"На кухне" - Рецепты приготовления вкусных блюд!

Заходи на кухню! Приготовим, посплетничаем, винца выпьем :-)

Салат из замороженной стручковой фасоли с яйцом

Салат с яйцом и стручковой фасолью: рецепты приготовления : Labuda.blog

Стручковая фасоль — уникальный продукт, который активно используется кулинарами для приготовления различных блюд. Особенно популярны всевозможные салаты, которые могут быть как легкими, диетическим, так и сытными. Далее в статье — несколько рецептов салатов со стручковой фасолью и яйцом.

Базовый рецепт

Это вариант можно считать базовым. Его можно изменять, добавляя различные ингредиенты. Продукты для салата:

четыре яйца;
два зубчика чеснока;
1 ст. ложка слив. масла;
400 г стручковой фасоли;
майонез.

Порядок приготовления салата со стручковой фасолью и яйцом:

Яйца отварить вкрутую и поставить под холодную воду.
Зеленую фасоль очистить и нарезать. Налить в кастрюлю воды, вскипятить, добавить соль, положить в нее фасоль и варить минут пять-десять, в зависимости от нужной мягкости. Откинуть в дуршлаг, подставить под воду из-под крана.
Сковороду поставить на плиту, положить в нее сливочное масло и нагреть его на среднем огне. Выложить фасоль и обжаривать, периодически помешивая, около пяти минут.
Фасоль переложить в салатник, выложить на нее пропущенный через выдавленный чеснок.
С яиц снять скорлупу, нарезать и положить в салатник.
Заправить салат со стручковой фасолью и яйцом майонезом (количество брать по вкусу) и аккуратно перемешать.

С тунцом

Простое оригинальное блюдо отличается приятным вкусом и ярким ароматом. Приготовив его, вы получите полезный легкий ужин.

Ингредиенты:

банка тунца в собственном соку;
два помидора;
два яйца;
2 ст. л. соевого соуса;
три зубка чеснока;
зелень;
200 г фасоли спаржевой;
соль.

Порядок приготовления:

Спаржевую фасоль нарезать и отварить в подсоленной воде. Время отваривания – примерно пять минут.
Слить воду с фасоли и переложить ее на сковородку, смазанную маслом, и обжаривать около двух минут.

Добавить в фасоль выдавленный чеснок и соус соевый. Снять сковороду с огня, когда стручки станут мягкими.
Сварить яйца до крутого состояния и охладить.
Помидоры и яйца нарезать дольками.
В салатник сложить фасоль, томаты и яйца.
Открыть банку с тунцом, слить жидкость в отдельную миску, выложить рыбу в салатник поверх яиц и помидоров.
Заправить блюдо жидкостью из-под консервов.

Салат с яйцом и стручковой фасолью можно украсить белком яйца и свежей зеленью – кинзой или петрушкой.

Теплый салат с перепелиными яйцами

Этот теплый салат с яйцом и стручковой фасолью можно подавать в качестве второго блюда.

Для этого блюда нужно подготовить:

400 г стручковой фасоли;
50 г орехов грецких;
восемь яиц перепелиных;
200 г черри;
перец молотый;
две столовые ложки семян кунжута;
по две столовые ложки сока лимона и соевого соуса;
две-три столовые ложки масла (лучше оливкового).

Порядок приготовления:

Фасоль отварить, переложить в миску, полить соевым соусом и оливковым маслом, посыпать кунжутом.
Яйца отварить, нарезать их и помидоры черри половинками.
Фасоль выложить на противень на фольгу и запекать около 15 минут в духовке при 200 градусах.
Переложить готовую фасоль в салатник, сверху выложить яйца, томаты и грецкие орехи, поперчить и полить соком лимона.

С сыром

Хорошее сочетание получается при соединении зеленой фасоли, чеснока, яиц, сыра.

Для такого салата потребуются самые простые продукты:

200 г фасоли стручковой;
три яйца вареных;
100 г сыра;
два зубчика чеснока;
перец;
сметана (майонез) ;
соль.

Порядок приготовления салата из зеленой стручковой фасоли с яйцом:

Отварить стручковую зеленую фасоль до готовности. Промыть ее под проточной водой.

Яйца, сваренные вкрутую, нарезать кубиками.
Измельчить ножом чеснок.
Сыр натереть на терке.
Сложить в салатник фасоль, сыр, яйца, чеснок. Добавить молотый перец, соль и сметану в качестве заправки. Вместо сметаны можно взять майонез.

Перемешать салат и подавать на стол.

