Все рецепты кухни

Салат с болгарским перцем и фасолью консервированной


Салаты со сладким перцем и фасолью, 58 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Консервированный тунец в собственном соку 500 г

Сладкий перец 4 штуки

Красный лук 3 головки

Помидоры черри 250 г

Зеленая стручковая фасоль 200 г

Замороженный зеленый горошек 100 г

Чеснок 1 головка

Базилик 3 веточки

Свежая мята 1 пучок

Красный винный уксус 200 мл

Оливковое масло 1 чайная ложка

Морская соль щепотка

Семена тмина щепотка

Семена кориандра щепотка

Семена фенхеля щепотка

Перец чили хлопьями щепотка

салат из перца и фасоли

Стручковая фасоль "Вертолет" - 500 г (у меня замороженная)
Красный сладкий перец - 1 шт
Красный острый перец - половина стручка (мне показалось мало и я потом добавил еще)
Лук репчатый - 1 шт. (можно красный)
Чеснок - 4 зубчика молодого (вообще по вкусу)
Петрушка - половина пучка
Сок лимона или винный уксус - половина лимона или столовая ложка уксуса
Крупная нейодированная соль - чайная ложка
Свежемолотый черный перец - 1 щепотка
Показать все (9)

Салат из юго-западной киноа с черной фасолью - Kalyn's Kitchen

опубликовано Kalyn Denny 15 апреля 2012 г.

К счастью, этот юго-западный салат из киноа с черными бобами, красным перцем и кинзой загружен полезными ингредиентами, потому что было трудно прекратить его есть! Используйте более тонко нарезанный зеленый лук, если вы не любитель кинзы.

PIN-код Салат из юго-западной киноа с черной фасолью, чтобы попробовать его позже!

Многие люди любят южноамериканский семенной продукт под названием квиноа (острый вау).Я знал, что лебеда стала мейнстримом, когда я заметил, что в Costco можно купить гигантскую сумку с ней, и хотя я сопротивлялся неделю или две, в конце концов я купил одну из этих огромных сумок и сохранил ее в морозильной камере. Я сделал много вкусных вещей с моей большой сумкой квиноа, но этот салат из юго-западной квиноа с черной фасолью, красным болгарским перцем и кинзой , вероятно, до сих пор мое любимое блюдо из киноа.

Помимо вкусов тмина, лайма и чили в заправке, мне очень понравилось это, потому что хруст красного перца, мягкость бобов и легкая жевательность лебеды были таким хорошим сочетанием текстур.Салат оставался в холодильнике в течение нескольких дней, поэтому было бы идеально приготовить его на выходных и пообедать в течение недели. И если вы еще не попробовали квиноа, это может быть рецепт, который превратит вас в поклонника квиноа.

Этот прекрасный салат с лебедой идеально подходит для понедельника без мяса, и, поскольку он является одним из самых здоровых продуктов в мире, лебеда идеально подходит для тех, кто заботится о своем здоровье. Мой салат из квиноа адаптирован из квиноа-салата Санта-Фе в Food and Wine, но я немного поменял ингредиенты и добавил в приправу намного больше приправ.

Что такое квиноа?

Многие люди думают о квиноа как о зерне, но на самом деле это семя, и этот полезный ингредиент содержит много клетчатки и много белка. Читайте о пользе для здоровья и фактах питания квиноа, чтобы узнать больше об этой здоровой пище.

Как приготовить салат из юго-западной киноа с черной фасолью:

(прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт с информацией о питании.)

  1. Проверьте этикетку, чтобы увидеть, если ваша лебеда должна быть ополоснута и ополосните, если необходимо.Затем смешайте лебеду и воду с небольшим количеством соли и доведите до кипения, уменьшите огонь и варите на медленном огне 15 минут.
  2. Взбейте лебеду вилкой и дайте ей остыть, пока вы готовите другие ингредиенты.
  3. Слейте одну банку черных бобов в дуршлаг, промойте, пока не появится больше пены, и дайте им стечь, пока они не высохнут.
  4. Нарезать красный сладкий перец на маленькие кусочки (примерно такого же размера, как черные бобы.)
  5. Смешайте сок лайма, Spike Seasoning (партнерская ссылка), молотый тмин (партнерская ссылка), молотый анчо чили (партнерская ссылка) или порошок чили и черный перец, а затем взбейте оливковое масло для заправки.
  6. Тонко нарезать зеленый лук. Вымойте, высушите и измельчите кинзу. (К сожалению, не сфотографировать это!)
  7. Когда лебеда достаточно прохладная, смешайте лебеду, нарезанный кубиками красный перец, черные бобы и нарезанный зеленый лук, чтобы они хорошо сочетались. Затем добавьте достаточное количество заправки, чтобы все ингредиенты были увлажнены. (Сохраните любую дополнительную заправку, чтобы добавить ее после охлаждения салата.)
  8. Осторожно добавьте нарезанную кинзу и подавайте.

