Все рецепты кухни

Салат огурцы помидоры листья салата калорийность


Рецепт Салат из огурцов, помидоров и листьев салата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов, помидоров и листьев салата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21.2 кКал 1684 кКал 1.3% 6.1% 7943 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 5.7% 8444 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 7.5% 6222 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 5.2% 9125 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 14.2% 3333 г
Вода 94.2 г 2273 г 4.1% 19.3% 2413 г
Зола 0.62 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 87.9 мкг 900 мкг 9.8% 46.2% 1024 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.492 мг 5 мг 9.8% 46.2% 1016 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 10.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 9.4% 5000 г
Витамин В4, холин 5.08 мг 500 мг 1% 4.7% 9843 г
Витамин В5, пантотеновая 0.2 мг 5 мг 4% 18.9% 2500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 13.2% 3571 г
Витамин В9, фолаты 6 мкг 400 мкг 1.5% 7.1% 6667 г
Витамин C, аскорбиновая 12.62 мг 90 мг 14% 66% 713 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 9.9% 4747 г
Витамин Н, биотин 0.84 мкг 50 мкг 1.7% 8% 5952 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 38.2% 1237 г
Витамин РР, НЭ 0.5398 мг 20 мг 2.7% 12.7% 3705 г
Ниацин 0.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.2 мг 2500 мг 8.6% 40.6% 1162 г
Кальций, Ca 25.8 мг 1000 мг 2.6% 12.3% 3876 г
Магний, Mg 20.4 мг 400 мг 5.1% 24.1% 1961 г
Натрий, Na 11.4 мг 1300 мг 0.9% 4.2% 11404 г
Сера, S 4.8 мг 1000 мг 0.5% 2.4% 20833 г
Фосфор, Ph 33.8 мг 800 мг 4.2% 19.8% 2367 г
Хлор, Cl 22.8 мг 2300 мг 1% 4.7% 10088 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 170 мкг ~
Бор, B 46 мкг ~
Железо, Fe 0.5 мг 18 мг 2.8% 13.2% 3600 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 2.4% 18750 г
Кобальт, Co 2.4 мкг 10 мкг 24% 113.2% 417 г
Марганец, Mn 0.056 мг 2 мг 2.8% 13.2% 3571 г
Медь, Cu 44 мкг 1000 мкг 4.4% 20.8% 2273 г
Молибден, Mo 2.8 мкг 70 мкг 4% 18.9% 2500 г
Никель, Ni 5.2 мкг ~
Рубидий, Rb 61.2 мкг ~
Селен, Se 0.28 мкг 55 мкг 0.5% 2.4% 19643 г
Фтор, F 8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.9% 50000 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 18.9% 2500 г
Цинк, Zn 0.08 мг 12 мг 0.7% 3.3% 15000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.24 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из огурцов, помидоров и листьев салата составляет 21,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Салат из огурца,,помидора и листьев салата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурца,,помидора и листьев салата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.9 кКал 1684 кКал 4.1% 6% 2444 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.6% 9500 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 15.5% 933 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.7% 8423 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8% 1818 г
Вода 88.5 г 2273 г 3.9% 5.7% 2568 г
Зола 0.912 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.1 мкг 900 мкг 2.9% 4.2% 3448 г
альфа Каротин 59.574 мкг ~
бета Каротин 0.273 мг 5 мг 5.5% 8% 1832 г
Ликопин 1517.668 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 72.551 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.6% 9000 г
Витамин В4, холин 6.48 мг 500 мг 1.3% 1.9% 7716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.157 мг 5 мг 3.1% 4.5% 3185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 4.8% 3077 г
Витамин В9, фолаты 10.66 мкг 400 мкг 2.7% 3.9% 3752 г
Витамин C, аскорбиновая 11.16 мг 90 мг 12.4% 18% 806 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.069 мг 15 мг 7.1% 10.3% 1403 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.071 мг ~
Витамин Н, биотин 0.376 мкг 50 мкг 0.8% 1.2% 13298 г
Витамин К, филлохинон 15 мкг 120 мкг 12.5% 18.1% 800 г
Витамин РР, НЭ 0.4869 мг 20 мг 2.4% 3.5% 4108 г
Ниацин 0.084 мг ~
Бетаин 0.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.89 мг 2500 мг 9% 13.1% 1107 г
Кальций, Ca 17.08 мг 1000 мг 1.7% 2.5% 5855 г
Кремний, Si 22.152 мг 30 мг 73.8% 107.1% 135 г
Магний, Mg 12.95 мг 400 мг 3.2% 4.6% 3089 г
Натрий, Na 157.5 мг 1300 мг 12.1% 17.6% 825 г
Сера, S 8.85 мг 1000 мг 0.9% 1.3% 11299 г
Фосфор, Ph 27.5 мг 800 мг 3.4% 4.9% 2909 г
Хлор, Cl 243.61 мг 2300 мг 10.6% 15.4% 944 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.6 мкг ~
Бор, B 0.6 мкг ~
Железо, Fe 0.431 мг 18 мг 2.4% 3.5% 4176 г
Йод, I 0.04 мкг 150 мкг 375000 г
Кобальт, Co 0.477 мкг 10 мкг 4.8% 7% 2096 г
Марганец, Mn 0.1127 мг 2 мг 5.6% 8.1% 1775 г
Медь, Cu 55.16 мкг 1000 мкг 5.5% 8% 1813 г
Молибден, Mo 0.848 мкг 70 мкг 1.2% 1.7% 8255 г
Никель, Ni 0.004 мкг ~
Селен, Se 0.136 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 40441 г
Фтор, F 1.91 мкг 4000 мкг 209424 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 2% 7042 г
Цинк, Zn 0.1902 мг 12 мг 1.6% 2.3% 6309 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.042 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.737 г ~
Фруктоза 0.808 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.254 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.367 мг ~
бета Ситостерол 5.859 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.77 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.941 г min 16.8 г 23.5% 34.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.091 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.823 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.832 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 10.7%
18:2 Линолевая 0.759 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 24.7%

