпать измельченные орешки.

Очистить чесночок и нашинковать на мелкие кусочки. Также, можно измельчить пряность с помощью пресса.

Посолить салатик и заправить майонезом. Добавить масло и хорошенько перемешать блюдо.

Подавать блюдо после настаивания, посыпав орешками или сыром.

Свекольный салат с медовой заправкой

Сочное и ароматное блюдо к вашему столу!

Ингредиенты:

  • Свекла - 500 г
  • Оливковое масло - 3 ст.л.
  • Чернослив - 20 шт.
  • Мед - 1 ст.л.
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Лимонный сок - 2 ст.л.
  • Орех грецкий - 50 г

Приготовление:

Запечь свеклу в фольге до полной готовности. Затем, очистить охлажденный овощ и натереть.

Нашинковать орехи и чернослив.

Соединить масло с лимонным соком, рубленным чесноком и медом.

Заправить компоненты лимонно-медовой заправкой и подавать к столу.

Салат "Графский"

Интересная вариация слоеного салат со свеклой и пикантным черносливом.

Ингредиенты:

  • Картофель - 3 шт.
  • Соль
  • Свекла - 1 шт.
  • Чернослив - 50 г
  • Яйца - 5 шт.
  • Грецкие орехи - 150 г
  • Лук - 1 шт.
  • Майонез

Приготовление:

Отварить картофель, свеклу, а также яйца. Остудить компоненты и очистить.

Отделить белки от желтков.

Натереть белки яиц на терке. Также, измельчить желтки.

Натереть картофель.

Натереть на мелкой терке свеклу.

Нарубить мелким кубиком луковицу.

Измельчить орешки.

Нашинковать чернослив без косточек.

Выложить салат слоями: картофель, майонез, белки яиц, свекла, майонез, тертые желтки, рубленый чернослив, майонез, белки яиц, майонез, орешки.

Дать салату настояться, а затем - подавать.

Салат "Ботвинник"

Оригинальная закуска с ботвой свеклы отлично разнообразит праздлничное меню.

Ингредиенты:

  • Свекла - 1 шт.
  • Сахар
  • Свекольная ботва - 200 г
  • Чернослив - 150 г
  • Сыр брынза - 150 г
  • Грецкие орехи - 70 г
  • Лимонный сок - 30 мл.
  • Тыквенные семена
  • Майонез - 50 г
  • Соль
  • Чеснок - 2 зубчика

Приготовление:

Отварить свеклу и нарубить на слайсы.

Соединить майонез с рубленным чесноком, соком лимона и толченой брынзой.

Нашинковать ботву, чернослив и орехи.

Соединить все компоненты блюда и смазать соусом. Посыпать салат тыквенными семенами.

Сытный салат со свеклой

Очень сытный и питательный салат отлично дополнит ужин или обеденное меню.

Ингредиенты:

  • Картофель - 450 г
  • Майонез
  • Морковь - 270 г
  • Грецкие орехи - 3 ст.л.
  • Мясо - 320 г
  • Чернослив - 200 г
  • Свёкла - 370 г
  • Соль

Приготовление:

Отварить все корнеплоды. Остудить, а затем очистить.

Отварить мясо.

Для более диетического варианта лучше всего выбирать курицу.

Первым слоем натереть картофель ,хорошенько утрамбовать и смазать майонезом.

Выложить слой тертой морковки, смазать соусом.

Нашинковать курочку и выложить следующим слоем.

Смазать курицу майонезом и посыпать тертой свеклой, распределяя овощ по всему салату, вплоть до краев.

Посыпать блюдо половиной массы измельченных орехов.

Смазать малым количеством майонеза верх салата.

Посыпать рубленым черносливом.

Посыпать второй половиной массы орехов.

Слоеный салат "Сказка"

Сытный и праздничный салат отлично украсит любое застолье.

Ингредиенты:

  • Картофель - 4 шт.
  • Грецкие орехи - 150 г
  • Маринованный лук - 2 головки
  • Яйцо куриное - 4 шт.
  • Свекла - 2 шт.
  • Сметана
  • Чернослив - 150 г
  • Майонез

Приготовление:

Соединить майонез и сметану.

Замариновать лук.

Для этого стоит залить овощ кипятком и приправить уксусом, сахаром и солью. Оставить на 15 минут.

Отварить свеклу, картофель и яйца. Мелко натереть компоненты.

Измельчить чернослив и орехи.

