Все рецепты кухни

Салат с болгарским перцем и фасолью


Салаты со сладким перцем и фасолью, 58 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Консервированный тунец в собственном соку 500 г

Сладкий перец 4 штуки

Красный лук 3 головки

Помидоры черри 250 г

Зеленая стручковая фасоль 200 г

Замороженный зеленый горошек 100 г

Чеснок 1 головка

Базилик 3 веточки

Свежая мята 1 пучок

Красный винный уксус 200 мл

Оливковое масло 1 чайная ложка

Морская соль щепотка

Семена тмина щепотка

Семена кориандра щепотка

Семена фенхеля щепотка

Перец чили хлопьями щепотка

Рецепты салатов с фасолью и красным сладким перцем

Свежевыжатый сок лайма 50 мл

Петрушка ½ пучка

Растительное масло 1 стакан

Фасоль «черный глаз» 4,5 стакана

Зеленый лук 4 стебля

Красный сладкий перец 1 штука

Помидоры 1 штука

Огурцы 1 штука

Чили хабанеро 1 штука

Крупная соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Салат из юго-западной киноа с черной фасолью - Kalyn's Kitchen

опубликовано Kalyn Denny 15 апреля 2012 г.

К счастью, этот юго-западный салат из киноа с черными бобами, красным перцем и кинзой загружен полезными ингредиентами, потому что было трудно прекратить его есть! Используйте более тонко нарезанный зеленый лук, если вы не любитель кинзы.

PIN-код Салат из юго-западной киноа с черной фасолью, чтобы попробовать его позже!

Многие люди любят южноамериканский семенной продукт под названием квиноа (острый вау).Я знал, что лебеда стала мейнстримом, когда я заметил, что в Costco можно купить гигантскую сумку с ней, и хотя я сопротивлялся неделю или две, в конце концов я купил одну из этих огромных сумок и сохранил ее в морозильной камере. Я сделал много вкусных вещей с моей большой сумкой квиноа, но этот салат из юго-западной квиноа с черной фасолью, красным болгарским перцем и кинзой , вероятно, до сих пор мое любимое блюдо из киноа.

Помимо вкусов тмина, лайма и чили в заправке, мне очень понравилось это, потому что хруст красного перца, мягкость бобов и легкая жевательность лебеды были таким хорошим сочетанием текстур.Салат оставался в холодильнике в течение нескольких дней, поэтому было бы идеально приготовить его на выходных и пообедать в течение недели. И если вы еще не попробовали квиноа, это может быть рецепт, который превратит вас в поклонника квиноа.

Этот прекрасный салат с лебедой идеально подходит для понедельника без мяса, и, поскольку он является одним из самых здоровых продуктов в мире, лебеда идеально подходит для тех, кто заботится о своем здоровье. Мой салат из квиноа адаптирован из квиноа-салата Санта-Фе в Food and Wine, но я немного поменял ингредиенты и добавил в приправу намного больше приправ.

Что такое квиноа?

Многие люди думают о квиноа как о зерне, но на самом деле это семя, и этот полезный ингредиент содержит много клетчатки и много белка. Читайте о пользе для здоровья и фактах питания квиноа, чтобы узнать больше об этой здоровой пище.

Как приготовить салат из юго-западной киноа с черной фасолью:

(прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт с информацией о питании.)

  1. Проверьте этикетку, чтобы увидеть, если ваша лебеда должна быть ополоснута и ополосните, если необходимо.Затем смешайте лебеду и воду с небольшим количеством соли и доведите до кипения, уменьшите огонь и варите на медленном огне 15 минут.
  2. Взбейте лебеду вилкой и дайте ей остыть, пока вы готовите другие ингредиенты.
  3. Слейте одну банку черных бобов в дуршлаг, промойте, пока не появится больше пены, и дайте им стечь, пока они не высохнут.
  4. Нарезать красный сладкий перец на маленькие кусочки (примерно такого же размера, как черные бобы.)
  5. Смешайте сок лайма, Spike Seasoning (партнерская ссылка), молотый тмин (партнерская ссылка), молотый анчо чили (партнерская ссылка) или порошок чили и черный перец, а затем взбейте оливковое масло для заправки.
  6. Тонко нарезать зеленый лук. Вымойте, высушите и измельчите кинзу. (К сожалению, не сфотографировать это!)
  7. Когда лебеда достаточно прохладная, смешайте лебеду, нарезанный кубиками красный перец, черные бобы и нарезанный зеленый лук, чтобы они хорошо сочетались. Затем добавьте достаточное количество заправки, чтобы все ингредиенты были увлажнены. (Сохраните любую дополнительную заправку, чтобы добавить ее после охлаждения салата.)
  8. Осторожно добавьте нарезанную кинзу и подавайте.

