Все рецепты кухни

Салат мимоза без майонеза рецепт с фото


Рецепт: Салат "Мимоза" | мой вариант, без майонеза

Ингредиенты:
яйца куриные - 5 шт.;
морковь - 1 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
сыр российский - 70 г.;
масло сливочное - 50 г.;
скумбрия в масле консервированная - 1 банка;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
куркума молотая - по вкусу;
уксус 6% ароматизированный травами - 1 ч.л.;
сметана 15% - 6-8 ч.л.;
горчица с зернами - 1 ч.л.

Рецептов этого салата множество, рекомендую опробовать мой вариант исполнения. Салат "Мимоза" - очень вкусный и нежный салат, готовлю его давно и раньше, делала с майонезом, но сейчас я его практически не употребляю. Вот и решила опробовать его с альтернативным вариантом соуса на основе сметаны. Получилось вкусно и нежно, вкус салата совсем не изменился.

Подготовительный этап:
1. Отваренные яйца почистить, желтки отделить от белков.

2. морковь почистить, натереть на мелкой терке и обжарить на сливочном масле. Как вариант - морковь можно просто отварить, остудить и натереть на терке, тогда жарить её не нужно.

3. Скумбрию консервированную аккуратно разобрать от косточек, помять вилкой, если будет суховата, то добавить соуса из банки.

4. Репчатый лук накрошить мелкими кубиками, залить кипятком на 2-3 минуты (так уйдет горечь лука), откинуть на дуршлаг и промыть холодной воды (так лук снова станет хрустящим)

5. Сыр натереть на мелкой терке.

6. белки яиц размять вилкой (можно и на крупной терке натереть)

7. делаем соус на основе сметаны: сметану смешиваем с любыми специями по вашему вкусу, в моем случае (куркума, черный перец, горчица зернистая и соль), добавляем 1 ч. л. ароматизированного травами уксуса.

Размешать и ваш соус готов к использованию.

Приступаем к готовке салата.
1-й слой - белки (воздушная "подушка" салата)

Смазать соусом (2 ч. л. примерно)

2-ой слой - рыбка (равномерно распределить по поверхности первого слоя)
3-й слой - репчатый лук, затем снова смазать соусом (2 ч. л.)

4-ый слой - сыр

5-ым слоем укладываем морковь и покрываем её соусом (остатками).

6-ой слой воздушный и нежный - желток через мелкую терку. Припорошим весь салат.

Салат готов, но он должен немного постоять, что бы все слои пропитались соусом. Достаточно 4-5 часов, но я готовлю его накануне обычно (выстаивает ночь в холодильнике).
Очень нежный и очень вкусный.
Вот такой он в разрезе получается - все слои нежно сочетаются друг с другом


Приятного аппетита!

P. S.: время приготовления без учета времени выстаивания салата.

Время приготовления: PT01H00M1 ч.

Это хороший рецепт?

Рецепт салата с мимозой - Как приготовить салат с мимозой

Фото: http://www.azcookbook.com/?attachment_id=228

Салат с мимозой - очень популярный рецепт. Узнайте, как приготовить / приготовить салат с мимозой, следуя этому простому рецепту.

Рецепт салата Мимоза
Время приготовления 15 минут
Сложность Easy
Тип рецепта Non Veg.

Состав:

  • 1 банка Лосось в масле
  • 4 вареных яичных белка (нарезанных)
  • 2-3 вареных моркови
  • 3 вареных картофеля
  • 1 большая луковица (нарезанная)
  • 1 стакан майонеза
  • ½ стакана сыра (тертого)
  • 1 столовая ложка петрушки
  • 1 столовая ложка зеленого лука

Как приготовить салат с мимозой:

  • Разбить лосось и выложить на сервировочное блюдо.
  • Намазать лосось тонким слоем майонеза.
  • Посыпать луком, яичным белком и сыром.
  • Покройте еще одним тонким слоем майонеза.
  • Натереть морковь прямо поверх майонеза.
  • Намазать еще одним тонким слоем майонеза.
  • Вареный картофель натереть на терке.
  • Закончить тонким слоем майонеза.
  • Украсить петрушкой и луком.
  • Охладите на 30 минут.
  • Подавать охлажденным.
.