Сделай Еду:

Этот салат станет прекрасным гарниром для чего-то вроде быстрой и легкой острой жареной креветки или стейка по-кубински.

Более вкусных идей с киноа:

Салат из киноа с авокадо, редисом, огурцами и винегретом из тмина и лайма из кухни Калина Kalyn's Kitchen
Салат из черной фасоли и квиноа Фаршированные перцы с юго-запада каждый день
Салат из квиноа в форме табуле с петрушкой и мятой из кухни Калины

Приготовление пищи на выходные:

Этот рецепт был добавлен в новую категорию под названием Weekend Food Prep, чтобы помочь вам найти рецепты, которые вы можете приготовить или приготовить в выходные дни и есть в течение недели!

Ингредиенты

Салат Ингредиенты:
  • 3/4 стакана киноа (промыть при необходимости, проверить пакет)
  • 1 1/2 стакана воды
  • 1/2 ч. Л.соль
  • 1 красный болгарский перец, нарезанный на мелкие кубики
  • 1 банка черных бобов, промытых и высушенных
  • 1/2 стакана тонко нарезанного зеленого лука
  • 1/2 стакана нарезанной свежей кинзы
Соус Ингредиенты:
  • 2 т свежевыжатого сока лайма
  • 1 ч. Л. Spike Seasoning (необязательно, но настоятельно рекомендуется)
  • 1 ч. Л.молотый тмин
  • 1/2 ч. Л. молотый перец чили анчо (см. примечания)
  • свежемолотый черный перец по вкусу
  • 1/4 стакана оливкового масла

Инструкции

  1. Проверьте упаковку квиноа, чтобы узнать, нужно ли ее ополаскивать (как это часто бывает), и при необходимости промыть в сетчатом фильтре.
  2. Смешайте лебеду, воду и соль и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне в течение 15 минут или до полного впитывания воды.
  3. Взбейте лебеду вилкой и дайте ей остыть, пока вы готовите другие ингредиенты.
  4. Слейте бобы в дуршлаг, помещенный в раковину, и тщательно промойте холодной водой, пока не появится больше пены.
  5. Дайте бобам стечь, пока они не станут достаточно сухими (или промокните их бумажными полотенцами, если хотите ускорить его.)
  6. Вырежьте стебель, удалите семена из красного перца и нарежьте очень маленькими кубиками (размером с черную фасоль).
  7. Нарезать зеленый лук тонкими ломтиками, вымыть, высушить и нарезать кинзу.
  8. Когда лебеда достаточно прохладная, смешайте в миске лебеду, черные бобы, нарезанный кубиками красный болгарский перец и нарезанный зеленый лук.
  9. Добавьте достаточно заправки, чтобы увлажнить все ингредиенты. (Вам, вероятно, не понадобится вся заправка, но оставьте лишнюю, чтобы добавить в любой оставшийся салат, который был в холодильнике.)
  10. Осторожно добавьте нарезанную кинзу и подавайте.
  11. Это хорошо хранится в холодильнике в течение нескольких дней.
  12. Салат впитывает заправку, когда он охлажден, поэтому лучше всего добавить немного приправы, когда вы едите остатки салата.

Примечания

Просто используйте обычный порошок чили, если у вас нет анчо чили.

Этот рецепт адаптирован из Салат из квиноа Санта-Фе в Food and Wine .

Информация о питании:
Выход:
6
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калории: 185Общий жир: 10гНасыщенные жиры: 1г.Транс-жиры: 0гНенасыщенные жиры: 8г. Холестерин: 0мг. Натрий: 727мг. Углеводы: 20г.

Информация о питании автоматически рассчитывается с помощью плагина рецептов, который я использую.Я не диетолог и не могу гарантировать 100% точность, так как многие переменные влияют на эти расчеты.

Низкоуглеводная диета / Диета с низким гликемическим индексом / Диета Саут-Бич Рекомендации:
Несмотря на то, что квиноа является семенем и низким гликемическим ингредиентом, этот юго-западный салат из киноа с черной фасолью, красным болгарским перцем и кинзой будет ограничен к фазе 2 или 3 для диеты Саут-бич и, вероятно, слишком много углеводов для традиционных планов диеты с низким содержанием углеводов. Но киноа не содержит глютен, вегетарианец, с низким содержанием жиров и высоким содержанием белка, клетчатки и питательных веществ.

Найти больше таких рецептов:
Используйте рецепты салатов, чтобы найти больше таких рецептов. Используйте индексные страницы «Рецепты по диете», чтобы найти больше рецептов, подходящих для конкретного плана питания. Вы также можете подписаться на «Kalyn's Kitchen» на Pinterest, чтобы увидеть все хорошие рецепты, которыми я делюсь там.

опубликовано Kalyn Denny 15 апреля 2012 г.

Не пропустите рецепт!

