Все рецепты кухни

Салат нежность с курицей черносливом и грецким орехом


Салат «Нежность» — классический рецепт с черносливом и грецкими орехами

Классический салат «Нежность» с курицей, огурцом, черносливом и грецкими орехами. Очень вкусный и простой в приготовлении.

Этот салат популярен у многих хозяек на праздничном столе. Но когда произносишь него название, то у всех возникают разные ассоциации. А всё потому, что есть много вариаций салата. Одни готовят с грибами и копченой курицей, другие используют ветчину и ананасы. Cамым популярным считается классический рецепт салата «Нежность» — с отварной курицей, свежим огурцом, орехами и черносливом. Все ингредиенты выкладываются слоями и промазываются майонезом.

Общее время приготовления: 90 минут
Время приготовления: 20 минут
Выход: 2 порции

Ингредиенты

  • куриное филе вареное – 200 г
  • свежий огурец – 1/2 шт.
  • чернослив – 30 г
  • орехи грецкие – 30 г
  • яйца куриные «вкрутую» – 2 шт.
  • майонез (лучше домашний) – 3-4 ст. л.
  • соль – 1 щеп.
  • твердый сыр – 50 г

Приготовление

Большие фото Маленькие фото
  1. Отваренное заранее и остуженное куриное филе разберите на волокна — так структура будет воздушнее и нежнее (что полностью оправдывает называние нашего салата). Выложите мясо на дно салатника.

  2. Смажьте майонезом — я использую соус домашнего приготовления, с выраженной горчичной ноткой. Если у вас покупной майонез с невнятным вкусом, то можете в него добавить немного горчицы, это сделает вкус салата более ярким и пикантным, не таким пресным. Обратите внимание, что все слои салата нужно смазывать аккуратно, не надавливая — это еще один секрет нежности блюда.

  3. Второй слой — чернослив и орехи. Используйте чернослив хорошего качества, мясистый и сочный, с легким ароматом дымка. Если он все же суховат, то предварительно залейте кипятком и оставьте на время, чтобы чернослив впитал в себя немного жидкости и стал сочнее. Нарубите чернослив ножом и сразу же сверху выложите дробленые грецкие орехи — примерно горсть пробейте в блендере в мелкую крошку (пару ядер оставьте для украшения). Смажьте майонезом.

  4. Яйца, отваренные вкрутую, очистите и разделите на белки и желтки. Измельчите желтки в крошку на терке и смажьте слой небольшим количеством майонеза.

  5. Огурец нарежьте тонкой соломкой, выложите ровным слоем, смажьте майонезом. Ни в коем случае не нужно использовать терку! Нарезка должна быть вручную, иначе огурцы потекут и вместо того, чтобы добавить салату освежающую нотку, сделают его водянистым и невкусным.

  6. Яичные белки натрите на крупной терке. Разровняйте, слегка подсолите, смажьте майонезом.

  7. Сверху посыпьте тертым сыром. Отправьте салат «Нежность» в холодильник на 1 час для настаивания.

  8. Перед подачей украсьте орехами и петрушкой. Подавайте к столу в охлажденном виде.

Похожие рецепты

Что еще приготовить?

MyRussianFood »Нежность

Написано администратором . Опубликовано в Салаты

Этот многослойный салат прост в приготовлении, в отличие от «селедки под шубой», не требует много времени на пропитку и действительно имеет очень нежный вкус: сладость чернослива уравновешивается более резким вкусом грецких орехов, а огурцы освежают блюдо.

Салат нежности

Автор admin Опубликовано: 12 октября 2013 г.