Сделай Еду:

Этот салат станет прекрасным гарниром для чего-то вроде быстрой и легкой острой жареной креветки или стейка по-кубински.

Более вкусных идей с киноа:

Салат из киноа с авокадо, редисом, огурцами и винегретом из тмина и лайма из кухни Калина Kalyn's Kitchen
Салат из черной фасоли и квиноа Фаршированные перцы с юго-запада каждый день
Салат из квиноа в форме табуле с петрушкой и мятой из кухни Калины

Приготовление пищи на выходные:

Этот рецепт был добавлен в новую категорию под названием Weekend Food Prep, чтобы помочь вам найти рецепты, которые вы можете приготовить или приготовить в выходные дни и есть в течение недели!

Ингредиенты

Салат Ингредиенты:
  • 3/4 стакана киноа (промыть при необходимости, проверить пакет)
  • 1 1/2 стакана воды
  • 1/2 ч. Л.соль
  • 1 красный болгарский перец, нарезанный на мелкие кубики
  • 1 банка черных бобов, промытых и высушенных
  • 1/2 стакана тонко нарезанного зеленого лука
  • 1/2 стакана нарезанной свежей кинзы
Соус Ингредиенты:
  • 2 т свежевыжатого сока лайма
  • 1 ч. Л. Spike Seasoning (необязательно, но настоятельно рекомендуется)
  • 1 ч. Л.молотый тмин
  • 1/2 ч. Л. молотый перец чили анчо (см. примечания)
  • свежемолотый черный перец по вкусу
  • 1/4 стакана оливкового масла

Инструкции

  1. Проверьте упаковку квиноа, чтобы узнать, нужно ли ее ополаскивать (как это часто бывает), и при необходимости промыть в сетчатом фильтре.
  2. Смешайте лебеду, воду и соль и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне в течение 15 минут или до полного впитывания воды.
  3. Взбейте лебеду вилкой и дайте ей остыть, пока вы готовите другие ингредиенты.
  4. Слейте бобы в дуршлаг, помещенный в раковину, и тщательно промойте холодной водой, пока не появится больше пены.
  5. Дайте бобам стечь, пока они не станут достаточно сухими (или промокните их бумажными полотенцами, если хотите ускорить его.)
  6. Вырежьте стебель, удалите семена из красного перца и нарежьте очень маленькими кубиками (размером с черную фасоль).
  7. Нарезать зеленый лук тонкими ломтиками, вымыть, высушить и нарезать кинзу.
  8. Когда лебеда достаточно прохладная, смешайте в миске лебеду, черные бобы, нарезанный кубиками красный болгарский перец и нарезанный зеленый лук.
  9. Добавьте достаточно заправки, чтобы увлажнить все ингредиенты. (Вам, вероятно, не понадобится вся заправка, но оставьте лишнюю, чтобы добавить в любой оставшийся салат, который был в холодильнике.)
  10. Осторожно добавьте нарезанную кинзу и подавайте.
  11. Это хорошо хранится в холодильнике в течение нескольких дней.
  12. Салат впитывает заправку, когда он охлажден, поэтому лучше всего добавить немного приправы, когда вы едите остатки салата.

Примечания

Просто используйте обычный порошок чили, если у вас нет анчо чили.

Этот рецепт адаптирован из Салат из квиноа Санта-Фе в Food and Wine .

Информация о питании:
Выход:
6
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калории: 185Общий жир: 10гНасыщенные жиры: 1г.Транс-жиры: 0гНенасыщенные жиры: 8г. Холестерин: 0мг. Натрий: 727мг. Углеводы: 20г.

Информация о питании автоматически рассчитывается с помощью плагина рецептов, который я использую.Я не диетолог и не могу гарантировать 100% точность, так как многие переменные влияют на эти расчеты.