Картофельный салат без майонеза [20-минутный рецепт] - The Mom 100

Иногда вам нужен картофельный салат без майонеза, потому что вы или кто-то из членов вашей семьи не любит майонез, или потому что вы подаете его на пикнике или другом мероприятии на открытом воздухе, и вам не хочется оставлять салат, приготовленный с майонезом на жарком солнышке. В любом случае, этот отвечает всем требованиям.

Простой картофельный салат без майонеза

Этот картофельный салат без майонеза очень прост и не отвлечет внимания от всего остального в меню.Я могу сильно влюбиться в картофельный салат с изгибами и поворотами (Каперсы! Нагревание! Другие овощи! Сыр! Яйца!), Но я никогда не устану от простого картофельного салата (с майонезом или без него). Это действительно детская еда, немного бессмысленная, не требующая от едока каких-либо обязательств. Возможно, это звучит не так уж и вдохновляюще, но я действительно думаю, что это ужасно приятно, когда на столе лежит предмет, который не кричит «посмотри на меня!» в большинстве приемов пищи.

Иногда вам просто нужен отличный картофельный салат без майонеза - у этого классического вкуса, он готовится за 20 минут.

Твитнуть

Нет надстройки для картофельного салата Майо

Сказав ЭТО ... Вы можете добавить в салат другие измельченные зелень (вместо петрушки или в дополнение к ней), например, тимьян, орегано, кервель, майоран или шалфей. Используйте немного измельченного красного лука в дополнение к большому количеству зеленого лука или вместо него, чтобы получить дополнительный оттенок. Тонко нарезанный сельдерей также станет отличным дополнением, добавив немного хрусткости.

Советы для салата из картофеля без майонеза

Перемешивание картофеля с заправкой как у винегрета, пока он еще теплый, помогает ему впитать аромат заправки, что действительно усиливает глубину салата.Не забудьте также посолить воду для готовки - вы хотите, чтобы картофель был полностью заправлен солью, а это может произойти только в том случае, если вода, в которой он готовится, соленая.

Чем могут заниматься дети

Дети могут использовать нож, соответствующий возрасту, чтобы нарезать лук и петрушку. Они также могут помочь отмерить и перемешать повязку. Также, если вы хотите приготовить картофель пополам, а не небольшими кусочками, когда картофель остынет, дети могут разрезать его ножом, теперь, когда он станет мягким.

Не используйте белое вино, если вас беспокоит очень небольшое количество алкоголя для детей. Меня всегда волновали другие вещи.

Другие рецепты картофельного салата:

Классическое летнее меню:

Понравился рецепт? Прикрепите его к своей любимой доске в Pinterest.

Прикрепить
  • 2 фунта юконского картофеля или молодого картофеля
  • ½ стакана оливкового масла первого отжима
  • 1 столовая ложка дижонской горчицы
  • ¼ стакана сухого белого вина по желанию
  • ½ стакана измельченного лука
  • 1 чайная ложка кошерной или крупной соли или вкус
  • ½ чайной ложки свежемолотого черного перца или по вкусу
  • ½ стакана нарезанного зеленого лука, белые и зеленые части
  • стакана нарезанной свежей петрушки
  • Очистите или потрите картофель и нарежьте его на кусочки толщиной 1 дюйм, или разделите пополам или на четверть молодой картофель так, чтобы кусочки были размером около 1 дюйма.Поместите их в кастрюлю с подсоленной водой, чтобы покрыть их на 2 дюйма. Доведите воду до кипения на сильном огне, уменьшите огонь до среднего и осторожно тушите картофель, пока он не станет мягким и его можно будет проткнуть острым ножом, примерно 15 минут. Слейте воду и дайте немного остыть.

  • Тем временем в большой миске смешайте оливковое масло, белое вино (если используется), дижонскую горчицу, лук, соль и перец.

  • Добавьте теплый картофель и аккуратно перемешивайте, пока он не покроется соусом.Дайте немного остыть, затем аккуратно добавьте зеленый лук и петрушку. Подавать при комнатной температуре.