С курицей

Чтобы приготовить салат с курицей, стручковой фасолью и яйцом, потребуется взять следующие ингредиенты:

100 г сыра;
три яйца;
200 г отварной курятины (любой части) ;
зелень;
200 г стручковой фасоли;
два зубчика чеснока;
перец;
майонез;
соль.

Порядок приготовления:

Отварить курицу, охладить, нарезать маленькими кусочками.
Положить стручковую фасоль в кастрюлю с водой и варить минут семь после закипания. После этого слить воду. Фасоль нарезать довольно мелко.
Яйца очистить, затем крупно натереть.
Чеснок мелко нарезать, сыр натереть.
Уложить салат слоями, соблюдая порядок: кусочки курицы, чеснок, соль, молотый перец, майонез сеточкой, слой фасоли, соль, перец, майонез сеточкой, яйца, соль, майонез сеточкой, тертый сыр.

Готовый салат с яйцом и стручковой фасолью украсить свежей рубленой зеленью.

Французский салат «Нисуаз»

Говорят, что это блюдо было придумано во Франции в середине 20 века.

Для классического варианта потребуются следующие продукты:

четыре помидора;
три луковицы;
зубчик чеснока;
вилок салата;

три яйца отварных;
200 г фасоли стручковой;
150 г тунца консервированного;
восемь анчоусов;
половину стручка болгарского перца;
шесть маслин;
60 мл сока лимона.

Для заправки:

соль;
зубчик чеснока;
треть стакана оливкового масла;
перец молотый;
восемь листочков базилика;
25 уксуса винного.

Порядок приготовления:

Отварить стручки в соленой воде (время приготовления – шесть минут). После этого переложить в дуршлаг и поместить под холодную воду из-под крана – так фасоль сохранит плотность.
На сковороде разогреть масло и раздавленный чеснок и слегка обжарить фасоль. Затем посыпать ее измельченной петрушкой и снять с огня.
Когда фасоль остынет, полить ее лимонным соком.
Порвать руками салатные листья.
Помидоры и яйца нарезать дольками.
Мелко порезать лук.
Маслины и анчоусы вымыть.
Перец сладкий нарезать произвольно.
Сложить все компоненты в салатник в следующем порядке: листья салата, лук, помидоры, стручковая фасоль, болгарский перец. Повторять слои пока ингредиенты не закончатся.
Для приготовления заправки смешать измельченный чеснок и базилик с остальными ингредиентами: солью, перцем молотым, маслом оливковым и винным уксусом.
Залить салат с яйцом и стручковой фасолью заправкой, сверху положить кусочки тунца, маслины, яйца, анчоусы. В завершение можно сбрызнуть блюдо лимонным соком.

С кукурузой

Для этого рецепта салата из стручковой фасоли и яйца потребуются следующие продукты:

300 г фасоли стручковой;
три яйца;
200 г филе грудки;
банка кукурузы консервированной;
перец;
соль.

Для заправки нужно взять:

горчица;
сметана.

Порядок приготовления:

Отварить куриную грудку и фасоль.
Приготовить яйца вкрутую.
Фасоль, мясо и яйца остудить, нарезать произвольно, положить в салатник.
Добавить консервированную кукурузу, посолить, посыпать свежемолотым перцем, перемешать.
Смешать сметану с горчицей, намазать этой смесью салат.

С крабовыми палочками

Любители салатов с крабовыми палочками, могут воспользоваться этим рецептом и приготовить весьма вкусное блюдо.

Ингредиенты:

100 г крабовых палочек;
60 г сыра;
200 г фасоли стручковой замороженной;
две столовые ложки майонеза;
два яйца;
сухарики.

Порядок приготовления :

Фасоль замороженную отваривать в воде, слегка подсоленной, в течение семи минут. Переложить в дуршлаг, поставить под холодную воду из-под крана.
Нарезать сыр небольшими кубиками, примерно так же – яйца и крабовые палочки.
Соединить яйца и крабовые палочки, добавить нарезанную стручковую фасоль.
Салат из фасоли стручковой замороженной с яйцом заправить майонезом.
Приготовить из батона сухарики: поджарить его сначала в тостере, далее нарезать кубиками и отправить на сковороду с небольшим количеством масла.
Добавить сухарики в салат перед подачей.

Со свежим огурцом

Этот салат отличается свежестью и легкостью.

Для него нужны следующие ингредиенты:

три вареных яйца;
банка фасоли стручковой консервированной;
свежий огурец;
четвертинка луковицы;
перец;
соль;
сметана (можно оливковое масло или майонез).