Выложить салат слоями: картофель, соус, лук, соус, чернослив, свекла, соус, яйца, соус, орехи.

Легкий свекольный салат

Очень легкое и нежное блюдо для ужина.

Ингредиенты:

  • Свекла - 5 шт.
  • Орехи
  • Майонез
  • Чернослив - 50 г
  • Соль
  • Изюм - 50 г

Приготовление:

Отварить овощ и натереть.

Соединить все компоненты салата и хорошенько смазать майонезом.

Добавить рубленные орешки.

Салат "Изысканный"

Легкий и простой салат отлично дополнит блюда из рыбы или мяса.

Ингредиенты:

  • Свекла - 3 шт.
  • Бальзамический уксус - 1 ст.л.
  • Козий сыр - 100 г
  • Сладкий лук - 1 шт.
  • Оливковое масло - 50 мл.
  • Орехи
  • Соль
  • Руккола - 100 г
  • Перец черный молотый
  • Чернослив

Приготовление:

Соединить масло с уксусом и пряностями.

Отварить свеклу и нарубить на кубики.

Нашинковать кубиком сыр. Нарубить на полоски чернослив.

Нарезать тонкими полукольцами лучок.

Соединить все компоненты блюда и заправить соусом. Посыпать орехами.

Витаминный салат для похудения

Легкий и простой салатик отлично разнообразит меню тех, кто хочет сбросить пару килограммчиков.

Ингредиенты:

  • Йогурт
  • Свёкла отварная - 3 шт.
  • Зелень
  • Яблоко - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Чернослив - 50 г
  • Хмели-сунели - по вкусу
  • Орех грецкий
  • Карри - по вкусу
  • Лимон
  • Куркума - по вкусу
  • Оливковое масло

Приготовление:

Нарубить в комбайне или натереть свеклу и яблочко.

Добавить в салат рубленные орехи.

Всыпать рубленный чеснок.

Влить в салат немного оливкового масла.

Добавить чернослив, специи и йогурт.

Йогурт модно заменить постным майонезом.

Заправить салат зеленью и - подавать.

Салат "Изюминка"

Простой летний салат украсит стол красивой подачей и волшебным ароматом.

Ингредиенты:

  • Свекла - 2 шт.
  • Бальзамический уксус
  • Руккола - 1 пучок
  • Чернослив - 100 г
  • Кедровые орехи
  • Перец черный молотый
  • Тертый сыр пармезан
  • Грецкие орехи
  • Оливковое масло - 3 ст.л.

Приготовление:

Отварить свеклу и нашинковать.

Измельчить поджаренные орешки.

Смешать масло, уксус и специи для соуса.

Вымыть рукколу.

Нарезать чернослив. Соединить компоненты и заправить соусом.

Салат "Любовница"

Пикантный и очень вкусный салат с сухофруктами и корнеплодами.

Ингредиенты:

  • Свекла - 2 шт.
  • Майонез
  • Грецкий орех - 100 г
  • Морковь - 2 шт.
  • Сыр твердый - 200 г
  • Чеснок - 3 зубца
  • Чернослив - 100 гр
  • Сметана

Приготовление:

Отварить корнеплоды и полностью охладить. Очистить и натереть.

Первым слоем выложить морковку.

Соединить в равных пропорциях сметану и майонез для соуса.

Выложить на слой морковки изюм.

Смазать морковный слой соусом.

Очистить чеснок.

Пропустить чесночок через пресс на слой из майонеза.

Засыпать чеснок тертым сыром.

Покрыть тертый сыр соусом.

Нашинковать чернослив и соединить с тертой свеклой. Выложить компоненты следующим слоем.

Покрыть блюдо соусом и посыпать орешками.

Салат "Творожок"

Нежный и легкий салатик для весеннего диетического меню.

Ингредиенты:

  • Свекла -1 шт.
  • Мед - 1 ч.л.
  • Зернистый творог - 150 г
  • Соль - щепотка
  • Чернослив - 50 г
  • Масло из виноградных косточек
  • Бальзамический уксус 1 ч.л.
  • Орехи

Приготовление:

Запечь свеклу и нарезать на кубики.

Добавить творог и чернослив.

Заправить блюдо маслом и уксусом.

Добавить в блюдо мед, пряности и орешки.

Подавать настоявшимся.

Салат "Чернослив под шубой"

Очень вкусный и простой слоеный салат для праздничного меню!