Низкоуглеводная диета / Диета с низким гликемическим индексом / Диета Саут-Бич Рекомендации:
Несмотря на то, что квиноа является семенем и низким гликемическим ингредиентом, этот юго-западный салат из киноа с черной фасолью, красным болгарским перцем и кинзой будет ограничен к фазе 2 или 3 для диеты Саут-бич и, вероятно, слишком много углеводов для традиционных планов диеты с низким содержанием углеводов. Но киноа не содержит глютен, вегетарианец, с низким содержанием жиров и высоким содержанием белка, клетчатки и питательных веществ.

Найти больше таких рецептов:
Используйте рецепты салатов, чтобы найти больше таких рецептов. Используйте индексные страницы «Рецепты по диете», чтобы найти больше рецептов, подходящих для конкретного плана питания. Вы также можете подписаться на «Kalyn's Kitchen» на Pinterest, чтобы увидеть все хорошие рецепты, которыми я делюсь там.

опубликовано Kalyn Denny 15 апреля 2012 г.

Не пропустите рецепт!

подписаться на получение новых рецептов по электронной почте:

Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для того, чтобы предоставить нам возможность зарабатывать, связываясь с Amazon.com и дочерние сайты. Как сотрудник Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Салат из черной фасоли и перца - Kalyn's Kitchen

опубликовано Kalyn Denny 4 июля 2014 г.

В этом салате из черной фасоли и перца есть кинза и лайм для усиления вкуса, и вам понравится этот вкусный салат, который не содержит глютен и вегетарианец!

ПИН салат из черной фасоли и перца, чтобы попробовать его позже!

Салат из черной фасоли и перца - это то, что я могу есть каждый день на протяжении всего лета.Существует большое количество нарезанного красного и желтого перца, красного лука и кинзы, и только одна банка бобов, что делает этот выбор диеты с низким гликемическим индексом, и даже если вы пропустите кинзу (или замените ее тонко нарезанным зеленым луком) ) это все равно будет удивительно. Сегодняшнее празднование 4 июля в США, и это было бы легко собрать вместе для удачи.

Черные бобы - отличный ингредиент для кладовой, и у этого простого салата есть все ароматы, которые делают меня счастливым.Я тоже люблю цвета в этом салате. Для лучшего вкуса смешайте заправку и дайте бобам мариноваться некоторое время (или, по крайней мере, пока вы измельчаете другие ингредиенты), но даже если вы спешите, как я, и забыли мариновать бобы, они все равно будут иметь приятный вкус здорово!


Как приготовить салат из черной фасоли и перца:

(прокрутите вниз, чтобы увидеть полный рецепт с информацией о питании.)

  1. Слейте черные бобы в дуршлаг, помещенный в раковину, затем промойте холодной водой, пока не появится больше пены, и дайте бобам стечь.
  2. Если у вас есть свежий лайм, немного лаймовой цедры, добавленной к заправке, действительно придает вкус.
  3. После того, как вы смешаете все ингредиенты для заправки, маринуйте высушенные бобы в части смеси для заправки, если у вас есть время.
  4. Я использовал метод измельчения кинзы Рика Бэйлесса, где вы держите пучок кинзы вместе и тонко нарезаете листья до того места, где начинаются стебли. Также нарежьте немного красного лука.
  5. Нарежьте перец такого же размера, как бобы, и смешайте маринованные бобы и перец вместе.
  6. Смешайте красный лук и нарезанную кинзу в смесь фасоли и перца, затем добавьте остальную заправку, приправьте солью и свежемолотым черным перцем и подавайте.

Более вкусные салаты с черной фасолью:

Салат с курицей, черной фасолью, авокадо и редькой ~ Kalyn's Kitchen
Салат из черной фасоли, лебеды и красного перца ~ Perfect Pantry
Салат из черной фасоли с джикамой ~ Kalyn's Kitchen

Ингредиенты

Ингредиенты:
  • один 15 унцийможет черная фасоль, хорошо промыта и высушена
  • 1 красный перец, нарезанный
  • 1 желтый сладкий перец, нарезанный (см. Примечания)
  • 1/2 красного лука, нарезанного
  • 1 пучок кинзы, нарезанный
Соус Ингредиенты:
  • 2 т свежевыжатого сока лайма
  • 2 т оливкового масла высшего сорта
  • 1/4 ч. Л.молотый перец Chipotle (см. примечания)
  • 1/2 ч. Л. мягкий молотый чили
  • 1/2 ч. Л. молотый тмин
  • 1/2 ч. Л. луковый порошок
  • цедра лайма (необязательно, но рекомендуется)
  • Вегетарин или соль по вкусу
  • свежемолотый перец по вкусу