Приготовление салата:

Слить из банки с фасолью жидкость и выложить ее в салатник.
Нарезать яйца, огурец и лук и отправить все это к фасоли.
Добавить свежемолотый перец, соль.
Заправить сметаной, маслом оливковым или майонезом.

С шампиньонами

Салат из стручковой фасоли и яиц получается очень вкусным, если в его составе есть обжаренные шампиньоны. Блюдо получается пикантным и сытным. Готовится он просто, а продукты, необходимые для него, самые доступные.

Ингредиенты:

120 г лука репчатого;
150 г шампиньонов свежих;
250 г молодой стручковой фасоли;
три дольки чеснока;
три яйца вареных;
веточка петрушки;
50 мл масла растительного;
сметана;
молотый перец.

Порядок приготовления:

Вымыть грибы и фасоль, лук и чеснок почистить.
Шампиньоны нарезать пластинками, лук мелкими кубиками.
Нарезать стручковую фасоль.
На сковороде нагреть растительное масло, шампиньоны обжарить с луком (от 3 до 5 минут).
Добавить стручковую фасоль, измельченный чеснок и продолжать готовить еще примерно десять минут. Перед окончанием жарки посолить и посыпать молотого перца по вкусу.
Вареные яйца нарезать и отправить в миску, к ним добавить измельченную свежую петрушку. Затем положить сюда остывшее содержимое сковороды.
Салат заправить сметаной, попробовать, достаточно ли соли, при необходимости досолить и перемешать.

Блюду нужно дать минут десять на пропитку, затем можно подавать на стол.

Заключение

Рецепты салата с яйцом и стручковой фасолью на этом не исчерпываются. Каждый домашний повар имеет право экспериментировать с ингредиентами и приправами, получая уникальные блюда.