Ингредиенты:

  • Майонез
  • Сыр моцарелла
  • Варёная свекла - 3 шт.
  • Чернослив - 10 шт.
  • Яйца - 3 шт
  • Морковь - 2 шт.
  • Грецкие орехи - 100 г
  • Чеснок

Приготовление:

Очистить чеснок и измельчить.

Отварить корнеплоды, очистить и натереть.

Отварить и очистить яйца.

Нашинковать чернослив.

Измельчить орешки.

Выложить салат слоями: рубленный чернослив, чеснок, морковка, майонез, тертые яйца, майонез, грецкие орешки, тертая моцарелла, майонез, свекла, майонез, орехи.

Салат "Грузинский"

Пикантный, острый салат с характером для вкусного застолья.

Ингредиенты:

  • Свежая кинза - 2 пучка
  • Уцхо-сунели - 2 ч.л.
  • Грецкие орехи - 300 г
  • Красный лук - 1 шт.
  • Семена кориандра - 2 ч.л.
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Молотый красный перец
  • Чернослив - 50 г
  • Соль
  • Имеретинский шафран - 2 ч.л.
  • Уксус - 2 ст.л.
  • Свекла - 1 кг

Приготовление:

Отварить свеклу и натереть.

Измельчить чернослив, лук и орехи в мелкие кусочки с помощью блендера. Также, добавить к компонентам пряности и уксус.

Всыпать рубленный чеснок и зелень кориандра к тертой свекле. Соединить все компоненты вместе.

Оформить салат с помощью кулинарного кольца.

Пикантный салат с орехами

Очень необычная и вкусная закуска к праздничному столу.

Ингредиенты:

  • Чернослив - 10 шт.
  • Майонез
  • Орехи грецкие - 150 г
  • Коньяк - 50 мл.
  • Свекла - 3 шт.
  • Сок лимона - 1 ст.л.
  • Чеснок

Приготовление:

Запечь свеклу до полной готовности, а затем - очистить и измельчить в блендере с лимонным соком и чесноком.

Промыть чернослив и залить коньяком.

Измельчить орешки и замоченный чернослив.

Соединить все компоненты, заправить майонезом.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

Салат из свеклы с грецкими орехами и черносливом

Салат из свеклы с грецкими орехами и черносливом

Время на подготовку:

1 час

Время приготовления:

45 минут

Типы блюд:

Гарниры

Салаты и заправки для салатов

Обед

Рейтинг:

общий средний рейтинг участников fatsecret
Этот острый салат, популярный в Восточной Европе, играет на контрасте сладкого и горького и действительно полезен.

Состав

Проезд

  1. Сварить (или приготовить на пару, запечь или микроволновую печь) свеклу целиком в кожуре. Проверьте готовность, воткнув лезвие ножа в самую толстую часть овоща. Когда станет достаточно прохладным, снимите кожуру. Затем натереть на средней терке.
  2. Чеснок мелко нарезать, добавить к свекле. Чернослив мелко нарезать кубиками (предварительно размягчить, если слишком сухой) и грецкие орехи измельчить, добавить в свекольную смесь.
  3. Добавить майонез, хорошо перемешать. Проверьте на соль.Дайте постоять 15 минут перед подачей на стол.
  4. Украсить грецкими орехами, черносливом (или петрушкой и тертым твердым сыром).
  5. Примечание: хранить в холодильнике несколько дней.

39 участников добавили этот рецепт в свою кулинарную книгу.


Очень вкусный салат.Всем понравилось, кроме придирчивого едока. Я обязательно сделаю это снова. 14 мая, 18, участник: WEWh4

Просмотрите этот рецепт



Войдите в систему , чтобы просмотреть этот рецепт

Поделитесь своими рецептами!

Сводка о питании:

В одной порции свекольного салата с грецкими орехами и черносливом 318 калорий.
Распад калорий: 44% жира , 48% углеводов, 8% белка.

Пищевая ценность

Сумма на порцию

калорий

318

% дневных значений *

Всего жиров

16,99 г

22%

Насыщенные жиры

1.671 г

8%

Транс Жир

Полиненасыщенные жиры

11,902 г

Мононенасыщенные жиры

2,521 г

Холестерин

1 мг

0%

Натрий

194 мг

8%

Всего углеводов

41,44 г

15%

Пищевые волокна

8.1 г

29%

Сахар

24,64 г

Белок

6,71 г

Витамин D

Кальций

63 мг

5%

Утюг

2,1 мг

12%

Калий

794 мг

17%

Витамин A

18 мкг

2%

Витамин C

6.9 мг

8%

16%

RDI *

(318 калорий)

Распределение калорий:

Углеводы (48%)

Жиры (44%)

Белки (8%)
* На основе РСНП в 2000 калорий
.

