Все рецепты кухни

Салат листовой что приготовить


Блюда из листьев салата - рецепты с фото на Повар.ру (138 рецептов листьев салата)

Салат "Цезарь" классический 4.2

Готовим многими любимый салат Цезарь по классическому рецепту - из свежих листьев салата, курицы-гриль, крутонов и пармезана, а также с фирменным соусом аля Цезарь. Объедение, а не салат. ...далее

Добавил: Deemmaq 24.01.2013

Греческий салат классический 4.3

Греческий салат – отличный вариант простого и легкого овощного салата, который будет незаменимым и на праздничном, и на повседневном столе. Благодаря оливкам и сыру этот салат необычный и пикантный. ...далее

Добавил: Евгений Лем 19.09.2018

Салат "Цветочная поляна" 3.5

Для истинных любителей морепродуктов этот салат станет настоящей находкой! Свежие овощи, листья салата, осьминоги и креветки! Остается только закрыть глаза и представить, что вы на Лазурном берегу... ...далее

Добавил: Натали 27.06.2018

Салат "Цезарь" с курицей с помидорами 4.4

Простой рецепт салата "Цезарь" с курицей с помидорами - один из самых популярных вариантов приготовления этого знаменитого блюда! Попробуйте такой "Цезарь", и другого вам не захочется. ...далее

Добавил: Kurzyupa 14.10.2013

Летние паштеты 5.0

Предлагаю вам попробовать очень сытные и легкие летние паштеты. Всего 30 минут времени – и полезный перекус у вас на столе. А если вы возьмете свежесобранные овощи с грядки, то будет вдвойне вкуснее! ...далее

Добавил: Натали 06.06.2018

Крабовый салат с салатом айсберг 3.8

Необычайно лёгкий, свежий, хрустящий салат. Он порадует вас вкусом и совсем не отразится на фигуре. Готовится быстро и просто. Попробуйте! ...далее

Добавил: Маришка Т. 01.04.2019

Салат с тофу 4.5

Всем приверженцам правильного питания и тем, кто любит легкие и простые блюда, хочу предложить сделать очень быстрый, пикантный и аппетитный овощной салатик с тофу на скорую руку. ...далее

Добавил: Марина Золотцева 17.10.2016

Вегетарианские врапы

Врапы — это мексиканская закуска, напоминающие наши рулетики или конвертики (складывают лепешки всевозможными способами). Но так как не за горами лето, я напрочь решила отказаться от мучного. ...далее

Добавил: Ира Cамохина 31.05.2018

Салат "Цезарь" с беконом 4.3

Салат "Цезарь" с беконом подается в австралийских ресторанах именно в такой версии. Этот салат рекомендуется мужчинам, так как он сытный за счет бекона и сыра пармезан. Попробуйте, салатик вкусный! ...далее

Добавил: Galate 26.12.2013

Настоящий салат "Цезарь" 4.2

Приготовить салат "Цезарь" по оригинальной технологии не так уж просто, но, поверьте, оно того стоит! Предлагаю вам рецепт настоящего салата "Цезарь". Настоящий рецепт :) ...далее

Добавил: Kurzyupa 06.10.2013

Салат с куриной грудкой и фасолью 2.3

Такой салат можно приготовить вечером и отлично поужинать, а можно подать к обеду или на праздничный стол к основному блюду. Салат получается ярким, вкусным и полезным. И, что важно, готовится быстро! ...далее

Добавил: Арина Вольская 25.03.2017

Салат "Цветок лотоса" 4.5

Салат "Цветок лотоса" мы приготовим из листиков цикория салатного с чудной ароматной начинкой. Такой салат украсит любой праздничный стол, особенно хорош он для фуршета. А готовить его просто. ...далее

Добавил: DianaV 30.01.2014

Салат "Цезарь" с сухариками 4.1

Несложный рецепт приготовления салата "Цезарь" с сухариками, с помощью которого у вас на столе в любой момент появится вкуснейшее блюдо, популярное во всем мире! ...далее