Инструкции

  1. Положите черные бобы в дуршлаг, помещенный в раковину, и промойте холодной водой, пока не появится больше пены.
  2. Дайте бобам стечь, пока бобы больше не станут влажными. (Если вы торопитесь, вы можете промокнуть их насухо бумажными полотенцами.)
  3. Смешайте заправочные ингредиенты.
  4. Положите бобы и заправку в пластиковую миску с защелкивающейся крышкой, наденьте крышку и переверните миску несколько раз, пока бобы не будут хорошо покрыты заправкой.
  5. Позвольте бобам мариноваться в заправке в течение часа или около того, если у вас есть время, или, по крайней мере, пока вы измельчаете другие ингредиенты.
  6. Нарезать перец и лук на кусочки размером около 1/2 дюйма. (Я стремился, чтобы бобы, перец и лук были примерно одинакового размера.)
  7. Вымойте кинзу и хорошо просушите, затем крупно нарежьте. Я использовал салатный спиннер (партнерская ссылка).
  8. В большой миске осторожно смешайте фасоль, перец и лук. (Если смесь кажется сухой, вы можете добавить чуть больше оливкового масла и сока лайма.)
  9. Сезон по вкусу с Вегем-солью или солью и свежемолотым перцем.
  10. Добавьте кинзу и подавайте.
  11. Это продержит в холодильнике день или два, хотя лучше всего, когда кинза еще хрустящая. Тем не менее, я проверил его вкус на моем друге Робине, когда он был в холодильнике на ночь, и она с энтузиазмом одобрила его.

Примечания

Используйте любую комбинацию цветного перца для этого салата. Вы можете использовать небольшое количество острого соуса, чтобы заменить молотый перец Chipotle.

Этот рецепт создан Kalyn по вдохновению блога, который больше не существует.

Информация о питании:
Выход:
4
Размер порции:
1
Количество на порцию: Калории: 196Общий жир: 7гНасыщенные жиры: 1г.Транс-жиры: 0гНенасыщенные жиры: 6г. Холестерин: 0мг. Натрий: 570мг. Углеводы: 27г.

Информация о питании автоматически рассчитывается с помощью плагина рецептов, который я использую.Я не диетолог и не могу гарантировать 100% точность, так как многие переменные влияют на эти расчеты.

Диета с низким содержанием углеводов / Диета с низким гликемическим индексом / Диета Саут-Бич Рекомендации:
Все в этом салате из черной фасоли и перца является идеальным ингредиентом с низким гликемическим индексом, что делает его отличным рецептом для любой фазы оригинальной диеты Саут-бич. (Помните, что сушеная фасоль ограничена от 1/3 до 1/2 стакана для первой фазы.) Если вы хотите салат с меньшим содержанием углеводов, используйте меньше бобов и больше других ингредиентов, но салаты с бобами, вероятно, не подходят для большинства низкоуглеводные планы еды.

Найти больше таких рецептов:
Используйте салаты, чтобы найти больше таких рецептов. Используйте индексные страницы «Рецепты по диете», чтобы найти больше рецептов, подходящих для конкретного плана питания. Вы также можете подписаться на Kalyn's Kitchen на Pinterest, чтобы увидеть все хорошие рецепты, которыми я делюсь там.

опубликовано Kalyn Denny 4 июля 2014 г.

Не пропустите рецепт!

подписаться на получение новых рецептов по электронной почте:

Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для того, чтобы предоставить нам возможность зарабатывать, связываясь с Amazon.com и дочерние сайты. Как сотрудник Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Минутку ...

Пожалуйста, включите Cookies и перезагрузите страницу.

Этот процесс автоматический. Ваш браузер будет перенаправлен на запрошенный контент в ближайшее время.

Пожалуйста, подождите до 5 секунд ...

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

+ ((! + [] + (!! []) + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + !! [] + []) + (! + [] + (!! []) + !! []) + (! + [] + (

.

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.