Все рецепты кухни

Салат с дыней и помидорами


Чудесный салат из свежих помидоров и дыни

Сделав салат из дыни, лука и зеленого перца и с удовольствием вкусив результаты собственного фуд-творчества, мы решили приготовить еще один салат из свежих помидоров. И снова получилось замечательно!

Поэтому, если вам понравился предыдущий салат – обязательно сделайте и этот тоже. А если вы еще не решались на подобные смелые эксперименты – возможно, время настало.

Вариант оформления салата из дыни и помидоров

Сезон вкуснейших домашних томатов, спелых ароматных дынь и свежей зелени – отличный шанс распробовать новый вкус и обзавестись еще одним чудесным рецептом блюд живой кухни!

Для приготовления нам пригодятся заготовка маринованного лука и если используете, то соль

Калории: 66 ккал

Белки: 0.9 г

Жиры: 4.7 г

Углеводы: 4.3 г

  • Если у вас уже есть заготовка маринованного лука – отлично – это всегда очень полезная заготовка. Если нет – придется немного заранее ее сделать. Для этого — луковицу очистить, порезать тонкими полукольцами, добавить лимонный сок, щепотку соли, перемешать и оставить на 30 минут или на 1 час. Удобнее сразу мариновать лук в чашке, в которой будете делать салат.

  • Когда лук «дойдет», подготовить остальные ингредиенты – зелень промыть и обсушить салфеткой, дыню очистить от косточек и кожуры, томаты — от черешков, кунжут смолоть в кофемолке. Количество ингредиентов, конечно, условное, но обратите внимание на то, что томаты и дыню мы взяли в одинаковых количествах. А зелень, конечно, можно брать любую – например, базилик будет чувствовать себя здесь как дома.

  • Дыню порезать брусочками или специальным ножом шариками, зелень мелко покрошить. Тщательно, но аккуратно смешать в салатнике маринованный лук, дыню, зелень и молотый кунжут. Если используете соль – добавьте по вкусу на данном этапе.

  • Помидоры порезать кубиками или кинуть целиком,если маленькие или чери. Добавить к салату и аккуратно перемешать. Последовательность подробно описываем потому, что салат получается очень сочным и если смешать все сразу – мягкие томаты и дыня могут превратиться в «кисель».


Оформление:

На тарелку выложить салатную зелень, сверху – горкой – готовый салат. Украсить веточкой петрушки, щепоткой кунжута и подавать салат с дыней и помидорами к столу.

Приятного аппетита!

 

 

 

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Салаты с дыней, 27 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

Свежая кинза (кориандр) 20 г

Куриная грудка 1 штука

Дыня 300 г

Зеленый салат 50 г

Зеленый лук 20 г

Горчица 2 столовые ложки

Оливковое масло 50 мл

Соевый соус 50 мл

Апельсины 1 штука

Кунжутные семечки по вкусу

Салат из помидоров и дыни с хрустящим прошутто и мятой

Салат из помидоров и дыни с хрустящим прошутто и мятой кричит о теплой погоде! Да, это время года для чего-то свежего, летнего, легкого и быстрого в приготовлении. В этом рецепте используются простые ингредиенты, на самом деле всего 6 ингредиентов, а на приготовление всего около 15 минут. Это быстро. Он состоит из великолепного сочетания сладкой дыни с соленым пармским ветчиной прошутто, помидоров из семейных реликвий с фермерских рынков и свежей мяты.Просто! А вместе эти ингредиенты создают идеальный гарнир или легкую закуску для жаркого летнего дня.

Как приготовить салат из помидоров и дыни с прошутто

  • Сделайте его более традиционным, выложив ветчину (сырой) свободно на сервировочное блюдо, приготовьте остаток салата и выложите его сверху. Украсить несколькими листочками мяты и подавать с хрустящим хлебом.
  • Добавьте сыра! Мини-шарики из моцареллы буйвола - отличное дополнение.Подавать с помидорами или без них.
  • Используйте бальзамический уксус хорошего качества вместо красного винного уксуса.
  • Добавьте несколько свежих листьев базилика или горсть молодой рукколы.

Надеюсь, вам всем понравится этот быстрый и легкий летний салат. Это:

  • Свет и лето
  • Сладкие и соленые
  • Так освежает
  • Невероятно быстро и просто!