подписаться на получение новых рецептов по электронной почте:

Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для того, чтобы предоставить нам возможность зарабатывать, связываясь с Amazon.com и дочерние сайты. Как сотрудник Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Рецепт салата из фасоли и перца Гарбанзо

Top Navigation

Проводить исследования Allrecipes Allrecipes Найти рецепт

Меню профиля

Присоединяйся сейчас Вниз треугольник предыдущий Присоединяйся сейчас

Счет

  • Создать профиль
  • Информационные бюллетени
  • Помогите эта ссылка открывается в новой вкладке

Подробнее

  • Список покупок
  • Кулинарная школа эта ссылка открывается в новой вкладке
  • Задайте вопрос сообществу, эта ссылка откроется в новой вкладке
Ваш счет Вниз треугольник предыдущий Ваш счет

Счет

  • Ваш профиль
.

Легкий салат из кальмаров с болгарским перцем

Поделитесь этой публикацией, нажав кнопку ниже:

Последнее обновление 4 декабря 2018.

Салат из кальмаров с нежными кальмарами, хрустящим перцем и пикантной заправкой из лимонной кислоты. Он легкий, свежий, полезный и вкусный. Давай, попробуй остановить себя после одной порции!

Эта публикация содержит партнерские ссылки. Смотрите мое раскрытие.

Есть один доминиканский ресторан, в который мы часто заходим в Байонну, чтобы забрать еду.Это не модное место - здесь готовят еду в буфете, готовом к употреблению. Но даже если это не модно, еда стоит , так что хорошо .

Рис и фасоль, тушеная свинина, чичаррон, мадурос, свежие салаты и паштеты на десерт. Всем хорошая еда комфорта . И независимо от того, что мы получаем для основного блюда, я всегда беру с них заказ салата из кальмаров, потому что он один из моих любимых.

Я решил воссоздать их салат из кальмаров в домашних условиях, и после нескольких попыток я думаю, что у меня есть рецепт вниз!

Этот салат из кальмаров с болгарским перцем и красным луком очень прост в приготовлении.Это забавный салат для семейного ужина, но он также готовит отличный салат для закусок , потому что он очень красочный. И самое главное, вы можете легко удвоить рецепт, не тратя на это лишнего времени.

Я сделал двойную партию для приготовления бабушки на день рождения, и это было большим успехом для всей моей семьи. Весь салат был поглощен!

Этот салат из кальмаров не только имеет прекрасный вкус, но и чертовски красивый салат, если я так скажу.

Сочетание красного лука и красочных перцев делает этот салат красивым , чтобы подавать даже в особых случаях . Плюс тот факт, что он имеет calamari , делает его звучащим необычным - вы обязательно поразите своих гостей или членов семьи этим рецептом. 000

Прекрасный салат для летних барбекю, праздничных вечеров или для гостей.

Несколько советов по приготовлению этого салата из кальмаров:

  • Вы можете купить кальмары (кальмары) в секции замороженных морепродуктов вашего продуктового магазина.Просто убедитесь, что на упаковке написано, что кальмар вычищен. Когда вы вернетесь домой, просто разморозьте кальмара, промокните его бумажным полотенцем и нарежьте тонкими ломтиками. Вы также можете часто находить кальмаров в свежем прилавке секции морепродуктов - вы знаете, где у них есть все рыбные филе на льду. Просто попросите человека за прилавком фунт кальмаров и убедитесь, что они его вычистили, если он не убран.
  • Не бойтесь готовить с кальмарами! Готовить так же легко, как и креветок. В самом деле.Если щупальца раздирают вас, просто отрежьте их, выбросьте и двигайтесь дальше. Используйте кольца только для этого салата.
  • Вы также можете использовать креветки для этого рецепта, если вы предпочитаете ! Просто купите сырые креветки и приготовьте их так же, как кальмары для этого рецепта.
  • Вы получите самый свежий вкус, если будете использовать свежевыжатый лимонный сок и лимонную цедру для этого рецепта. Шутки в сторону. Потратьте еще две минуты, чтобы получить свежую цедру и выжать свежий лимон. Просто убедитесь, что цедра лимона до того, как вы сожмете его.Доверьтесь мне!! Так трудно (и опасно!) Пытаться изюминкой сжать скользкий лимон. Я люблю использовать этот микроплан Zester для цедры лимонов и цитрусовую соковыжималку для сока лимонов и лаймов.
  • Определенно мариновать нарезанный красный лук в смеси лимонного сока + рисового уксуса. Этот шаг не требует дополнительного времени (просто требуется помнить о порядке ингредиентов), но действительно придает салату более приятный вкус - лук придает часть вкуса приправе и становится немного мягче в процессе.Беспроигрышный. Если у вас нет рисового уксуса, вы можете заменить его яблочным уксусом или вообще пропустить его. Если вы собираетесь заменить его яблочным уксусом, начните с 1/2 столовой ложки и добавьте больше, если хотите.

Магазин для этого рецепта салата Calamari:

.

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.