Добавил: Kurzyupa 09.10.2013

Салат "Цезарь" с черри 4.0

Если вы не знаете, как приготовить салат "Цезарь" с черри - я вам расскажу. Эти маленькие помидорчики черри просто созданы для салатов, и рецепт "Цезаря" от их присутствия только выигрывает. ...далее

Добавил: Kurzyupa 09.10.2013

Салат "Цезарь" слоеный 4.3

Традиционное приготовление этого блюда предполагает перемешивание всех ингредиентов в салатнике, но я хочу рассказать вам, как приготовить салат "Цезарь" слоеный - очень красивое и праздничное блюдо! ...далее

Добавил: Kurzyupa 09.10.2013

Салат с семгой (рецепт)

Сегодня предлагаю одну из вариаций всемирно известного и всеми любимого салата "Цезарь". Расскажу, как приготовить салат с семгой (рецепт). Это идеальный вариант легкого, но питательного ужина. ...далее

Добавил: Антон Сорока 25.03.2017

Салат из редиски с майонезом 4.7

Апологеты здорового питания за рецепт салата из редиски с майонезом закидают меня камнями, зато любителям сытно и вкусно покушать этот салат понравится. Да, салат не такой полезный. Но ведь вкусный! ...далее

Добавил: Даша Петрова 30.05.2013

Салат "Цезарь" с майонезом 3.5

Классическая заправка для "Цезаря" напоминает всемирно любимый французский соус, но всё-таки сильно от него отличается. Однако рецепт приготовления салата "Цезарь" с майонезом уже давно перестал быть чем-то из ряда вон выходящим! ...далее

Добавил: Kurzyupa 09.10.2013

Салат с куриным мясом

В оригинальном рецепте салата были овощи и сухарики, мне же пришло в голову дополнить его мясной составляющей, благодаря чему он стал более сытным. Расскажу, как приготовить салат с куриным мясом. ...далее

Добавил: Антон Сорока 15.03.2017

Грибной салат из шампиньонов 5.0

Ингредиенты этого салата обладают мягким вкусом и гармонично сочетаются между собой. Салат отлично дополнит меню романтического или семейного ужина и оставит только приятное послевкусие. ...далее

Добавил: Alina Nikoza 27.06.2017

Гамбургер на салатных листьях 5.0

Такой гамбургер можно назвать низкокалорийным, ведь вместо привычной поджаренной булочки, его основа – это салатные листья. Рассказываю, как приготовить гамбургер на салатных листьях. ...далее

Добавил: Антон Сорока 03.06.2017

Вкусный салат с ветчиной 5.0

Такой салат актуален в любое время года. Он легкий, необычный и очень вкусный. Настоятельно рекомендую его всем, кто любит оригинальные блюда. Расскажу, как приготовить вкусный салат с ветчиной. ...далее

Добавил: Антон Сорока 17.03.2017

Салат с куриной печенкой 3.4

Обжаренная сочная печень отлично гармонирует с зеленью и фруктами. Так давайте же приготовим красочный, вкусный и полезный салат с великолепной заправкой. Это блюдо отлично подходит даже для ужина. ...далее

Добавил: Владимир Братиков 01.04.2017

Салат "Цезарь" с колбасой 4.6

Из сотен версий легендарного салата эта, пожалуй, самая любимая у мужской части населения нашей страны. Простой рецепт салата "Цезарь" с колбасой - для тех, кто любит поесть и вкусно, и сытно! ...далее

Добавил: Kurzyupa 03.10.2013

Салат "Цезарь" с брынзой 3.7

Обязательным ингредиентом этого всемирно популярного салата является пармезан, но что, если добавить к нему еще один вид сыра?.. Предлагаю вам простой рецепт салата "Цезарь" с брынзой! ...далее

Добавил: Kurzyupa 03.10.2013

Салат корейский 5.0

Здесь покажу, как приготовить салат корейский. Это довольно легкий салатик с пикантным вкусом, который способствует аппетиту. Его можно подать как холодную закуску перед ужином или как гарнир к мясу. ...далее

