Все рецепты кухни

Салат из зеленых помидор с огурцами


Салат из зеленых помидоров и огурцов / Заготовка томатов / TVCook: пошаговые рецепты с фото

Приготовление салата из зеленых помидоров и огурцов:

Шаг 1: подготавливаем помидоры.

Помидоры как следует промойте и убедитесь, что они хорошие, здоровые. Удалите хвостики.

Нарежьте зеленые помидоры тонкими кружочками.
Шаг 2: подготавливаем огурцы.

Огурцы точно так же промойте и убедитесь в том, что они зрелые и плотные.

Нарежьте огурцы очень тонкими ломтиками, можно с помощью специальной овощерезки, а можно справиться и обычным ножом.
Шаг 3: подготавливаем лук.

Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте перьями. А чтобы во время резки лука вам не щипало глаза, смачивайте нож прохладной водой периодически.
Шаг 4: засаливаем помидоры с луком и огурцами.

Смешайте в кастрюле огурцы, зеленые помидоры и лук. Добавьте соль и хорошенько перемешайте.
Дайте овощам постоять, чтобы они пустили сок. На это должно хватить около 2-3 часов.

Спустя пару часов слейте с овощей рассол и сок.

Так же немного отожмите огурцы, лук и помидоры, но не мните их слишком сильно.
Шаг 5: подготавливаем перец.

Болгарский перец очистите от семян, удалите веточку и, хорошо промыв изнутри и снаружи, порежьте его соломкой.
Очистите от шелухи зубчики чеснока, мелко порубите их ножом и добавьте к перцам.

Промойте и обсушите свежую петрушку, а затем мелко ее покрошите и добавьте к перцам с чесноком.
Шаг 6: тушим овощи.

Переведите все овощи в кастрюлю побольше, добавьте сахар, уксус, воду, карри, смесь перцев, душистый перец, базилик и любисток.

Перемешайте все, поставьте на медленный огонь и доведите до кипения, а после тушите 20 минут, периодически помешивая.

Во время тушения овощи сменят свой цвет и приобретут потрясающий аромат.
Шаг 7: заготавливаем салат из зеленых помидоров и огурцов.

Заранее подготовьте банки, промыв, просушив и простерилизовав их. А затем разложите в чистую тару горячий салат из зеленых помидоров и огурцов. Добавьте в каждую баночку по зонтику укропа и стерилизуйте заготовки в течение 15 минут.
Закройте банки и остудите все до комнатной температуры, а после уберите их в темное и сухое место на хранение.
Шаг 8: подаем салат из зеленых помидоров и огурцов.

Салат из зеленых помидоров и огурцов подавайте холодным. Можно как отдельную закуску, а можно как овощной салат на гарнир вместе с чем угодно: котлетами, печеным картофелем или жареной курочкой, например.
Приятного аппетита!
Советы к рецепту:

– Из данного количества ингредиентов у вас получится 3 полных баночки по 900 миллилитров.

Салат из помидоров, огурцов, авокадо - Green Valley Kitchen

Этот салат из помидоров, огурцов и авокадо - легкий, полезный и ароматный салат. Это хрустящий, свежий и простой в приготовлении. Это семейный фаворит и готов менее чем за 15 минут.

Рецепт обновлен 17.06.19, в него включены новые фотографии и советы по приготовлению рецепта.

Здесь жарко, слишком жарко, чтобы готовить. Итак, сегодняшний рецепт - это простой летний салат - салат из помидоров, огурцов, авокадо.

Я люблю хороший, легкий в приготовлении салат из авокадо , и этот - один из моих любимых.

Это простой и быстрый салат, в котором используется всего пара свежих летних овощей. Сочные помидоры черри, крутой хрустящий огурец и сливочный авокадо.

Я добавил немного соленой феты, красного лука и немного рубленой петрушки. Встряхните с простым винегретом из красного вина и салат готов менее чем за 15 минут.

В этом простом салате из помидоров, огурцов, авокадо и феты я использовал смесь красных и оранжевых помидоров черри, но в этом рецепте хорошо подойдет любой тип помидоров.

Как сделать этот салат из помидоров, огурцов, авокадо:

  1. Порежьте помидоры черри, огурцы и авокадо и добавьте в большую салатницу. Вы хотите нарезать овощи примерно одинакового размера.
  2. Добавьте в салат фета, красный лук и петрушку. Вылейте заправку на все ингредиенты и осторожно перемешайте. И вы готовы служить!

Это замечательно в качестве гарнира или подайте его в качестве основного блюда с небольшим количеством хрустящего французского хлеба, сыра и, возможно, свежих фруктов, и вы получите крутой легкий обед в жаркий день.