Энергетическая ценность Салат из огурца,,помидора и листьев салата составляет 68,9 кКал.

  • Порция = 100 гр (68.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Салат из помидоров и огурцов | Любовь и оливковое масло

получить свежие рецепты по электронной почте:

Что вообще определяет салат? Конечно, не салат, потому что картофельный салат, салат из макарон и фруктовый салат - все это салаты.

Я собирался сказать, что салат - это холодная миска «растительного вещества», которая достаточно широка, чтобы включать салат, фрукты, картофель и даже, возможно, макароны. Но как насчет тунца и куриного салата? Сотрите это.

Итак, соус - единственное, что определяет салат? Должно быть, потому что это единственный объединяющий фактор во всех этих блюдах, которые мы любим называть салатами. Конечно, есть, вероятно, салат, в котором нет заправки, но в данный момент я не могу придумать ни одного. Итак, мы пойдем с этим. Холодная миска с соусом = салат.

Каким бы ни было официальное определение, я думаю, что даже Вебстер согласился бы, что это, безусловно, салат, несмотря на отсутствие салата.

Спелые помидоры черри, огурец без косточек, тонко нарезанный красный лук, свежий орегано и щедрая посыпка измельченного сыра фета, сложенные в миску и залитые красным винным уксусом и оливковым маслом.

Прекрасно простой летний салат, если я его когда-либо видел!

Тейлор бросил это вместе на основе салата, который он помнит, когда ел в детстве. Я думаю, что мы все помним что-то подобное, только с небольшими различиями (лук или нет лука? Перцы? Кажется, я помню и перцы здесь).

Мы подали его вместе с домашней пиццей, но было бы неплохо с хот-догами, гамбургерами или сэндвичами. В основном, все ваши летние блюда готовятся.