[ezcol_2fifth] [/ ezcol_2fifth] [ezcol_3fifth_end] Это…

Ингредиенты

  • 2 куриные грудки
  • 3 яйца
  • 100 гр чернослива
  • 1.5 средних огурцов (или 1/2 длинного огурца)
  • 50 г грецких орехов
  • 5 столовых ложек майонеза
  • соль, перец

Инструкции

    • Отварить курицу в соленой воды, остудить и слегка поперчить. Отварить яиц ; удалить скорлупу и отделить отварные белки от желтков. Очистить огурцы

    • Нарезать огурцы, чернослив, курицу тонкими полосками; нарезать вареное яйцо белки

    • Выложить подготовленные ингредиенты в салатник ровными слоями и слегка намазав каждый слой майонезом:
    1. Курица , майонез
    2. Чернослив , майонез
    3. Огурцы , майонез
    4. Яичные белки , майонез
    5. Грецкие орехи , майонез
    6. Вареные желтки натереть на терке и выложить последним слоем

    • Салат поставить в холодильник на 40 минут

* Если вы планируете готовить несколько блюд, вы можете отварить курицу и яйца, скажем заранее, скажем накануне вечером, и хранить в холодильнике.На следующий день вам нужно будет только нарезать ингредиенты, что сэкономит время.

* Если чернослив сухой, можно размягчить его в горячей кипяченой воде в течение 10 минут, а затем обсушить на бумажном полотенце.

.

Курица с черносливом и оливками Рецепт | Валери Бертинелли

Показывает Телепрограмма Смотрите телепрограмму
  • Детский чемпионат по выпечке

    8 утра | 7c

  • Детский чемпионат по выпечке

    9 утра | 8c

  • Еда рай

    10 утра | 9c

  • Еда рай

    11 утра | 10c

  • Еда рай

    12 вечера | 11c

  • Обеды, поездки и погружения

    13:00 | 12c

  • Обеды, поездки и погружения

    13:30 | 12: 30c

  • Обеды, поездки и погружения

    14:00 | 1c

  • Обеды, поездки и погружения

    14:30 | 1: 30c

  • Обеды, поездки и погружения

    15:00 | 2c

  • Обеды, поездки и погружения

    15:30 | 2: 30c

  • Обеды, поездки и погружения

    16:00 | 3c

  • Обеды, поездки и погружения

    16:30 | 3: 30c

  • Обеды, поездки и погружения

    17:00 | 4c

  • Обеды, поездки и погружения

    17:30 | 4: 30c

  • Обеды, поездки и погружения

    18:00 | 5c

  • Обеды, поездки и погружения

    18:30 | 5: 30c

  • Обеды, поездки и погружения

    19:00 | 6c

  • Обеды, поездки и погружения

    19:30 | 6: 30c

  • Обеды, поездки и погружения

    20:00 | 7c

  • Обеды, поездки и погружения

    20:30 | 7: 30c

  • Сегодня вечером
    Обеды, поездки и погружения

    21:00 | 8c

  • Обеды, поездки и погружения

    21:30 | 8: 30c

  • Обеды, поездки и погружения

    22:00 | 9c

  • Обеды, поездки и погружения

    22:30 | 9: 30c

  • Обеды, поездки и погружения

    23:00 | 10c

  • Обеды, поездки и погружения

    23:30 | 10: 30c

  • Обеды, поездки и погружения

    12 утра | 11c

  • Обеды, поездки и погружения

    12:30 | 11: 30c

  • Обеды, поездки и погружения

    01:00 | 12c

  • Обеды, поездки и погружения

    1:30 | 12: 30c

  • Обеды, поездки и погружения

    2 часа ночи | 1c

  • Обеды, поездки и погружения

    2:30 утра | 1: 30c

  • Обеды, поездки и погружения

    3:00 | 2c

  • Обеды, поездки и погружения

    3:30 утра | 2: 30c

  • Обеды, поездки и погружения

    4 утра | 3c

  • Обеды, поездки и погружения

    4:30 утра | 3: 30c

.

Кусочки салата из курицы с клюквой и грецкими орехами, 15 минут

Эти куриные салаты с клюквой и грецкими орехами - самые легкие закуски, и они готовы всего за 15 минут! Просто перемешайте приготовленную курицу с заправкой из греческого йогурта и переложите ее в купленные чашки с филло. Или вы можете сделать свои собственные чашки Wonton с нуля!

Стоит ли вообще обсуждать, что сегодня день выборов? Думаю, нет. Это, скорее всего, заставит каждого из нас полностью потерять аппетит.