Это один из самых популярных рецептов на моем сайте. Вот некоторые из причин, по которым люди любят готовить это блюдо:

  • Быстро и легко сделать - сборка занимает менее 15 минут.
  • Семейная еда - детям это нравится.
  • Легкий, простой летний салат - идеально подходит для вечеринок, вечеринок или барбекю.
  • Может легко удвоиться для большой толпы.
  • Использует много здоровых, свежих овощей - вы можете найти информацию о питании ниже.

Советы по приготовлению этого рецепта:

  • Хотите знать, как определить, созрел ли авокадо? Просто держите его в ладони и аккуратно сожмите. Готовые к употреблению авокадо будут твёрдыми, но слегка уступают мягкому давлению. Не сжимайте его пальцами - это может вызвать синяки.
  • Потому что это такой простой салат, презентация значит очень много. Поэтому постарайтесь нарезать все ингредиенты примерно одинакового размера.
  • Замочите кусочек красного лука в небольшом количестве воды на пару минут, прежде чем измельчить.Это удалит часть сырого вкуса лука.
  • Авокадо плохо охлаждает. Так что, если вы не едите его сразу, подождите, чтобы добавить авокадо до того, как подать.

Ищете более легкие в приготовлении, читательские любимые рецепты? Тогда попробуйте один из них:

Если вы делаете этот рецепт и наслаждаетесь им, вернитесь и дайте мне знать, оставив комментарий ниже!

Распечатать

Салат из помидоров, огурцов и авокадо

Салат из помидоров, огурцов и авокадо - легкий, ароматный летний салат.Это хрустящий, свежий и простой в приготовлении. Это семейный фаворит.

  • Автор: Geraldine
  • Время подготовки: 12 минут
  • Время приготовления: 0 минут
  • Общее время: 12 минут
  • Выход: 4 1x
  • Категория: Салат
  • Кухня: Американская
Масштаб 1x2x3x

Ингредиенты

  • 1 1/2 чашки нарезанных помидоров - я использовал помидоры черри
  • 1 огурец - очищенный и посеянный, затем нарезанный кубиками
  • 1 авокадо - нарезанный кубиками
  • 4 унции сыра фета - в кубиках
  • 2 столовые ложки рубленого красного лука
  • горсть петрушки - около 2 столовых ложек
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка красного винного уксуса
  • 8 витков черного перца из мельницы для перца

Инструкции

  1. Нарезать помидоры на средний кубик.При использовании помидоров черри разрезать пополам. Добавьте в миску.
  2. Очистить и посолить один огурец и кубики. Добавьте в миску.
  3. Снимите яму, нарежьте кубиками авокадо и с помощью ложки выкопайте авокадо из кожуры. Добавьте в миску.
  4. куб фета и добавить в миску.
  5. Добавить рубленый красный лук и рубленую петрушку в миску.
  6. Взбейте вместе оливковое масло, красный винный уксус и черный перец - залейте салат.
  7. Бросок осторожно, чтобы фета и авокадо не разбились. Подавать немедленно.
  8. При охлаждении - отложите авокадо в сторону и добавьте перед подачей на стол.

Примечания

Авокадо плохо охлаждает. Так что, если вы не едите его сразу, подождите, чтобы добавить авокадо до подачи

Если вы делаете этот рецепт и наслаждаетесь им, пожалуйста, вернитесь и оставьте комментарий и оценку. Я хотел бы услышать от вас!

Питание

  • Размер порции: 1
  • калорий: 240
  • Сахар: 4.4 г
  • Жиры: 20,3 г
  • насыщенных жиров: 6,3 г
  • Углеводы: 10,8 г
  • Волокно: 4,5 г
  • белок: 6,1 г

Ключевые слова: Легкий летний салат

Спасибо, что заглянули - надеюсь, вам понравится рецепт. Вы можете найти меня на инстаграм и интерес тоже!

,

Салат из помидоров, огурцов и базилика

Вот простой и вкусный рецепт салата из помидоров, огурцов и базилика .

Помидоры сейчас в лучшем виде. Возьмите немного с Фермерского рынка, и вы поймете, о чем я! Красный спелый летний помидор так же хорош, как яблоко. Добавьте его в салат с хрустящими огурцами, луком и простой заправкой из трав, и у вас есть прекрасный летний гарнир, известный здесь как салат из помидоров, огурцов и базилика.

Этот рецепт взят из 30-минутной поваренной книги Dash Diet от Кристи Эллингсворт. До недавнего времени я никогда не слышал о диете Dash. По всей видимости, US News и World Report назвали эту программу лучшей диетой. Целью этой диеты является профилактика и снижение гипертонии. В нем подчеркивается, что продукты, которые, как вы знаете, полезны для вас, - фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, нежирный белок и нежирные молочные продукты. И он просит вас избегать сладостей, содержащих калории и жиры, а также красного мяса и сокращать потребление соли.Я не на этой диете, и я не собираюсь ей следовать ... но я наслаждаюсь кулинарной книгой из-за здоровых вариантов, которые она предлагает. Вот несколько рецептов, которые я добавила в закладки: Домашние пирожки с колбасой, Измельченная индейка Джо, 2-минутные жареные бобы, Юго-западный лосось, кокосовое карри из цветной капусты, жевательные батончики мюсли и шоколадное печенье с банановым маффином.