Если вам нравится этот свежий рецепт летнего салата, ознакомьтесь с другими быстрыми и легкими рецептами:
Салат из нектарина и чечевицы
Летний салат с клубникой, помидорами, мятой и базиликом
Салат из груши и фенхеля с мятой и сумаком

Салат из помидоров и дыни с хрустящим прошутто и мятой

Летний салат из 6 ингредиентов из помидоров и дыни с дыней, помидорами, хрустящей ветчиной прошутто, помидорами из семейной реликвии и мятой в легком винегрете.Освежающий и вкусный гарнир.

Для перевязки:
  • 1 1/2 столовые ложки красный винный уксус
  • 3 столовые ложки оливковое масло первого отжима
Для салата:
  • 100-120 грамм тонко нарезанный прошутто ди Парма, очищенный от лишнего жира и крупно нарезанный
  • 600 грамм помидоры семейной реликвии (или помидоры бифштекс), нарезать крупными кусками
  • 1 малая дыня, сегментированный и нарезанный на куски примерно такого же размера, как помидоры (прибл.700 г дыни)
  • горсть свежих листьев мяты, нарезанный (примерно 2 ст. л.)
  • морская соль и свежемолотый черный перец, пробовать
  1. Чтобы приготовить заправку, взбейте все ингредиенты в миске и отставьте.

  2. Тем временем обжарьте прошутто на сковороде с антипригарным покрытием на среднем или сильном огне, пока он не начнет хрустеть по краям, примерно 5-7 минут.Снять с огня и отставить.

  3. Добавьте помидоры, дыню, прошутто и мяту вместе в миску с заправкой. Перемешайте и сразу подавайте с хрустящим хлебом. Наслаждайтесь!

  • Для тех, кто любит немного сладкого, в заправку можно добавить 1 чайную ложку меда.
  • В этом рецепте прошутто предназначен только для улучшения вкуса дыни и помидора, поэтому я использовал только ок.100 г (после обрезки лишнего жира). Конечно, вы можете использовать больше, если хотите.
  • Я рекомендую покупать прошутто, только что нарезанный у вашего мясника, так как он вкуснее, чем расфасованный нарезанный прошутто.

Вы пробовали этот рецепт?

Затем отметьте @ellerepublic в Instagram и хэштег #ellerepublic

Как вам понравилось?

Пожалуйста, дайте мне знать, чем оказался для вас этот салат из помидоров и дыни с хрустящим прошутто и мятой! Я хотел бы услышать, как вам понравилось.Просто поставьте ему оценку звездочкой выше или оставьте мне комментарий и оцените его ниже.

Вы вносили какие-либо изменения в этот рецепт?

Если у вас есть советы для других читателей, дайте мне знать! Это очень помогает мне и другим читателям. Поделиться - это забота :-).

Этот пост содержит партнерские ссылки. Если вы решите совершить покупку по моей ссылке, Amazon заплатит мне за это комиссию. Это не требует дополнительных затрат, а цена остается прежней. Подробнее о рекламе на Elle Republic.

,

Летний салат с дыней - Sweetphi

Вы когда-нибудь просто смотрите на свою еду и думаете: «Этот должен быть восхитительным, потому что он чертовски хорош ?!» Ну, именно так я и подумала об этом летнем салате из дыни. Он так красиво выглядит и просто кричит летом!

В первый раз я попробовал этот салат как образец из продуктового магазина. Я знаю я знаю; вы, наверное, думаете, как это звучит глупо. НО, это даже не первый раз, когда меня вдохновляет образец из продуктового магазина.Вы, наверное, помните мой пост о легком десерте, который можно приготовить из пирогов с персиками; этот пост также был вдохновлен поездкой в ​​продуктовый магазин. Признаюсь, продуктовые магазины - отличное место, чтобы попробовать новинки!

Ну, этот салат был настолько хорош, что мне пришлось вернуться домой и приготовить его.

В это время года на фермерских рынках и в продуктовых магазинах всегда много дынь в супермаркетах. Огурцы и дыни обычно продаются меньше, чем за доллар!

Как приготовить летний фруктовый салат?