калорий: 266 ккал | Углеводы: 21 г | Белок: 4 г | Жиры: 18 г | Насыщенные жиры: 3 г | Натрий: 435 мг | Калий: 688 мг | Клетчатка: 4 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 294 МЕ | Витамин C: 23 мг | Кальций: 58 мг | Железо: 5 мг

Сделал этот рецепт? Разместите фото своего восхитительного творения в Instagram с нашим хэштегом #dinnersolved

. .

Традиционный русский салат с мимозой Stock Photo

Похожие изображения

Традиционный русский салат с лососем Мимоза

Традиционный русский салат Мимоза с лососем, картофелем, сыром, морковью и яйцом.

Традиционный русский овощной салат

Традиционный русский салат Мимоза на темных досках

Традиционный русский салат Мимоза на каменном столе.Женский hanfs держит нож и вилку. Вид сверху

Тарелка с традиционным русским салатом Мимоза на деревянном столе. Слоеный салат с картофелем, сардиной, сыром, морковью, яйцом и

Традиционный русский салат Мимоза на деревянном столе

Традиционный русский салат мимоза

Традиционный русский салат Мимоза

Традиционный русский салат Мимоза с отварной горбушей, морковью, луком и яйцом

Традиционный русский салат с овощами и рыбой Мимоза

Традиционный русский салат Мимоза с петрушкой на деревянном столе

Тарелка традиционного русского салата Мимоза с рыбой

Салат Мимоза.Русский традиционный

.

блюд из майонеза | Рецепты майонеза

Майонез - 18 Результат (ов) рецепта

  • О рецепте яиц с пряностями: яйца с пряностями, также известные как яйца для пикника, яичная мимоза и русские яйца, начинены сливочной начинкой, которую можно разнообразными способами приправлять, используя специи, травы и соусы. ...

  • Легкий, свежий и вкусный - запеченный в духовке лосось в рыбном бульоне подается с прекрасно приготовленными креветками и миской креветочного майонеза.

  • Классический соус из майонеза дополнен пикантным томатным пюре, чесноком и свежими травами. Используйте его как пасту для сэндвичей или для заправки салатами.

  • Представьте себе майонез без капли масла! Без яиц. Полностью веганский. Сделано с тофу.

  • О рецепте майонезного соуса: простой и легкий рецепт приготовления мягкого, белого и сливочного майонезного соуса.Майонез представляет собой густую заправку, похожую на холодный крем, которую используют в различных салатах или в качестве сопровождения ...

  • О чили Майонез с овощами Рецепт : Майонез без яиц с добавлением ароматов желтого перца чили и петрушки . Посыпьте этот пикантный майонез жареными грибами, цветной капустой, редисом или овощами на ваш выбор.

  • О рецепте майонеза без яиц: Майонез с годами приобрел популярность на наших кухнях.Настолько, что мы предпочитаем его в качестве аккомпанемента практически ко всему! От укусов картофеля до ...

  • Коктейль из креветок

  • Майонез с креветками

  • О рецепте горчичного майонеза: Майонез с годами стал популярным на наших кухнях.Настолько, что мы предпочитаем его в качестве аккомпанемента практически ко всему! От укусов картофеля до ...

  • О рецепте чесночного майонеза | Рецепт майонеза: также известный как Aioli по-французски, чесночный майонез - отличное дополнение к ряду закусок. Это может показаться сложным в изготовлении, но это ...

  • Дип из ананаса и майонеза

  • Яблоко и майонез составляют основу этого восхитительного летнего салата

  • Домашний майонез удобно использовать в начинках для бутербродов, заправках для салатов или соусах.

  • Приготовьте трапезу за считанные минуты из рыбы на пару, заправленной майонезом.

  • Салями, ветчина и ломтики сыра идеально сочетаются с множеством соусов.

  • Соблазнительное куриное карри с масалами и вадас.

  • Восхитительные бутерброды с обильной порцией куриных ломтиков, спредов, яиц и овощей.

.

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.