Ракета (руккола), свекла, грецкие орехи и фета с бальзамической заправкой

Автор: Nagi

Википедия говорит: «Салат« Бросай вместе »- это салат, который можно приготовить в значительной степени, комбинируя ингредиенты, которые практически не требуют измельчения».

Я шучу !! Но если бы было определением салата Throw Together, это было бы то, что было бы!

Что касается блога, посвященного быстрым обедам, я понятия не имею, почему мне понадобилось столько времени, чтобы опубликовать салат «Бросай вместе».Будьте уверены, это будет исправлено в ближайшие недели, так как я собираюсь поделиться серией салатов Throw Together.

Салат «Бросай вместе» - это именно то, на что он похож - салат, который в основном «перемешивают», без необходимости мелкой нарезки. Что ж, я могу придумать только пару салатов, которые не требуют абсолютно никакого измельчения, поэтому я немного нарушаю правила, поэтому мои салаты Throw Together - это салаты, которые требуют очень небольшого измельчения.

«Это элегантный салат, который не только быстрый, но и очень дешевый.”

Это классическая комбинация вкусов: руккола со свеклой, фетой, грецким орехом и медовым бальзамическим соусом. Его часто делают из козьего сыра, но он намного дороже, чем фета (по крайней мере, он здесь, в Австралии), и я считаю, что для салата, в котором вы просто рассыпаете крошку сыра, действительно нет необходимости использовать козий сыр. . На самом деле, держу пари, большинство людей не заметят разницы, особенно если вы используете датский фета, текстура которого практически такая же, как козий сыр, но стоит лишь небольшую часть его стоимости.Вы можете купить датскую фету в крупных супермаркетах Австралии в гастрономах по цене около 10 долларов за кг (5 долларов за фунт). Вам понадобится всего около 70 г / 2 унции, чтобы приготовить гарнир на 4.

Слегка острый вкус рукколы так хорошо сочетается со сладостью свеклы, сливочным привкусом феты и теплым хрустом грецкого ореха. А бальзамическая заправка идеально подходит для этого салата с темно-золотистой сиропной консистенцией, которая цепляется за листья рукколы и впитывается фетой.

Рассеивание грецких орехов действительно выводит это на новый уровень, и вам понадобится всего несколько столовых ложек. В моем местном магазине фруктов и овощей (для тех, кто живет в Австралии - Harris Farms!) Вы можете купить грецкие орехи на развес, так что это буквально стоило мне меньше доллара за небольшую горсть.

«Чтобы приготовить отличную заправку, необязательно использовать дорогой бальзамический уксус. Просто добавь мед ».

Не надо использовать и дорогой бальзамик. Секрет приготовления отличной сиропообразной заправки для салата с использованием любого бальзамика - это добавить мед.Он не только делает соус более густым, но и добавляет тепла вкусу, которого нельзя добиться, используя только сахар.

И, наконец, мой совет по экономии времени - купить консервированную молодую свеклу. Если вам посчастливилось открыть банку и обнаружить, что это свекла baby , то вам даже не нужно их резать. Но сегодня я открыл банку и обнаружил, что это довольно большие дети, поэтому я разрезал их на четвертинки.

Без лишних слов, вот рецепт! Очень просто.

Хотите большего? Подпишитесь на мою рассылку и следите за всеми последними обновлениями в Facebook, Pinterest и Instagram.

Салат «Брось вместе» №1: руккола, свекла, грецкие орехи и фета с бальзамической заправкой

Автор: Nagi | Рецепт Олово ест

Подготовка: 5 мин.

Всего: 5 минут

Салат

Порций4

Нажмите или наведите указатель мыши для масштабирования

Первый в серии салатов Throw Together, которые практически не требуют измельчения.Бюджетно и быстро! Подается на 4 порции или 2 как легкий обед.

Инструкции

  • Смешайте ингредиенты для заправки в банке и хорошо встряхните. Возможно, вам понадобится ложка, чтобы измельчить мед и тщательно перемешать. Отрегулируйте соль по своему вкусу.

  • Положите рукколу в сервировочную миску.

  • Посыпать свеклу. Не нужно метать - из-за веса он должен достаточно хорошо разлетаться.