Сделать летний фруктовый салат очень просто.Вы хотите сочетать сладкое и терпкое, чтобы получить сбалансированный вкус. Этот фруктовый салат из дыни и дыни - идеальный баланс вкусов. Вы смешиваете огурцы, помидоры, красный лук, канталоп и свежие травы, такие как мята и базилик. Затем вы делаете заправку из сока лайма, кленового сиропа и оливкового масла, перемешиваете весь салат и добавляете сыр фета.

Ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления летнего фруктового салата из дыни:

  • 1/2 стакана тонко нарезанного огурца
  • 1/2 стакана черри или виноградных помидоров, нарезанных пополам
  • 1/4 стакана тонко нарезанного красного лука
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 2 ч.л. яблочного уксуса
  • морская соль и черный перец по вкусу
  • 3 чашки дыни, нарезанной кубиками или нарезанной дыней
  • 2 столовые ложки свежей мяты, слегка нарезанной
  • 3 унции.сыр фета
  • Для перевязки:
  • 3 столовые ложки сока лайма
  • 1 столовая ложка кленового сиропа
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 столовая ложка оливкового масла

Что можно сделать с дынями и огурцами с фермерского рынка?

Этот салат идеально подходит для приготовления дынь и огурцов с фермерского рынка. Обычно они поступают в продажу к концу лета, как и помидоры, поэтому приготовить этот салат относительно дешево!

Другие рецепты дыни:

Этот салат можно приготовить заранее и принести на вечеринку.Мне нравится использовать эти стеклянные емкости из пирекса.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться:

Салат из летней дыни

Вы когда-нибудь просто смотрите на свою еду и думаете: «Этот должен быть восхитительным, потому что он чертовски хорош ?!» Ну, именно так я и подумала об этом летнем салате из дыни. Он так красиво выглядит и просто кричит летом!

Распечатать Ставка

Ингредиенты

  • 1/2 стакана тонко нарезанного огурца
  • 1/2 стакана черри или виноградных помидоров, нарезанных пополам
  • 1/4 стакана тонко нарезанного красного лука
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 2 чайные ложки яблочного уксуса
  • морская соль и черный перец по вкусу
  • 3 чашки дыни, нарезанной кубиками или засыпанной дыней
  • 2 столовые ложки свежей мяты, слегка нарезанной
  • 3 унции.сыр фета
  • Для заправки:
  • 3 столовые ложки сока лайма
  • 1 столовая ложка кленового сиропа
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 столовая ложка оливкового масла

Инструкции

  • Добавьте в миску огурец, помидор, красный лук, оливковое масло, яблочный уксус, соль и перец и перемешайте. Отложите в сторону.

  • Приготовьте заправку, добавив в миску кленовый сироп с соком лайма и соль и взбейте для перемешивания.

  • Медленно добавляйте оливковое масло, постоянно взбивая, до образования эмульсии.

  • Добавьте канталупу в большую сервировочную миску и полейте соусом. Осторожно перемешайте.

  • Смешайте огуречно-томатную смесь (оставив после себя лишнюю жидкость) и свежую мяту, осторожно свернув. Посыпьте покрошенным сыром фета и наслаждайтесь!

Nutrition

Порция: 1 чашка | Калории: 675 ккал | Углеводы: 56 г | Белок: 16 г | Жиры: 46 г | Насыщенные жиры: 17 г | Полиненасыщенные жиры: 27 г | Холестерин: 76 мг | Натрий: 2277 мг | Клетчатка: 5 г | Сахар: 43 г


,

отличных рецептов свежих помидоров - Sunset Magazine

Отпразднуйте сезон свежих помидоров с салатами, сальсой, бутербродами, пастой и многим другим.

Заход солнца - 16 июля 2009 г. | Обновлено 29 июля 2019 г.

1 из 46 Фото Аннабель Брики

Тарт с помидорами, прошутто и рикоттой

Этот пирог можно приготовить с любыми спелыми помидорами, но сочетание больших разноцветных реликвий и меньших сортов выглядит потрясающе.Чтобы получить хрустящую ровную поверхность, частично выпекайте слоеное тесто с охлаждающей решеткой сверху, прежде чем добавлять другие ингредиенты.

Рецепт: Тарт из помидоров, прошутто и рикотты

2 из 46 Фото Лизы Ромерейн; автор Эми Мачнак

Салат из помидоров семейной реликвии с гранатовым дождем

3 из 46 Фото Аннабель Брики

Ракушки с базиликом, помидорами и чесноком

4 из 46

Холодный суп с креветками и крабами

Спелые летние помидоры сочетаются с обильной порцией морепродуктов в супе, который можно назвать ужином.Поджарьте на гриле ломтики деревенского хлеба, смазанные оливковым маслом, чтобы съесть их вместе.