Я мог бы сидеть и есть всю эту миску на обед. Когда летом так жарко (100 градусов в моем доме на этой неделе), салат - желанная еда!

И конечно, это тоже великолепно.Я рекомендую вам сделать это и подавать с красивым стейком на гриле и бокалом красного вина. Если вам не нравится эта идея, просто сделайте салат и наслаждайтесь тем, что вам нравится! Это хороший способ отпраздновать вкусный летний урожай овощей.

Вот еще несколько рецептов томатного салата, которые вам могут понравиться:

Салат из помидоров, огурцов и базилика

Отличный, свежий, простой рецепт салата!

1 1 1

  • 1 большой тепличный огурец
  • 6 средних помидоров Кампари, разделенных на части
  • 1/2 небольшого сладкого лука, тонко нарезанного
  • 1/4 стакана измельченного свежего базилика
  • 3 столовые ложки красного винного уксуса
  • 1 ложка оливкового масла
  • 1 средняя зубчик чеснока, измельченный
  • свежемолотый черный перец, по вкусу
  • Очистить огурец, разрезать пополам вдоль, а затем с помощью ложки аккуратно вычистить семена.Нарезать огурец и положить в миску. Добавьте помидор, лук и базилик.

  • В отдельной маленькой миске смешайте уксус, оливковое масло, чеснок и перец. Вылейте заправку на салат и перемешайте. Подавать немедленно или накрыть крышкой и поставить в холодильник до готовности к подаче.

Обслуживание: 1 г | Калории: 89 ккал | Углеводы: 12 г | Белок: 2 г | Жир: 4 г | Насыщенный жир: 1 г | Натрия: 15 мг | Калий: 582 мг | Волокно: 3 г | Сахар: 8 г | Витамин А: 1666IU | Витамин С: 30 мг | Кальций: 39 мг | Железо: 1 мг | Blue WW Smartpoints: 1 | Green WW Smartpoints: 1 | Фиолетовый WW Smartpoints: 1

.

Салат из помидоров и огурцов с мятой и сыром фета - Kalyn's Kitchen

опубликовано Kalyn Denny 12 июня 2018 г.

Салат из помидоров и огурцов с мятой и сыром фета - это действительно потрясающе, благодаря особому методу приготовления, в котором используются лучшие из этих летних компонентов.

ПИН салат из помидоров и огурцов с мятой и сыром фета, чтобы попробовать его позже!

Салаты с помидорами и огурцами - одна из классических комбинаций, встречающихся в кухнях всего мира, и у меня есть бесконечное количество любимых салатов из помидоров и огурцов в индексе салатов в этом блоге.Но этот салат из помидоров и огурцов с мятой и сыром фета - это не обычный салат из помидоров и огурцов! Что делает этот салат особенным, так это то, что помидоры и сыр Фета мариноваются отдельно с лимоном, мятой и тимьяном, прежде чем ингредиенты салата будут объединены.

Поверьте мне, этот дополнительный час маринования будет иметь значение в этом простом салате! Рецепт был из салата из нарезанных помидоров и огурцов с мятой и сыром фета в Fine Cooking, и я помню, как в первый раз, когда я делал салат, я скептически относился к дополнительному шагу.Но время маринования успокаивает мяту и придает другим ингредиентам аромат лимона и пряностей, которые делают готовый салат по-настоящему великолепным.

Если вам повезло иметь свежие садовые помидоры и огурцы, это обязательно нужно попробовать! Но даже если это в начале года, и вы должны использовать помидоры черри или огурцы из продуктового магазина, а также купить мяту, этот салат определенно добавится к вашему летнему меню.


Как приготовить салат из помидоров и огурцов с мятой и сыром фета:

(прокрутите вниз для полного рецепта с информацией о питании.)

  1. Измельчите лимон, измельчите мяту и измельчите свежий тимьян.
  2. Затем смешайте нарезанные помидоры, половину мяты, половину тимьяна, соль и перец в одной миске.
  3. Смешайте измельченную Фета, цедру лимона, оставшуюся мяту, тимьян и немного черного перца в другой миске.
  4. Пусть томатная смесь и смесь фета тусуются на прилавке около часа, пока ингредиенты не станут очень дружными.
  5. Затем нарежьте огурцы на кусочки размером с кусочек, нарежьте зеленый лук и нарежьте оливки.
  6. Смешайте томатную смесь, смесь фета, огурцы, зеленый лук и оливки в большой миске.
  7. Взбейте вместе оливковое масло и свежий лимонный сок и смешайте необходимое количество с ингредиентами салата.
  8. Сезонный нарезанный салат из помидоров и огурцов с мятой, фетой, лимоном и тимьяном по вкусу с солью и свежемолотым черным перцем и подачей.
  9. Приготовься быть удивленным этим удивительным салатом!