Этот рецепт идеально подходит для летних кулинарных изысков, пикников или ужинов в те жаркие дни, когда вы просто не хотите включать духовку. Он собирается за считанные минуты и может быть приготовлен заранее и охлажден на 1-2 дня перед подачей на стол (соковыжималка будет дольше сидеть, но вкусы также будут развиваться и сливаться, что, как некоторые утверждают, лучше начинать с участием).

Салат из помидоров и огурцов

Этот быстрый рецепт летнего салата собирается за считанные минуты со спелыми помидорами черри, огурцом, красным луком, орегано и сыром фета.

Ингредиенты:

  • 8 унций (1 пинта) помидоров черри, разделенных пополам или четверти
  • 1 средний огурец без косточек, нарезанный и дольками
  • красный лук 1/4, нарезанный кубиками или очень тонко нарезанный
  • 1 чайная ложка мелко нарезанного свежего орегано
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 1 столовая ложка красного винного уксуса
  • соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • 2 унции (1/4 стакана) сыра фета, раскрошенного

Направления:

  1. Смешайте помидоры черри, огурец, красный лук и орегано в миске для сервировки.Залейте оливковым маслом и красным винным уксусом, аккуратно перемешайте и равномерно распределите ингредиенты. Приправить по вкусу солью и перцем; посыпать сыром фета.
  2. Охладите до готовности к подаче. Салат будет держаться до 2 дней, хотя, как правило, он становится более водянистым, чем дольше он сидит.
Ты сделал этот рецепт?

Дайте нам знать, что вы думаете!
Оставьте комментарий ниже или поделитесь фотографией и отметьте меня в Instagram с помощью хештега #loveandoliveoil .

В этом сообщении могут быть партнерские ссылки. Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для того, чтобы предоставить нам возможность зарабатывать, связываясь с Amazon.com и аффилированными сайтами.

Видео с салатом из помидоров с огурцами • CiaoFlorentina

Лучший салат из помидоров с огурцами (+ видео), приготовленный из лучших помидоров семейной реликвии, ароматного базилика и орегано, огурцов, зеленого и красного лука в домашней итальянской заправке из оливкового масла и красного вина ,

Я очень хотел вернуть этот рецепт томатного салата из архивов, потому что он больше всего напоминает мне человека на фотографии, моего дедушку. Это пространство существует только благодаря ему, и все началось с этого деревенского салата.

Я, должно быть, видел, как он делал это сто раз, загипнотизированный его выветрившимися старыми руками, сморщенный и покрытый шрамами от многолетней тяжелой работы на полях…

Сделанный из лучших домашних томатов, огурцов и трав , затем бросил в деревенском винегрет из оливкового масла и уксуса, эссенция лета в миску.

Нерегулярная нарезка и измельчение ингредиентов на дольки и полоски для безупречной деревенской презентации никогда не покидала мою память.Крошечные листья и цветы базилика и душицы добавляют идеальный гарнир к еде, которая уже идеальна даже до того, как одеться.

Как бы я ни старался, я должен признать: эта магия детства, пронизывающая эту старую деревенскую кухню и все происходящие из нее блюда, до сих пор ускользает от меня. Но я продолжаю пытаться ...

Этот салат из помидоров и огурцов из семейной реликвии - лучшее, что я когда-либо ел!

Легко сделать, полезно, палео и идеально подходит для толпы!

Хорошо сочетается с курицей-гриль, лососем, стейком и сыром моцарелла. Или приготовьте средиземноморское блюдо с сыром фета, оливками и укропом.

Салат из помидоров с огурцами Рецепт

Салат из здоровых помидоров с огурцами, помидорами семейной реликвии, базиликом, орегано, луком и заправленный итальянским винегретом с оливковым маслом и уксусом.