Рецепт: Холодный суп из креветок и крабов

5 из 46

Салат из помидоров и дыни с гребешками и розовым перцем

6 из 46 Фото Лизы Ромерейн; автор Элейн Джонсон

Брускетта с карамелизированными помидорами

В сковороде, приготовленной на гриле, помидоры карамелизируются, сохраняя мягкую форму.Это делает легкую и впечатляющую закуску для летней вечеринки.

Рецепт: Брускетта из карамелизованных помидоров

7 из 46 Фото Иэна Багвелла; Авторы: Стефани Дин, Элейн Джонсон и Эми Махнак

Цыпленок гриль с чесноком и базиликом с капрезе-сальсой

8 из 46 Фото Марен Карузо

Пицца со свежими помидорами и базиликом

Эта простая пицца была вдохновлена ​​поездкой в ​​Италию и невероятным урожаем помидоров.Не стесняйтесь использовать свой любимый рецепт домашнего теста для пиццы или тесто из магазина, как у нас.

Рецепт: Пицца со свежими помидорами и базиликом

9 из 46 Фото Марен Карузо

Самый простой садовый гаспачо

Готовит этот суп, когда ваш летний огород (или, если у вас нет съедобного сада, сезон томатов) находится на пике.Охлаждение смешивает вкусы.

Рецепт: Самый простой садовый гаспачо

10 из 46 Фото Иэна Багвелла

Сальса из манго и помидоров

Сочные помидоры и манго - прекрасное сочетание в этом идеальном топпере для чипсов.

Рецепт: Сальса из манго и томатов

11 из 46 Фото Аннабель Брики

Салат с розмариновым беконом, листьями салата и помидорами

12 из 46 Фото Аннабель Брики

Острый индийский помидор Шорба

Этот ароматный суп традиционно подается в горячем виде, но мы его уже охладили.Для полноценного обеда сочетайте его с холодным цыпленком-гриль, сбрызнутым маслом, приправленным солью и молотым кориандром, и добавьте несколько кусочков поджаренного наана для макания.

Рецепт: Острый индийский помидор Шорба

13 из 46 Фото Лео Гонга

Томатный орекьетте с сыром Бри и базиликом

Сыр Бри действует как сливочный соус, если его растопить в теплой пасте.Лето - время для самых ароматных результатов, когда помидоры и базилик находятся в разгаре своего сезона.

Рецепт: Орекьетте из помидоров с бри и базиликом

14 из 46 Фото Аннабель Брики; автор Эми Мачнак

Открытые бутерброды Caprese

Возьмите все лучшие ароматы лета и подавайте их на жареном хлебе, чтобы получить свежий летний сэндвич с открытой начинкой.Съешьте несколько блюд целиком или приготовьте несколько меньших и подавайте их в качестве закуски, пока гриль нагревается для получения более крупных блюд.

Рецепт: Открытые бутерброды Капрезе

15 из 46 Андреа Гомес

Салат из маринованных помидоров семейной реликвии

Свежие, сочные и красочные многослойные помидоры, сбрызнутые сладким и острым бальзамическим уксусом, станут освежающим салатом в жаркий летний день.

Рецепт: Салат из маринованных семейных помидоров

16 из 46 Кристина Шмидхофер

Закуска из помидоров с зеленым виноградом

Помидоры Green Grape с яркими желто-зелеными гроздьями, которые выглядят как грозди большого винограда Мускат, обладают сладким вкусом и яркой кислотностью, которые требуют сливочных сыров и богатой начинки.Любимый повар.

Рецепт: Закуска из зеленых виноградных помидоров

17 из 46 Иэн Багвелл

Сад Кровавой Мэри

Отличный коктейль может начаться прямо за дверью, если вы выращиваете почти все ингредиенты самостоятельно.

Сад Кровавая Мэри Рецепт:

18 из 46 Томас Дж.История

Салат из помидоров и зелени со свежим чесночным сыром

,

Смотрите также

На кухне - сборник простых кулинарных рецептов на любой вкус! Карта сайта, XML.