рецептов салатов из смеси зелени | Невероятное яйцо

Перейти к содержимому Поиск Американская яичная доска Меню

МЕНЮ

РЕЦЕПТЫ
- - - КУЛИНАРНАЯ ШКОЛА
    - ВСЕ РЕЦЕПТЫ
- - - #WEGGSDAY
      Узнайте, почему среда официально объявлена #Weggsday ВСЕ РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
      ШКОЛА ВСЕ РЕЦЕПТЫ
      - ПОПУЛЯРНЫЕ КОЛЛЕКЦИИ
      - Простые и легкие рецепты
      - Рецепты с высоким содержанием белка
      - Основные блюда
      - Завтрак в дороге
      - Легкие ужины по будням
      - Все коллекции
      - ПИТАНИЕ В ФОКУСЕ
      - Рецепты для энтузиастов из яиц
      - Рецепты Центра питания яиц
      - ПРОСМОТРЕТЬ И ПОИСК ВСЕХ РЕЦЕПТОВ
      - Типы яиц и упаковка
      - На ферме
      - Центр безопасности яиц
      ПРИГОТОВЛЕНИЕ
      ШКОЛА
      - ПОПУЛЯРНЫЕ УРОКИ
      - Вареные яйца
      - Яичница-болтунья в печи
      - Яичница-болтунья в микроволновой печи
      - Омлеты
      - Яичница
      - Все уроки кулинарии
      - ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
      - Как долго можно хранить яйца?
      - В чем разница между коричневыми и белыми яйцами?
      - Можно ли заморозить яйца?
      - Все советы и хитрости
      - НЕВЕРОЯТНЫЙ БЛОГ ЯЙЦА
      - Типы яиц и упаковка
      - На ферме
      - Центр безопасности яиц
ПИТАНИЕ
- - - РОСТ И РАЗВИТИЕ
    - ПРИМЕРЫ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ
    - ЗДОРОВОЕ СТАРЕНИЕ
    - ЭФФЕКТИВНОСТЬ
- - - РОСТ И РАЗВИТИЕ ПРИМЕРЫ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ ЗДОРОВОЕ СТАРЕНИЕ СПЕКТАКЛЬ РОСТ И РАЗВИТИЕ
      - ЯИЧНЫЕ ОСНОВНЫЕ СРЕДСТВА
      - Учебные материалы
      - Статьи
      - Гранты на исследования
      - Сообщество любителей яиц
      - Информационный бюллетень Nutrition Close-Up
      - РЕЦЕПТЫ ПИТАНИЯ
      - Фитнес-ориентированный
      - Сертификат Heart-Check
      - Для детей
      - Создано Egg Enthusiasts
      - Другие коллекции рецептов
      - Факты о питательной ценности яиц
      - Типы яиц и упаковка
      - Центр безопасности яиц
      ПРИМЕРЫ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ
      - ЯИЧНЫЕ ОСНОВНЫЕ СРЕДСТВА
      - Учебные материалы
      - Статьи
      - Гранты на исследования
      - Сообщество любителей яиц
      - Информационный бюллетень Nutrition Close-Up
      - РЕЦЕПТЫ ПИТАНИЯ
      - Фитнес-ориентированный
      - Сертификат Heart-Check
      - Для детей
      - Создано Egg Enthusiasts
      - Другие коллекции рецептов
      - Факты о питательной ценности яиц
      - Типы яиц и упаковка
      - Центр безопасности яиц
      ЗДОРОВОЕ СТАРЕНИЕ
      - ЯИЧНЫЕ ОСНОВНЫЕ СРЕДСТВА
      - Учебные материалы
      - Статьи
      - Гранты на исследования
      - Сообщество любителей яиц
      - Информационный бюллетень Nutrition Close-Up
      - РЕЦЕПТЫ ПИТАНИЯ
      - Фитнес-ориентированный
      - Сертификат Heart-Check
      - Для детей
      - Создано Egg Enthusiasts
      - Другие коллекции рецептов
      - Факты о питательной ценности яиц
      - Типы яиц и упаковка
      - Центр безопасности яиц
      СПЕКТАКЛЬ
      - ЯИЧНЫЕ ОСНОВНЫЕ СРЕДСТВА
      - Учебные материалы
      - Статьи
      - Гранты на исследования
      - Сообщество любителей яиц
      - Информационный бюллетень Nutrition Close-Up
      - РЕЦЕПТЫ ПИТАНИЯ
      - Фитнес-ориентированный
      - Сертификат Heart-Check
      - Для детей
      - Создано Egg Enthusiasts
      - Другие коллекции рецептов
      - Факты о питательной ценности яиц
      - Типы яиц и упаковка
      - Центр безопасности яиц
ПРОФЕССИОНАЛЫ
- - - Foodservice
    - ПРОИЗВОДИТЕЛИ
    - K-12 ШКОЛЫ
    - КОЛЛЕДЖИ И УНИВЕРСИТЕТЫ
    - ИМПОРТ-
      ЭКСПОРТ
- - - ПРОИЗВОДИТЕЛИ ЕДА
      СЕРВИС К-12
      ШКОЛЫ КОЛЛЕДЖИ И УНИВЕРСИТЕТЫ ИМПОРТ-
      ЭКСПОРТ ПРОИЗВОДИТЕЛИ
      - НАСТОЯЩАЯ ФУНКЦИОНАЛЬНОСТЬ ЯЙЦА
      - 20 Функциональные преимущества
      - Приготовление рецептур с РЕАЛЬНЫМИ яйцами
      - НАСТОЯЩИЕ яйца против заменителей яиц
      - РАЗРАБОТКА ПРОДУКЦИИ
      - Составы
      - Тенденции рынка
      - ТЕХНИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ
      - Типы яичных продуктов и спецификации
      - Безопасность яичных продуктов
      - Переработка яичных продуктов
      - Таблицы состава питательных веществ
      - Видео с Tech Talk
      - РУКОВОДСТВО ПОКУПАТЕЛЯ
      - Информационный бюллетень Eggsaminer
      - Сделано с REAL Eggs® Seal
      - EggPro ^TM Онлайн-курсы
      - Невероятные яичные тенденции
      - Центр безопасности яиц
      - Фирменный магазин АЕБ
      ЕДА
      СЕРВИС
      - РЕЦЕПТЫ ЕДА
      - ЯЙЦА И ЯИЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
      - Размеры и сорт яиц в скорлупе
      - Типы яичных продуктов
      - Переработка яичных продуктов
      - Состав яиц и питание
      - БЕЗОПАСНОСТЬ ЯИЦ
      - Видео о безопасности яиц
      - Хранение и обращение
      - Руководство по подготовке
      - Учебные материалы
      - РУКОВОДСТВО ПОКУПАТЕЛЯ
      - EggPro ^TM Онлайн-курсы
      - Невероятные яичные тенденции
      - Сделано с REAL Eggs® Seal
      - Центр безопасности яиц
      - Фирменный магазин АЕБ
      К-12
      ШКОЛЫ
      - ШКОЛЬНОЕ ПИТАНИЕ
      - Почему яйца в школах?
      - Школьные рецепты
      - Видео с кулинарией
      - Идеи меню
      - Маркетинговые материалы
      - Яичные тенденции
      - Истории успеха
      - МАТЕРИАЛЫ КЛАССА
      - Электронное обучение
      - Планы уроков и мероприятия
      - Игры
      - Дошкольное учреждение - K
      - Элементарный
      - Средняя школа
      - Средняя школа
      - Избранное учителя
      - Виртуальная яичная ферма: полевые поездки
      - на ферме
      - Игра "Яичное питание"
      - Действия MyPlate
      - Видео о кулинарии и обучении
      - Фирменный магазин АЕБ
      КОЛЛЕДЖИ И УНИВЕРСИТЕТЫ
      - Идеи и рецепты меню
      - Анализ рынка
      - Служба поддержки общественного питания и ресурсы
      - Яичное питание
      - Campus Eggscapades
      - EggPro ^TM Онлайн-курсы
      - Сделано с REAL Eggs® Seal
      - Центр безопасности яиц
      - Фирменный магазин АЕБ
      ИМПОРТ-
      ЭКСПОРТ
      - ПОЧЕМУ КУПИТЬ U.S. EGGS?
      - Яйца скорлупы США
      - Яичные продукты США
      - Яичные продукты с добавленной стоимостью в США
      - Найдите поставщика в США
      - Многоязычные ресурсы
      - ДЛЯ ПОСТАВЩИКОВ
      - Ключевые экспортные рынки
      - Новости экспорта
      - Нормативные ресурсы
      - Руководство для покупателей
      - EggPro ^TM Онлайн-курсы
      - Невероятные яичные тенденции
      - на А У.S. Egg Farm
      - Центр безопасности яиц
      - Фирменный магазин АЕБ
О НАС