Курс: Салаты

Кухня: Итальянская

Количество порций: 4

Калории: 222 ккал

Автор: Florentina

Ингредиенты

  • 2 фунта Органические помидоры семейной реликвии, нарезанные дольками
  • 1 английский тонко нарезанный огурец
  • 6 луковиц или 1/2 стакана красного лука, нарезанных ломтиками
  • 2-3 столовых ложки красного винного уксуса или лимонного сока (по вкусу)
  • 1/3 c оливковым маслом первого отжима
  • 1/2 чайной ложки морской соли + еще по вкусу
  • черный перец по вкусу - свежевыжатый треснувший
  • 1/4 c листья базилика + цветы (для гарнира)
  • 2 столовые ложки свежего тимьяна + листья орегано для гарнира (по желанию)

инструкция

  1. взбейте оливковое масло, красный винный уксус или лимонный сок, морская соль и черный перец вместе.Попробуйте и отрегулируйте приправы с большим количеством морской соли, уксуса или оливкового масла. Попробуйте и отрегулируйте снова, пока не будет достигнут идеальный баланс кислотности по вашему вкусу.

  2. Вылейте нарезанные помидоры, огурец и зеленый лук и перемешайте, чтобы аккуратно покрыть. Дайте постоять при комнатной температуре не менее 5 минут перед подачей на стол. Встряхните, чтобы покрыть снова перед подачей на стол, посыпать свежей зеленью.

Примечания к рецепту

# 1. При приготовлении винегрета имейте в виду, что никакие два оливковых масла или уксуса никогда не будут одинаковыми.Так что попробуйте и отрегулируйте приправы, повторите 11 раз, если нужно, пока не будет достигнут идеальный кислотный баланс.

# 2. Вы можете заменить красный винный уксус равным количеством яблочного уксуса.

Nutrition Facts

Огурцы Салат из помидоров Рецепт

Количество на порцию

калорий 222 калорий от жиров 162

% дневной нормы *

Жир 18г 28%

Насыщенные жиры 2 г 13 %

Натрий 307 мг 13%

Калий 718 мг 21%

Углеводы 13g 4%

1717 917 5% 17% 9015 9172% 17% 9015 9175% 17% 9015 9172% 17% 9015

% 17% 9015%

%

%

% 9012%

%

%

% 9012% 9012% 9012% 9015

17000 Все 9012% 9012%

9015

9000 5172% 1717%

% 17% 9015

% 17%

000 Белок 3 г 6%

Витамин А 2395IU 48%

Витамин С 42.4 мг 51%

Кальций 64 мг 6%

Железо 1,9 мг 11%

* Процент суточных значений основан на диете на 2000 калорий.

Вы также полюбите:

Салат из помидоров с базиликом

Салат из помидоров с авокадо

Салат из помидоров с луком

Салат из брускетты Panzanella

.

салат из огурцов | Салат Cosy Apron

с огурцами - один из тех салатов, без которых я просто не могу жить, и эта чуть более солидная версия наверняка найдет свое место!

Холодный как салат из огурцов

Салат из огурцов - это то, что я много ел, и я наслаждаюсь им по сей день. Мои родители - иммигранты из Восточной Европы, где его обычно подают в виде легкого, свежего, чистого и освежающего гарнира с множеством различных видов блюд, придающих немного прохладного хруста и нотку остроты, которая освежает вкус.

Типичный рецепт салата из огурца, как правило, довольно простой, состоящий из огурцов, выжимки лимона, соли и моросящего оливкового масла.

Но я продолжаю свой собственный рецепт и загружаю его свежими и вкусными добавками, такими как помидоры, нут, красный лук, свежая зелень и сыр фета. Приправа, которую я делаю для нее, представляет собой легкую и легкую комбинацию лимона и оливкового масла. Это так освежает, так здорово и так вкусно! Эта версия станет идеальным рецептом для тех, кто ищет салат из огурцов и помидоров.

Как сделать салат из огурцов

Базовый салат из огурцов - один из самых простых и вкусных салатов. Мне нравится удобство добавления всех ингредиентов в одну миску, а затем просто заправить все большим количеством оливкового масла, сжимать лимонный сок и немного морской соли.

Для моего рецепта я люблю использовать свежие персидские огурцы, потому что у них нет больших семян, а их кожа очень тонкая, поэтому нет необходимости чистить их.