Добавил: Юлия Резник 22.03.2017

Салат "Цезарь" с кальмарами 4.3

Простой рецепт салат "Цезарь" с кальмарами поможет вам разнообразить вкус этого классического блюда. Прекрасно подойдет для полдника, легкого обеда или романтического ужина. ...далее

Добавил: Kurzyupa 14.10.2013

Салат "Цезарь" с грибами 4.0

Это один из моих любимых вариантов приготовления "Цезаря"! Это идеальное блюдо для вегетарианцев и тех, кто предпочитает пореже есть мясо. Делюсь простым рецептом салата "Цезарь" с грибами. ...далее

Добавил: Kurzyupa 03.10.2013

Салат "Цезарь" с морепродуктами 4.9

Рецепт приготовления салата "Цезарь" с морепродуктами прекрасно подходит и для повседневного, и для праздничного меню. Легкий, нежный и сытный - вот как в трех словах можно охарактеризовать это блюдо! ...далее

Добавил: Kurzyupa 03.10.2013

Салат "Цезарь" по-домашнему 4.1

Как приготовить салат "Цезарь" по-домашнему? Да, в общем-то, в этом нет ничего сложного. Главное - свежий салат, вчерашний хлеб, ароматный пармезан и хорошее настроение! :) ...далее

Добавил: Kurzyupa 14.10.2013

Легкий быстрый салат

Посмотрите, как приготовить легкий быстрый салат. Более того, он вкусный и полезный. Такой рецептик наверняка вам пригодится не один раз. Запоминайте и готовьте с удовольствием! ...далее

Добавил: Юлия Резник 24.07.2017

Салат с жареным сулугуни

Любите полезные и вкусные салатики? Тогда это пикантное блюдо с листьями зелени и обжаренным в панировке сыром будет вам по душе. Обязательно приготовьте его и попробуйте. ...далее

Добавил: Яна Горностаева 15.03.2017

Салат красавица с гранатом 3.2

Вкусный и достаточно легкий салат. Красиво смотрится на столе, а ингредиенты, входящие в состав салата поддержат и укрепят ваше здоровье. ...далее

Добавил: Арина Вольская 30.06.2014

Салат "Айсберг" 4.4

Этот легкий салат станет замечательным гарниром к любому мясному или рыбному блюду. В нем содержится хлорофилл, стимулирующий иммунитет, и фолиевая кислота, регулирующая многие процессы в организме. ...далее

Добавил: Jess 27.12.2012

Салат "Цезарь" с лососем 4.3

Если вы не знаете, чем еще разнообразить рецепт салата "Цезарь", добавьте слабосоленого лосося - и вы получите совершенно новое, вкусное блюдо. ...далее

Добавил: Kurzyupa 08.10.2013

Салат "Цезарь" с огурцами 3.6

Чего только не кладут в этот знаменитый салат, чтобы сделать его еще вкуснее. Ела я его и с курицей, и с ветчиной, и с лососем, но простой рецепт салата "Цезарь" с огурцами - в списке моих любимых. ...далее

Добавил: Kurzyupa 04.10.2013

Зеленый коктейль с манго 4.0

Необычный и вкусный напиток - зеленый коктейль с манго. Зеленый цвет коктейлю придает салат "Романо" и веточки мяты. Напиток рекомендуется пить по утрам для поддержания общего тонуса. Попробуйте! ...далее

Добавил: Алексей Марчук 30.09.2015

Салат "Признание" 4.7

Мой рецепт посвящается всем романтикам и людям, которые хотят удивить свою вторую половинку. Не только дорогими подарками можно удивлять любимых, но и вполне простыми блюдами, как этот салатик. ...далее

Добавил: Джулия Ветрина 03.03.2017

Салат "Цезарь" с оливками 2.5

"Салат оливкой не испортишь!" - так можно было бы перефразировать известную русскую пословицу. Простой рецепт салата "Цезарь" с оливками - тому доказательство. Попробуем? ;) ...далее

Добавил: Kurzyupa 04.10.2013

13 видов салата-латук и что с ними делать

перейти к содержанию

Верхняя навигация

Проводить исследования

Меню профиля

Твой профиль Вниз треугольник .