Поиск ПОИСК Фильтры

САМЫЕ ПОПУЛЯРНЫЕ:: Рецепт пашот из сладкого картофеля с индейкой и яйцом-пашот; Рецепт яичных тако по-техасски; Рецепт кексов тирамису (сушеные яйца); Рецепт овощной фриттаты; Рецепт булочек Hot Cross Buns; Рецепт тосканских садовых лепешек на завтрак; Рецепт бранча с кренделями с колбасой, яйцом и сыром

Рецепт: СМОТРЕТЬ ВСЕ: Слайдеры для салата из зеленых яиц и яиц Boy of Steal ВСЕ

ПОСМОТРЕТЬ ВСЕ РЕЗУЛЬТАТЫ

Закрыть поиск Закрыть меню

МЕНЮ

РЕЦЕПТЫ
- - - КУЛИНАРНАЯ ШКОЛА
    - ВСЕ РЕЦЕПТЫ
- - - #WEGGSDAY
      Узнайте, почему среда официально объявлена #Weggsday ВСЕ РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЕ
      ШКОЛА ВСЕ РЕЦЕПТЫ
      - ПОПУЛЯРНЫЕ КОЛЛЕКЦИИ
      - Простые и легкие рецепты
      - Рецепты с высоким содержанием белка
      - Основные блюда
      - Завтрак в дороге
      - Легкие ужины по будням
      - Все коллекции
      - ПИТАНИЕ В ФОКУСЕ
      - Рецепты для энтузиастов из яиц
      - Рецепты Центра питания яиц
      - ПРОСМОТРЕТЬ И ПОИСК ВСЕХ РЕЦЕПТОВ
      - Типы яиц и упаковка
      - На ферме
      - Центр безопасности яиц
      ПРИГОТОВЛЕНИЕ
      ШКОЛА
      - ПОПУЛЯРНЫЕ УРОКИ
      - Вареные яйца
      - Яичница-болтунья в печи
      - Яичница-болтунья в микроволновой печи
      - Омлеты
      - Яичница
      - Все уроки кулинарии
      - ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
      - Как долго можно хранить яйца?
      - В чем разница между коричневыми и белыми яйцами?
      - Можно ли заморозить яйца?
      - Все советы и хитрости
      - НЕВЕРОЯТНЫЙ БЛОГ ЯЙЦА
      - Типы яиц и упаковка
      - На ферме
      - Центр безопасности яиц
ПИТАНИЕ
- - - РОСТ И РАЗВИТИЕ
    - ПРИМЕРЫ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ
    - ЗДОРОВОЕ СТАРЕНИЕ
    - ЭФФЕКТИВНОСТЬ
- - - РОСТ И РАЗВИТИЕ ПРИМЕРЫ ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ ЗДОРОВОЕ СТАРЕНИЕ СПЕКТАКЛЬ РОСТ И РАЗВИТИЕ
      - ЯИЧНЫЕ ОСНОВНЫЕ СРЕДСТВА
      - Учебные материалы
      - А