Я также люблю использовать сладкие помидоры черри, а также немного красного лука, сыр фета (для пикантной сливочности) и немного нута для добавленной текстуры и белка.

Этот салат из огурцов сытный, полезный и вкусный, который можно употреблять сам по себе, прямо из миски, по ложке за ложкой или как свежая и ароматная сторона вашего любимого основного блюда.

Вот мой рецепт салата из огурцов: (или просто перейти к полному рецепту…)

  1. Сначала я готовлю свои огурцы, помидоры, лук и травы (я оставляю некоторые травы для отделки).
  2. Затем я соединяю нарезанные кубиками / нарезанные ингредиенты в большую миску с нутом и сыром фета (я также откладываю немного сыра).
  3. Затем я просто заправляю салат комбинацией свежего лимона, хорошего оливкового масла и некоторой приправы, аккуратно смешивая все вместе.
  4. Чтобы подать, я заправляю салат остальным сыром и зеленью.

Рецепт

салат из огурцов

Ингрид Пиво

Этот салат из огурцов прохладный и свежий, загружен вкусными надстройками и заправлен просто хорошим оливковым маслом, лимонным соком и морской солью!

Категория: Салат
Кухня: Американская

Выход: Подавать 6

Информация о питании: 174 калории

Время приготовления: 15 минут
Время приготовления: 0 минут
Общее время: 15 минут

Ингредиенты:

  • 8 персидских огурцов, нарезанных кубиками
  • помидоров черри по 1 пинте, наполовину
  • 1 чашка нута (промыть)
  • 1/2 стакана измельченного сыра фета
  • 1/4 стакана мелко нарезанного красного лука
  • 1 столовая ложка нарезанного свежего укропа
  • 1 столовая ложка рубленой свежей петрушки
  • 1 столовая ложка нарезанной свежей мяты
  • 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока (сока примерно 1/2 среднего лимона)
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • Соль морская, по вкусу

Подготовка:

  1. Поместите нарезанные кубиками огурцы, помидоры черри, нут, красный лук, 1/4 чашки сыра фета, половину укропа, половину петрушки и половину мяты в большую миску; добавьте лимонный сок и оливковое масло вместе с парой хороших щепоток морской соли и аккуратно перемешайте вместе.
  2. Ложка салата на блюдо или в салатницу, посыпьте сверху оставшуюся 1/4 чашку сыра фета и оставшиеся травы, и подайте.

Советы и лакомства к огуречному салату:

  • Персидские огурцы отлично работают: Я большой поклонник персидских огурцов, так как их можно есть целиком - без посева или очистки, и абсолютно вкусно!
  • Свежие травы для дополнительного вкуса: Мне нравится сочетание свежей петрушки, укропа и мяты для этого сытного салата - он создает действительно свежий и прохладный аромат.Но вы можете использовать любой один из из них, в отличие от всех трех, или даже заменить кинзу.
  • Помидоры черри для сладости: Яркие маленькие томаты черри добавляют немного сочной сладости, но не стесняйтесь использовать любые помидоры, которые у вас есть, или те, которые вы предпочитаете. Просто порежь их и брось!
  • Замена свежевыжатого лимонного сока: Вы можете заменить лимонный сок уксусом из красного вина, если хотите, так как это также добавляет приятный тонкий и вкусный запах!
  • Заранее: Если вы хотите приготовить салат заранее, просто добавьте все нарезанные овощи, сыр фета, нут и зелень в миску, накройте полиэтиленовой пленкой и храните в холоде.Затем, когда вы будете готовы подавать салат, сбрызните его оливковым маслом и лимонным соком, посыпьте морской солью и все перемешайте.
  • Остатки: Любые остатки этого салата на следующий день будут такими же вкусными - просто накройте их полиэтиленовой пленкой и храните в холодильнике!

Хотите больше салатов? Проверьте этот салат брокколи, этот греческий салат, или этот салат из квиноа!

,

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.