Что такое салат-латук или стебельчатый салат и как его приготовить?

Celtuce: овощ, напоминающий зеленую волшебную палочку.

Прекрасный изумрудно-зеленый цвет, свежая и освежающая текстура, восхитительный, мягкий и слегка ореховый вкус и запах делают Celtuce лучшим овощем, который вы не едите. Что это, черт возьми? Ну, помимо того, что он напоминает странную зеленую палочку, часто с небольшими корявыми листьями салата наверху, кельтус - это то, что я бы назвал стеблевым овощем, типом пищи, которую мы не привыкли есть в США.S ..

По сути, кельтук действительно является одним из видов салата, но вместо того, чтобы выращивать салат для его листьев, вместо него собирают и готовят стебель. Листья тоже съедобны, но, поскольку кельтусам часто приходится далеко добираться до специализированных продуктовых магазинов и этнических рынков, к тому времени, когда они попадут на рынок, листья обычно будут увядшими и непривлекательными. Если вам интересно, почему вы никогда его не видели, вероятно, это потому, что его бывает трудно найти, особенно если вы делаете покупки в американских продуктовых магазинах.

Найдите celtuce в азиатском продуктовом магазине

Американцы, как правило, не ценят овощи по сравнению со многими другими культурами по всему миру. Чтобы познакомиться с новыми интересными ингредиентами, отправляйтесь на местный азиатский рынок. Вы обнаружите, что овощи не имеют однородного качества и, как правило, очень дешевы. Дешевая цена на овощи не означает недостатка качества, но это уже другая история. Все их овощи подлежат той же проверке, что и другие U.С. продуктовые магазины. Я покупаю на азиатских рынках большую часть своих овощей (но не мяса), и у меня никогда не было проблем, просто будьте разборчивы, как и где бы то ни было.

Как очистить и приготовить

Приготовить этот материал легко, но знайте, что внешняя оболочка жесткая, и вам будет сложно ее очистить без качественного ножа. После того, как вы очистите его, вам нужно будет очистить его снова, чтобы проникнуть под волокна, лежащие под кожей, и обнажить красивое сердце цвета драгоценного камня. Вы также можете просто разрезать его на части острым ножом для очистки овощей и сделать его квадратным, что делает резку и бритье на мандолине, о которой я собираюсь вам рассказать, очень легко.

Вымойте, затем снимите верх и низ.
Разрежьте вдвое или на 1/3, чтобы было легко управлять.

.

Мойка салата> Приступить к приготовлению

При приготовлении салата салат обычно является одним из основных ингредиентов.

Что вам нужно знать о салате, так это о том, как его мыть и делать так, чтобы он был съедобным и привлекательным.

Если вы не уверены, какой сорт салата покупать, посмотрите мой пост «Салатная зелень от А до Я».

Салат, который вы покупаете в супермаркете, может быть каким-то образом упакован или нет, но он был получен из земли, и вы не можете просто начать его есть, если не купили предварительно вымытый вид.

Когда в продуктовых магазинах начали продавать предварительно промытый салат, я подумал, что он великолепен, пока не купил пакет. Я обнаружил, что если я не использовал его в течение дня или двух, это было историей (с некоторой долей слизи). Конечно, когда я использовал его сразу, это значительно сэкономило время. Но если вы знаете, как это сделать, на самом деле нужно всего за 4 минуты, чтобы вымыть, высушить и хранить салат .

Умение мыть и хранить салат (и другую «салатную зелень») - не такая уж большая загадка, особенно если у вас есть счетчик для салата.И я действительно рекомендую вам его получить. Они относительно дешевы, и с ними легко мыть салат.

Салатники стоят около 25 долларов. Если вы едите много салата, оно того стоит.

Однако давайте начнем с подхода «но у меня нет счетчика салата».

Сначала отрежьте кочан салата от корня ножом. (Вы также можете просто сделать это руками - корень должен легко отломиться.) Затем отделите листья.