  • Покрошить фету и посыпать грецкими орехами.

  • Полить заправкой и подавать.

Примечания к рецепту:

1. Заправку можно приготовить заранее, за 3 дня. Храните его в холодильнике и доведите до комнатной температуры перед использованием, хорошо взболтав. 2. Если у вас нет грецких орехов, вы можете использовать другие орехи, такие как кешью, миндаль или даже семена подсолнечника. Орехи добавляют текстуру, что отчасти и делает этот салат таким замечательным. 3. Питание на порцию.

Информация о питании:

Порция: 130 г Калорий: 205 ккал (10%) Углеводы: 13.1 г (4%) Белок: 4,8 г (10%) Жир: 15,6 г (24%) Насыщенные жиры: 3,7 г (23%) Холестерин: 13 мг (4%) Натрий: 842 мг (37%) Калий: 156 мг (4%) ) Клетчатка: 1,9 г (8%) Сахар: 6,1 г (7%) Витамин A: 800 МЕ (16%) Витамин C: 6,6 мг (8%) Кальций: 140 мг (14%) Железо: 1,3 мг (7%)

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы применили мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

.

Салат из свеклы и грецких орехов Stock Image

Салат из свеклы с грецкими орехами фета и морковью

Салат из свежей рукколы со свеклой, козьим сыром и грецкими орехами на стеклянной тарелке, изолированные на белом фоне, фотография продукта для re

Салат из свеклы с фетой, сыром, грецкими орехами, кукурузным салатом и рассольным сыром, маринованный на белом столе, вид сверху, место для копирования

Салат из свеклы.Салат из вареной свеклы. Салат из свеклы с черносливом, грецкими орехами и сметаной на белом фоне

Салат - руккола, сыр халлуми, свекла, грецкие орехи и тосты

Салат из отварной свеклы. Салат из свеклы с черносливом, грецкими орехами, яйцами и сметаной в миске на белом фоне. Здоровая пища.

Салат из свеклы, феты и грецких орехов с листьями петрушки на старых деревянных фоне.

Смешанный салат с запеченной свеклой, козьим сыром, грецкими орехами, помидорами и зеленью на белой тарелке.

Салат из красной капусты, свеклы и грецких орехов. Здоровое вегетарианское детокс-питание. На деревянном фоне

Салат из свеклы с апельсинами, грецкими орехами, базиликом и мятой на круглой тарелке на темном фоне

Салат со свеклой, сыром фета и грецкими орехами

Салат из свеклы с козьим сыром и грецкими орехами.Вегетарианская еда. Ресторан

Свежий салат черная тарелка со смешанной зеленью, грецкими орехами и свеклой на деревянных фоне крупным планом. Здоровая пища.

Здоровый салат из свеклы с грецкими орехами, сыром фета и петрушкой на синем бетонном фоне

.

Салат из свеклы с грецкими орехами Stock Photo

Похожие изображения

Салат из свеклы с грецкими орехами фета и морковью

Салат из свеклы с фетой, сыром, грецкими орехами, кукурузным салатом и рассольным сыром, маринованный на белом столе, вид сверху, место для копирования

Салат из свежей рукколы со свеклой, козьим сыром и грецкими орехами на стеклянной тарелке, изолированные на белом фоне, фотография продукта для re

Салат из свеклы с козьим сыром и грецкими орехами.Вегетарианская еда. Ресторан

Здоровый салат из свеклы с грецкими орехами, сыром фета и петрушкой на синем бетонном фоне

Салат из свеклы с грецкими орехами на тарелке

Салат из свеклы с голубым сыром и грецкими орехами

Салат из свеклы. Салат из вареной свеклы. Салат из свеклы с черносливом, грецкими орехами и сметаной на белом фоне

Салат - руккола, сыр халлуми, свекла, грецкие орехи и тосты

Салат из красной капусты, свеклы и грецких орехов.Здоровое вегетарианское детокс-питание. На деревянном фоне

Салат со свеклой, сыром фета и грецкими орехами

Салат из отварной свеклы. Салат из свеклы с черносливом, грецкими орехами, яйцами и сметаной в миске на белом фоне. Здоровая пища.

Салат из свеклы, феты и грецких орехов с листьями петрушки на старых деревянных фоне.

Свежий салат черная тарелка со смешанной зеленью, грецкими орехами и свеклой на деревянных фоне крупным планом.Здоровая пища.

.

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.