А давайте поговорим об этих маленьких закусках! Разве они не украшают?

Идея для них возникла по одному из моих старых рецептов «Чашечки вонтон с курицей с сезамом». На этот раз я сделал куриный салат более традиционным на кремовой основе. Я облегчила его греческим йогуртом и добавила эстрагон, потому что это мой любимый продукт!

Затем я добавил немного клюквы и грецких орехов для придания аромата и интереса. Это такая фантастическая комбинация.

Тогда я просто выложил куриный салат в свои домашние чашки для вонтона. Но я также пробовал его в купленных стаканчиках с филло, и это было не хуже.

Здесь можно найти еще более здоровые легкие закуски.

ССЫЛКА ЛЮБОВЬ

Я люблю легкие победы, такие как это бревно с клюквенным сыром. Выглядит так нарядно, но сделать так просто!

Джина из Running to the Kitchen сделала пирог из индейки в вишневой глазури! Wowzers!

Майк приготовил нам веганский яблочный суп из мускатной тыквы с грецкими орехами и майораном. Любой, кто употребляет майоран, - это круто, ИМО.

Курица с соусом из тыквенных семечек с Али. Я хочу 12 таких!

Идеальный обед (или завтрак) Необычный тост с авокадо от A Beautiful Plate. В эту секунду мне хочется пойти в магазин за авокадо.

Удачной готовки!

~ Кэти

Распечатать

Описание

Эти куриные салаты с клюквой и грецкими орехами - самые легкие 15-минутные закуски! Сливочный куриный салат приправлен греческим йогуртом.


Шкала 1x2x3x

Состав

  • 1/4 стакана простого греческого йогурта
  • 2 столовые ложки майонеза
  • ¾ чайных ложек сухого эстрагона
  • ½ чайной ложки соли
  • 1 чашка остаточно приготовленной нарезанной куриной грудки без кожи и без костей, охлажденная
  • ½ стакана мелко нарезанного сельдерея
  • 3 столовые ложки сушеной клюквы
  • 3 столовые ложки измельченных грецких орехов (подсолнечник от аллергии)
  • 2 столовые ложки чеснока плюс еще для украшения по желанию
  • 24 размороженных мини-ракушки фило или самодельные чашки вонтона
  • Перец черный свежемолотый

Инструкции

  1. Взбейте йогурт, майонез, эстрагон и соль в большой миске.Добавьте курицу, сельдерей, клюкву, грецкие орехи и чеснок. Перемешайте, чтобы покрыть. Выложите небольшое количество куриного салата в чашки с филло, равномерно распределив по чашкам. При желании украсить чесноком и посыпать черным перцем.

Питание

  • Калорий: 47
  • Сахар: 1 г
  • Натрий: 74 мг
  • Жиры: 2 г
  • Насыщенные жиры: 0 г
  • Углеводы: 3 г
  • Клетчатка: 0 г
  • Белок: 3 г
.

Салат с куриным мясом, черносливом, огурцами, вареным яйцом, грецкими орехами Стоковое Фото

Мы жертвуем 10% дополнительных гонораров нашим вкладчикам в качестве стимула для борьбы с COVID-19

Похожие изображения

Белая тарелка салата с картофелем, курицей и солеными огурцами

Зеленый салат с курицей, яблоком и яйцом.

Салат из киноа с курицей гриль и овощами

Салат Цезарь с куриным мясом гриль, вид сверху

Вкусный салат из куриной грудки гриль, манго, руккола, листья салата

Зеленый салат с курицей гриль

Салат из полезных овощей с куриной грудкой гриль, свежим салатом, помидорами черри, красным луком и перцем

Греческий салат с курицей

Свежий салат с куриной грудкой, персиком, красным луком, гренками и овощами в зеленой тарелке.здоровое питание

Салат с курицей и грейпфрутом

Средиземноморский салат с курицей

Тайский острый салат с курицей, креветками, рыбой и овощами

Салат из киноа и овощей с курицей гриль

Диетический салат с курицей, авокадо, огурцом, помидором

.

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.