Для мытья салата айсберг сначала удалите сердцевину ножом для очистки овощей.

Тогда разломайте его руками. (Некоторые головы айсберга намного тверже других!)

Наполните большую миску прохладной водой и аккуратно поместите в нее листья салата, слегка взмахнув ими, опуская их в миску.

Примерно через 30 секунд плавания в воде песок или грязь опустятся на дно. Аккуратно стряхните воду с каждого листа и по одному кладите их на бумажные полотенца или чистое кухонное полотенце.Промокните салат насухо еще несколькими бумажными полотенцами.

Хорошо, это ручной способ. Теперь давайте воспользуемся спиннером для салата.

Вертушка для салата - отличный маленький инструмент как для промывки салата, так и для удаления излишков воды. Он состоит из трех частей - чаши, дуршлага (чаши с отверстиями) и крышки.

Вы начинаете так же, отрезая корень и отделяя листья. Но теперь вы помещаете листья в дуршлаг, который находится внутри чаши.

Наполните спиннер водой. Весь песок на листьях салата должен осесть на дно.

Выньте дуршлаг (с салатом в нем) из емкости, слейте воду и снова установите дуршлаг в емкость. Наконец, закройте крышку.

Теперь вы можете крутить салат, повернув ручку. Вращение заставит воду слиться с салата и поможет ему высохнуть.

Хранение салата

Если вы не собираетесь использовать кочан салата целиком, выложите вымытые листья на бумажные полотенца…

… сверните их и положите в полиэтиленовый пакет.

Чтобы сэкономить, вы можете использовать пластиковые пакеты из продуктового отдела продуктового магазина.

Когда салат промывают и правильно хранят, он остается свежим в холодильнике примерно 5–6 дней. Однако учтите, что салат, который вы вымыли и правильно хранили, прослужит дольше, чем предварительно вымытый салат.

.

Какие виды салата являются головным салатом?

  • Дом
  • Около
  • Контакт
  • Авторы

Полный ваших любимых тем о еде

  • Поваренные книги
  • Темы
    • Закуски для фритюрницы
    • Цыпленок во фритюрнице
    • Овощи для фритюрницы
    • Авокадо
    • Печеный картофель
    • Василий
    • Соус барбекю
    • Бефстроганов
    • Брюссельская капуста
    • Цыпленок Буффало
    • Чаши для буррито
    • Яблоки конфеты
    • Рис с цветной капустой
    • Шампанские коктейли
    • Чизкейк
    • Куриные обеды в мультиварке
    • Курица с пармезаном
    • Куриные бедра
    • Куриные крылышки
    • Классические запеканки
    • Яйца 101
    • Яйца Бенедикт
    • Фарро
    • Фика
    • Морозильная камера
    • Жареный цыпленок
    • Замороженные коктейли
    • Ганаш
    • Чеснок 101
    • Сыр на гриле
    • Кочан салата 101
    • Горячий шоколад
    • Говядина быстрого приготовления
    • Цыпленок быстрого приготовления
    • Это та еда?
    • Кале
    • Навыки ножа
    • Лимонад
    • Макароны с сыром
    • Маргаритас
    • Маринады
    • Фрикадельки
    • Мясной рулет
    • Грибы
    • Рождественское печенье без выпечки
    • Паста в горшочке
    • Обеды в кладовой
    • Попкорн
    • Картофель
    • Тыквенный пирог
    • Тыквенные семечки
    • Заправки для салатов
    • Пирог овчарки
    • Соусы для медленного приготовления
    • Супы (быстрые)
    • Клубника
    • Фаршированный перец
    • Сладкий картофель
    • Tater Tots
    • Помидоры 101
    • Овощные гарниры
    • Вегетарианские бургеры
    • Видалия Лук
  • Указатель рецептов

Кочан салата 101

Подробнее Рецепт салата из кочана 101 »
Еще по этой теме:
10 восхитительно здоровых рецептов салата из кочанаСуп из салатаЛатукСокКорейский салат из салатаСмотреть все » Кевин Кесслер 0 комментариев » PinYumShare.

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.