Сделай Еду:

Я бы подал этот салат с чем-то вроде жареной курицы фьюжн или маринованной говядины Кабобс с низким содержанием углеводов для вкусной летней еды с низким содержанием углеводов.

Больше рецептов салатов с помидорами:

Десять любимых летних томатных салатов из кухни Калины
Маринованный томатный салат от Дэвида Лебовица
Салат из спаржи с помидорами черри, оливками Каламата и фета ~ Калинская кухня
Салат из помидоров, лука и жареного лимона ~ Вид с Великого острова
Американский греческий салат с салатом ~ Калинская кухня
Салат из огурцов и помидоров со сливочно-травной заправкой ~ Пироги фермерки

Хотите больше летних томатных салатов?

Ознакомьтесь с десятью любимыми летними томатными салатами (плюс похвальные отзывы), чтобы узнать больше удивительных идей салатов для летних помидоров!

Ингредиенты

  • 2 чашки четвертиных помидоров черри
  • 1/4 стакана рубленой мяты (или более)
  • 2 ч. Л.свежие листья тимьяна
  • 1/2 ч. Л. морская соль плюс еще для порции при желании
  • свежемолотый черный перец (использовать более или менее по вкусу)
  • 1/2 стакана раскрошенного фета (или более)
  • 1 ч. Л. цедра лимона или более (см. примечания)
  • 1/4 стакана нарезанного зеленого лука (зеленого лука)
  • 1/2 стакана без косточек и нарезанные оливки Каламата
  • 1 1/2 стакана нарезанного огурца
  • 1 т свежего лимонного сока
  • 2 т оливкового масла экстра-класса

Инструкции

  1. Порезать помидоры и выложить в миску среднего размера.Добавьте половину мяты, половину тимьяна, соль и немного свежемолотого черного перца. Смешайте ингредиенты и дайте постоять при комнатной температуре около часа.
  2. В отдельной миске смешайте измельченную фету, цедру лимона, оставшуюся мяту, тимьян и немного свежемолотого перца. Пусть сидеть при комнатной температуре около часа.
  3. После того, как помидоры и фета мариновались раздельно в течение примерно 45 минут, нарежьте огурцы на кусочки размером с кусочек. (Я использовал свежие огурцы, которые не нужно чистить.Магазин огурцы могут потребоваться некоторые или все кожуры удалены.)
  4. Нарежьте зеленый лук и нарежьте оливки, затем смешайте томатную смесь, смесь фета, огурцы, зеленый лук и оливки в большой миске. Пусть сидеть при комнатной температуре в течение нескольких минут.
  5. Когда вы будете готовы подавать салат, взбейте оливковое масло и свежий лимонный сок и аккуратно смешайте с ингредиентами салата. (Вам может не понадобиться вся заправка в зависимости от того, насколько влажным вы предпочитаете свой салат.)
  6. Приправить морской солью и свежим молотым черным перцем, если необходимо, и подавать.

Информация о питании:
Выход:
6
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калории: 173Общий жир: 12гНасыщенные жиры: 3г.Транс-жиры: 0гНенасыщенные жиры: 9г. Холестерин: 11мг. Натрий: 455мг. Углеводы: 14г.

Информация о питании автоматически рассчитывается с помощью плагина рецептов, который я использую. Я не диетолог и не могу гарантировать 100% точность, так как многие переменные влияют на эти расчеты.

Диета с низким содержанием углеводов / Диета с низким гликемическим индексом / Диета для южного пляжа Рекомендации:
Этот нарезанный салат из помидоров и огурцов с мятой, фета, лимоном и тимьяном является хорошим салатом для любой диеты с низким гликемическим индексом или низким содержанием углеводов, включая любую фазу диеты Саут-бич. У помидоров есть немного углеводов, поэтому, если вы строго ограничиваете количество углеводов, вы можете использовать больше огурцов и меньше помидоров.

Найти больше таких рецептов:
Используйте рецепты салатов, чтобы найти больше таких рецептов.Используйте индексные страницы «Рецепты по диете», чтобы найти больше рецептов, подходящих для конкретного плана питания. Вы также можете подписаться на «Kalyn's Kitchen» в Pinterest, чтобы увидеть все хорошие рецепты, которыми я делюсь там.

опубликовано Kalyn Denny 12 июня 2018 г.

Не пропустите рецепт!

подписаться на получение новых рецептов по электронной почте:

Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для того, чтобы предоставить нам возможность зарабатывать, связываясь с Amazon.com и дочерние сайты. Как сотрудник Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.


Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.